Ladies' Man Domatesi: Çeşit Tanımı, Dikimi ve Bakımı

Uzun boylu Damsky Ugodnik çeşidi, Rusya'da en popüler domates çeşitlerinden biridir. Bu domates, birçok olumlu özelliğe sahip olup, yetiştirilmesi kolaydır ve soğuk bölgelerde bile iyi gelişir.

"Ladies' Man" domates çeşidinin özelliklerini gösteren tablo

Özellik	Tanım
Çeşit açıklaması	Belirsiz sürgünleriyle karakterize olan bu bitki, serada veya açık alanda yetiştirilebilir.
Olgunlaşma dönemi	110 gün
Meyve ağırlığı	45-60 g
Meyvenin tanımı	Silindirik, ağızlı, pürüzsüz, çok yoğun, çatlamaya dayanıklı, kırmızı. Mükemmel lezzet.
Verimlilik	Hektar başına 1000 c'ye kadar
Kullanım	Bu meyveler çok yönlüdür; turşu yapımına, ketçap, salça, baharat karışımı ve meyve suyu üretimine uygundur. Ayrıca taze olarak tüketmek için de mükemmeldirler.
Tercih edilen yetiştirme bölgeleri	Farklı bölgeler için uygun görülen bu bitki, ağırlıklı olarak seralarda yetiştirilir, ancak güneyde açık arazilerde de yetişir.
Hastalık direnci	Virüslere ve diğer yaygın domates hastalıklarına karşı yüksek direnç. Yetiştirme koşullarının uygun olmaması durumunda sıklıkla ortaya çıkan geç yanıklığa karşı orta düzeyde direnç.
Tarım teknolojisi	Uzun gövdeler bağlanmalı ve çalı 1-2 sürgün halinde şekillendirilmelidir.
	2008
Menşei ülke	Rusya, LLC 'AGROFIRMA AELITA'

"Ladies' Man" domates çeşidinin fotoğraf galerisi

Ladies' Man domates çeşidinin açıklaması

Dallı çalı 180 cm'ye kadar uzayabilir, ancak özel desteklere ihtiyaç duyar, aksi takdirde bitki devrilir ve kırılır.

En yüksek verim, 2-3 kaba gövde oluştuğunda elde edilir. Yapraklar yuvarlak, hafif uzun ve koyu yeşildir. Meyveler büyük olup yaklaşık 60 gram ağırlığında ve parlak kırmızıdır. Uzunlamasına bir şekle ve sivri bir uca sahiptirler. Kabuğu pürüzsüzdür, çatlamaz ve koruma için ince bir bitkisel balmumu tabakasıyla kaplıdır. Yağmur damlalarına ve hatta küçük dolu tanelerine bile dayanıklıdır, bu nedenle domatesler hasada kadar bozulmadan kalır. Eti yoğun, sulu ve tatlıdır ve uzun raf ömrüne sahiptir. Kök sistemi sağlamdır, kısa süreli kuraklıklara dayanabilir ve soğuk yazlarda bile meyve verir.

Avantajlar ve dezavantajlar

Damsky Ugodnik çeşidi, meyvelerinin alışılmadık görünümü de dahil olmak üzere birçok olumlu özelliği nedeniyle bahçıvanlar arasında oldukça popüler hale gelmiştir.

1. Domatesler erken olgunlaşır, ilk meyveler Haziran sonuna doğru olgunlaşır.
2. Bu çeşit, gösterişsizliği ve yetiştirme koşullarına hızlı adaptasyonu sayesinde hem kapalı seralarda hem de açık arazide iyi gelişir.
3. Domatesler, elverişsiz hava koşullarında bile meyve verir; bu nedenle aşırı soğuk iklimli bölgelerde yaygın olarak yetiştirilirler.
4. Meyve özü orta derecede tatlıdır. Çeşitli amaçlarla kullanılabilir: taze olarak tüketilebilir, salatalarda, çorbalarda veya turşu olarak kullanılabilir. Sulu bir dokuya sahiptir ancak çok fazla çekirdek içermez.
5. Meyveler uzun süre bozulmaz ve uzun mesafeli taşımacılığa iyi dayanır.

