Schisandra chinensis: 7 çeşidi, açıklaması, fotoğrafları, faydalı özellikleri, tarifleri

Schisandra cinsi, Schisandraceae familyasına ait yaprak dökmeyen ve yaprak döken bitkileri içerir. Rusya Federasyonu'nda yalnızca bir Schisandra türü yetişir: Schisandra chinensis. Bu tür, tıbbi özelliklere sahip yaprak döken çiçekli bir sarmaşıktır. Bu türü aşağıda daha ayrıntılı olarak inceleyeceğiz.

Şizandra, Asya ülkelerinde uzun zamandır yetiştirilmektedir. 1000 yılı aşkın süredir meyveleri, sağlığı iyileştirmek, uyuşukluk ve yorgunlukla mücadele etmek ve ek güç ve enerji sağlamak için kullanılmaktadır.

Günümüzde sıklıkla süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Hızlı büyür ve mevcut desteklerin etrafına güzelce sarılır. Bir mülkteki çeşitli yapıları süslemek için kullanılabilir; çardaklar, kemerler, pergolalar, ev cepheleri vb. Dekoratif özelliklerinin yanı sıra, bu bitkinin tıbbi özellikleri de vardır.

Limon otu nerede yetişir?

Doğal ortamında ağırlıklı olarak Çin, Japonya ve Kore Yarımadası'nda yetişir. Uzak Doğu'da da bulunduğu için Uzak Doğu bitkisi olarak da bilinir.

Genellikle diğer bitkiler için elverişsiz koşullarda yetişir. Bu koşullarda gelişebilmesi için Schisandra soğuğa dayanıklı ve gölgeye toleranslıdır. Bu özellikleri onu Rusya'nın tüm bölgelerinde yetiştirmek için ideal kılar.

Schisandra'nın Tanımı

Schisandra, Schisandraceae familyasına aittir. Botanik tanımı ilk olarak 1837 yılında N.S. Turchaninov tarafından yapılmıştır.

Çalılar

Doğal ortamında, engellenmediği takdirde limon otu 12-15 metre yüksekliğe ulaşabilir. Gövdeleri ince olup, çevresi 2,5-3 cm'yi geçmez.

Yaprak ayaları kalın, derimsi, oval veya geniş oval şeklindedir. Kenarları boyunca hafifçe belirgin dişler bulunur. Yaprak sapları kısadır ve kırmızımsı veya pembemsi olabilir. Yaprakların dış yüzeyi parlak, canlı yeşil iken, iç yüzeyi mavimsi gri bir parlaklığa sahiptir. Damarlar boyunca kısa, yumuşak tüylerden oluşan bir çizgi uzanır. Sonbaharda yapraklar çeşitli sarı tonlarına dönüşür.

Şizandra bitkisi, adını aldığı hoş bir narenciye aromasına sahiptir.

Çiçekler

Tomurcuklar manolya çiçeklerine benzer. Çiçeklenme başlangıcında taç yaprakları beyazdır. Dökülmeden önce açık pembe bir renge dönüşürler. Çiçekler koltuk altı çiçek salkımlarında toplanmıştır. Çiçek sapları uzundur ve tomurcukların ağırlığı altında hafifçe aşağı doğru sarkar. Çiçeklenme yaz ortasında gerçekleşir.

Meyve

Bitki kırmızı meyveler verir. Üzüm ve kuş üzümünü andıran salkımlar halinde toplanırlar. Kabuğu tatlı, tuzlu ve ekşidir. Suyu hafif ekşi ve buruktur, çekirdekleri ise hafif acıdır.

Çin manolya sarmaşığının 7 çeşidi, açıklamaları ve fotoğraflarıyla birlikte.

Şimdi de limon otunun yaygın çeşitlerine bakalım.

Bahçe

Yapay tozlaşmaya ihtiyaç duymayan, kendi kendine döllenebilen bir hibrit çeşididir. Düşük sıcaklıklara dayanıklıdır, iyi verim verir (olgun bitki başına 4-6 kg) ve hızlı büyür. Meyveleri sulu ve hafif ekşidir. Bahçıvanlar arasında popüler bir tercihtir.

Dağ

Umut vadeden, orta erken dönem bir çeşit. Hasat yaz sonlarında başlayabilir. Bitki başına 1,5-2 kg verim.

