Elma çeşitlerinin çeşitliliği şaşırtıcı. İstatistiksel olarak, en popüler meyve türü elmadır. Düşük kalori içeriği ve geniş çeşitliliği, yüksek talebine katkıda bulunur.
Farklı çeşitlerin meyveleri boyut, tat, aroma, şeker içeriği ve olgunlaşma süresi bakımından farklılık gösterir. Son kritere göre geç ve erken olgunlaşan çeşitler ayırt edilir.
İçerik
Yaz aylarında meyve veren elma çeşitleri
Yaz elma ağaçları Temmuz başından Ağustos sonuna kadar meyve verir. Meyvelerin hasattan hemen sonra tüketilmesi ve işlenmesi önerilir. Bunun nedeni, meyvelerin tüketime uygun olgunlukta olmasıdır. Geç hasat edilirse, meyve olgunlaşmamış kalır veya aşırı olgunlaşır. Bu da lezzet kaybına ve posasının gevşemesine yol açabilir. Meyveyi bir aydan fazla saklamayın. Aksi takdirde, bozulma kaçınılmazdır.
Yazlık çeşitlerin olumlu özellikleri arasında erken meyve verme, yüksek verim, büyük meyveler ve ortalama kışa dayanıklılık yer almaktadır. Dezavantajları ise yaprak uyuzuna yatkınlık ve meyvenin taşınmasındaki zorluklardır.
Yetiştiriciler bitkilerinin raf ömrünü uzatmaya çalışırlar. Sonuç olarak, özelliklerini 1,5 ila 3 ay boyunca koruyan çeşitler ortaya çıkar. Yüksek verim elde etmek için zamanında bakım şarttır. Bunlar arasında sulama, budama, gübreleme, hastalık tedavisi ve zararlıların ortadan kaldırılması yer alır.
Yaz çeşitleri şunlardır:
Büyükelçi
Raf ömrü yaklaşık 3 aydır. Sarı-kırmızı renkteki meyveler zengin bir lezzete, hoş bir aromaya ve yoğun, gevrek bir dokuya sahiptir.
Her bir meyve 200 gram ağırlığındadır. Raf ömrü mükemmeldir ve genellikle taşınması kolaydır.
Delkorff
Bir elmanın ağırlığı 200 gramdır.
Ayırt edici özellikleri arasında meyvenin tatlı ve ekşi tadı ile hızlı dökülmesi yer alır.
Kate
Meyveler yazın son ayının ortalarında olgunlaşır. Eti sert ve kremsi bir renktedir.
Olgun elmalar, yüzeylerinde beyazımsı lekeler bulunan kırmızı renktedir.
Kapalı
Yeşil meyveler Haziran sonuna doğru olgunlaşır. Her elma yaklaşık 150 gram ağırlığındadır.
Bu ürünlerin en belirgin özelliği, şarap tadı ve ekşiliğin birleşimidir.
Şeker
Yerli yetiştiriciler tarafından geliştirilen bir çeşittir. Ayırt edici özellikleri arasında sulu ve yumuşak etli, büyük sarı meyveleri bulunur.
Elmaların 10 ila 15 gün saklanması tavsiye edilir.
Williams Gururu
Morumsu bir renge sahip koyu kırmızı meyveler, yassı şekilleri, şaraba benzer tatları ve gevrek etleriyle ayırt edilirler.
Bir meyvenin ağırlığı yaklaşık 160 gramdır. Raf ömrü 6-8 haftadır.
Quinti
Meyveler yaz ortasında olgunlaşır. Pembe bir tarafı olan sarı-yeşil elmalar iki haftaya kadar saklanabilir.
Kanada çeşidinin avantajları arasında kuraklığa ve mantarlara karşı direnç yer almaktadır.
Sonbahar elma çeşitleri
Başlıca özellikleri, tüketici olgunluğu ile hasat dönemi arasındaki uyumsuzluktur. Uzmanlar, hasattan sadece iki hafta sonra işlenmesini önermektedir. Elmaların ortalama raf ömrü üç aydır. Dezavantajları arasında mantar hastalıklarına karşı yüksek hassasiyet ve sadece belirli dönemlerde meyve vermesi yer almaktadır.