Ancak bu çeşidin, nispeten göreceli olan birkaç dezavantajı da vardır:

1. Bu çalı, destekleme ve budama da dahil olmak üzere sürekli bakım gerektirir. Bitki düzenli olarak yeni sürgünler verir, bu da onu çok dallı hale getirir. Zamanında meyve vermesini sağlamak için, yaprakların büyüme hızını dikkatlice izlemek önemlidir.
2. Olumsuz hava koşullarının yaşandığı bölgelerde domatesler beklenenden birkaç hafta sonra olgunlaşır. Ancak bu durum sadece açık havada yetiştirildiğinde geçerlidir; seralarda yetiştirilen domatesler ise zamanında meyve verir.

Fide yetiştirme yöntemi

Birkaç kurala uyarsanız, kendiniz de sağlıklı fideler yetiştirebilirsiniz. Dikim zamanını belirlemek için yerel ikliminizi göz önünde bulundurmanız önemlidir. Örneğin, ülkenin güney bölgelerinde, havanın daha hızlı ısındığı yerlerde, dikim Şubat-Mart aylarında yapılır ve genç domates fideleri Nisan sonuna kadar dışarıya dikilmez.

Orta Rusya'da fide ekimi Mart-Nisan aylarında yapılmalıdır, ancak çok fazla geciktirilmemelidir, aksi takdirde meyveler olgunlaşmaya vakit bulamaz. Kırsal kesimde ekime Haziran başlarında başlanmalı ve sıcak havalarda bu süre Mayıs ortasına kadar uzatılabilir. Sibirya'da tohumların en geç Nisan ayında, açık arazide ise Haziran ortasından itibaren ekilmesi önerilir. Zamanlama, bölgedeki özel hava koşullarına bağlı olarak değişebilir.

Tohum hazırlığı

Tohum ekiminden önce, domates bitkilerini gelecekteki hastalıklardan korumak ve çimlenme oranını ve verimi artırmak için kapsamlı bir hazırlık yapılması gereklidir.

• Tam dezenfeksiyon işlemi gerçekleştirin. Tohumlar satın alınmışsa, fabrikada önceden dezenfekte edilmiş olur; ancak malzemeyi kendiniz topluyorsanız, bu önemli adımı ihmal etmemelisiniz. Bunu başarmanın birkaç yolu vardır:
  • Potasyum permanganat. 100 ml suya 1 gram potasyum permanganat ekleyerek iyice karıştırın. Tohumları ince bir pamuk tabakasına sarın ve çözeltide 15-20 dakika bekletin. Bekletme süresini uzatmak çimlenmeyi önemli ölçüde azaltacaktır. Daha sonra tohumları suyla iyice durulayın.
  • Kabartma tozu. Çözelti, 100 ml suya 0,5 g oranında sıradan kabartma tozu ve su karıştırılarak hazırlanır. Tohumlar, gazlı bez veya pamuklu ped ile sarılarak en az 24 saat bu çözeltide bekletilmeli, ardından dikkatlice durulanmalıdır. Bu, bitkinin verimini artıracaktır.
  • Fitosporin. 1 damlayı 100 ml sıvıya damlatın ve tohumu yaklaşık 2 saat bu çözeltide bekletin. Bu çözelti çimlenmeyi artırır ve tohumun adaptasyonunu iyileştirir.
  • Aloe vera. Aloe vera suyu ve dinlendirilmiş suyun 1:1 oranında karıştırılmasıyla hazırlanan besin çözeltisi, domateslerin bağışıklığını güçlendirerek onları bulaşıcı mantar enfeksiyonlarından korur. Tohumlar en az 24 saat bu çözeltide bekletilmelidir.
• Ardından, toprağı ve kabı dezenfekte etmeniz ve drenaj delikleri açmanız gerekiyor. Bu oldukça basit: Toprağı 200°C'ye önceden ısıtılmış bir fırına yaklaşık 10 dakika koyun, ardından kaynar suyu toprağın üzerine dökerek dezenfekte edin ve sıvının alttaki deliklerden akmasını sağlayın. Bu işlem, potasyum permanganat çözeltisi kullanılarak da gerçekleştirilebilir; çözeltiyi toprağa ekleyin ve 2-3 hafta boyunca tamamen kurumaya bırakın.
  Bu sayede tüm patojen bakteriler yok edilecek ve bitki tam olarak gelişebilecektir.