Volgar

Bu çeşit, düşük sıcaklıklara ve kuraklığa karşı iyi direnç gösterir ve neredeyse hiç zararlı böcek içermez. Çalılar genellikle hem erkek hem de dişi çiçekler üretir, ancak sadece erkek çiçeklerin göründüğü mevsimler de vardır. Hasat sonbaharın başlarında başlar.

İlk doğan

Rusya'nın başkentinde geliştirilen nispeten yeni bir çeşittir. Dona ve zararlılara karşı dayanıklıdır. Meyveleri küçük ve uzundur, mor-kırmızı kabuklu ve kırmızı etlidir. Salkımlar yaklaşık 12 cm uzunluğunda ve 10-12 g ağırlığındadır. Çalılar alçak boyludur (5 m'ye kadar) ve tek eşeylidir. Bu çeşit dona karşı hassastır, kışın yalıtım gerektirir ve zayıf bir bağışıklık sistemine sahiptir, bu nedenle düzenli koruyucu tedavi gerektirir.

Efsane

Bu meyveler çok ekşi değil ve taze olarak bile yenebilir.

Oltis

Çalı başına 3-4 kg verim verir. Bulaşıcı hastalıklara karşı iyi direnç gösterir.

Mor

Üçüncü veya dördüncü yılda meyve vermeye başlar. Meyveleri daha koyu renklidir. Bu çeşit kışa dayanıklıdır, ancak enfeksiyonlara karşı hassastır.

Listelenen çeşitler Rusya genelinde iyi yetişmektedir.

Açık alanda limon otu nasıl ekilir?

Şizandra bitkisini Rusya'nın herhangi bir bölgesinde dikmek ve yetiştirmek zor değildir.

Son teslim tarihleri

Zamanlama hava koşullarına bağlı olarak değişecektir:

• Güneyde sonbaharın ilk yarısı yaşanıyor.
• Ilıman ve soğuk iklimli bölgelerde bu işlem, filizler çıkmadan önce, Nisan sonu veya Mayıs başında yapılmalıdır. Toprağın 10°C'ye kadar ısınması için zaman tanınmalıdır. Yaz boyunca limon otu güçlü kökler geliştirecek ve kışa hazırlanmak için zaman bulacaktır.

Konum

En yüksek verim ancak yeterli güneş ışığı alan bölgelere dikildiğinde elde edilebilir. Bu nedenle, bitkiyi kuvvetli rüzgarlardan korumak için belirli bir mesafeye bir perde yerleştirilmelidir.

Şizandra, besleyici, gevşek ve hafif toprağı tercih eder. Toprağın iyi drenajlı ve havalandırılmış olması gerekir. Ağır toprak, suyu tutma eğiliminde olduğu için bu bitkinin yetiştirilmesi için uygun değildir.

Şizandra durgun suyu sevmez. Yeraltı suyu çok yakınsa, farklı bir yer bulmalısınız.

İniş kuralları

Bir seferde yaklaşık üç çeşit limon otu dikilmesi önerilir. Binaların yakınına dikilecekse, yaklaşık bir metre mesafe bırakılmalıdır. Ayrıca, bitkinin meyve vermesi için destek çubuğuna yer bırakılmalıdır.

Dikim çukurları önceden hazırlanmalıdır. Çukurlardan çıkarılan toprak gübreyle karıştırılır. Daha sonra çukura geri doldurularak küçük bir tümsek oluşturulur. Dikimden önce, yağışın toprağı aşındırmasını önlemek için çukur plastik bir örtüyle kapatılır.

Adım adım dikim süreci

Şimdi de bir fidanın doğrudan toprağa nasıl yerleştirildiğini ele alalım.

