Sibirya Büyük Domatesi: Çeşitlerin tanımı ve karşılaştırması, fotoğraflar, yorumlar

Sibirya Zdorovyak, aslen Sibirya'nın zorlu koşullarında yetiştirilmek üzere geliştirilmiş bir domates çeşididir. Daha sonra Rusya genelinde yayılarak bahçıvanların sevgisini ve takdirini kazanmıştır. Mükemmel veriminin yanı sıra, gerçek Sibirya sağlığına sahiptir ve yetiştirilmesi son derece kolaydır.

Sibirya Zdorovyak domates çeşidinin özelliklerini gösteren tablo

Özellik	Tanım
Tanım	Erken olgunlaşma dönemine sahip, belirsiz büyüme tipine sahip bir domates çeşidi.
Olgunlaşma dönemi	100-110 gün
Meyve ağırlığı	400-700 g
Meyvenin tanımı	Parlak kırmızı renkte, iri ve sulu domatesler. Tatlı bir lezzete sahip olup, diyet amaçlı kullanıma uygundur.
Verimlilik	10 kg'a kadar
Kullanım	Soslarda, ketçaplarda ve ezmelerde yaygın olarak kullanılır. Taze olarak tüketilir.
Tercih edilen yetiştirme bölgeleri	Ülkenin tüm bölgeleri.
Hastalık direnci	Mükemmel bir bağışıklık sistemine sahiptir ve nadiren geç yaprak yanıklığına yakalanır.
Tarım teknolojisi	Hem sera hem de açık alanda yetiştirmeye uygun olan bu bitki, destek çubukları ve şekillendirme gerektirir.
	Dahil değil
Menşei ülke	Rusya, Agrofirm Semena Altaya.

Sibirya Sağlıklı domates çeşidinin fotoğraf galerisi:

Sibirya Big Guy domates çeşidinin kökeni

Sibirya Zdorovyak çeşidi, Semena Altaya tarım firması tarafından geliştirilmiştir. Üreticileri, tüketicilere her ürünün en sağlıklı çeşidini sunan "Sağlık Şampiyonları" adlı bir proje yürütmektedir. Domates kategorisinde, önemli miktarda faydalı madde (likopen, glutatyon vb.) içeren Sibirya Zdorovyak domatesi, "Sağlık Şampiyonu" unvanını almıştır. Ancak, bu özelliklerine rağmen, bu domates şu anda tescilli ürünler listesine dahil edilmemiştir.

Sibirya Zdorovyak domates çeşidinin detaylı açıklaması, avantajları ve dezavantajları.

Sibirya Zdorovyak'ının en belirgin özelliği, eşsiz faydalı bileşimiyle öne çıkan büyük meyveleridir.

Çalılar

Bu çeşidin büyüme şekli belirsizdir, sürgünler 150-200 cm'ye kadar uzar, tam yüksekliği yetiştirme koşullarına bağlıdır.

Gövdeler oldukça yapraklıdır, ancak yaprak sapları çok büyük değildir. Ürün olgunlaştıkça, sürgünün alt kısmından koparılırlar.

Bitki destek ve bağlama gerektirir. Gövdesi oldukça sağlamdır ve domateslerin ağırlığını kolayca taşıyabilir. Ancak daha büyük domatesler elde etmek için bitkiyi 1-2 sürgün halinde yetiştirmeniz gerekecektir.

Meyve

Sibirya Zdorovyak domatesinin en büyük gurur kaynağı meyveleridir. Büyük boyutlara ulaşan bu domatesler 400 ila 700 gram ağırlığındadır. Parlak kırmızı renkte, yuvarlak şekilli, belirgin kaburgaları olmayan ve sap kısmı hafifçe yassılaşmış bir yapıya sahiptirler.

Domatesin içi aromatik ve çok suludur. Domates, güçlü bir antioksidan olan likopen de dahil olmak üzere çok sayıda faydalı madde içerir.

Kabuğu pürüzsüzdür, şeklini iyi korur ve domateslerin çalılarda çatlamasını önler.

