Sibirya Domates Çeşitleri: Fotoğraflar ve Açıklamalarla 38 Çeşit

Sibirya gibi ülkemizin soğuk bölgelerinde, bahçıvanlar iyi bir hasat verecek domates tohumu seçmekte zorlanırlar. Bunun nedeni, ülkenin bu bölgesindeki toprağın diğer yerlere göre daha verimsiz olmasıdır. İlkbahar ve sonbahar donları riski yüksektir. Bu nedenle özel çeşitler geliştirilmiştir.

Soğuk İklim Seçim Kılavuzları

Öncelikle bir çeşit seçmeniz gerekiyor. Daha lezzetli veya daha büyük olanı değil, en dayanıklı ve yetiştirmesi en kolay olanı seçmelisiniz.

Örneğin, Sibirya seçimi domates tohumları zorlu iklimlerde yetiştirme için kullanılır.

Sibirya kökenli domates çeşitlerinin avantajları

Evrensel çeşitlerin popülaritesi her geçen yıl artıyor. Bu anlaşılabilir bir durum: "koruyucularınızın" kaybolma riski azalıyor ve sıcaklık dalgalanmaları onlar için sorun teşkil etmiyor. Sibirya'nın kısa yazında olgunlaşmak üzere özel olarak yetiştirilmişlerdir ve fazla güneş ışığına ihtiyaç duymazlar. Bu domateslerin, boyut ve yetiştirme yöntemine göre değişen oldukça fazla çeşidi bulunmaktadır.

Sibirya domateslerini bu kadar özel kılan nedir? Normal çeşitler sürekli bakım, istikrarlı iklim koşulları ve tutarlı sıcaklık değişimleri gerektirir.

Sibirya seçimi sayesinde tüm bu eksiklikler giderilmiştir. Bu özel olarak yetiştirilen çeşit, ağırlıklı olarak donmuş topraklara sahip iklimlerde yetiştirilmek üzere tasarlanmıştır. Topraktaki besin maddelerinin azlığı, bu domateslerin büyümesi için bir engel teşkil etmez. Bu domatesler, onları diğer çeşitlerden üstün kılan bir dizi özel özelliğe sahiptir:

• Oldukça hızlı olgunlaşmanın nedeni, yeterli bir sıcak dönemin olmamasıdır. Kısa yaz mevsimi, bu yeteneği kazanmalarını zorunlu kılmıştır.
• Bölgedeki ağırlıklı olarak bulutlu ve yağmurlu hava, ışığa olan talebin az olmasıyla ilişkilidir.
• Özellikle yüksek nem koşullarında, bitkinin düşük sıcaklıklara karşı yüksek toleransı vardır.
• Domateslerin hassas olduğu çoğu hastalığa karşı dirençlidir.
• Çeşitlerin tek tek boyutları küçük olsa bile, toplam verim oldukça yüksektir.
• Mükemmel lezzet özellikleri, çeşitli türlerin melezlenmesiyle elde edilir; Sibirya seçimi de bu şekilde ortaya çıkmıştır.

Taze olarak tüketmekten veya salatalara eklemekten, konserve yapmaya, domates suyu ve püresi yapımına kadar çok çeşitli kullanım alanları vardır.

Yetiştirme için karmaşık, "doğaüstü" ipuçları veya öneriler yok. Ancak, bazı genel bakım yönergeleri mevcuttur:

• Kuraklığı önlemek için toprağa zamanında su sağlanması gereklidir.
• Büyük ve olgun meyveler elde etmek için mineral gübrelerin kullanılması gerekir ve bu gübrelerin uygulama sıklığı günde 3 defaya kadar çıkabilir.
• Çoğu çeşidin büyüklüğü nedeniyle gövde desteğine ihtiyacı vardır. Bazılarında ise meyvenin kendisinin de desteklenmesi gerekir, çünkü ağırlıkları nedeniyle meyve kırılabilir.
• Hasadı mahvedebilecek zararlıların zamanında tespiti. Ayrıca
• Hastalık kontrolü gereklidir; çoğu hastalığa karşı dirençlidirler, ancak hepsine değil.
• Toprağın durumunun izlenmesine, (sera ortamında yetiştiriliyorsa) gerekli nem seviyesinin korunmasına ve tozlaşma ihtiyacına özellikle dikkat edilmelidir.