Çoğu çeşit erken olgunlaşmasıyla bilinmez. İlk hasat genellikle dikimden beş yıl sonra elde edilir. Sonbaharda olgunlaşan elmaların avantajları arasında canlı renk, tutarlı orta boy ve uzun raf ömrü bulunur. Bir çeşit seçerken, meyvenin nasıl kullanılacağını göz önünde bulundurun.
Zafer kazananlara şan olsun!
Bu çeşitten yetişen meyveler meyve suyu yapımında kullanılır ve ayrıca taze olarak da tüketilir. Ağaçların boyları değişkenlik gösterir.
Yuvarlak elmalar 2 aydan daha uzun süre saklanmamalıdır.
Uralsk sakini
Sverdlovsk'lu yetiştiriciler tarafından geliştirilen bu elmalar, kendine özgü ekşi ve buruk bir tada sahiptir. Her bir elma en fazla 60 gram ağırlığındadır. Meyveler, kızıl çizgiler ve güzel bir pembe renkle süslenmiştir.
Yüksek nem oranına sahip bir odada saklanırlar. Avantajları arasında düşük sıcaklıklara ve mantar hastalıklarına karşı dirençleri bulunur.
Noel
Bu elmalar, Welsi çeşidinin seçici ıslahı yoluyla geliştirilmiştir. Ağaç yüksekliği 4 metreyi geçmemelidir ve kabuklanma riski yoktur.
Bu meyveler büyük boyutları, tatlı-ekşi tadı ve dış etkenlere karşı dayanıklılıklarıyla öne çıkar.
Spartalı
Elmalar yassı bir şekle, zengin bir renge ve yüksek şeker içeriğine sahiptir.
Sonbahar çizgili
Soluk pembe renkli meyvelerin ağırlığı 130 grama ulaşıyor.
Bellefleur Çinli
Çok büyük, tatlı ve ekşi bir tada sahip elmalar.
Tartu Gülü (Welsey)
Meyveleri açık yeşil renkte olup ilginç bir tada sahiptir. Hızlı meyve vermeleriyle bilinirler.
Michurinskaya çekirdeksiz
Erken olgunlaşmasıyla öne çıkan evrensel bir çeşit.
Meyveler geniş, kırmızı çizgilerle süslenmiştir.
Lobo
Erken kış çeşidi olup iri, kahverengi-kırmızı elmalar verir.
Mac
Ağacın karakteristik özelliklerinden biri de geniş bir taç yapısına sahip olmasıdır.
Elmaların ilginç, şeker benzeri bir tadı var.
Sava
Belaruslu yetiştiriciler tarafından geliştirilen bir çeşit.
Ayırt edici özellikleri arasında hafifçe uzamış meyve şekli, zorlu iklim koşullarına ve mantar hastalıklarına karşı direnç yer almaktadır.
Kışlık elma çeşitleri
Diğer çeşitlerden en önemli farkları, sert iklimlere karşı dayanıklılıklarıdır. Hasat, şiddetli donlar başlamadan önce tamamlanır. Karakteristik özellikleri arasında zengin bir aroma, mükemmel bir lezzet ve kolay taşınabilirlik bulunur. Kışa dayanıklılık, uzun süre düşük sıcaklıklara dayanabilme yeteneğini ifade eder. Kış elma ağaçlarından yetişen meyveler, besin değerlerini uzun süre korur. Genellikle yaz başlarına kadar saklanırlar. Bu da daha zengin bir lezzet ve daha tutarlı bir aroma sağlar.
Bu değerli özelliğe sahip çeşitler, yüksek verimli yaz ve sonbahar çeşitleri kadar popülerdir. Tecrübeli bahçıvanlar genellikle farklı kışlık elma çeşitlerinden ağaçlar dikerler. Günümüzde hem yerli hem de uluslararası üreticilerden fideler kolaylıkla temin edilebilmektedir.
İthal edilen çeşitler arasında Golden Delicious, Jonathan, Jonagold ve Idared bulunur. Sonuncusu, Wagner ve Jonathan olmak üzere iki ana çeşidin melezidir. Meyveleri, yassı, yuvarlak şekli, büyük boyutu ve parlak, açık yeşil rengiyle karakterize edilir.
En popüler yerli çeşitlerin listesi şunları içerir:
Antonovka sıradan
Soğuğa dayanıklı, uzun boylu, ancak kabuklanmaya karşı dayanıklı değil. Meyve vermeye ancak 7. veya 8. yılda başlar. Eylül sonlarında olgunlaşır. Ocak ayına kadar saklanabilir.
