Bektaşi üzümü, en az bakım gerektiren çok yıllık bir meyve çalısıdır. Olağanüstü verimliliği, dayanıklılığı ve zengin vitamin içeriğiyle öne çıkar.
İniş ihtiyacı
Bektaşi üzümü C, B ve A vitaminlerinin yanı sıra %20'ye varan oranda şeker içerir. Küçük bahçelerin kolayca yetiştirilebildiği Moskova bölgesinde, aile sağlığı için en az bir bektaşi üzümü çalısı bulundurmak şarttır. Bektaşi üzümünü kademeli olarak beslenme düzeninize dahil etmek, hipertansiyon ve diğer birçok kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.
Ekim tarihleri
Fidan pazarında genellikle çıplak köklü bektaşi üzümü bulabilirsiniz. Tutunmalarını sağlamak için, tomurcuklar şişmeden önce veya çalı çiçek açmayı bitirdikten sonra dikilirler. Yılın en uygun zamanları ilkbahar ve sonbahardır. En uygun mevsimi seçerken, dikim yapacağınız bölgeyi göz önünde bulundurun.
Sonbahar
Güney Rusya'da, ilkbaharda bektaşi üzümü dikmek iyi bir fikir değildir, çünkü sıcaklık fidelerin tutunmasını engeller ve bitki ölür. Ancak sonbaharda, iki ila üç hafta boyunca ılıman sıcaklıklar olduğunda, bitkinin kök sistemi uyum sağlamak ve iyileşmek için zaman bulur.
En uygun ekim zamanı 15 Eylül ile 15 Ekim arasıdır. İlk hasat ertesi yaz toplanabilir. Ekimi geciktirmeyin. Bitki yeni yere uyum sağlayamaz ve soğuk havaların başlamasına dayanamaz.
Bahar
Kuzey bölgelerinde dikim ilkbaharda yapılır. Ilıman iklim sayesinde, bektaşi üzümü kök sistemi birkaç ay içinde yeni toprağa kolayca uyum sağlar ve böylece uzun kışa hazırlanır.
Yılın bu zamanında ekim yaparken, bitkinin özsuyu akmaya başlamadan önce, mümkün olduğunca erken bir aşamada sürece başlamak önemlidir. Aksi takdirde, fide ölebilir.
İlkbahar için, kapalı kök sistemine sahip fideler seçmek en iyisidir. Bitki, nemi koruyan ve yeni koşullara olumlu uyum sağlamayı destekleyen bir toprak topuyla korunur.
Yaz
Bunun için özel fideler satın almanız gerekiyor. Bunlar sağlam bir kapta paketlenmiş çalılardır. Bu sayede bitki fazla strese maruz kalmaz ve çok daha hızlı kök salar. Yaz sıcağı da onu fazla etkilemez.
Ülkenin orta kesiminde, elverişli iklim sayesinde her iki mevsimde de ekim yapılabilir. Ancak bahçıvanlar yine de sonbaharda veya Ağustos sonlarında ekim yapmayı tercih ederler.
Fidan seçimi
İki yıllık fideler dikim için idealdir. Gövdeleri ve yaprakları gelişmiş, kökleri ve sürgünleri 20-30 cm uzunluğundadır. Dikim sırasında sadece 3-4 tomurcuk kalmalı, gövdeler ve fazla kısımlar budanmalıdır. Bu işlem, çalının gelişmemiş köklerle hayatta kalmasına yardımcı olur.
Eğer çıplak köklü bir fide dikiyorsanız, sürgünlerin bu yıl sertleşmiş olması önemlidir. Yeniden dikimi geciktirmeyin; üç gün içinde yapılmalıdır.
Kapalı kök sistemine sahip fideler nakli en iyi şekilde tolere eder. Toprak ufalanmamalı veya kurumamalıdır. Koruyucu örtüyü aşarlarsa, elle tarayarak dışarı çıkarmanızda fayda var.
Her tür fide, yılın hangi zamanı olursa olsun, bolca sulanmalıdır.