Fidanların toprağa dikilmesi

Doğru şekilde yapılan saksı değişimi, domateslerin yeni toprağa hızlı adaptasyonunu ve güçlü büyümesini sağlar. Bitkiye zarar vermemek için şu yönergeleri izleyin:

1. Gövde 15-20 cm yüksekliğe ulaştığında, 5-7 sağlıklı yaprak ve bir dal oluştuğunda, Ladies' Man bitkisi nakledilmeye hazırdır.
2. Ayrıca boğum aralarına da dikkat etmelisiniz; boyutları büyük olmamalıdır.
3. Aşırı sıcak havalarda, şiddetli rüzgarlarda veya hafif yağışlarda domates fidelerinin dikilmesi önerilmez.
4. Fidanları dikim alanına taşımak için en uygun zaman bulutlu ve serin bir gündür.
5. Bu çeşidin çok dallı bir kök sistemine sahip olması ve birbirine yakın büyüyen domateslerin birbirine zarar verebilmesi nedeniyle, fideler arasındaki mesafe en az 40 cm olmalıdır.
6. Yaklaşık 10-15 cm derinliğinde bir dikim çukuru kazmanız gerekiyor, ancak gövde 2 cm'den daha derine gömülmemeli, aksi takdirde çürümeye başlayacak ve kökler tam olarak tutunamayacaktır.
7. Dikimden önce, toprağa daha fazla besin maddesi eklemek için turba peletleri ve kül karıştırın. Ayrıca humus ve üre gibi organik madde de ekleyebilirsiniz.
8. İşlemi tamamladıktan sonra, çalının kökünü iyice sulamalısınız.

Çekirdeksiz yetiştirme yöntemi

Bu yöntem, ilkbaharın sonlarında beklenmedik don olaylarının olasılığının düşük olduğu sıcak bölgelerde kullanılması önerilir.

Öncelikle, ekim yapılacak yerlerin konumuna karar verin. Bu çeşit ışığı sever ancak doğrudan güneş ışığına tahammül edemez, bu nedenle bahçenin güneybatı veya güneydoğu kısmına yerleştirilmelidir. Sera ortamında yetiştirirken, yeterli ışık yoksa fitolamba kullanın. Domatesler, çok sayıda meyve üretmek ve aktif büyüme mevsimini uzatmak için sıcak ve nemli havaya ihtiyaç duyar. Domatesler, evrensel bir substrat veya organik gübre eklenmiş siyah toprak gibi turba bakımından zengin topraklarda iyi yetişir. Çimlenmeyi sağlamak için sıcaklık rejimini dikkatlice ayarlayın; aksi takdirde bitkinin ölme olasılığı çok yüksektir.

Toprağa tohum ekmek

Yerine dikilecek fidanlar, havanın sürekli olarak sıcak olduğu, yani ilkbaharın sonları ve yazın başlarında bölgeye dikilmelidir. Dikim işlemi birkaç aşamada gerçekleştirilir:

