Allium, soğan ailesine ait süs soğanı türüdür. Bu bitkinin yaklaşık beş yüz çeşidi bulunmaktadır. Kuzey Yarımküre'de yabani olarak yetişir. Kuraklığa dayanıklıdır ve kışa karşı dirençlidir. Çarpıcı görünümü onu peyzaj düzenlemesi için uygun hale getirir.
İçerik
Tanım
Bitkinin kendine özgü bir aroması vardır ve birçok çeşidi yenilebilir. Yaprakları ya küçük sürgünlerle çevrilidir ya da tek başınadır ve kökü kısadır.
Çiçek salkımları şemsiye şeklinde, küresel veya yarım küre biçimli olup, sivrilen bir küme halinde toplanmıştır. Çiçekler yıldız şeklinde olup altı taç yaprağı, çanak yaprağı veya çanı vardır.
Türler ve çeşitler
Popüler çeşitler:
| Görüş | Tanım | Çiçeklenme zamanı |
| Devasa | İnsan boyunda olan mor, küresel çiçekler, küçük yıldız şeklindeki tomurcuklardan oluşur ve çapları 15 cm'ye kadar ulaşır. | Mayıs-Haziran başı. |
| Yuvarlak başlı | Çiçek salkımları pembe veya bordo renktedir. Oval şekildedirler ve çevre çapları 3 cm'ye kadar ulaşır. | Yazın ikinci yarısı. |
| Yakışıklı | Şemsiye şeklinde çiçek salkımlarında toplanmış küçük mor çiçekler. | Ağustos. |
| Karatovsky | Çiçek sapı toprağın derinliklerine gömülüdür. Yaprak uçları geniş ve kenarları kırmızımsı veya pembe renktedir. Çiçekler kar beyazı veya mor renktedir. | Haziran. |
| Altın | Çevresi 7 cm'ye kadar ulaşan, düz, şemsiye şeklinde çiçek salkımları sarı renktedir. Minyatür zambaklara benzerler. | |
| Ostroovsky | Çiçekler, pentagrama benzeyen leylak-kırmızı renktedir. Altı taç yaprağı vardır; bunlardan üçü, her iki taç yaprağı arasında bir boşluk bırakılarak, daha kısadır. Yapraklar uzun ve incedir, belirgin bir soğan aromasına sahip değildir. | |
| Christopher | Leylak çiçekleri yıldız şeklindedir. Çevresi 25 cm'ye kadar ulaşan büyük çiçek salkımları halinde toplanırlar. 1,5 ay boyunca dayanırlar. Solurlar ancak dökülmezler; bunun yerine sertleşip kururlar. | |
| Eğildi | Yapraklar düz, yelpaze şeklinde ve rizomda kümelenmiş haldedir. Çiçekler pembe veya kar beyazı renkte olup 50 cm'ye kadar uzanan saplar üzerinde bulunur. | Ağustos ortası. |
| Schubert | Çiçek sapları 2 ila 20 cm uzunluğundadır. Çiçek salkımları mor renkte olup, yeşilimsi pembe renkte çiçeklere sahiptir. | Mayıs-Temmuz. |
| Mavi ceruleum | Mor-mavi, küresel çiçek salkımları uzun bir sap üzerinde sıralanmıştır ve çapları 2 ila 7 cm arasında değişir. | İlkbaharın sonları - yazın başları. |
| Sicilya | İncecik pembe veya süt beyazı çan şeklindeki çiçekler düz saplar üzerinde asılı durur. Arılar polenlerden soğan balı yaparlar. | Nisan-Mayıs. |
| Pskem | Yapraklar silindirik, 2-3 cm kalınlığında ve çiçek salkımları kar beyazı ve yarım küre şeklindedir. | Temmuz başı. |
| Kosoy (uskun, dağ sarımsağı) | Yaprakları ve soğanları yenilebilir. Çiçek salkımları sarı renkte olup çok sayıda dışarı doğru çıkıntı yapan stamen içerir. | Haziran-Temmuz. |
| Roseum | Çan şeklindeki çiçek salkımları büyük, kar beyazı, pembe ve soluk lavanta rengindedir. Çiçekler 8 cm çapa kadar ulaşabilir. Kış için bitkiyi saksıya alın. Soğuğa karşı hassas olduğu için içeriye alınır. | Mayıs-Haziran. |
| Gladyatör | Boyu bir buçuk metreye kadar ulaşabilir. Leylak veya mor renkli çiçek salkımının çapı 25 cm'dir. | Haziran. 2 hafta sürer. |
