İlkbaharın başlarında havuç elde etmek için insanlar onları kıştan önce ekerler. Bu, yalnızca en uygun zamanı ve bölgenize uygun çeşitleri bilmeyi değil, aynı zamanda başka sırları da bilmeyi gerektirir.
Havuçların sonbaharda ekilmesinin avantajları ve dezavantajları
Kış öncesi ekim yapmanın şu olumlu yönleri vardır:
- Vitamin açısından zengin bir hasadı daha erken elde edebilirsiniz. Mahsulleri plastik örtüyle kapatırsanız, kök sebzeler ilkbahar hasadından bir ay önce olgunlaşır.
- Kış, bir tür doğal seçilimdir; hayatta kalan tohumlar en güçlü olanlardır ve sağlıklı meyveler üretirler.
- Nem konusunda hiçbir sıkıntı yok, çünkü eriyen karlar genç filizlere gerekli miktarda suyu sağlıyor.
- Kök sebzelere saldıran zararlılar ilkbaharın başlarında hala uykudadır.
Dezavantajları arasında sonbaharda ekilen havuçların kolayca çiçek açması yer almaktadır.
Hasadı uzun süre saklamak istiyorsanız, havuçları sonbaharda ekmeyin. Havuçlar yaz ve sonbahar aylarında tüketilmelidir.
Kış ekiminin incelikleri
Sonbaharda havuç ekmek zor değil, ancak havuç yetiştirmenin doğru yolları hakkında birkaç ipucu bilmek önemlidir. En büyük hata, bu kök sebzeyi çok erken ekmektir.
Hava koşulları yıldan yıla değiştiği için, uzmanların genel tavsiyelerini dikkate alarak ekim tarihini kendiniz belirlemeniz gerekir:
- Ay, bölgeye bağlı olarak Ekim, Kasım, hatta Aralık olabilir.
- Sıcaklık - 1-2 hafta boyunca +2°C civarında kalır, ancak -5°C'nin altına düşmez.
- Şiddetli yağış eksikliği.
Bölgeye göre
| Bölge | Ay | Derinlik, sığınak |
| Güney, Krasnodar Bölgesi | Kasım ortası - Aralık başı | 3 cm. Gerekli değil. |
| Orta, Moskova bölgesi | kasım | 5 cm malç (torf, 3 cm humus, ladin dalları). |
| Kuzey, Sibirya, Urallar | Ekim | Üzerini dokuma olmayan kumaş ve ladin dallarıyla örtün. |
Ay takvimine göre 2023
Sonbaharda havuç ekimi için en uygun günler ay takvimine göre belirlenir. 2023 yılında bu tarihler şöyledir:
- Ekim - 5 (15:32'den itibaren)-7, 13, 16-17 (hızlı tüketim için, salata çeşitleri), 18-22 (09:06'ya kadar);
- Kasım — 2-4 (10:20'ye kadar), 9 (11:07'den itibaren)-12 (12:26'ya kadar), 14-18 (14:27'ye kadar), 25-26 (12:26'ya kadar), 28 (12:26'dan itibaren)-30.
14, 15, 28, 29 Ekim tarihlerinde kış aylarında ve 12, 13, 14, 26, 27, 28 Kasım tarihlerinde Kasım ayında ekim yapmaktan kaçınmaya çalışın.
Dikim malzemesi seçimi
Sonbahar ekimi için dona dayanıklı çeşitler seçilir. Bunlar genellikle orta ve geç mevsim çeşitlerini içerir.
Tekrarlayan don olayları nedeniyle, erken olgunlaşan havuç çeşitleri kış ekimi için uygun değildir, çünkü genç sürgünler dona dayanamaz. Sonbahar fideleri çiçek açmaya yatkın olduğundan, çiçek açmaya dayanıklı çeşitler tercih edilir.