Verimlilik

Sibirya Sağlıklı çeşidi yüksek verimli olarak kabul edilir; uygun yetiştirme teknikleri uygulandığı takdirde her çalıdan 10 kg'a kadar hasat elde edilebilir.

Olgunlaşma süresi

Sibirya Zdorovyak domatesi, çimlenmeden hasada kadar 100 ila 110 gün geçmesiyle erken olgunlaşan bir domates çeşidi olarak kabul edilir.

Siberian Strongman domates çeşidinin avantajları ve dezavantajları

Sibirya Kurdu'nun avantajları ve dezavantajları aşağıdaki tabloda açıklanmıştır.

Avantajlar	Kusurlar
Erken olgunlaşma dönemi. Domatesin besin değeri yüksektir. Mükemmel verim. Güçlü bağışıklık sistemi.	Lastik ve şekillendirme gerekiyor.

Sibirya Güçlü Adamı domates çeşidinin yetiştirilmesi

Bu Sibirya devi, bahçıvanlardan özel bir yetiştirme tekniği gerektirmez; tarımsal teknoloji açısından oldukça basit ve gösterişsizdir.

Tohum ekmek ve fide yetiştirmek

Sibirya Bigwig bitkisi en iyi fide olarak yetiştirilir, ancak daha sıcak bölgelerde tohumların doğrudan açık alana ekilmesi de mümkündür. Bununla birlikte, tüm ekim materyallerinin ön işlemden geçirilmesi gerekir:

• Zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde bekletmek;
• Büyüme uyarıcısı ile tedavi;
• çimlenme.

Bazı bahçıvanlar kuru tohumlarla çalışır, ancak deneyimler filizlenmiş tohumların daha iyi çimlenme oranına ve daha güçlü bağışıklığa sahip olduğunu göstermektedir. Bu işlem fazla zaman almaz. İlk filizlerin çıkması için tohumları nemli bir beze sarıp 48 saat boyunca ılık bir yerde bekletmeniz yeterlidir.

Ardından domatesleri dikebilirsiniz. Bu işlem, domatesleri kalıcı bahçe yatağına dikmeden yaklaşık 60-65 gün önce yapılır.

Gevşek, nefes alabilen toprak kullanmak en iyisidir. Biber ve domates için özel toprak satın almak iyi bir fikirdir. Alternatif olarak, bahçenizde bulunan malzemelerden bir toprak karışımı oluşturabilirsiniz: eşit miktarda toprak, turba, humus ve kum. Toprak, örneğin fırında pişirilerek veya potasyum permanganat çözeltisinde bekletilerek dezenfekte edilmelidir.

Ekim için uygun bir kap seçebilir, içine yarıya kadar hazırlanmış toprak doldurabilir ve 2-3 cm aralıklarla 1 cm derinliğinde birkaç oluk açabilirsiniz. Tohumları bu oluklara ekin, ardından toprakla örtün ve bir sprey şişesiyle sulayın. Ancak bundan sonra, sera koşulları oluşturmak için kabın üzerini cam, plastik veya filmle örtün ve sıcak bir yere yerleştirin.

Bitkilerin iç kısmında yoğuşma oluşmasını önlemek için periyodik olarak havalandırmak gerekir. Toprak çok kurursa sulayabilirsiniz.

Fideler seranın çatısına ulaştığında, serayı tamamen açıp 20-22°C sıcaklıkta daha serin bir yere taşıyabilirsiniz. Fideler sıcağı ve cereyanı sevmezler.

Sürgünlerde 2-3 adet tam gelişmiş yaprak çıktıktan sonra, fideler ayrı kaplara nakledilir.

Toprağa dikim

Domates için, ekimden önce toprağın yeterince sıcak olması çok önemlidir. Sibirya devi sıcaklık değişimlerine dayanıklı olsa da, ekim yatağının içindeki sıcaklık, bir süngü derinliğinde, +12…+14°C'den düşük olmamalıdır.

