Fusarium solgunluğu, hem kültür bitkilerini hem de yabani bitkileri etkileyen bir hastalıktır. Sarımsak da bu durumdan istisna değildir. Hastalık, Fusarium cinsine ait kusurlu mantarlar tarafından neden olunur. Bu mantarların aktivitesi kimyasal ve iklimsel koşullara bağlıdır.
Fusarium hastalığının doğası
Patojen, kök sürgünleri, yapraklar ve gövdelerdeki yaralar yoluyla bitkinin damar sistemine girer. Enfeksiyon, su, toprak ve tohum yoluyla bahçeye bulaşır. Bu sarımsak hastalığına genellikle dip çürümesi denir.
Soğanlı bitkiler zehirlenme ve tüm hayati fonksiyonlarının bozulması nedeniyle ölür. Hastalık sıcak aylarda daha aktif hale gelir. En büyük kayıplar Ağustos ayında meydana gelir. Depolama sırasında soğanlar en sık kimyasal yanıklardan, zararlılardan ve tarım ekipmanlarından zarar görür.
Fusarium bakterisinin sarımsak enfeksiyonuna yol açan bulaşma yolları ve nedenleri
Fusarium, sporlar ve enfekte bitkilerin vejetatif kısımları yoluyla bulaşır. Patojen, ani sıcaklık değişimlerine karşı dirençlidir ve toprakta ve soğanlarda donlara dayanabilir.
Enfeksiyon riskini artıran faktörler şunlardır:
- düşük kaliteli tohum materyali;
- Azotlu gübrelerin kötüye kullanımı;
- yüksek hava nemi;
- Ovalık alanlarda bulunan bahçelere sarımsak dikmek;
- kök sisteminin kuruması;
- Dezenfekte edilmemiş ekipman ve malzemelerin kullanımı;
- yanlış sulama;
- yoğun ekimler;
- böcek bolluğu;
- Toprakta sıvının durgunlaşması;
- Yüksek hava sıcaklığı (+28 °C'nin üzerinde).
Fusarium bakterisi başlangıçta sarımsak soğanının tabanına saldırır. Daha sonra, hastalık sağlıklı dokuya yayıldıkça etkilenen alan genişler. Enfeksiyon hem depolama sırasında hem de yetiştirme mevsimi boyunca meydana gelebilir.
Klinik tablo
Sarımsak fusariumunun gelişimi aşağıdaki belirtilerin ortaya çıkmasıyla anlaşılır:
- Yeşil tüylerin üzerinde kahverengi çizgiler;
- Yaprakların koltuk altlarında, gövdede ve köklerde pembe-mor veya pembemsi bir kaplama;
- Soğanın tabanında beyaz lekeler;
- yumuşayan sarımsak dişleri;
- Çiçek sapının solması;
- Pullar arasında beyazımsı bir kaplama;
- Köklerin çürümesi ve ölümü.
Bahçede sadece birkaç enfekte sarımsak dişi kalsa bile hasat kaybedilecektir. Depolama koşulları sağlanmazsa da aynı durum yaşanacaktır. Bahçıvanın hasat edilen sarımsağı saklamayı planladığı odadaki yüksek sıcaklık ve aşırı nem ciddi bir endişe kaynağıdır. Mumyalaşmış sarımsak başları ekime veya mutfak şaheserleri hazırlamaya uygun değildir.
Sarımsakta görülen fusarium solgunluğuna karşı alınacak önlemler
Ekimden önce tohumlar mantar ilaçlarıyla işlem görmelidir. Quadris ve Fundazol gibi ürünler oldukça etkilidir.
Turşulama işlemi 30 dakikadan fazla sürmemelidir. Sonraki adım soğanların kurutulmasıdır.
Mantar enfeksiyonlarının tedavisi zordur, bu nedenle etkilenen bitkiler imha edilir. Hastalıklı soğanlar sağlıklı olanlardan izole edilmelidir. Bu, enfeksiyonun yayılma riskini azaltır.