Sera yetiştiriciliği için Sibirya seçimiyle elde edilen, yüksek verimli, iri meyveli domatesler.

Elbette, tüm çeşitler piyasada bulunmuyor ve bazıları oldukça nadir. Bu soruna çözüm, en verimli Sibirya çeşitlerinin tohumlarını posta yoluyla satın almaktır. Nispeten ucuzdurlar ve Sibirya koşullarında yetiştirildiklerinde çeşitli avantajlar sunarlar.

Sibirya'nın Güzelliği

Bu çeşit erken olgunlaşan bir türdür, yani yazdan çok önce yetiştirilebilir. Çalı 1,5 metre yüksekliğe ulaşır ve destek gerektirir. Özelliği, tercihen seralarda yetiştirilmesi gereken dikim yönteminde yatmaktadır. Yüksek kaliteli gübre ve uygun bakım şarttır.

Bu çeşidin olgun bir örneği yaklaşık 900 gram ile 1 kilogram arasında ağırlığa ulaşır.

soylu

Kalp şeklinde bir domates olup, olgun bir örneğinin ağırlığı 0,5 kg, nadir durumlarda ise 1 kg'dır.

Bitki hastalıklarına karşı oldukça dayanıklı, gösterişsiz ve sıcaklık değişimlerine kolayca uyum sağlar.

Alsou

Aslında Sibiryalılar arasında en popüler domates türüdür. Olgun bir domates 0,5 kg'a kadar ağırlığa ulaşabilir. Bitkisi küçük olup, 80 cm ile 1 m arasında değişen yüksekliğe sahiptir.

Hafif ekşi bir tadı olan tatlı bir lezzete sahiptir. Taşımasının kolay olması avantajları arasındadır.

Sibirya elması

Oldukça erken olgunlaşır ve bol, tatlı bir ürün verir. Bu çeşit bir metreye kadar boya ulaşır.

Sensei

Hem sıcak hem de soğuk iklimlerde yetiştirilebilme imkanı.

Hasat, ilk dona kadar olgunlaşır; dona yakalandıktan sonra oda sıcaklığına alınmalı ve olgunlaşma süreci burada devam etmelidir.

Büyükannenin sırrı

Domatesin eşsiz büyüklüğü sınırsızdır, bazen etkileyici, devasa boyutlara ulaşır. Bitki yaklaşık 170 santimetreye kadar büyür.

Meyvelerin kendileri tatlı ve parlak kırmızı renktedir. Sibirya Bahçesi domates kataloğunda yer almaktadırlar.

Kartal gagası

Adını olgun meyvesinin karakteristik şeklinden almıştır. Ucu uzamış olup, bir kuş gagasına benzer. Bu çeşit de sınırsız bir boyuta ulaşabilir. Ancak, çalı 2 metreyi aşan bir yüksekliğe ulaşır.

Uzmanlar, sahip olduğu özellikler nedeniyle bitkiyi iç mekanlarda yetiştirmeyi öneriyor.

St. Andrew'un sürprizi

Tohum ekimi Mart ortasında başlar. Diğerlerine kıyasla benzersizliğini, az ışık gereksiniminden almıştır.

Saksıları ve içindeki çalıları pencere pervazında tutmak yeterlidir.

Sibirya kökenli, açık alanda yetiştirilebilen domates çeşitleri

Bu domateslerin ayırt edici özelliği, Kuzey bölgesinin zorlu koşullarında bile meyve verebilmeleri ve iyi bir hasat sağlayabilmeleridir. En popüler, özel olarak yetiştirilmiş çeşitler şunlardır:

Sibirya'nın Ağır Sıkleti

Olgunlaştığında kalp şeklindedir. Ağırlığı yaklaşık 600 g, kabuğu oldukça kalındır. Küçük çalı boyutundadır.