| Giganteum | 150 cm'ye kadar uzar. Leylak çiçek salkımları 10 cm'den uzun olmaz. | İlkbaharın sonları - yazın başları. |
| Bulgarca | Çiçekler bordo ve beyaz renktedir. Boyu 90 cm'ye kadar ulaşır. | Mayıs-Haziran. |
| Ametist | Kırmızı Mohikan çok yıllık bitkisi 100 cm'ye kadar uzar. Bordo-beyaz çiçekleri 5-7 cm büyüklüğündedir. | Haziran-Temmuz. |
| Forlock | Koyu mor çiçek salkımları 5-6 cm uzunluğunda ve 60 cm yüksekliğe kadar ulaşabilir. | |
| Fildişi Kraliçesi | Yaprakları kıvrımlı, uzun ve geniştir. 40 cm'ye kadar uzar. | Mayıs sonu-Haziran. |
| Yaz Güzelliği | Çiçek salkımları narin bir lavanta rengindedir ve yavaş yavaş krem beyazına döner. Tohum üretmezler ve şekillerini birkaç ay boyunca korurlar. | Temmuz. |
| Aflatunsky | Soğanı koni şeklinde olup ucu sivridir ve gri pullarla kaplıdır. Yaprakları grimsi yeşil renkte, uzun ve şerit şeklindedir. Bitki yenilebilir. | Mayıs-Haziran. |
| Ayı piyasası | 40 cm'ye kadar uzar. Çiçek salkımları, yıldız şeklinde kar beyazı çiçeklerden oluşan şemsiye şeklindedir. | |
| Muzaffer | 70 cm'ye kadar uzar. Çiçekleri beyaz ve yeşildir. |
Dikim ve bakım
Bitkinin dikimi ve bakımı fazla zaman almaz. Soğanlar tam güneş ışığını tercih eder, ancak kısmi gölge de uygundur. Uzun boylu çeşitler (örneğin siculum) rüzgardan korunaklı alanlara dikilmelidir, böylece rüzgarın gövdeleri kıramaz. Bitki orta derecede verimli, hafif topraklarda iyi gelişir. Allium iyi drenaj gerektirir; tedavi edilmezse soğanlar çürür.
Satın almak
Kuruluk ve küften arınmış, sert, iri, etli, krem rengi soğanlar seçin. Yeni sürgünleri olan soğanların dikilmesi önerilmez.
Açık alan ekim teknolojisi
Açık arazide yetişme sonbahar veya ilkbaharda gerçekleşir:
- Toprak kazılır. Toprağı potasyumla zenginleştirmek için humus ve odun külü eklenir.
- Soğanlar nemlendirilmiş çukurlara dikilir. Dikim derinliği, soğanın çapının üç katına eşittir. Çukurlar arasındaki mesafe 30-50 cm'dir.
- Toprak malçla kaplanmıştır.
Soğanlar ayrıca fide olarak da yetiştirilir:
- Tohumlar humus, turba ve çimden oluşan bir substrata ekilir;
- Filizler toplanır;
- Fideler, açık alana dikilmeden önce periyodik olarak temiz havaya çıkarılarak sertleştirilir;
- Bitkiler 2-2,5 ay sonra kalıcı yerlerine nakledilir;
- Nemlendirilmiş dikim çukurları 10 cm derinliğindedir.
İç mekan bitki yetiştirme teknolojisi
İç mekan koşullarında adım adım bitki dikimi:
- Bol drenaj deliği olan derin bir saksı seçin. Fazla su bitkiyi öldürür.
- Saksının dibine ince çakıl ve perlit karışımından oluşan bir drenaj tabakası yerleştirilir.
- Üzerine toprak dökülür ve soğan bu toprağa dikilir.
- Dikim materyalinin üzerine substrat serpilir ve toprak hafifçe sıkıştırılır.
- Toprak sulanır. Gerekirse toprak ekleyin (saksının üst kısmından 1,5-2 cm boşluk olmalıdır).
Bakım Özellikleri
Sulama yaparken aşağıdaki önerilere uymanız gerekmektedir:
- Su durgunluğu ve fazla su, bitki için su eksikliğinden daha zararlıdır.
- Yaprakların ve çiçek salkımlarının oluştuğu büyüme mevsimi boyunca orta düzeyde sulama gereklidir.
- Gerektiğinde sulayın. Kurak havalarda daha sık, yağmurlu havalarda ise toprağın üst tabakası kurudukça sulayın.