Rusya'nın bazı bölgelerinde kış ekimi için en popüler soğuğa dayanıklı çeşitler şunlardır:
| Çeşitlilik | Büyüme mevsimi (gün) | Tanım | Rusya Bölgesi |
| Nantes-4 | Sezon ortası (80-110) |
Meyve 16 cm uzunluğunda ve 150 gram ağırlığındadır. Silindirik bir şekle sahiptir. Ucu yuvarlaktır. Bol miktarda şeker ve karoten içerir. | Tüm bölgeler. |
| Losinoostrovskaya 13 | Sezon ortası (110) |
Meyve: 15 cm x 4,5 cm, 100 g. Şekil: uzun silindir. Sivri uçlu. Yaprak lekesine dayanıklı. | Kuzey Urallar, Güney Urallar ve Doğu Sibirya hariç hepsi. |
| Shantane 2461 | Orta-erken (70-100) |
Meyve 15 cm x 5,8 cm boyutlarında ve 250 grama kadar ağırlığındadır. Konik şekildedir. Ucu küttür. Raf ömrü uzundur. | Tüm bölgeler. |
| Vitamin 6 | Sezon ortası (95-120) |
Meyve: 15 cm x 5 cm, 165 g'a kadar. Silindirik şekil. Künt uç. Yaprak lekesine dayanıklı. | Kuzey Kafkasya hariç hepsi. |
| Callisto | Sezon ortası (90-110) |
Meyve 25 cm uzunluğunda ve en fazla 120 gram ağırlığındadır. Şekli uzun bir silindirdir. Ucu sivridir. A vitamini açısından zengindir. | Merkez. |
| Eşsiz | Orta-geç (100-120) |
Meyve 17 cm x 4,5 cm boyutlarında ve yaklaşık 200 gram ağırlığındadır. Silindirik şekildedir. Ucu küt. Kuraklığa dayanıklı. |
Güney Urallar, Moskova bölgesi, Kuzey Kafkasya, Uzak Doğu. |
| Moskova kışı | Geç olgunlaşan (120-130) |
Meyve: 17 cm, 170 g. Konik şekil. Künt uç. Yaprak lekesine dayanıklı. Uzun raf ömrü. | Merkez bölge için mükemmel. Tüm bölgeler için tavsiye edilir. |
| Sonbahar Kraliçesi | Geç olgunlaşan (115-130) |
Meyve: 30 cm'ye kadar, 230 g veya daha fazla. Konik şekil. Hafif sivri uç. Çiçeklenmeye karşı dayanıklı. | Özellikle Kuzey için. |
| Altay kısaltılmış hali | Sezon ortası (90-110) |
Meyve: 20 cm, 150 g. Silindirik şekil. Yuvarlak uçlu. Düşük sıcaklıklara iyi dayanır. | Özellikle Sibirya ve Ural Dağları için. |
| Diana | Geç olgunlaşan (120-150) |
Meyve: 28 cm, 210 g. Konik şekil. Künt uç. Aşırı ve düşük sıcaklıklara dayanıklıdır. | Sibirya, Ural Dağları. |
Bir yer seçmek
Yer seçerken, fidelerin ilkbaharın başlarında, yerde hala kar varken filizlenmeye başlayacağını unutmayın. Bu nedenle, yerin bol güneş ışığı alması ve karın daha hızlı erimesini sağlamak için tercihen biraz yüksek bir konumda olması gerekir.
Havuç ekimi için ayrılan alanda daha önce hangi bitkilerin yetiştiğini dikkate almak gereklidir.
| En iyi öncüller | En kötü öncüller |
|
|
Sonbaharda hasat yapılan bir yatağa sonbaharda havuç dikilmesi önerilmez. Bu tür bir yatak ancak 3-4 yıl sonra yetiştirmeye uygun hale gelir.
Bahçe yatağının hazırlanması
Ekime hazırlanacak alan önceden (tercihen bir ay öncesinden) hazırlanır:
- Toprak yabani otlardan temizlenir ve yaklaşık 30 cm derinliğe kadar kazılır.
- Metrekare başına şu gübreler uygulanır: bir bardak odun külü, 3 kg çürümüş organik madde, 30 g süperfosfat, 15 g potasyum tuzu.
- Oluşan hendeklerin derinliği (bölgeye bağlı olarak) 3-6 cm arasındadır ve hendekler arasındaki mesafe yaklaşık 20 cm'dir.
- Dokumasız malzeme veya filmle kaplanmıştır.
Ekim
Dikim aşağıdaki şemaya göre gerçekleştirilir (toprağın hafifçe donmuş olması gerektiğini unutmamak önemlidir):
- Tohum materyali, birbirlerinden yaklaşık 2 cm mesafede (ilkbahar ekimine göre daha yoğun bir şekilde) açılan deliklere dağıtılır.
- Üzerini önceden hazırlanmış ılık bahçe toprağıyla örtün. Bitkilerin etrafı (bölgeye bağlı olarak) malçla örtülür.
- Giderek daha yoğun hale geliyor.
- Kar varsa, üzerine biraz kar örtün.
- Ladin dallarıyla kaplı.
Önemli: Kışın havuç ekmeden önce tohumları suya batırmayın.
Mahsullere bakım
Kışın ekim ve dikim fazla özen gerektirmez. Sadece tohumların donmasını önleyecek kadar kar örtüsü olduğundan emin olun.
Bahar geldiğinde, kar eridiğinde, örtüyü (malç, ladin dalları) kaldırmak ve varsa (tercihen küçük kemerlere) film veya dokuma olmayan malzeme sermek gerekir.
Havuçların bakımı, ilkbahar ekimlerinde olduğu gibi yapılır:
- Yabancı otları temizlemek için yabancı ot ilacı.
- Oksijen sağlamak için sıralar arasındaki boşluğu gevşetin.
- Bitkilerde birkaç gerçek yaprak belirdiğinde (kökler arasındaki mesafe yaklaşık 2 cm olduğunda) seyreltme işlemi yapın.
- Filizler biraz büyüdüğünde (3 hafta), seyreltme işlemini tekrarlayın (5 cm bırakın).
- Eğer ilkbahar kurak geçerse, ekinleri sulayın.