Meyve yuvarlak, yassı, yeşilimsi sarımsı renkte, sulu, tatlı-ekşi bir tada sahip (yaklaşık 200 g).
Ural Aurora
Bu ağaç orta büyüklükte büyür. Bu çeşit Volga-Vyatka bölgesi için geliştirilmiştir. Oval meyveleri yaklaşık 85 gram ağırlığında, sarımsı renkte, geniş ve pembe kenarlı, sulu ve şarap benzeri tatlı bir lezzete sahiptir. Kışa çok dayanıklı olmasa da (Ocak ayına kadar) iyi saklanır.
Kabuklanmaya karşı orta derecede dirençli.
Afrodit
Kışa dayanıklı, kabuklanmaya karşı dirençli.
Meyve orta büyüklükte (125 g), koyu kırmızımsı bir renge sahip yeşilimsi, tatlı ve ekşidir.
Bezhin Çayırı
Erken meyve veren, verimli, elma ağacı hastalıklarına karşı oldukça dayanıklı.
Berkutovskoe
Kuraklığa dayanıklı, kışa dayanıklı.
Külleme hastalığına dayanıklı değildir. Meyvesi (150 g) kırmızı çizgili ve sarımsı etli olup sulu, tatlı ve ekşidir.
Bolotovskoye
Yüksek don direnci, kabuklanmaya karşı direnci ve uzun raf ömrü (şubat ortası) ile öne çıkar.
Dezavantajı ise temizliğini geciktirirseniz hızla ufalanacak olmasıdır.
Bryansk
Meyve vermeye 3-4. yılda başlar ve kışa dayanıklıdır.
Çürümeye karşı dayanıklı değil, ancak kabuklanmaya karşı dayanıklıdır. Yüksek verimlidir, yaprak dökmez ve pazarlanabilir iyi bir görünüme sahiptir.
Kıdemli
Avantajları: 4-5 yılda meyve vermesi, kabuk hastalığına dayanıklı olması, Mart ayına kadar saklanabilmesi, muhteşem tadı ve görünümü.
Dezavantajları: ortalama kış hayatta kalma oranı, hızlı yaprak dökülmesi.
Şövalye
Sarkık taçlı büyük bir ağaç. Dona dayanıklı, kabuklanmaya karşı dirençli ve Mayıs ayına kadar saklanabilir.
Kiraz
Tatlı üzüme benzeyen, pembe-beyaz bir üzüm çeşidi. Sonbaharın başlarında olgunlaşır ve Ocak ayına kadar saklanabilir.
Donmaya ve hastalıklara karşı orta derecede dayanıklıdır.
Yıldız
Mart başlarına kadar saklanabilir. Budama gerektirir ve kabuk hastalığına karşı dayanıklıdır.
Ancak çok düşük sıcaklıklardan etkilenebilir.
Şampiyon
Ağaç kompakttır. Meyve verme üçüncü yılın başlarında başlar ve beşinci yılda iyi bir yıllık hasat elde edilir. Kışa dayanıklılığı orta düzeydedir ve külleme hastalığına karşı direnci yüksektir.
Diğer hastalıklara (ateş yanıklığı, acı çukur) karşı hassastır. Meyveleri büyüktür (200 grama kadar). İlkbahara kadar buzdolabında saklanabilirler.
Kış çizgili
Avantajları: 3-4 yılda meyve vermeye başlar, lezzetli ve güzel meyveler verir, ilkbahar ortasına kadar saklanabilir.
Dezavantajları: kabuklanmaya ve şiddetli donlara karşı dayanıklı değildir.
Kuibyshevskoe
Konik taçlı büyük bir ağaç. Kışa dayanıklıdır, ancak hastalıklara karşı hassastır. Meyvesi (yaklaşık 130 g) pembe kenarlı sarı renktedir ve kış sonuna kadar saklanabilir.
Yüksek verimli bir çeşit. Kışlık çeşitler yetiştirirken, dikkate alınması gereken birkaç önemli husus vardır. İyi bir hasat sağlamak için, bahçıvanların düzenli olarak gübreleme yapması ve taç kısmını budaması gerekecektir. Bu önlemler, kapsamlı bir enerji tasarruflu tarım uygulamasının parçasıdır. Bu, meyvenin daha fazla besin almasını sağlar.