Sapları ve meyvelerin kendileri desteklenmelidir, çünkü ağırlıkları nedeniyle kırılabilirler. Olgunlaşma rengi kırmızıdır.

Abakan pembesi

Domatesler, eşsiz lezzetleri sayesinde popülerlik kazandı. Olgun domatesler, sevginin sembolü olan kalp şekline benzer.

Ağırlığı 400 grama kadar ulaşmaktadır.

Bufalo kalbi

Şekli de kalp biçimindedir, çalı 1 metre yüksekliğe kadar büyür. Meyve verme süresi uzundur, ilk hasat 3 aydan biraz fazla bir sürede olgunlaşır.

Başlıca avantajı hastalıklara karşı dirençli olması ve kolay tolere edilebilmesidir.

Sibirya Troikası

Açık arazide iyi yetişir. Kompakt bir çeşittir, boyu 60 cm'yi geçmez. Olgun meyveleri 300 gram ağırlığındadır.

Küçük boyutlarına rağmen, kendine özgü ve mükemmel bir lezzete sahipler. Düzenli, uzun oval bir şekilleri var.

Yıldız biçimli mersin balığı

Ayrıca açık alanları tercih eder. Bakımı kolay bir bitkidir ve bir buçuk metreye kadar uzayabilir. Meyveleri 1 kg'a kadar ağırlığa ulaşabilir.

Domateslerde sık görülen hastalıklara karşı yüksek direnç gösterir.

Sibirya kozu

Gerçekten de sert bir tür.

Her türlü hava koşuluna kolayca uyum sağlar ve oldukça zorlu çevre koşullarında bile istikrarlı bir şekilde büyür.

Büyük meyveli, evrensel (Siberian Garden şirketinden domatesler)

Ayırt edici özellikleri: gösterişsizlik, yüksek lezzet kalitesi.

Boğa alnı

Yüksek verimli bir çeşit olup, bir çalıdan 9 kg'a kadar meyve elde edilebilir; tek bir meyvenin ağırlığı yaklaşık 600 gramdır.

Rengi turuncu, içinde kırmızımsı bir ton var.

Devlerin Kralı

Adı, meyvenin büyüklüğünü çağrıştırıyor. Çalı 170 cm'ye kadar uzar ve meyvesi 1 kg'a kadar ağırlığa ulaşır.

Çeşitli zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır.

Kartal gagası

Hayır, aynı tür değil. Tamamen farklı bir tür, ancak bazı benzerlikler var. Şekli de ünlü bir kuşun gagasına benziyor.

Boyu 1,5 metreye kadar, ağırlığı 800 grama ulaşır; yetiştirilmesi ağırlıklı olarak açık alanda yapılır ve tavsiye edilir.

Altın kubbeler

Sera ortamında yetiştirilmelidir. Rengi altın sarısıdır, yer yer turuncu tonları da bulunur. Destek çubuklarına ihtiyaç duyar.

Oldukça büyük bir çeşit olup, ortalama büyüklükte bir çalıya sahiptir ve meyvelerinin ağırlığı neredeyse bir kilograma ulaşır.

Manastır yemeği

Turuncu renktedir ve yetiştirmesi kolaydır. Olgun meyvesi hafifçe yassı ve yuvarlak şekildedir.

Yetiştirmenin tüm inceliklerine uyulur ve yüksek kaliteli gübre kullanılırsa, tek bir örneğin ağırlığının 400 grama ulaşması mümkündür.

Kaz yumurtası

Bol verimle bilinen, salkım şeklinde meyve veren bir çeşittir. 2 metreye kadar uzar ve her bir domatesi 300 grama kadar ağırlığa ulaşır.

Olgunlaştığında rengi koyu, pembemsidir. Parlak kırmızı da olabilir.