Domates fidelerini kalıcı bahçe yataklarına dikmeden önce, onları dış ortama alıştırın. Önce bir saat, sonra iki saat ve bu şekilde devam ederek, fideler doğal koşullara alışmaları için balkona, verandaya veya bahçeye çıkarılır.

Toprak iki kez kazılır. İlk kazma sonbaharda, gübreyle birlikte yapılır. İkinci kazma ise ilkbaharda, ekim yatağı hazırlanırken yapılır. Birçok bahçıvan, ekimden birkaç hafta önce toprağa yeşil gübre serper. Bu, toprağı faydalı mikro besinlerle zenginleştirir ve toprak yapısını iyileştirir.

Ayrıca, ürün rotasyonu kurallarına uymak ve daha önce domates, patates, biber veya patlıcan yetiştirilen yerlere her yıl domates dikmekten kaçınmak da önemlidir. Baklagiller, lahana, salatalık ve yeşil yapraklı sebzeler iyi birer öncü bitki seçeneğidir.

Domatesler, önceden kazılmış ve 35 cm aralıklarla açılmış çukurlara dikilmelidir. Her çukurun dibine bir avuç kül veya turba ekleyin, toprakla karıştırın ve üzerine soğan kabukları serpin.

Bitki bakımı ve hasadını kolaylaştırmak ve aktif büyüme mevsimi boyunca bitkilerin birbirine müdahale etmesini önlemek için sıralar arasında en az 60 cm mesafe bırakılması önerilir.

Bahçe yatağında nemin korunmasını, yabani otların çok hızlı büyümesinin önlenmesini ve köklerin donmasını veya güneş yanığına maruz kalmasını engellemek için, 7 cm kalınlığında talaş veya biçilmiş çim tabakasıyla malçlama yapın.

Domatesler açık alanda yetiştiriliyorsa, özellikle geceleri, fide dikiminden sonraki ilk birkaç gün boyunca üzerlerini filmle örtmeniz şiddetle tavsiye edilir.

Bakım, sulama ve gübreleme

Bu Sibirya devi karmaşık yetiştirme teknikleri gerektirmez. Önemli olan sulama yönergelerine uymaktır. Sulama, fide dikiminden 7-10 gün sonra yapılmalıdır. Başlangıçta bitki başına 1-2 litre su verin ve haftada 1-2 kez sulayın. Sıcak bölgelerde, toprak çok daha hızlı kuruduğu için hava koşullarını takip etmek önemlidir. Yapraklarda kalan nemin güneş yanığına neden olmasını önlemek için akşamları sulama yapın.

Tomurcuk oluşumunun aktif olduğu dönemde, sulama miktarı fide başına 5 litreye çıkarılır; domateslerin olgunlaşması sırasında ise biraz daha az sıvıya ihtiyaç duyulur, ancak sulama sıklığı günde 2 defaya kadar çıkabilir.

Domateslerin iyi büyümesi ve meyve vermesi için gübre şarttır. Organik maddeyle beslenirler ve sığırkuyruğu veya yabani ot gübresine olumlu yanıt verirler. Meyve verme döneminde, azot oranı düşük ancak potasyum, fosfor ve kalsiyum bakımından zengin gübreler kullanılması önerilir. Tüm gübreler nemli toprağa uygulanmalıdır.

Zaman zaman, ekili alanların gevşetilmesi ve yabani otların temizlenmesi gerekir; çünkü yabani otlar sadece ışık, su ve besin maddeleri için rekabet etmekle kalmaz, aynı zamanda zararlı böcekleri de çeker.

Sibirya Sağlıklı domates çeşidinin hastalıklara ve zararlılara karşı direnci

Sibirya Güçlü Adamı adını haklı olarak almıştır: Sadece meyveleri sağlıklı büyümekle kalmaz, aynı zamanda çok güçlü bir bağışıklık sistemine de sahiptir. Domates, yaygın hastalıkların neredeyse tamamına karşı bağışıklıdır. Dahası, meyve geç yanıklık hastalığı saldırmaya başlamadan önce olgunlaşır.