Adım adım işlemler:

1. Kök sistemini inceleyin. Çürümüş, hasar görmüş veya kurumuş kökleri çıkarın. Kalan kökleri 20-25 cm uzunluğunda kesin. 27-30°C sıcaklıktaki suda 24 saat bekletin. Mantar oluşumunu önlemek için birkaç kristal potasyum permanganat ekleyebilirsiniz. Büyümeyi hızlandırmak ve stresi azaltmak için aloe vera suyu veya Epin gibi herhangi bir biyostimülan ekleyin.
2. Kökçükleri kil macunuyla sıkıca kaplayın. Kuruması için birkaç saat güneşte bırakın.
3. Fidanı toprak yığınının ortasına yerleştirin. Kökleri dikkatlice yayın, böylece aşağı doğru uzansınlar ve yanlara veya yukarı doğru çıkmasınlar.
4. Toprağı katman katman doldurmaya başlayın ve periyodik olarak sıkıştırın. Kök boğazı toprak yüzeyinden 2-3 cm yukarıda olmalıdır.
5. Dikimden sonra gövdenin etrafını sulayın. Çalıları malçlayın ve limon otunu UV ışınlarından korumak için bir örtü oluşturun. 2-3 hafta sonra tamamen kaldırılabilir.
6. Sürgünleri 3-4 büyüme noktasına kadar kısaltın. Yapraklar varsa, tamamen çıkarın.

Dikim yeri, daha sonra yeniden dikilmeye gerek kalmayacak şekilde seçilmelidir. Genç bitkiler nakli iyi tolere ederken, olgun bitkiler olumsuz tepki verir.

Açık alanda limon otunun bakımı

Bahçıvanın fazla zamanını gerektirmez.

Destek

Destek direkleri arasında 3 metrelik bir boşluk bırakılır ve yatay olarak birkaç sıra tel gerilir. İlk sıra, zemin yüzeyinden 0,5 metre yukarıda konumlandırılır. Sonraki sıralar ise 0,7-0,8 metre aralıklarla yerleştirilir.

Sulama

Şizandra nemi seven bir bitkidir. Bir çalı 6-7 kova suya ihtiyaç duyar. Haftada 2-3 kez sulayın. Ancak, bitkilerin aşırı sulamayı sevmediğini unutmayın. Bu nedenle, hava nemliyse sulamaktan kaçınmak en iyisidir.

Sulama işleminden sonra toprağı 2-3 cm derinliğe kadar gevşetin ve yabani otları temizleyin. Topraktaki nemi daha uzun süre korumak için malçlama önerilir.

Kuraklık dönemlerinde limon otu yapraklarına ayrıca ilaçlama yapılması gerekir.

Üst katman sos

İlk gübreleme, yetiştirmenin üçüncü yılında yapılır. Büyüme mevsimi boyunca, bitkiyi 2-3 haftada bir sığırkuyruğu, kuş gübresi, ısırgan otu ve karahindiba çözeltisiyle sulamanız önerilir. Uygulamadan önce, gübreyi 1'e 10 oranında (tavuk gübresi kullanılıyorsa 1'e 15 oranında) suyla seyreltin. Meyveler hasat edildikten sonra, bitkiler fosfor ve potasyuma ihtiyaç duyar.

Meyve toplama

Çoğu çeşit dördüncü ila altıncı yılda meyve verir. Meyveler salkım halinde hasat edilir, bu da toplama işlemini hızlandırır. Meyvelerin gerçekten olgun olduğundan emin olmak için, sürgünü kendinize doğru çekin ve hafifçe vurun. Olgun meyveler düşmeye başlayacaktır.

Lütfen taze meyvelerin raf ömrünün kısa olduğunu unutmayın. 2-3 gün içinde tüketilmeleri gerekir, aksi takdirde küflenir ve çürürler. Meyveler kurutulabilir, dondurulabilir veya toz şekerle karıştırılabilir.

Budama

Bu işlem dikim aşamasında yapılır ve bir sonraki işlem üçüncü yılda tekrarlanır. Çalı üzerinde beş ila yedi güçlü, gelişmiş sürgün bırakılmalıdır. Geri kalanlar büyüme noktasına kadar kesilir. Daha sonra, her ilkbahar ve sonbaharda budama yapılır. Bu işlem son derece önemlidir, çünkü çalı çok sık olursa çiçekler düzgün gelişmez ve verim azalır.

İlkbahar budaması Mart ayının başlarında yapılır. Bu işlem, donmuş, kurumuş ve hasar görmüş dalların çıkarılmasını içerir. Bu işlemin, ağaç özsuyu akmaya başlamadan önce yapılması önemlidir.