Orta bölge ve Moskova bölgesi için çeşitler
En uygun koşullar, derin yeraltı suyu ve verimli topraklara sahip bölgelerde bulunur. Seçim yaparken aşağıdaki çeşitleri göz önünde bulundurun:
Zhigulevskoye, erken olgunlaşan bir çeşittir ve dikildikten dört yıl içinde hasat verir. Tüm bakımlar yapılırsa, ağaçlar her yıl meyve verir. Güçlü kök sistemi yeterli beslenmeyi sağlar. Kırmızımsı turuncu elmalar lezzetli bir tada sahiptir.
Müthiş
Başlıca özellikleri arasında düşük büyüme hızı ve dalların yatay yönde büyümesi yer alır.
Sarı elmalar tatlı ve ekşi bir lezzete sahiptir ve dona karşı oldukça dayanıklıdır.
Zevk
Eylül ayında olgunlaşan yarı bodur bir çeşittir. Dalları kahverengi, kabuğu gri renktedir. Yüksek verimli, orta büyüklükteki elmalar kırmızımsı bir renge ve konik bir şekle sahiptir.
Tadı tatlı ve ekşidir. Ayırt edici özellikleri arasında hastalıklara ve düşük sıcaklıklara karşı direnç bulunur.
Çatışma
Ahududu meyveleri daha parlak çizgilerle süslenmiştir. Raf ömrü oldukça uzundur. Olgun bir ağaç etkileyici boyutlarıyla dikkat çeker.
Taç çapı 8 mm'dir. Dezavantajları arasında hastalıklara karşı savunmasız olması yer almaktadır.
Volga bölgesi için çeşitler
Bu kategori, belirli toprak tiplerine ve iklim koşullarına yüksek derecede uyum sağlayabilen çeşitleri içerir. Bunlar şunlardır:
Kırmızı erken olgunlaşan
Kışa dayanıklı, orta boylu ve yuvarlak şekilli elma ağaçları.
Ezilmiş bir meyvenin ağırlığı 70 gramı geçmez.
Mantet
Kanada seçimi yoluyla temin edilmiştir. Ortalama don direnci.
Elmaların içi sulu ve ağırlıkları geniş bir yelpazede (160-220 g) değişiyor.
İnci
Beyazımsı yeşilimsi etli, iri ve yuvarlak elmalar; güçlü aromalı ve lezzetli.
Dosya
Zorlu koşullara karşı oldukça dayanıklıdır. Meyve verme işlemi beşinci yılda başlar.
Etin dokusu yumuşak ve gevşektir, raf ömrü oldukça kısadır.
Grushovka
Kışa dayanıklılığı ve yüksek verimliliğiyle öne çıkan bir yaz çeşidi.
Sibirya ve Urallar için en iyi elma çeşitleri
Her çeşit, kışa dayanıklılığı, verimi, olgunlaşma süresi ve hastalıklara karşı direnci ile karakterize edilir. Liste oldukça kapsamlıdır ve aşağıdaki çeşitleri içerir:
Beyaz dolgu
Elma çeşitleri yaz sonlarında olgunlaşır.
Tek dezavantajı kısa raf ömrüdür.
Melba
Hasat, dikimden dört yıl sonra başlar. Her meyve yaklaşık 150 gram ağırlığındadır.
Meyvelerin üç ay boyunca saklanması gerekiyor.
Ligol
Linda ve Golden Delicious çeşitlerinin melezlenmesiyle elde edilen, elma veren bir hibrit çeşittir. Kışa ve hastalıklara dayanıklıdır. Üçüncü yılda meyve vermeye başlar. Elmalar yeşilimsi sarı renkte olup kenarları kırmızıdır. Ağırlıkları yaklaşık 300 gramdır.
Tatar Renet
Meyve vermeye üçüncü veya dördüncü yılda başlar ve Nisan ayına kadar saklanabilir. Dona dayanıklıdır, yüksek verimlidir ve kabuklanmaya karşı orta derecede dirençlidir. Meyveleri ahududu rengine çalan yeşil-sarı renktedir. Eti beyaz ve suludur.
Listeye Gornist, Antonovka, Anis, Krasa Sverdlovsk, Florina gibi türler de eklenmiştir.