Ancak bu dayanıklı bitkiler bile, hava koşulları elverişli olmadığında veya bakım düzgün yapılmadığında sorun yaşayabilir. Bu durum genellikle bahçelerini sadece hafta sonları ziyaret eden bahçıvanlarda görülür. Bu nedenle, domatesleri her 10 günde bir Fitosporin veya Bordeaux karışımı ile önleyici olarak ilaçlamak çok önemlidir.

Siberian Healthy domates çeşidinin hasadı, kullanımı ve depolanması

Sibirya Sağlıklı domatesi, çimlenmeden 100 gün sonra hasat edilebilir. Sulama talimatlarına uyulursa, kabuğu sert kalır ve meyve çatlamaz, bu da raf ömrünü önemli ölçüde uzatır.

Sibirya Zdorovyak çeşidi, bütün meyve olarak konserve yapmaya uygun değildir. Ancak meyvelerinden mükemmel meyve suyu, lezzetli ezmeler ve adjika yapılır. Isıl işlemden sonra bile posadaki besin maddeleri korunur, bu da bu çeşidi diyet amaçlı kullanıma uygun hale getirir.

Ancak domatesler uzun süre saklanamaz. Buzdolabında kalitelerini kaybetmeden en fazla 7 gün dayanabilirler.

Tabloda Sibirya Sağlıklı domates çeşidinin diğer çeşitlerle karşılaştırılması

Lütfen dikkat! Santner/hektar'ı kg/m²'ye nasıl kolayca çevirebilirsiniz? Sadece 100'e bölün! Örneğin, Abakansky Pink domatesi hektar başına 400 santner pazarlanabilir meyve verir. Bu, metrekare başına 4 kg'a eşittir. Bu kadar basit! Ayrıca, genellikle metrekare başına 3-4 bitkiden fazla dikilmediğini de unutmayın. Bu şekilde, bitki başına verimi hesaplayabilirsiniz. Abakansky Pink örneğinde, bu yaklaşık 1 kg'dır.

