Stachys, Lamiaceae familyasına ait çok yıllık otsu bir bitkidir. Birçok yıllık türü ve çalımsı formu bulunmaktadır.
Stachys byzantinica veya yünlü stachys, süs bitkisidir. Yoğun tüyleri, gövdelerine ve yapraklarına gümüşi bir renk verir.
Doğal ortamında yünlü stachys bitkisi Türkiye, İran, Ermenistan, Kırım ve Kuzey Kafkasya'da yetişir. Süs bitkisi olarak ise Rusya'nın her yerinde bulunur.
Stachys'in biyolojik özellikleri
Stachys, Avustralya hariç her kıtada bulunur. 300'den fazla türü vardır. Yaklaşık 50 çeşidi Rusya'nın farklı bölgelerinde yetişir.
Boyu yaklaşık 1 metreye kadar uzar ve tüylü yapraklarıyla karakterize edilir. Yapraklar kalp şeklinde, tırtıklı ve oval gibi çeşitli şekillerde olabilir.
Latince'de "stachys" kelimesi "diken" anlamına gelir. Stachys çiçekleri diken şeklinde büyür. Çiçekler küçük, çan biçimlidir ve pembe, mor, leylak, lavanta, sarı ve beyaz renklerde olabilir.
Çiçeklenme dönemi Mayıs-Ağustos ayları arasındadır. Meyvesi fındık şeklindedir.
Stachys bitkisinin dikim ve çoğaltma yöntemleri
Yenilebilir çeşitleri de mevcuttur. Örneğin, Çin enginarı (Chinese artichoke), Çin, Japonya ve Güneydoğu Asya'da sebze olarak yetiştirilir ve Fransa ile Belçika'da yemeklerde kullanılır. Gerçek enginarla sadece uzaktan akrabadır.
Yenilebilir, inci gibi parlayan yumruları, uzun bir kabuğu veya böcek kozasını andıran ilginç bir spiral şekle sahiptir. Çorbalarda, garnitürlerde ve turşularda kullanılan düşük kalorili bir üründür.
Soğuğa dayanıklı olduğu için ilkbaharda veya kış öncesinde ekilebilir. Bu amaçla yumruları kullanılır ve yıllık bitki olarak yetiştirilir.
Çin enginarı (Stachis chinensis) yüksek verimli bir üründür: Yüz metrekarelik bir alandan 20-25 kg kök sebze üretilebilir. Bu, yumruların çok küçük olmasına ve her birinin ağırlığının 7 gramı geçmemesine rağmen geçerlidir. Her bitki 100'den fazla meyve verir.
Aktif büyüme dönemi 130-150 gün sürer. Bitkileri 5 cm derinliğinde açılan oluklara, oluklar arası 60 cm ve sıra içi bitkiler arası 20 cm mesafe bırakarak dikin.
Çoğaltma için, yüksek verim sağlayabilecek büyük yumrular seçin. Dikimden önce, bunları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırın ve havada kurutun.
Çin enginarı yetiştirme, orta Rusya'da yaygın olan patates yetiştiriciliğine benzer. Olgunlaşma döneminde, her iki haftada bir, toplamda üç kez toprak yığma işlemi yapılır.
Hasat, çalıların topraktan çıkarılıp yumruların seçildiği Eylül ayının ikinci yarısında başlar. Kış ekimi hemen ardından başlayabilir.
Süs stachys bitkisi çok kolay çoğaltılır; basit bir bölme yöntemiyle. Birkaç sürgünü kazıp ayrı ayrı dikin. Çok hızlı büyüyeceklerdir.
Saksı değişimini ilkbahar ve yaz aylarında yapabilirsiniz. Kuru ve bulutsuz günlerde saksı değiştirmekten kaçının. Sıcağa iyi tep vermez ve bu dönemde saksı değiştirmenin getireceği ek strese ihtiyacı yoktur.
Tohumla iyi çoğalır. Fideler uygun kaplarda yetiştirilir, iki tam yaprak çıkardıklarında şaşırtılır ve uygun koşullar altında, gelişmiş bitkiler 15-20 cm mesafede kalıcı yerlerine nakledilir.