Sonbahar budaması, yapraklar tamamen döküldükten sonra yapılır. Birbirine dolanmış, yanlış konumlanmış, zayıflamış, deforme olmuş, hastalıklı, böcek hasarlı veya yapraksız gövdeleri kesin. Ayrıca, enerji israfını önlemek için üç yıldır meyve vermemiş gövdelerin budanması da önerilir.

Eğer asma çok hızlı büyüyorsa, yaz budaması da uygundur. Bu işlem sırasında, her sürgün 10-12 büyüme tomurcuğu kalacak şekilde kısaltılır.

Kök sürgünlerini temizlemeyi unutmayın. Sadece en güçlü sürgünler bırakılmalıdır, böylece gelecekte eski sürgünlerin yerini alabilirler.

Bitki 15-18 yaşına geldiğinde, asma üzerinde 4-5 güçlü sürgün bırakılır. Geri kalanlar ise büyüme noktasına kadar budanır.

Kışlama

Limon otunun birçok çeşidi -30°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Ancak, şiddetli ve uzun süreli donlara eğilimli bölgelerde, tedbirli olmak daha iyidir.

Beklenen don olayından birkaç gün önce, çalılar sulanır (80 litre), sürgünler yere serilir ve 10 cm kalınlığında malç tabakasıyla örtülür. Üzerleri kuru saman, ladin dalları veya dökülmüş yapraklarla kapatılır ve ardından çuval bezi veya nefes alabilen başka bir malzeme ile bağlanır.

Önemli! Tekrarlayan donlar bitkiler için özellikle tehlikelidir. Bu nedenle, ilkbaharda örtüyü kaldırmakta acele etmeyin.

Schisandra chinensis'in çoğaltılması

Bu asma öncelikle vejetatif olarak yetiştirilir, çünkü tohumla çoğaltma zahmetlidir. Ayrıca, tohum ekimi çeşit özelliklerini aktarmayabilir.

Tohum

Tohumlar yalnızca birkaç ay boyunca canlı kalır, bu nedenle hasattan hemen sonra ekilmelidirler. Fide yetiştirmek için ekilmezler. Kıştan önce doğrudan toprağa ekilirler. Tohumlar 1,5 cm derinliğe gömülür ve kar yağdıktan sonra karla örtülür.

Tohumları ilkbahara kadar saklamayı deneyebilirsiniz, ancak katmanlama (soğuk işlem) gereklidir. Bunu yapmak için, tohumları turba ve kum içeren bir kaba koyun ve ardından buzdolabına yerleştirin. Substrat periyodik olarak nemlendirilir.

Katmanlama işleminden sonra kabuklar çatlayacaktır. Bu normaldir. Tohumlar ayrı ayrı torf saksılara ekilir. İlk filizler yaklaşık iki hafta içinde ortaya çıkacaktır. Ancak, tohumlar depolama sırasında yeterince nemlendirilmemişse, bu çok daha sonra, 2-3 ay sonra gerçekleşebilir.

Fidan bakımı şunları içerir:

• Ultraviyole radyasyondan korunma;
• Toprağı nemli tutmak ama aşırı sulamaktan kaçınmak;
• Mantar oluşumunu önlemek için açık pembe renkli potasyum permanganat çözeltisiyle sulama yapın.

Haziran başlarında bitkiler dışarıya dikilir. Kışlamadan önce fideleri UV ışınlarından korumak ve yalıtmak önemlidir. 2-3 yıl sonra kalıcı yerlerine taşınabilirler.

Bitkisel

Yayılma için aşağıdakiler kullanılabilir:

• Çalılar. Schisandra bol miktarda çalı üretir. Bahçıvanın sürgünleri dikkatlice kazıp ayırması ve hemen dikmesi gerekir.
  .
• Çelikleme. Sürgünler 7-10 cm uzunluğunda parçalara kesilir. Her parçada en az 2-3 büyüme noktası bulunmalıdır. Çelikler, herhangi bir biyostimülan çözeltisine batırılmış bir bezle sarılır ve 2-3 gün bekletilir. Bu sürenin ardından yatay olarak dikilirler. Toprağa gömülmezler; sadece 2-3 cm kalınlığında çürümüş kompost tabakasıyla örtülürler. Sürgün veren çelikler kalıcı yerlerine nakledilir.
  
