Eğer yetiştirme yöntemine ilişkin belirli şartlara uyulursa, ayçiçeği yetiştirmek özellikle zor değildir.
Ayçiçek Tohumu Seçimi
Ayçiçeği türleri ve türevlerinin sayısı oldukça fazladır. Belirli bir çeşidi seçerken, ambalaj üzerinde belirtilen özelliklere dikkat edin. Ayçiçeklerinin boyu 30 cm ile 4,6 m arasında değiştiği için, istenen bitki yüksekliğine özellikle dikkat edin. Ayrıca, ayçiçeklerinin tek gövdeli veya çiçekli iki dal halinde büyüyebileceğini de unutmamak önemlidir.
Tohum seçerken, kızartılmamış ve bütün bir kabukla kaplı olmalarına dikkat edin.
Ayçiçeği tohumlarının hazırlanması ve ekimi
Tohumları toprağa ekmeden önce, önce kapalı alanda çimlendirmek gerekir. Bunun için bir havlu (tercihen kağıt) alın ve nemli olana kadar ıslatın. Ardından, havluyu görsel olarak ikiye bölün, tohumları bir yarısına yerleştirin ve diğer yarısıyla üzerini örtün.
Tüm bunları bir plastik torbaya koyun ve 10°C'nin üzerindeki sıcak bir odada saklayın. Filizlenme olup olmadığını periyodik olarak kontrol edin ve havlunun nem içeriğini izleyin. Çimlenme süresi iki gündür.
Eğer tohum 3 gün içinde filizlenmezse, cımbız kullanarak tohumun kenarını kesin ve bir süre bekletin.
Ancak, tohumları çimlendirmeden de faydalanabilirsiniz, sadece toprağa dikmeniz yeterli olur, ancak çimlenme olasılığı önemli ölçüde daha düşük olacaktır.
Ekimden önce, tohumlar kemirgenler tarafından yenmelerini önlemek için ev yapımı veya satın alınmış özel bir kemirgen kovucu ile işlemden geçirilir.
Karışımı şu şekilde kendiniz hazırlayabilirsiniz: 100 gram sarımsağı ezin ve soğan kabuklarıyla karıştırın, 2 litre kaynar su ekleyin ve 24 saat bekletin. Ardından karışımı süzün ve hazırlanan tohumları elde edilen çözeltide bir gece bekletin.
Tüm işlemler ilkbaharın sonuna doğru gerçekleştirilmelidir.
Ayçiçekleri için toprağı hazırlamak
Bitki toprak konusunda seçici değildir, ancak bazı topraklar daha verimli, bazıları ise daha az verimlidir. Daha verimli topraklar arasında pH'ı 5-6 olan kara toprak, kestane toprağı ve tınlı toprak bulunur. Daha az verimli topraklar ise pH'ı 4 veya daha düşük olan kumlu topraklar ve bataklık alanları içerir.
Daha önce mısır, lahana veya kışlık tahıl yetiştirmek için kullanılan bir alan mükemmel bir yer olacaktır. Daha önce domates veya şeker pancarı yetiştirmek için kullanılan alanlar uygun değildir, çünkü bu alanlar çok fazla azot içerecek ve bu da ayçiçekleri üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olacaktır.
Ancak, toprağın toparlanması için yedi yıl boyunca ayçiçeği yetiştirilen alanlara tekrar ayçiçeği dikilmesinin önerilmediğini akılda tutmak önemlidir. Bunu sağlamak için, bunun yerine bezelye, fasulye ve ilkbahar tahılları ekilmelidir; bu da toprağın normal durumuna dönmesine yardımcı olacaktır.
Sonbaharda toprağa potasyum ve fosforlu gübreler (potasyum sülfat, süperfosfat) eklenir ve her şey iyice kazılarak toprak işlenir.
Ayçiçekleri için komşulara ihtiyaç var.