Yer ve toprak seçimi
Bitkinin sorunsuz bir şekilde kök salmasını sağlamak için birkaç kriter dikkate alınmalıdır:
- Bölgede yüksek binalar ve uzun çitler bulunmamalıdır. Bunlar, iyi bir hasat için gerekli olan güneş ışığını engelleyerek bektaşi üzümlerine zarar verir.
- Yakınlarda bulunan ağaçlar ve büyük çalılıklar, besin eksikliği nedeniyle bektaşi üzümlerinin düzgün gelişimini engeller.
- Çalıların yetiştiği yer havalandırılmalıdır, ancak şiddetli rüzgarlar bitkiye zarar verebilir.
- Yeraltı suyu seviyesi toprak yüzeyinin bir buçuk metreden fazla üzerinde olmalıdır. Ne kadar yakın olursa, kökler o kadar hızlı çürür ve bu da bitkinin ölümüne yol açar. Gerekirse, küçük bir yükseltilmiş yatak oluşturun.
- Organik madde bakımından zengin toprak, bektaşi üzümü gelişimini olumlu etkiler. Yeterli mikro besin maddesi içermiyorsa, ekimden önce gübrelenmelidir.
- Kompost, gübre ve bitki humusu en yaygın ve etkili toprak iyileştiricileridir. Ek olarak, süperfosfat, potasyum klorür veya üre de kullanılabilir, ancak farklı dozlarda. Her şey toprağın kalitesine ve kimyasal yapısına bağlıdır.
Dikim diyagramı
Bektaşi üzümü dikimi için çeşitli yöntemler mevcuttur. Seçim, çeşide ve bitkinin dikileceği alana bağlıdır:
- Gevşetme işlemi iki kez seyreltme içerir. Bitkiler 75 cm aralıklarla, sıralar arasında 1 metre boşluk bırakılarak dikilir. Çalıların taçları birbirine değmeye başladığında (bu birkaç yıl içinde olacaktır), bazılarının yeniden dikilmesiyle seyreltme yapılması gerekir. Bu işlem gerektiğinde tekrarlanmalıdır.
- Sonrasında, 1,5 metre aralıklarla ve sıralar arasında 2 metrelik mesafelerle seyreltme işlemi yapılacaktır.
- Ağaçlar arasında 4 metrelik sıra aralığı idealdir ve bu sayede çalı iyi gelişebilir. Bitki istenilen boyuta ulaştığında ve ağaç tepelerine değdiğinde, yeniden dikim için gövdeden 30 cm mesafe bırakılarak topraktan çıkarılır.
Bektaşi üzümü fidanlarının adım adım dikimi
Bitkinin ölmesini önlemek için tüm noktaları dikkate almak önemlidir:
- Her bir çukurun derinliği, fide kök sisteminin büyüklüğüne bağlı olmalıdır. Genellikle çapı 40 ile 55 cm arasındadır. Çukur önceden hazırlanmalıdır.
- Bitki dikmek için çukurlar oluştururken, farklı mikro element bileşimlerine sahip oldukları için toprağın farklı yerlerine farklı katmanlar ayırmak faydalı olacaktır.
- Gübre önceden hazırlanır - humus veya kompost:
- 200-300 g süperfosfat;
- 300 gram öğütülmüş odun külü;
- Yüksek potasyum içeriğine sahip herhangi bir gübreden 60 gram;
- 50 gram kireç taşı.
- Gübre çukura dökülür. Hacmi 10 litreyi geçmemelidir.
- Ardından, konsantre gübreyle doğrudan teması önlemek için kazılan toprağın üst katmanını doldurun. Toprak, çukuru 10 cm derinliğe kadar doldurmalıdır.
- Fide üst kısma yerleştirilir ve dik durmalıdır. Kökler düzeltilmeli, zarar görmeden dikey olarak konumlandırılmalıdır.
- Bektaşi üzümünün kökleri toprağın alt tabakasıyla örtülüdür.
- Dikim sırasında su ve toprak karıştırılır. Her bitki için en uygun sıvı miktarı 10 litredir (1 kova).
- Boşluk oluşumunu önlemek için, fidan çevresindeki toprak elle sıkıştırılır.
- Kök boğazı toprağın 5 cm derinliğinde olmalı ve ancak bundan sonra fidanı gömmeyi bırakıp son kez sulayabilirsiniz.