• Katmanlama. 2-3 yıllık odunlaşmamış yeşil sürgünler kullanılır. Bu işlem sonbaharda yapılır. Dal yere doğru bükülür ve üst kısımdan 20-30 cm mesafede sabitlenir. Bu alan verimli toprak veya humus ile örtülür ve nemlendirilir. Her şey doğru yapılırsa, ilkbahara kadar yeni bir katman oluşmalıdır.
  

Listelenen yöntemler tercih edilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Hastalık	Tanım	Önleme ve tedavi
Fusarium	Genç bitkiler bu enfeksiyona daha yatkındır. Enfekte olduklarında gövdeler kararır, zayıflar ve incelir. Yapraklar sararır ve dökülür. Kökler koyu ve sümüksü bir hal alır.	Önlem olarak, dikim materyalini 15 dakika boyunca Trichodermin çözeltisinde bekletin. Çözelti ayrıca dikim alanındaki toprağa da dökülür. Eğer limon otu zaten enfekte olmuşsa, kurtarılamaz. Derhal sökülüp yakılmalıdır. Bölgedeki toprak potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edilmelidir.
Külleme	Toprağın üstündeki kısım beyazımsı, un benzeri bir tabaka ile kaplanır. Zamanla kalınlaşmaya ve koyulaşmaya başlar. Etkilenen bölgeler kurur ve ölür.	Hastalıkları önlemek için toprağa 1,5-2 haftada bir tebeşir serpilmelidir. Sodyum hidroksit çözeltisinin erken evre enfeksiyonların tedavisinde oldukça etkili olduğu kanıtlanmıştır. Daha ileri vakalarda ise kimyasal tedaviler kullanılır.
Gözlemleme	Koyu kahverengi kenarlı kahverengi-bej lekeler belirir. Zamanla, bu bölgelerdeki yaprakların alt yüzeylerinde siyah noktalar ortaya çıkar. Yapraklar kurur ve deliklerle dolar.	Önleyici bir tedbir olarak, ekimden önce tohum materyali yüksek konsantrasyonlu potasyum permanganat çözeltisi olan Alirin-B'ye batırılır. Enfeksiyon belirtileri tespit edilirse, etkilenen tüm bölgeler temizlenip yakılmalıdır. Çalılar, 7-10 günde bir 2-3 kez Bordo karışımı veya bakır sülfat çözeltisiyle püskürtülmelidir.

tıbbi özellikler

Şizandra, insan vücudu için son derece faydalı birçok madde içerir. Örneğin, şizandrinler içerir. Bunlar intravenöz basıncı artırır ve beyin ve kas fonksiyonlarını iyileştirir. Bu da performansı ve dayanıklılığı artırır. İnsanlar hem zihinsel hem de fiziksel efor sırasında daha az yorgunluk hissederler. Ayrıca kardiyovasküler ve solunum fonksiyonlarını da iyileştirirler.

Bu bitkinin özü bir adaptogendir; yani vücudun soğuk, sıcak, stres, uyku yoksunluğu gibi her türlü çevresel koşula uyum sağlama yeteneğini geliştirir.

Erkekler için faydaları

Şizandra erkeklerde cinsel gücü artırıcı etkiye sahiptir:

• Erken boşalmayı önler;
• Ereksiyon fonksiyonunu iyileştirir.
• Seminal sıvının miktarını artırır ve kalitesini iyileştirir.

Ereksiyon sorunlarının gelişme riskini azaltmak için limon otundan çay, reçel, konserve ve tentür hazırlamalısınız.

Kadınlar için faydaları

Şizandra bitkisi kadın vücudu için de faydalıdır:

• İçeriğindeki polisakkaritler sayesinde aşırı kilo alımını önler;
• Sindirim sisteminin işleyişini normalleştirir, iştahı azaltır, bu sayede fazla kilolardan kurtulmak mümkün olur;
• Meyvelerin içeriğindeki antioksidanlar, vücuttan toksinlerin atılmasına ve yaşlanma sürecinin yavaşlamasına yardımcı olur.
• Diğer tedavi yöntemleriyle birlikte kullanıldığında, limon otu üreme sorunlarıyla başa çıkmaya yardımcı olabilir;
• İçeriğindeki uçucu yağ, saç ve tırnakları güçlendirir.

Bilginize! Ezilmiş meyveler birçok yüz maskesi tarifinde kullanılır.

