Domatesler son derece besleyici elementlerin kaynağıdır. Bazı acemi bahçıvanlar, doğru domates bakımının zamanında yabani ot temizleme, sulama ve gübrelemeden ibaret olduğuna inanır. Ancak bol bir hasat elde etmek için bu yeterli değildir.
İçerik
Tarım teknolojisinin domateslerin büyümesi ve verimi üzerindeki etkisi
Bu bitkilerin bakımıyla ilgili birçok incelik vardır, her çeşit kendine özgüdür. Bu durum özellikle sera veya açık alanda yetiştirme koşulları için geçerlidir. Burada, yalnızca uygun tarım uygulamalarını değil, aynı zamanda doğru tohum çeşitlerini de seçmek önemlidir. Birçoğu yalnızca belirli koşullar için uygundur, ancak hem sera hem de açık alan için ve çeşitli iklimler için uygun olan evrensel domates çeşitleri de vardır.
Domates yetiştirirken doğru tarım teknolojisi için temel koşullar:
- Tohum satın alırken bölgeye ve yetiştirme koşullarına uygun doğru çeşidi seçmek;
- Ekime başlamadan önce tohumların uygun şekilde hazırlanması - dezenfektanlarla, büyüme uyarıcılarıyla işlem görmesi;
- Fideler için uygun koşullar yaratmak - toprağı gübrelemek, yeterli ışık sağlamak, optimum sıcaklık koşullarını oluşturmak ve düzenli sulama yapmak;
- Bahçe yatağı için yer seçmek, bu alanı işlemek ve gübrelemek;
- Fidanların kalıcı bir yere doğru şekilde dikilmesi;
- sulama, periyodik ek gübreleme;
- Çalıların hastalık ve zararlılardan korunması;
- Toprağı gevşetmek ve yabani otları temizlemek;
- Çalı şeklinde büyüme, bağlama, yan sürgünlerin koparılması - uzun boylu çeşitler için zorunlu, kısa ve orta boylu çeşitler için ise arzu edilen bir uygulamadır;
- Ek önlemler arasında malçlama, don olaylarında geçici olarak filmle örtme ve yakınlara zararlı böcekleri uzaklaştıran bitkiler dikme yer almaktadır.
Domates Yetiştirmede Konumun Önemi
Yer seçerken, domateslerin bol güneş ışığını sevdiğini ve su birikmesine tahammül edemediğini unutmayın. Kuzeybatıya bakan eğimli, yüksek yerlere dikilmelidirler.
Uzmanlar bu bitkinin diğer itüzümü bitkileri ve mısırla dönüşümlü olarak ekilmemesini tavsiye ediyor. En iyi öncül bitkiler salatalık, soğan, kabak ve lahana gibi sebzelerdir. Sera ortamında domatesler sıralar halinde ekilir.
Toprağın seçilmesi ve hazırlanması
Domates, yapılacak hazırlık çalışmalarına bağlı olarak birçok farklı toprak türünde yetiştirilebilir:
- Toprağın gevşek ve besleyici olması gerekir, bu nedenle uygun şekilde işlenmeli ve yeterli miktarda organik ve mineral gübre eklenmelidir;
- Ortam nötr veya hafif asidik olmalıdır; domatesler asidik topraklarda iyi yetişmez, bu nedenle dolomit unu veya kireçle nötrleştirilmeleri gerekir;
- Bu alanda önceki sezonda hangi ürünlerin yetiştirildiğini dikkate almak önemlidir; çok verimsiz bir alanda iyi bir hasat elde etmek mümkün olmayacaktır.
Toprak hazırlığının özellikleri:
- Sera ortamında. Bu işlem sonbaharda, hasattan sonra başlar. Yüzey bitki kalıntılarından temizlenir. Gerekirse, toprak kirlenmişse, üst katman kaldırılır ve tüm yüzeyler mantar ilaçlarıyla dezenfekte edilir. Daha sonra, yeni, sağlıklı toprak eklenir ve gübrelenir. Sonbaharda yatağa yeşil gübre (örneğin hardal) ekilmesi önerilir – bu, toprağı iyileştirir ve zenginleştirir. İlkbaharda, sera tekrar dezenfekte edilir ve yataklar gübrelenir.
- Açık alanda. Sonbaharda, yatak bitki kalıntılarından temizlenir, kazılır ve organik madde eklenir. İlkbaharda, yatak tekrar kazılır ve dezenfeksiyon için sıcak bakır sülfat çözeltisiyle sulanır. Dikimden önce, çukurlar hazırlanır ve gübreler (organik madde, turba, kül vb.) eklenir.