Novikov'un Devi

Çok tatlı bir tadı ve büyük bir boyutu var.

Belirli koşullar altında ve tüm incelikler dikkate alındığında, bitkinin boyu 2 metreye, bir domatesin ağırlığı ise 1 kg'a kadar ulaşabilir.

Novosibirsk'te yaşananlar

Son zamanlarda geliştirilmiş bir çeşit. Fiziksel olarak meyveleri dikkat çekici değildir: yuvarlak, kırmızı renktedir. Uygun koşullar altında saklandığında ve taşındığında iyi performans gösterirler.

Sibirya seçimi orta boy domates çeşitleri

Orijinal, küçük boyutlu ancak kötü hava koşullarına ve domates hastalıklarına karşı dayanıklı.

Sibirya malakiti

Uzun süre olgunlaşması gereken bir çeşit. Hasat oldukça geç yapılır, meyvelerin büyük kısmı zaten toplanmış olur.

Bu çalı çok uzun olup 2 metreye kadar ulaşır. Sarımsı tonlara sahip eşsiz bir yeşil renge sahiptir. Diğer çeşitlerle karşılaştırıldığında, ağırlığı sadece 130 gramdır.

Sibirya sürprizi

Yeni piyasaya sürülen bir ürün. Şekli benzersiz: uzun, ucu hafifçe yassı. Uzun şekilleri nedeniyle biberlere benziyorlar.

Domateslerin ağırlığı azdır, tanesi en fazla 130 gramdır.

Kırmızı mumlar

Bu çeşit, ortaya çıkışından bu yana henüz 10 yıl bile geçmedi.

Büyümeleri sınırsızdır, ancak topraktaki besin maddelerine bağlıdır. Şekil olarak mumlara benzerler, ancak renkleri kızıl değildir. Bu, çeşidi keşfedenlerin hayal gücünün bir sonucudur.

Tilki

Boyu bir metreyi zar zor geçiyor, diğerlerine kıyasla ağırlığı çok az, sadece 100-110 gram. Sıcaklık değişimlerine ve hastalıklara karşı iyi dayanıyor.

Olgunlaştıklarında turuncu bir renge sahip olurlar.

Demidov

Bu çeşit, kendi kategorisindeki diğer onlarca çeşitten neredeyse ayırt edilemez. Yuvarlak, pembemsi meyveler verir.

Ortalama ağırlığı azdır, yaklaşık 120 gramdır.

Sibirya erken olgunlaşması

Yaygın bir çeşit olup, çalı boyu 60 cm'ye kadar ulaşır ve ortalama büyüklükteki meyveleri 60 ila 100 gram ağırlığındadır.

Hem açık alanda hem de korunaklı topraklarda yetiştirilmeye uygundur. Tamamen iddiasızdır.

Yunan

Bir bakıma melez. Ortalama üstü boy, 180 cm. Standart ağırlık, 120 grama kadar. Mükemmel lezzet, ama olağanüstü bir şey değil.

Olgun meyveler öncelikle yaz ayları için ideal olan hafif salatalar yapmak için kullanılır. Ayrıca konserve de edilebilirler.

Çin hastalıklarına dirençli

Bu türün diğer tüm "kardeşleri" gibi, hastalıklara karşı dayanıklıdır ve özel yetiştirme koşulları gerektirmez. Olgun bir meyve 200 gram ağırlığındadır.

Hem taze tüketim hem de konserve yapımı için yetiştirilmektedir.

Rugby

Nispeten yakın zamanda geliştirilen yeni çeşitlerden biridir. Olgun meyveleri parlak kırmızı renktedir. Şekli hafifçe uzun ve silindiriktir.

Tadı mükemmel, sıradışı değil ama diğer çeşitlerden de tamamen farklı. Olgun bir domates 90 ile 110 gram arasında ağırlığa sahip.

Çok erken

Adından da anlaşılacağı gibi, olgunlaşma süreci, özellikle diğer domates çeşitlerine kıyasla, çok uzun sürmeyecektir.