Soğuk algınlığı için

Bu bitkinin meyveleri, aşağıdaki özelliklerinden dolayı sıklıkla soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır:

• Şizandra, iltihap önleyici özelliklere sahip antioksidanlar içerir. Bu da soğuk algınlığıyla ilişkili iltihabı hızla bastırmaya yardımcı olur.
• Bu bitki solunum fonksiyonunu ve kan dolaşımını iyileştirir. Bu da yerel bağışıklığı güçlendirerek vücudun enfeksiyonlarla daha hızlı mücadele etmesine yardımcı olur.
• Şizandra, bağışıklık sistemini güçlendirerek çeşitli patojenlere karşı direncini artırır. Bu da kişinin daha hızlı iyileşmesini ve komplikasyonlar gibi olumsuz sonuçlardan kaçınmasını sağlar.
• Karaciğer fonksiyonlarını iyileştirir ve toksinleri atma yeteneğini artırır. Bu özellik, özellikle zehirlenme sendromuna yol açabilen grip sırasında faydalıdır. Bu da şiddetli baş ağrılarına ve kas ağrılarına neden olur.

Lütfen dikkat: Şizandra bazlı herhangi bir ilacı kullanmadan önce doktorunuza danışın.

Meyvelerin doğru şekilde toplanması ve hazırlanması

Hasat ancak meyveler tamamen olgunlaştığında yapılabilir; aksi takdirde işe yaramaz. Toplandıktan sonra, meyveler karanlık ve kuru bir yerde bir bezin üzerine serilir. Hasat kuruduktan sonra, 50-60°C'ye önceden ısıtılmış bir fırında kurutulabilirler. Daha yüksek sıcaklıklar meyveleri yakabilir.

Meyveleri kapaklı kaplarda, kuru ve karanlık bir yerde saklayın. Faydalı özelliklerini iki yıl boyunca korurlar.

Önemli! Meyveler metal kaplarda toplanmamalı veya saklanmamalıdır. Meyve suyu ve metal kimyasal reaksiyona girerek meyvenin besin değerini kaybetmesine neden olur.

Limon otunun mutfak kullanımları

Elbette, limon otu diğer birçok meyve kadar popüler değil, ancak yemeklerde de kullanılıyor.

Kökü demlemek

Adım adım işlemler:

1. 15 gram kökü öğütün.
2. Ham maddelerin üzerine bir bardak sıcak su dökün ve bir kapakla kapatın.
3. 5-8 dakika demlenmeye bırakın.

Bu infüzyon kilo kaybı için etkilidir.

Tentür

Adım adım işlemler:

1. Meyveyi 4 parçaya kesin ve çekirdeklerini etli kısmından ayırın.
2. Ham maddelerin üzerine 100 ml alkol veya votka dökün.
3. 10 gün boyunca demlenmeye bırakın.

Lütfen dikkat! Meyveleri bütün olarak da demleyebilirsiniz, ancak bu durumda üzerlerine 500 ml votka ekleyin.

Bu tentür yorgunluk ve konsantrasyon kaybına karşı etkilidir. 3-4 hafta boyunca günde iki kez 30 damla alın.

Reçel

Adım adım yemek tarifi:

1. 1 kg meyveyi yıkayıp bir kaseye koyun.
2. 1,5 kg toz şeker ekleyin ve tam 24 saat bekletin.
3. Belirtilen sürenin ardından meyvelerin suyunu kontrol edin. Eğer az su çıkmışsa, 100 ml soğuk kaynamış su ekleyin.
4. Karışımı ocağa koyun ve şeker kristalleri eriyene kadar pişirin.
5. Şurup oluşmaya başladıktan sonra 6 dakika daha pişirin, ardından ocaktan alın.
6. Karışım tamamen soğuduktan sonra 5 dakika daha ısıtın, ardından önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökebilirsiniz.

Lütfen dikkat: Yemek pişirme sırasında yalnızca emaye ve cam kaplar kullanılabilir.

Çay

Adım adım yemek tarifi:

1. Kabukları, meyveleri, genç dalları ve yaprakları serin veya kuru bir yerde öğütün ve eşit miktarlarda karıştırın.
2. Elde edilen ham maddeden 1 çay kaşığı kadarını bir bardak kaynar suya dökün.
3. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve kapaklı bir kapta on beş dakika demlenmeye bırakın.