Domates için toprağı gübrelemek
Büyüme mevsimi boyunca birkaç ek gübreleme uygulayın. İlki ekimden bir hafta sonra, sonrakiler ise 2-3 haftada bir yapılmalıdır. Özellikle çiçeklenme döneminde ek gübreye ihtiyaç duyulur.
Mineral ve organik karışımlar suda seyreltilir ve her bir çalı sulanır.
Domates fidanı oluşturmak
Domates çeşitlerinin çoğu çok hızlı büyür ve çok sayıda yan sürgün veren çalılar oluşturur. Bitkilerin enerjilerini yan sürgünlere harcamalarını önlemek için, bu yan sürgünler kesilir ve 1-3 ana gövde bırakılır.
Her hafta çıkan yeni sürgünler de budanır. Bu, meyve gelişimi için besin maddelerinin korunmasını sağlar. Çalı budaması hem serada hem de açık alanda yapılır.
Uygun sulama
Toprak nemi, sulama sıklığında belirleyici bir faktördür. Mantar enfeksiyonlarını önlemek için toprağı aşırı sulamak önerilmez. Domatesler, nemli koşullardan ziyade kuru dönemlere daha iyi tolerans gösterir. Ortalama olarak haftada 1-2 sulama yeterlidir, sıcak havalarda ise haftada 3-4 kez sulama gerekebilir.
Gevşetme, malçlama
Toprak yüzeyinde kabuk oluşması, oksijenin köklere ulaşmasını engeller. Bu nedenle, özellikle çalılar yeni oluşmaya başladığında, gövdelerin etrafındaki toprağı periyodik olarak (sezon boyunca birkaç kez) gevşetmek gerekir. Bu, zaten aşırı büyümüş bitkilere zarar verebilir.
Toprak nemini korumak ve yabani ot büyümesini önlemek için bahçe yatakları saman, talaş, kağıt ve diğer malzemelerle malçlanır. Bu tabaka yaklaşık 5-7 cm kalınlığında olmalıdır.
Top.tomathouse.com: Bol Domates Hasadının Sırları
Her bahçıvanın domates yetiştirmek için kendine özgü sırları vardır, işte bunlardan bazıları:
- Domatesler kendi kendine tozlaşan bitkilerdir (çoğu çeşidi böyledir). Ancak, elverişsiz koşullar bu süreci zorlaştırabilir. Bu gibi durumlarda, çiçeklenme döneminde bitkileri haftada 1-2 kez sallayın.
- İkinci ve üçüncü salkımların verimini artırmak için, çiçeklenme döneminde düşük konsantrasyonlu borik asit çözeltisi püskürtülür. Bu, yumurtalık oluşumunu iyileştirir.
- Sonbaharda toprağa gübre (torflu hayvan gübresi) eklerseniz, bu gübre kış boyunca çürüyecek ve bol bir hasat için daha iyi bir zemin oluşturacaktır.
Domates yetiştirmenin alışılmadık yolları
Bahçıvanlar bu sebzeyi yetiştirmek için çeşitli yöntemler kullanırlar. Unutulmaması gereken önemli bir nokta, açıklanan her yöntemin ülkemizin tüm bölgelerinde uygulanabilir olmamasıdır. Bazı yerlerde bazı yöntemler uygun olmayabilir; örneğin Sibirya aşırı soğuktur ve yaz bile iyi bir hasat garantisi vermez. Yöntem seçimi, domates yetiştirmeyi planladığınız alanın konumuyla sınırlı değildir. Bazı insanlar belirli koşullar nedeniyle hiç alana sahip olmayabilir. Ancak, domates yetiştirmek için uygun bir alan oluşturmak daha fazla seçenek sunacaktır.
Her yöntem, yetiştirme alanının özelliklerine ve bahçıvanın kişisel tercihlerine göre belirlenir.
Tembel (domates bahçesi)
Temelde geleneksel yetiştirme yöntemiyle aynıdır. Ancak önemli farklılıklar vardır. Standart yöntemde bitkiler, birbirlerinden geniş aralıklarla sıralar halinde dikilir. Bu, her bir bitkinin kendi alanına sahip olmasını ve buradan nem, çeşitli besinler ve gübreler almasını sağlar.