Top.tomathouse.com seçimi
Elmalar mikro ve makro elementler, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir kaynaktır. Elma çeşitlerinin çokluğu sayesinde her bahçıvan kendine uygun olanı bulabilir. Ancak yukarıda listelenen belirleyici faktörleri göz önünde bulundurmaları gerekir. Fidan seçerken kök sistemlerinin durumunu dikkate almak önemlidir.
Erken doğuran
Bu grup, ilk hasadını beş yıl içinde veren çeşitleri içerir. Beforest bunun en iyi örneklerinden biridir. Bu çeşit, orta derecede dona dayanıklılığı ve altı aylık uzun raf ömrü ile karakterize edilir. İlk meyveler dördüncü yılda hasat edilir. Papirovka da aynı dönemde meyve vermeye başlar. Bu çeşit, erken olgunlaşması, kendine özgü tadı ve kısa raf ömrü ile öne çıkar. Stark Erliest ise yumuşak eti, parlak pembe rengi ve tatlı-ekşi tadıyla karakterize edilir.
Sütunlu
Bu tür çeşitleri seçerken, bitkinin görünümünü şekillendirmek için herhangi bir işlem yapılmasına gerek yoktur.
Yaygın çeşitlerin listesi şunları içerir:
- Arbat – hasadı ikinci yılda yapılıyor. Karakteristik özellikleri arasında uzun raf ömrü, hastalıklara dayanıklılık ve dona karşı tolerans yer alıyor;
- Gin ağacının boyu 2 metredir. Elmaların tadı tatlı ve ekşidir;
- Barguzin – meyve verme üçüncü yılda başlar. Karakteristik özellikleri arasında kışa dayanıklılığının ve verimliliğinin artması yer alır.
Sütunlu ağaçlar sadece hasat edilen elma sayısını artırmakla kalmaz, aynı zamanda bahçe alanını da güzelleştirir.
En tatlısı
Bu lezzet özellikleri, yüksek fruktoz ve sakaroz konsantrasyonundan kaynaklanmaktadır. Bu konsantrasyonun rengi etkilemediğini belirtmek önemlidir. Tatlılık özelliği gösteren çeşitler şunlardır:
- Jonathan, orta boylu ve yüksek verimli bir elma ağacıdır. Sarı-yeşil meyveleri şaraba benzer bir tada sahiptir;
- Fuji, kış ve sonbahar aylarında meyve veren bir elma çeşididir. Meyveleri büyük boyutları ve uzun raf ömrüyle karakterize edilir;
- Gala, erken kış veya geç sonbaharda olgunlaşmasıyla karakterize edilen bir çeşittir. Hasat, dikimden 6-7 yıl sonra başlar. Meyveler büyüktür ve her biri yaklaşık 250 gram ağırlığındadır. Diğer özellikleri arasında hoş bir buruk tat ve gevrek, yumuşak bir et bulunur.
Hasat edilen elmalar serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Tazeliğini korumak için temiz kum kullanılır.
Düzenli olarak meyve tüketmek vücudu atık ve toksinlerden arındırabilir. Bu meyveleri diyetinize dahil etmek mide rahatsızlıklarını giderir, sinir sistemini dengeler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Meyve, her çocuğun diyetinde olmazsa olmazdır. Kış aylarında en kolay bulunan meyvedir. Yerli üreticiler çok çeşitli elma türleri sunmaktadır, bu nedenle elma seçmek genellikle kolaydır.
Seçim ilkeleri
Bahçe kurmak için fidan satın almanız gerekir. Uygun çeşitlerin seçimi kişisel tercihe, toprak tipine, iklim koşullarına ve en uygun olgunlaşma zamanına bağlıdır. Uzmanlar aynı alana farklı çeşitlerden elma ağaçları dikmeyi önermektedir. Ağaçların tozlaşma ihtiyaçları da dikkate alınmalıdır.
Çeşitleri belirlemek için bir inceleme yapılır. Özellikle aşağıdaki noktalara dikkat edilir:
- Bitkinin vejetatif kısımlarının yapısı.
- Organoleptik tip göstergeleri.
- Hamurun rengi ve kıvamı.
- Kabuk yapısı.
- Meyve şeklinin belirlenmesi.
- Meyve boyutu (ortalama).
Büyük meyveli elmalar, küçük meyveli elmalardan daha popülerdir. Ranetki elmalar bu kuralın bir istisnasıdır. Etleri serttir.