Hastalığın erken evrelerinde hala durdurulması mümkündür. Çeşitli tedaviler kullanılır, bunlar arasında şunlar yer alır:
- Fitosporin-M;
- Trichodermin;
- Vitaros;
- Baktofit.
Her ilacın kullanım talimatları mevcuttur.
En iyi sonuçları elde etmek için bahçıvanın üreticinin tavsiyelerine kesinlikle uyması gerekir.
Biyolojik preparatlar bitkiler ve hayvanlar için güvenlidir.
Toprak, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle sulanır ve dolomit unu veya tebeşirle zenginleştirilir. Son iki bileşen, toprağı kalsiyumla zenginleştirmek için kullanılır. Enfekte olmamış sarımsak dişlerini tedavi etmek için genellikle borik asit çözeltisi kullanılır.
Fusarium'un önlenmesi
Sarımsakta görülen Fusarium solgunluğu, tedavi etmekten ziyade önlenmesi daha kolaydır. Önleyici tedbirler listesi oldukça kapsamlıdır.
- Tohum materyalinin kalitesine özellikle dikkat edilmelidir. Hasar belirtileri gösteren dişler ekilmemeli veya kompost yapımında kullanılmamalıdır.
- Bu bitki için hazırlanan yatak, aynı familyadan diğer bitkilerin yakınına yerleştirilmemelidir. Bu, mantar enfeksiyonu riskini azaltacaktır.
- Sarımsak toprağı çok asidik olmamalıdır. pH değeri yüksekse, dolomit unu, sönmüş kireç veya kireçtaşı ekleyin. Gübre dozajını izlemek de çok önemlidir. Deneyimli bahçıvanlar, gerekli tüm bileşenleri içeren gübre kompleksleri kullanmayı önerir.
Halk ilaçları önleyici amaçlarla da kullanılmaktadır. Kabartma tozu ve peynir altı suyu kullanılarak tıbbi çözeltiler hazırlanabilir. Alternatif tedaviler, kimyasal mantar ilaçlarıyla birlikte kullanılabilir.
Hastalığı önlemek için şunlar gereklidir:
- Ürün rotasyonuna özen gösterin. Soğanlı bitkiler, aynı yere birkaç yıl üst üste ekilmemelidir;
- Toprağa düzenli olarak organik gübre ekleyin. Bu, sarımsağın bağışıklık sistemini olumlu yönde etkileyerek fusarium hastalığına karşı dirençli hale getirecektir.
- Dikimden önce soğanları Maxim, Fitosporin, potasyum permanganat veya bakır oksiklorür gibi dezenfektanlarla işlemden geçirin;
- Ekimden iki hafta önce toprağa mantar ilaçları uygulayın ve EM preparatları kullanın. Bu preparatlar, ekili ve süs bitkilerinin doğru beslenmesi ve patojenlerden korunması için gerekli olan humus oluşumunu hızlandırır.
- Yabani otları zamanında temizleyin;
- Sarımsağı Bioreid, Mikosan ve Biosporin ile püskürtün. Biyolojik mantar ilaçları, fusarium solgunluğuna neden olan patojenleri ortadan kaldıracaktır. Bu ürünlerin kimyasallarla birlikte kullanılması kesinlikle yasaktır.
- Hasattan sonra, alandan tüm organik atıkları temizleyin;
- Optimum saklama koşullarını sağlayın (hava nemi %75-80 arasında, sıcaklık +1°C'nin üzerinde olmamalı). Sarımsak yalnızca kurutulduktan sonra saklanmalıdır.
Fusarium solgunluğu, sıcak iklimlerin bir hastalığıdır. Patojenleri, orta derecede soğuk kışlar ve sıcak yazlarla karakterize edilen bölgelerde en aktif haldedir. Bu bölgelerde ürün kayıpları %70-80'e ulaşabilir. Enfeksiyon çoğunlukla toprakta meydana gelir. Çeşitli ürünleri etkileyen bu mantar hastalığına karşı alınacak önlemler, ancak talimatlara kesinlikle uyulduğu takdirde istenen sonuçları verecektir.