1. Öncelikle, olgunlaşma hızını artırmak için malzeme 10-12 saat boyunca büyüme uyarıcıları çözeltisine konulmalıdır.
2. Dikim çukurları arasında yaklaşık 40 cm, sıralar arasında ise 60 cm mesafe bırakmalısınız.
3. Tohumların 3-5 cm'den daha derine ekilmesi önerilmez, aksi takdirde filiz topraktan çıkmakta zorlanacaktır.
4. Tohumları ektikten sonra, tohumların yıkanıp gitmesini önlemek için toprağı dikkatlice nemlendirin. Bu işlem, sprey şişesi veya difüzörlü sulama yöntemiyle yapılabilir.
5. Üzerine ince bir tabaka kül ve siyah toprak serpin.
6. Uygun bakım ile ilk sürgünler 5 gün içinde ortaya çıkmalıdır. Ancak bundan sonra tam sulama programına başlayabilirsiniz.

Ladies' Man domates çeşidi için gerekli koşullar ve bakım

Ladies' Man çeşidi gösterişsiz olsa da, maksimum verim elde etmek ve ciddi hastalıklardan kaçınmak için yine de dikkatli bakım gerektirir.

Sulama

Genç fideler yalnızca aşırı durumlarda, örneğin şiddetli kuraklık dönemlerinde sulanmalıdır. İlk 2-3 hafta boyunca, yeşil kısımlara dokunmadan sulama yapılmalı ve tüm suyun doğrudan kökler tarafından emilmesi sağlanmalıdır. Bu, bitkinin yerleşmesine ve daha hızlı gelişmesine yardımcı olacaktır. Daha sonra, toprağın kurumasına izin vermeyin. Domatesler nemi sever ve yeterince sulanmazsa hızla solar. Ancak, günlük sulama "Bakirelerin Erkeği"ne zarar verebilir, mantar enfeksiyonlarına neden olabilir ve domatesi öldürebilir. Bu nedenle, toprağın nem içeriğine bağlı olarak, fide başına önerilen su miktarı 3 litredir.

Gevşeme

Köklerin yeterli oksijen almasını sağlamak için toprağı düzenli olarak gevşetin: dış mekanda yetiştirildikten sonraki ilk 1-2 ay boyunca yaklaşık 10-15 cm derinliğe kadar, daha sonra ise geniş kök sistemine zarar vermemek için en fazla 8 cm derinliğe kadar gevşetin. Bu işlemin her sulamadan sonra, yabani ot temizliğiyle birlikte, en az 2 haftada bir yapılması önerilir.

Bağlamak

Domates fideleri bahçeye dikildikten yaklaşık üç hafta sonra, devrilmelerini önlemek ve bol meyve verimi sağlamak için desteklenmeleri gerekir. Çeşitli destek türleri mevcuttur:

1. Destek çubukları. 2 metreden uzun, domates bitkisinden biraz daha uzun olmalıdırlar. Gövdenin tabanından 10-12 cm yukarıya yerleştirilmeli ve 25 cm derinliğe gömülmelidirler. Kurulumdan sonra, önce desteği iple sarın, ardından bitkinin kendisini bağlayın.
2. Kafesler. Bu cihazlar, oturma yeri olmayan taburelere benzer. Elle yapımı kolaydır ve birbirine yakın büyüyen dört domates bitkisine destek sağlayabilir.
3. Şapkalar. Tel veya esnek ahşap çubuklardan yapılmış piramit şeklinde bir yapı.

Üst katman sos

Büyüme mevsimi boyunca dört kez gübreleme yapın. Bunu güneşli ve sıcak bir günde yapmak en iyisidir.