Mısır harika bir komşudur çünkü kökleri toprağın farklı bir seviyesinde bulunur, bu nedenle besin ve su için rekabet olmaz. Kabak, soya fasulyesi, salatalık, marul ve fasulye iyi komşulardır, ancak patates ve domates iyi komşu değildir.
Açık alana ayçiçeği tohumu ekmek
Ekime Mayıs ortasında başlanır. Seçilen yerde, çapa kullanarak 15 cm aralıklarla 5-7 cm derinliğinde çukurlar açın. Daha uzun çukurlar da açılabilir, çünkü fideler arasındaki mesafe ne kadar fazla olursa, tohum kabukları o kadar genişleyecektir. Her çukura 2-3 tohum yerleştirin ve toprakla örtün, toprağın nemli olduğundan emin olun.
Top.tomathouse.com'un önerisi: bitki bakımı
İyi bir hasat elde etmek için uygun bakım önerilir. Uygun bir sulama sistemi kurulmalı, toprak gevşetilmeli ve yabani otlar temizlenmelidir. Güçlü rüzgarlar gövdenin kırılmasına neden olabileceğinden, destekleme işlemine dikkat edilmelidir; bu işlem bu riski ortadan kaldıracaktır.
Gübreleme, gelişimin tüm aşamalarında önemlidir. İlk gübreleme, filizlenmeden 14 gün sonra, azot içeren gübreler (üre gibi) kullanılarak yapılmalıdır. Bu, istikrarlı gövde ve yaprak gelişimini teşvik edecektir.
Daha sonra, 14-21 gün sonra, potasyum içeren başka bir gübre uygulayın. Bu, kapsüllerin tohumlarla dolu olmasını sağlayacaktır. Bu dönemde aşırı miktarda azot verirseniz, hiç tohum elde edemeyebilirsiniz.
Bir sonraki gübreleme 21 gün sonra, fosfor içeren gübreler potasyum içeren gübrelerle karıştırılarak yapılır.
Sulama kuralları
Sulama konusuna özellikle dikkat edilmelidir. Tohumların ekildiği toprak, filizler çıkana kadar nemli kalmalıdır. Filizler henüz küçük ve kırılgan oldukları için, bitkilerden biraz uzakta (7,5-10 cm) sulama yapılması önerilir. Bu, filizlerin topraktan yıkanmasını önler ve kök gelişimini de teşvik eder.
Bitki büyüdükçe sulama sıklığını azaltabilirsiniz. Kökler ve gövdeler iyice geliştikten sonra haftada bir sulama yeterli olacaktır.
Ancak hava koşulları da dikkate alınmalıdır: uzun süre yağmur yağmazsa sulama miktarı artırılmalıdır.
Hasat
Hasat hazırlığı, tohumların nem içeriğine bağlıdır. Olgunluğun üç aşaması vardır:
- sarı;
- kahverengi;
- olgun.
Kahverengileşme aşamasına geldiğinde hasat yapabilirsiniz (nem seviyesi %15-20 civarında olacaktır).
Bitkilerin kökünden kurutulması (kurutma) tarım tekniği kullanılarak olgunlaşma süreci önemli ölçüde hızlandırılabilir ve homojenliği sağlanabilir. Bu işlem, çiçeklenme dönemi geçtikten sonra (tohum nem içeriği %30'a ulaştıktan sonra) yapılır.
Güneşli havalarda, sabah veya akşam saatlerinde 13 ila 20°C arasındaki sıcaklıklarda kimyasal madde (kurutucu) kullanımı önerilir. Bu işlemden 10 gün sonra hasat mümkündür.
Yüksek nem içeriğine sahip toplanan tohumlar kurutulur ve ardından kalıntılardan ve hasarlı tohumlardan temizlenir.
Tüm önerilere uyar ve uygun koşullar yaratırsanız, bu ürünü yetiştirmek zor olmayacaktır. Sadece bahçenize muhteşem bir dekoratif katkı sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda verimli bir hasat da verebilir.