Söz konusu yöntem, dikim süresini ve sonrasındaki bakım için harcanan enerji ve zamanı önemli ölçüde azaltır. İlk olarak, yaklaşık 0,3 m derinliğinde ve 0,5 m genişliğinde çukurlar kazın. Kök gelişimini kolaylaştırmak için çukurun dibi bir tırmık veya başka uygun bir bahçe aletiyle gevşetilmelidir. Ardından, tam ortasına bir kazık veya sağlam bir çubuk yerleştirin. Yüksekliği en az 2 m olmalıdır. Daha sonra, kazılan çukurlar katmanlar halinde gübre ile doldurulur. Önce bir kova gübre (iyi çürümüş olması önemlidir), ardından bir kova kompost ve son olarak bir kova kum ekleyin. Kalan boşluk kazılan toprakla doldurulur.
Tüm doldurma işlemleri tamamlandıktan sonra, bu çukurların "içeriği" karıştırılmalıdır. Elbette, tüm malzemeleri ayrı bir kapta önceden karıştırabilirsiniz, ancak bu çok daha zor ve zaman alıcı olacaktır. Bundan sonra, kalan toprağı kullanarak çukurların etrafına bir sınır oluşturmanız gerekir.
Bir çukura en fazla beş çalı dikebilirsiniz, ancak aynı çeşitten olmaları önemlidir. Gövdeler, önceden ortasına çakılan bir kazığa bağlanır.
Bu yöntem, bitkinin geleneksel ekime göre toprağın daha derin katmanlarından nem almasını sağladığı için de mükemmeldir. Gübreli toprak karışımı, uygun olgunlaşma için sürekli bir besin kaynağı sağlayacaktır. Çoğu domates türü ve çeşidi bu şekilde ekime uygundur.
Maslov'un yöntemi
Domates sapları yeni bir kök sistemi oluşturma ve bağımsız bitkiler haline gelme yeteneğine sahiptir. Bu yöntem aynı standart adımları izler, ancak bir istisna vardır. Fideler, sapları da dahil olmak üzere, bitkinin kökleri güneye bakacak şekilde toprağa yerleştirilir. Toprağın üzerinde yalnızca yaklaşık dört yaprak kalmalıdır.
Bu yöntem olgunlaşma sürecini hızlandırır ve bir süre sonra yan sürgünler bağımsız bitkilere dönüşerek daha büyük bir hasat elde edilmesini sağlar. Bahçıvanlık uzmanları bu yöntemle birlikte damlama sulama sisteminin kullanılmasını önermektedir.
tasmayla
Bu yöntemin temel gereksinimi uzun boylu domates çeşitleridir. Bu yöntem, tüm hasat ve bitki bakımı işlemlerini önemli ölçüde basitleştirir. Destek olarak, seranın üst kısmına veya (varsa) çapraz çubuklara bağlanan ip kullanılır.
Çin yöntemi
Ayın belirli bir evresine dayanan Akrep takımyıldızı.
Bu süre zarfında, dikim materyali hazırlanır ve fideler dikilir. Daha sonra, fideler yaklaşık 3 cm yüksekliğe ulaştığında, budanır, Epin çözeltisine konulur ve aynı çözeltiyle sulanarak besin substratına tekrar dikilir. Üzeri camla örtülür ve 3 gün boyunca karanlık bir yere konulur. Daha sonra normal fideler gibi bakım yapılır.
Bu yöntemin avantajı, verimde önemli bir artış sağlamasıdır; neredeyse iki katına çıkarır. Saplar daha kalın ve çok daha güçlü hale gelir ve domatesler hastalıklara karşı daha az hassas olur.
Bir kovada büyüyor
Oldukça popüler olan bu bitkinin birçok avantajı var, ancak dezavantajları da yok değil. Bitki taşınabildiği için yerden tasarruf sağlıyor. Su ve gübre tüketimi azalıyor, çünkü bunlar toprakta çözünmüyor, sınırlı bir alanda tutuluyor. Aynı zamanda verim de hiç etkilenmiyor.
Bir diğer avantajı da, bu şekilde yetiştirilen domateslere zararlı böceklerin ulaşamayacak olması nedeniyle onlarla uğraşmak zorunda kalmamanızdır. Tartışmalı bir dezavantajı ise günlük sulama gerekliliğidir. Neden tartışmalı? Çünkü tek dezavantajı bu ve bu yöntemin avantajları bunu fazlasıyla telafi ediyor.