Stachys bakımı: besleme ve gübreleme
Stachys, bakımı kolay bir bitkidir. Sadece ara sıra yabani ot temizliği ve sulama gerektirir. Asidik topraklarda iyi gelişmez. Doğrudan güneş ışığını ve aşırı sulamayı sevmez. Bu nedenle, gevşek topraklı gölgeli alanlara dikilmesi en iyisidir.
Verimsiz toprağı kompleks gübreyle beslemek daha iyidir.
Kış aylarını sorunsuz atlatır. İstisnai durumlarda, hava tahminleri donlu ve karsız bir kış öngördüğünde, toprak malçlanır veya örtü malzemesiyle kaplanır.
Hastalıklar ve zararlılar
Stachys zararlı böceklerden korkmaz; böcekler bu bitkiden uzak durur.
Tek zararı mantar ve çürüme olabilir. Bu nedenle sulama kontrol edilmeli ve köklerin etrafında fazla su birikmesine izin verilmemelidir. Stachys bitkisinin alçak veya bataklık alanlarda yetiştirilmesi önerilmez.
Peyzajda uygulama
Stachys - koyun kulağı, yünlü, Bizans stachys - aynı dekoratif türün farklı isimleridir.
Kalın tüyleri nedeniyle neredeyse beyaz olan yaprakları, tüylü bir hayvanın derisi gibi yumuşaktır ve sıradan çiçek tarhlarında çok çekici görünür.
Yaklaşık 60 cm boyunda dik duran çeşitleri olduğu gibi, halı gibi yayılan çeşitleri de vardır. Alçak boylu çeşitler, yollar boyunca bordür olarak iyi gelir.
Stachys, anavatanı Çin'in dağ yamaçlarını anımsatan dağ bahçeleri ve manzaralarıyla göz kamaştırıyor.
Çiçek sapları, süs değeri az olduğu için ortaya çıktıktan hemen sonra kesilir. Bitki budamaya oldukça iyi dayanır.
Stachys monieri hummelo bu konuda bir istisnadır. Güzel mor-kırmızı çiçekleri bahçe düzenlemelerinde göz alıcı görünür ve uzun çiçeklenme dönemi nedeniyle değerlidir.
Hosta, süt otu, selvi ve diğer dekoratif yapraklı bitkilerle iyi bir uyum sağlar.
Top.tomathouse.com, hasattan sonra stachys'leri saklamayı öneriyor.
Hasadı kuru, serin ve karanlık bir yerde saklayın; kiler, bodrum, depo veya garaj gibi yerlerde muhafaza edebilirsiniz. Diğer kök sebzeler gibi, onları toprağa gömüp kum veya talaşla örtebilirsiniz. Bu, sulu ve çıtır kalmalarını sağlayacaktır.
Hem taze hem de kurutulmuş meyveleri faydalıdır. Stachys chinensis, 60°C'de fırın tepsisinde kurutulur, ardından öğütülür ve tozu çeşitli yemeklerde baharat olarak kullanılır.
Stachis bitkisinin tıbbi özellikleri, kullanım alanları ve kontrendikasyonları
Stachys sylvestris bitkisinden yapılan bitkisel infüzyonlar resmi tıp tarafından kabul görmekte olup jinekoloji ve doğum sonrası tedavide reçete edilmektedir.
Stachys'in belirgin bir yatıştırıcı etkisi vardır. Sakinleştirici özellikleri anaotundan daha üstündür.
Marsh stachys ve stachys, safra söktürücü ve iltihap önleyici olarak kullanılır; ikincisinin ayrıca antitoksik etkisi de vardır.
Çin enginarı, nişasta içermediği için diyabet hastaları için önerilir. Sindirim sistemi ve kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı etkileri vardır.
Stachys'i diyetinize dahil etmeye karar verirken, bunun belirli bir ürün olduğunu ve Orta Rusya'ya özgü olmadığını göz önünde bulundurmalısınız.
İlacın kontrendikasyonları vardır ve kişiden kişiye intoleransa neden olabilir. Alerjisi olanların, çocukların, hamile ve emziren annelerin diyetine dikkatli bir şekilde dahil edilmelidir.