Olgunlaşma süreci iki aydan biraz fazla bir sürede tamamlanır. Özel bir yetiştirme gereksinimi yoktur, bakımı kolaydır ve hastalıklara karşı dayanıklıdır. Olgunlaştığında sadece 100 gram ağırlığındadır.

Bahçıvan Petrusha

Komik ismine rağmen bu çeşit bir melezdir. Kısa boylu olup sadece 60 cm yüksekliğe ulaşır. Meyveleri hafifçe uzamış olup silindire benzer.

Rengi parlak pembe ve cilalı bir yüzeye sahip. Ağırlığı 300 gram, bu da çalının yüksekliği göz önüne alındığında mükemmel bir değer.

Danko

Boyu bir buçuk metreye kadar ulaşabilen yaygın bir çeşittir, ancak ürettiği meyvelerin ince kabuğu nedeniyle bahçıvanlar arasında pek popüler değildir.

Ancak, mükemmel bir lezzete sahip ve çok yönlü bir kullanım alanı sunuyor. Kuraklığa dayanıklıdır.

Anastasia

Güzel bir kadın ismi olan bu isim, zarafeti ve güzelliği temsil eder. Benzer şekilde, güzel bir kızın adını taşıyan bu çeşit, güzel görünümüyle öne çıkar.

Parlak kırmızı, bazen bordo renkli, yuvarlak şekilli, 100 grama kadar ağırlığında.

Mini domatesler

Sunulan tüm çeşitler aynı türe ait olsa da, bakım ve yetiştirme konusunda farklılıklar bulunmaktadır.

Sibirya hurma ağacı

Orta mevsimde olgunlaşan, standart büyüklükte bir hibrit çeşididir. Adı, meyvelerinin küçük boyutuna ve yaklaşık 30 gram olan ağırlığına atıfta bulunur.

.

Ayırt edici özelliklerinden biri de uzun süre tazeliğini koruyabilmesidir.

Hedef tahtası

Ortalama boyun biraz üzerinde, 2 metreye kadar ulaşır. Pürüzsüz, yuvarlak domatesleri çok hafiftir, sadece 30 gram ağırlığındadır. Küçük boyutu nedeniyle sıklıkla süs bitkisi olarak kullanılır.

Tadı çok tatlı.

Hemşehri

Açık alanları tercih eder. Muhtemelen bakımı bundan daha kolay bir çeşit yoktur. Hafif olup, 80 grama kadar ağırlığa sahiptir.

Üstelik verim oranı da çok yüksek, bir çalıdan 4 kilograma kadar ürün alınabiliyor.

Bahçecilik, rahatlatıcı ve karlı bir hobidir. Doğru yapıldığında ikinci bir iş olarak da düşünülebilir; özellikle soğuk aylarda taze sebzelere olan talep yüksektir.

Sibirya'daki bahçıvanlar bu konuda şanslılar; hem kısa yazlar hem de bu bölgeler için özel olarak yetiştirilen çeşitler sayesinde. Mükemmel bir lezzete sahipler ve geniş vatanımızın daha sıcak iklimlerinde yetiştirilen çeşitlerden hiçbir şekilde geri kalmıyorlar. Ayrıca domates bitkilerinin hassas olduğu hemen hemen tüm hastalıklara karşı bağışıklılar. Yetiştirme koşulları konusunda tamamen talepkar değiller, bu da büyük bir avantaj.

Gördüğünüz gibi, Sibirya kökenli domates tohumları kısa yazlarda ve değişken sıcaklıklarda en verimli olanlardır. Bir diğer avantajı ise çok çeşitli olması, her bahçıvanın kendine en uygun olanı bulmasını sağlamasıdır. Bunlar arasında hem büyük "dev" domatesler hem de küçük domatesler bulunur. Her birinin kendine özgü bir tadı ve mükemmel mutfak kullanım alanları vardır.