Ampel yöntemi
Bu yöntem, küçük, lezzetli ve sulu meyveler veren özel bir domates çeşidi kullanır. Ayırt edici özelliği, bu çeşidin saplarının ince ancak kırılgan olmamasıdır. Çok güçlüdürler ve 1 metreye kadar uzayabilirler. Domateslerin küçük boyutu ve ağırlığı nedeniyle sürgünler kolay kırılmaz. Verim normal domateslere göre önemli ölçüde daha azdır, ancak büyük bir avantajı yıl boyunca tadının çıkarılabilmesidir. Ayrıca, iç mekanda yetiştirilmesi kolaydır. Bu, bir araziye sahip olmayan veya yoğun programları nedeniyle araziye ayıracak parası olmayan ancak yine de kendi domateslerini yetiştirmek isteyenler için mükemmel bir çözümdür. Dahası, bu domates çeşidi çok dekoratiftir ve güzel görünür. Yeni meyvelerin hasat edildikleri yerde çok hızlı olgunlaşması sayesinde yıl boyunca hasat sağlanır.
Dikim sırasında normal domateslerle aynı bakıma ihtiyaç duyarlar. Bahçıvanlar onları güneşli bir yere dikmeyi önerir; yazın balkon, kışın ise pencere kenarı idealdir. Çok sık, günde en az 2-3 kez sulama gerektirirler. Organik gübre mükemmeldir. Diğer bitkilerle aynı saksıda iyi gelişirler. Bazıları yanlarına adaçayı dikmeyi önerir. Bu, domateslerin aromasını ve lezzetini artırır.
Sürünen meyvelerin birçok çeşidi vardır. Hepsi erken olgunlaşan, bakımı kolay ve güneşi seven bitkilerdir. Bu türün meyveleri çok tatlıdır ve bu nedenle çocuklar arasında favoridir.
Tersine çevrilmiş
İlk bakışta bu oldukça garip, hatta çılgınca bir yetiştirme yöntemi gibi görünebilir. Ancak, bu yöntem gerçekten var ve bazı bahçıvanlık çevrelerinde açıkça popülerlik ve tanınma kazanmış durumda. Buradaki fikir, bitkiyi aşağı doğru büyütmektir. Bu, saksıya küçük bir delik açarak ve gövdeyi bu delikten geçirerek sağlanır. Bunun birçok avantajı vardır; en önemlisi, bitkiyi bağlama ihtiyacının ve olgun meyveleri toplamak için eğilme ihtiyacının ortadan kalkmasıdır. Bu, özellikle yaşlılar ve sırt sorunları olanlar için önemlidir.
Bu yöntemin bir de "geliştirilmiş" versiyonu bulunmaktadır.
Saksıda yetiştirilen domatesler, bitkinin ve saksının boyutuna uygun olarak özel olarak tasarlanmış bir seraya yerleştirilir. Bu, bitkiye olgunlaşma için daha elverişli koşullar sağlar ve verimi artırır. Ancak bu yöntem, güneş ışığına ihtiyaç duyan domates türleri ve çeşitleri için uygun değildir.
Hidroponik
Bu yöntem son derece basittir ve 20. yüzyılın ortalarından beri çok popülerdir. Bitki içeren bir saksıyı, besin çözeltisi içeren başka bir saksının içine yerleştirmeyi içerir. Bitki içeren saksının dibine, köklerin besin çözeltisine erişebilmesi için birkaç delik açılır. Bir süre sonra, tercihen düzenli aralıklarla, saksılar çıkarılır. Bu, kök sisteminin büyümesini izlemek için yapılır.
Bitkinin kökleri deliklerden çıktıktan hemen sonra, ikinci saksıdaki besin çözeltisinin hacmini azaltarak bir hava yastığı oluşturun. Bu, köklerin sürekli nemli kalmasını ve gerekli miktarda oksijen almasını sağlar.
Bu yöntemin avantajı, kök sistemi gelişimini muazzam derecede uyarmasıdır; bu da bitki büyümesini ve dolayısıyla ürün verimini artırır.
Çoğu yöntem sadece zamandan tasarruf sağlamakla kalmaz, aynı zamanda daha büyük bir hasat da elde etmenizi sağlar. Bu da doğal olarak (satış yapanlar için) daha yüksek karlara dönüşür. Satış yapmasanız bile, her türlü akraba ve arkadaşınıza domates tedarik edebilirsiniz; gerçek, taze ve özellikle de ücretsiz domateslere son derece minnettar olacaklardır.