Çeşitlilik	Olgunlaşma süresi (tam çimlenmeden olgunlaşmaya kadar geçen gün sayısı) Ticari meyvelerin verimi	Kısa açıklama	Fetüs
Sibirya'nın iri cüsseli adamı	90-100 gün 900-1200 c/ha	Açık alanlarda ve seralarda yetiştirilebilen, erken olgunlaşan, sınırsız büyüme özelliğine sahip bir çeşittir. Salatalarda, domates ürünleri yapımında ve ana yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilir.	Yassı-yuvarlak, hafif çizgili, kırmızı, 500 g. İyi ila mükemmel lezzet.
Sibirya çelengi	90-95 gün 1700-1900 c/ha	Açık alanlarda ve seralarda yetiştirilmeye uygun, erken olgunlaşan, belirsiz büyüme tipine sahip bir çeşittir. Salatalar için uygundur.	Yassı-yuvarlak, büyük, pürüzsüz, yoğun, kırmızı, 260 g. Mükemmel lezzet.
Sibirya Shan'gi'si	100-110 gün Açık alanda yetiştirilen ticari meyvelerin verimi metrekare başına 5,6 kg idi.	Açık alanlarda ve seralarda yetiştirilebilen, mevsim ortasında olgunlaşan, belirli bir büyüme tipine sahip bir çeşittir. Salatalar için uygundur.	Yassı-yuvarlak, orta yoğunlukta, hafif çizgili, ahududu aromalı, 157 g. Mükemmel lezzet.
Sibirya erken olgunlaşması	98-108 gün Açık alanda 289-543 c/ha, toplam verimin %20-43'ü meyve verme döneminin ilk 15 gününde olgunlaşır; sera ve film altında 630-950 c/ha, meyve verme döneminin ilk ayında 240-580 c/ha.	Açık alanlar ve seralar için uygun, erken olgunlaşan, belirli bir büyüme şekline sahip, bodur bir çeşittir. Salatalar için uygundur.	Yuvarlak ve yassı yuvarlak, hafif çizgili, orta ve büyük boy, kırmızı, 62-114 g. Tadı tatmin edici.
Sibirya kaplanı	110-120 gün Hektar başına 1200 c'ye kadar	Açık alanlarda ve seralarda yetiştirilebilen, mevsim ortasında olgunlaşan, belirsiz büyüme gösteren bir çeşittir. Destek çubuklarıyla desteklenmeli ve 1-2 gövde oluşturacak şekilde şekillendirilmelidir. Salatalar ve domates ürünleri işlenmesi için uygundur.	Yassı-yuvarlak, yivli, koyu pembe ve koyu mor çizgili, 150-250 g. Mükemmel lezzet.
Sibirya kilogramı	116-120 gün 600-1000 c/ha	Sera ve açık alanlarda yetiştirilebilen, mevsim ortasında olgunlaşan, belirsiz büyüme tipine sahip bir çeşittir. Salatalarda ve domates ürünleri yapımında kullanılmaya uygundur.	Yuvarlak, hafif çizgili, kırmızı, 600-1500 g. İyi ila mükemmel lezzet.
Sibirya devi	115-120 gün Meyvelerin ticari verimi metrekare başına 9,0-11,0 kg idi.	Sera yetiştiriciliği için uygun, orta erken dönemli, belirsiz büyüme tipine sahip bir çeşittir. Salatalar için uygundur.	Yassı-yuvarlak, büyük, orta kalınlıkta damarlı, gevşek, kırmızı, 400-500 g. Mükemmel lezzet.
Gümüş ladin	90-100 gün 1500-1800 c/ha	Açık alanlar ve seralar için orta erken dönem, belirleyici bir çeşittir. Destek çubuklarıyla desteklenmeli ve 2-3 gövdeli olacak şekilde şekillendirilmelidir. Salatalar ve konserve yapımı için uygundur.	Yassı-yuvarlak, hafif çizgili, az tüylü, kırmızı, 300 g. Tadı güzel ve mükemmel.
Mikado Sibiriko	90-95 gün 800 c/ha	Sibiryalı yetiştiricilerden gelen, erken olgunlaşan, belirsiz bir çeşit. Salatalarda, meyve sularında ve makarnalarda kullanılır.	Kalp şeklinde, çizgili, pembemsi, 400-600 g. Mükemmel lezzet.
Abakan pembesi	120 gün veya daha fazla 400 c/ha	Açık alanlarda ve seralarda yetiştirilebilen, geç olgunlaşan, belirleyici bir çeşittir. Destek çubuğu ve budama gerektirir. Salatalar ve domates ürünleri işlenmesi için uygundur.	Yassı-yuvarlak, hafif oluklu, orta yoğunlukta ve pembe renkte, 200-500 g ağırlığında. Lezzetli.
Alyosha Popovich	125-130 gün 600-640 c/ha	Açık alanlar ve seralar için uygun, mevsim ortasında olgunlaşan, belirsiz büyüme tipine sahip bir çeşittir. Destek çubuğu ve budama gerektirir. Salatalar için uygundur. Taşıması kolaydır. Olumsuz yetiştirme koşullarına dayanıklıdır.	Yuvarlak, hafif çizgili, orta yoğunlukta, kırmızı, 150-200 g. Lezzetli.
Altay şaheseri	110-150 gün 1000 c/ha'ya kadar (film altında)	Açık alanlar ve seralar için uygun, mevsim ortasında olgunlaşan, belirsiz büyüme tipine sahip bir çeşittir. Destek çubuğu ve şekillendirme gerektirir. Salatalar için uygundur.	Yassı-yuvarlak, orta kalınlıkta oluklu, orta yoğunlukta, kırmızı, 300-400 g. Lezzetli.
Büyükannenin sırrı	100-115 gün 1690 c/ha	Açık alanlar ve seralar için uygun, mevsim ortasında olgunlaşan, belirsiz büyüme tipine sahip bir çeşittir. Destek çubuğu ve şekillendirme gerektirir. Salatalar için uygundur.	Yassı-yuvarlak, oluklu, yoğun, pembe, 354 g. Mükemmel lezzet.
Büyük Anne	85-95 gün (sera), yaklaşık 100 gün (açık alan) 700-900 c/ha	Açık alanlarda ve seralarda (kayıtlara göre sadece seralarda) yetiştirilebilen, orta erken dönemli, belirleyici bir çeşittir. Salata, konserve, turşu ve meyve suyu yapımına uygundur.	Yuvarlak, iri, hafifçe oluklu, orta yoğunlukta, kırmızı, 200-250 g. Mükemmel lezzet.
Büyük Ayı	100-110 gün 1150-1450 c/ha	Açık alanlarda ve seralarda yetiştirilebilen, erken olgunlaşan, sınırsız büyüme gösteren bir çeşittir. Destek çubuğu ve şekillendirme gerektirir. Salatalar için uygundur.	Yassı-yuvarlak, hafif çizgili, orta yoğunlukta, pembe, 210-260 g. Lezzetli.
Ziyafetin gururu	90-100 gün 1200-1400 c/ha (sera ortamında)	Açık alanlarda ve seralarda yetiştirilmeye uygun, erken olgunlaşan, belirsiz büyüme tipine sahip bir çeşittir. Salatalar için uygundur.	Yassı-yuvarlak, yoğun, belirgin oluklu, kırmızı, 320-330 g. Mükemmel lezzet.
Kostroma	105-110 gün 1350-1500 c/ha	Sera yetiştiriciliği için uygun, mevsim ortasında olgunlaşan, belirli bir büyüme tipine sahip bir çeşittir. Destek çubuğu ve budama gerektirir. Salatalar, bütün meyve konservesi ve domates ürünlerine işlenmesi için uygundur.	Yassı-yuvarlak, hafif çizgili, parlak, kırmızı veya turuncu, 80-150 g. Güzel bir lezzet, tatlı ve ekşi.