Bu çay mükemmel tonik özelliklere sahiptir ve soğuk algınlığına iyi gelir.

Şizandra kullanımına ilişkin kontrendikasyonlar

Bu bitkinin aşağıdaki kontrendikasyonları vardır:

• gebeliğin herhangi bir evresi;
• emzirme;
• Meyvelere karşı bireysel intolerans ve alerji;
• Kafa ve omurilik yaralanmaları;
• epilepsi ve ruhsal bozukluklar;
• gastrit, mide ülseri ve onikiparmak bağırsağı ülseri;
• Artmış intravenöz basınç;
• 10 yaşın altındaki çocuklar.

Herhangi bir kontrendikasyon olmasa bile, meyveler aşırı miktarda tüketilmemelidir, çünkü bu durum kardiyovasküler sistem sorunlarına, uykusuzluğa ve yorgunluğa neden olabilir.

Yetiştirme ve kullanım hakkında incelemeler ve ipuçları

Şizandra birçok olumlu yorum aldı. Sadece şifalı bir bitki olarak değil, aynı zamanda süs bitkisi olarak da övgüyle karşılanıyor. Her türlü peyzaj tasarımına mükemmel uyum sağlıyor ve çardaklar, kemerler, çitler ve cepheler için harika bir ek oluyor.

Oldukça gösterişsiz bir bitki olup, çok sağlıklı ve lezzetli meyveler verir.

Bahçemizde yıllardır limon otu yetiştiriyoruz ve Moskova bölgesinin donlarına gayet iyi dayanıyor. Babamın memleketi olan Uzak Doğu'dan getirdik. Yılda bir kez meyve veren bir sarmaşık (Eylül ayında hasat ediyoruz).

Limon otunu ya evin/çitin yakınına ya da bitkinin tırmanabileceği bir yer sağlamak için toprağa kazılmış özel bir destek çubuğunun yakınına dikebilirsiniz.
Kurak geçen yaz aylarında düzenli olarak sulanması gerekir, çünkü yeterli suya sahip olmazsa meyveler iyi gelişmez, küçük ve kuru olur.

Şizandra meyveleri salkımlar halinde yetişir; çok ekşidirler ve inanılmaz derecede canlandırıcıdırlar! Tohumları belki de meyvelerin kendisinden bile daha canlandırıcıdır. Önce kuruttuktan sonra (havanda veya kahve öğütücüsünde) ezilip kahve demlenirken eklenebilir veya doğrudan kahve makinesine, fincan başına 2-3 çekirdek olacak şekilde dökülebilir.

Limon otunu kısmen donduruyoruz ve kalanını büyük bir kavanoza şekerle birlikte döküp buzdolabına koyuyoruz (şekerden kısmayın, yoksa fermente olur).

Limon otu dondurucuda yıllarca saklanabilir. Bir keresinde stoklarımızda 6 yıllık limon otu bulmuştuk ve kalitesi mükemmeldi.

Kışın, meyveleri çözdürüyorum, biraz su ekliyorum, patates eziciyle (delikli demir bir eziciyle) eziyorum, elde ettiğim sıvıyı bir şişeye süzüyorum ve tüm suyu çıkana kadar meyveleri suyla ezmeye devam ediyorum. Sonra meyve suyu yapıyorum. Çekirdeklerini kabuklarından ayırıp kurutuyorum ve kahveme ekliyorum.

Küçük bir tırmanıcı çalıda kullanışlılığın özü!

Limon otuyla ilgili her zaman güzel anılarım olmuştur. 2002'de babamı Moskova'da ziyaret ettim ve Yakitoria'da öğle yemeği yedik. O zamanlar, özellikle küçük bir kasabadan gelen, her ne kadar deneyimli bir dünya gezgini olsam da, her şey bir yenilik gibi görünüyordu.

Bu mekanlardaki limon otlu yeşil çay beni çok etkiledi. Yasemin çayları zaten oldukça popülerdi –evde her zaman biraz bulunurdu– ama ilk başta birkaç demlik limon otlu çay içmeye kesinlikle hazırdım. Sonra da yarım gün boyunca çılgınlar gibi zıplardım – neredeyse bir genç için kahve gibiydi.