Gübre uygulama kuralları:
- Gübreleme, büyüme mevsiminde yapılır. Bu, bitkinin artan strese karşı koymasına yardımcı olur.
- İlkbaharda azot içeren yem karışımlarıyla besleyin.
- Yaz aylarında mineral gübreleme önerilir.
- Eylül ayında kuru fosfor-potasyum gübreleri kullanılır. Bu, soğanlı bitkiyi kışa hazırlar.
- Soğuk mevsimde humus ve turba ile malçlama yapın.
Üreme
Allium bitkisi şu şekilde çoğaltılır:
- ampuller;
- tohum;
- soğancıklar;
- Rizomu bölerek.
İlk durumda, gelişmemiş tohum kapsüllerini ekmek önerilmez. Aksi takdirde, bitki soluk bir renge sahip olacaktır. Hemen hemen her soğan çeşidi bu şekilde çoğaltılabilir. Dezavantajı ise, soğanın en iyi ihtimalle üçüncü yılda çiçek açacak olmasıdır.
Vejetatif çoğaltma yöntemiyle çiçeklenme ilk yıldan itibaren gerçekleşebilir. Ancak, tüm Allium türleri bu şekilde çoğaltılamaz: birçoğu "yavrular" üretmez ve hepsinin bölünmeye uygun rizomları yoktur.
Bazı soğan türleri, toprakta değil, çiçek sapının tepesinde büyüyen küçük soğancıklar üretir.
Hastalıklar ve zararlılar
Soğanlar aşağıdaki hastalık ve böceklerden etkilenir:
| Hastalık/Zararlı | Zarar | Kontrol önlemleri |
| Peronosporoz | Yaprakların üzerinde bulanık yeşilimsi lekeler belirir. Çiçeklenme sırasında grimsi mor bir miselyum oluşur. Yapraklar sararır, kahverengiye döner ve kurur. | Hastalıklı yapraklar toplanır. Çalılar, piyasada bulunan ticari ürünlerle (Bordeaux karışımı, bakır oksiklorür, Kartocide, Ridomil) ilaçlanır. |
| Pas | İlkbaharda yaprakların üzerinde turuncu lekeler belirir. Bir süre sonra kırmızı-sarı sporlar oluşur. Yapraklar kurur. | Etkilenen yapraklar imha edilir. Soğanlar bakır içeren ürünlerle (bakır oksiklorür, Bordo karışımı) ilaçlanır. |
| Müstehcenlik | Koyu gri çizgiler belirir. Yaprak sapları ve yaprak uçları kıvrılır. | |
| Heterosporium | Yapraklar sararır ve kahverengi bir tabaka ile kaplanır. Yeşillikler kurur ve verim düşer. | |
| Cercospora yaprak lekesi | Hasar yaz başlarında ortaya çıkar. Yapraklar ve gövdeler üzerinde ince sarımsı bir kenarlığı olan belirgin gri lekeler oluşur. Etkilenen bölgeler çürümez. Yapraklar sararır ve kurur. | |
| Altın bronz böcek | Bu, bronz veya altın rengi bir parlaklığa sahip büyük, yeşil bir böcektir. 14-20 mm uzunluğa ulaşır. Fotoğrafa bakarsanız, kanatlarında enine beyaz çizgiler görebilirsiniz. Larvalar kalın, kar beyazı ve 60 mm uzunluğa kadar ulaşır. Pupa sarımsıdır ve toprak bir koza içinde oluşur. Bu zararlılar Mayıs ayından yaz sonuna kadar uçarlar. | Böcekler ve larvalar toplanır. |
Peyzaj tasarımında kullanım
Aşağıdaki çeşitler kaya bahçeleri ve kaya sıralarını süslemek için kullanılır:
- Karatavsky;
- Pskem;
- Yaz güzelliği.
Peyzaj parkları soğanlı bitkilerle süslenir:
- Aflatunsky;
- galip;
- devasa;
- düşüş eğiliminde;
- Globemaster.
Sümüksü soğan, köşeli soğan, frenk soğanı ve bukalemun soğan çeşitleri çiçek tarhlarında ve peyzaj sınırlarında estetik açıdan hoş görünür. Napoli ve pembe süs soğanları ise saksıda yetiştirme için kullanılır.
Büyük çeşitlerin çiçek tarhına dikilmesi önerilir (örneğin, Everest Dağı). Daha küçük çeşitler ise saksılara yerleştirilmelidir. Çiçek açan alliumlar her bahçe alanını süsleyecektir.