Bahçıvanların Siberian Strongman domates çeşidi hakkındaki yorumları

Bahçıvanlar domateslerin mükemmel tadı ve yüksek veriminden bahsediyor. Onları yetiştirmek bir zevk; nadiren hastalanıyorlar ve sıcaklık değişimlerine karşı oldukça dayanıklılar.

Çeşitlilik hakkında:
Erken olgunlaşan (100-110 gün) bir çeşittir. Bitki belirsiz büyüme özelliğine sahiptir. Meyveleri zengin kırmızı renktedir. Adına uygun olarak, yüksek verimde bile meyveler 500-700 g ağırlığa ulaşır. Eti tatlı, sulu ve dolgundur. Meyvenin yoğun kırmızı rengi, kanser riskini azaltmaya, yaşlanmayı yavaşlatmaya ve bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olan doğal bir antioksidan olan likopenin yüksek içeriğini gösterir. Bu flavonoid ayrıca kemik oluşumunu da uyarır. Likopen ısıya dayanıklıdır ve domates suyunda korunur. Bu çeşit haklı olarak en faydalı çeşitlerden biri olarak kabul edilebilir. Kabuğunda yüksek miktarda bulunan glutatyon, vücudun serbest radikalleri yok etmesine yardımcı olur. Yüksek potasyum, fosfor ve magnezyum içeriği, "Sibirsky Zdorovyak" domatesini sinir ve kardiyovasküler sistemler için faydalı kılar. Düşük kalori içeriği (18 kcal*), onu diyet beslenmesi için vazgeçilmez kılar. * Tahmini değerler, ortalama bir yetişkinin günlük vitamin ve mikro element ihtiyacına dayanmaktadır. Ürünün 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Sibirya Sağlıklı Domatesi - erken olgunlaşan bir çeşit @semena.altaya Gerçekten lezzetli, sağlıklı bir domates yetişti! ❤ Bitki uzun ve verimli. Meyveler zengin kırmızı-kırmızı renkte, büyük (400-600 g), etli ve lezzetli. Açıklamada, çeşidin doğal antioksidan likopen içerdiği ve en sağlıklı çeşitlerden biri olarak kabul edildiği belirtiliyor.