Evimizi aldıktan hemen sonra, kelimenin tam anlamıyla ertesi yıl, bir limon otu fidanı diktik. Hala burada büyüyor, ama bu bitkinin başka hayranı olmadığı için bakımını sadece ben üstleniyorum.

Bakımı basittir: İlkbaharda mineral gübre ile gübreleyin ve güçlü dallar oluşmasını sağlamak için sonbaharda yaprak dökümünden sonra budama yapın. Ayrıca sonbaharda dökülen yaprakları toplamak da iyi bir fikirdir, aksi takdirde toprak kalitesini önemli ölçüde etkileyeceklerdir.

Şizandra bitkisinin kabuğu (dalları) çaya katmak için kullanılır (Moskova bölgesinde Ağustos veya Eylül aylarında toplamak en iyisidir; yapraklarını kurutmuyorum çünkü çok zahmetli); meyveleri ise reçel yapımında kullanılır.

Eylül ayına gelindiğinde, meyveler parlak kırmızıya döner (çoğu gibi sararmışlardır) ve toplanmaya hazırdırlar. Tüm meyveleri ayırmanız, yıkamanız ve ardından neredeyse 1:1 oranında şekerle (ben meyvelerden biraz daha az şeker kullanıyorum) ezmeniz, daha sonra sterilize edilmiş küçük bebek maması kavanozlarına doldurmanız gerekir. Buzdolabında saklayın. Sadece reçeli yemek istiyorsanız, bir elekten geçirebilirsiniz, ancak o zaman daha fazla şeker eklemeniz gerekecektir. Ben sabah çayıma sadece yarım çay kaşığı ekliyorum.

Dikkatli olun, ne kadar lezzetli olursa olsun çok fazla limon otu tüketmeyin; kalp veya damar hastalığı olanlar için zararlı olabilir. Ancak küçük dozlarda, ekinezya ile karşılaştırılabilir mükemmel bir bağışıklık güçlendirici ajandır.

Schisandra'nın tadı aynı anda ekşi, acı, tatlı, baharatlı ve limonlu; çok sıra dışı bir kombinasyon. Ben beğendim; genel olarak lezzet sapmalarını severim.

Dolayısıyla bu, sadece fayda sağlamakla kalmayıp aynı zamanda estetik bir zevk de sunan güzel bir yeşil çalıdır.

Alıntı (Lessika @ 30.5.2007, 11:59) *
Yaklaşık beş yıldır bir limon ağacım var. Birkaç kez saksısını değiştirdim: önce gölgeli bir yerdeydi, sonra yarı gölgeli bir yere, şimdi de yarı gölgeli bir yere. Ama pek fazla büyümüyor, yaz boyunca belki 2-4 cm kadar. Meyve vermesinden bahsetmiyorum bile...

Limon otunun normal büyümesi ve meyve vermesi için bir destek çubuğuna ihtiyacı vardır. Destek çubuğu olmadan, yıllarca yerden yarım metre yukarıda kalır ve meyve vermez. Yukarı doğru büyümesi için bir desteğe sahip olduğunda, limon otu canlanır.
Ayrıca, normal meyve verimi için, tozlaşma amacıyla yakınlarda birkaç (en az iki) çalıya ihtiyaç vardır.

Bir zamanlar bunu tohumdan yetiştirdim—sipariş etmiştim. Tek bir bitkide yetişiyor. Hem erkek hem de dişi çiçekleri var. Salkımlar birkaç meyve veriyor, nadiren on taneye kadar çıkıyor. Burada doğru bir şekilde belirtildiği gibi, tozlaşma tamamen rüzgarla gerçekleşiyor. Evin güney tarafında yetişiyor. Toprak yoğun çakıllıydı. Çatının altından birkaç tel sarkıttım ve çalı orada büyüdü. Her yıl budamıyorum—hiç vakit bulamıyorum. Toprak, borazan otu gibi her türlü yabani otla kaplı ve uzun olanları ayıklıyorum. Toprağı bir yaprakla örtüyor. Çalı büyük, ama yaklaşık bir litre meyve topluyorum. Üzerine şeker serpiyorum. İstenirse, çekirdekleri ve şurubu ayırabiliyorum. Soğuk algınlığı için, bağışıklık güçlendirici olarak kullanıyorum.