1. İlk uygulama, domateslerin bahçeye dikilmesinden 2-3 hafta sonra yapılır. Sığırkuyruğu otu, kompost veya kuş gübresi infüzyonu çözeltisi kullanılır.
2. İkinci işlem, çiçeklenme başlamadan önce amonyum nitrat veya potasyum sülfat kullanılarak yapılır. Odun külü gibi organik gübreler de kullanılabilir.
3. Üçüncü uygulama, bir önceki uygulamadan 2-3 hafta sonra yapılır. Azot ve potasyum içeren mineral gübreler en iyisidir.
4. Dördüncüsü yaprak gübrelemesidir. Yeşil çalılara süperfosfat çözeltisi püskürtülmesi önerilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Sorunlar	Önleme ve kontrol önlemleri
Geç dönem yanıklığı.	Kapsamlı bir tedavi yaklaşımı önerilir. Litre başına 15 damla oranında süt-iyot çözeltisi hazırlayın ve bitkiyi iki haftada bir sulayın. Trichopolum, Ecosil ve Fitosporin gibi kimyasal uygulamalar da kullanılmalıdır.
Böcek zararlıları.	Zararlı böceklerin istilasını önlemek için, sulamadan sonra toprağa sığırkuyruğu eklemekten kaçının, çünkü bu parazitleri çeker. Zararlılarla mücadele etmek için Sfera Max veya Topsin M gibi böcek ilaçları kullanın.
Mozaik virüsü.	Tedavisi yok. Virüsün yayılmasını durdurmak için enfekte olmuş çalılar bölgeden uzaklaştırılmalıdır. Erken evrelerde tek tek kısımlar etkilenmişse, bunlar kesilmeli ve çalı Trichopolum ile tedavi edilmelidir.

Top.tomathouse.com şu öneride bulunuyor: Ladies' Man domates çeşidi turşu yapımı için uygundur.

Bu çeşidin meyveleri, tatlı ve sert etli yapısı sayesinde turşu yapımı da dahil olmak üzere çeşitli yemekler için idealdir. Ayrıca, Damsky Ugolnik'in mükemmel boyutu ve şekli, kavanoza çok miktarda domates sığmasına olanak tanır. Turşulandıktan sonra, domatesler başka hiçbir erken olgunlaşan çeşidin sahip olamayacağı eşsiz ve zengin bir lezzet kazanır.

Ladies' Man domates çeşidinin tablodaki diğer çeşitlerle karşılaştırılması

Lütfen dikkat! Santner/hektar'ı kg/m²'ye nasıl kolayca çevirebilirsiniz? Sadece 100'e bölün! Örneğin, Abakansky Pink domatesi hektar başına 400 santner pazarlanabilir meyve verir. Bu, metrekare başına 4 kg'a eşittir. Bu kadar basit! Ayrıca, genellikle metrekare başına 3-4 bitkiden fazla dikilmediğini de unutmayın. Bu şekilde, bitki başına verimi hesaplayabilirsiniz. Abakansky Pink örneğinde, bu yaklaşık 1 kg'dır.

Çeşitlilik	Olgunlaşma süresi (tam çimlenmeden olgunlaşmaya kadar geçen gün sayısı) Ticari meyvelerin verimi	Kısa açıklama	Fetüs
Kadınların gözdesi	110 gün 1000 c/ha (sera)	Açık alanlar ve seralar için uygun, mevsim ortasında olgunlaşan, belirsiz büyüme tipine sahip bir çeşittir. Destek çubuğu ve budama gerektirir. Salatalar, bütün meyve konservesi ve turşu yapımı için uygundur.	Silindirik, ağızlıklı, pürüzsüz, çok yoğun, çatlamaya dayanıklı, kırmızı, 45-60 g. Mükemmel lezzet.
Minusinsk boğaları	110-118 gün 1200 c/ha	Açık alanlarda ve seralarda yetiştirilebilen, mevsim ortasında olgunlaşan, belirsiz büyüme tipine sahip bir çeşittir. Salatalarda, konserve yapımında ve domates ürünleri işlenmesinde kullanıma uygundur.	Kalp şeklinde, uzun, ağızlıklı, oluklu, ahududu pembesi renginde, 200-250 g (400 g'a kadar). Tadı iyi ila mükemmel.
Minusinsk gözlükleri	110-112 gün Hektar başına 1200 c'ye kadar	Sera yetiştiriciliği için uygun, mevsim ortasında olgunlaşan, belirsiz büyüme tipine sahip bir çeşittir. Salatalarda, konserve yapımında ve domates ürünleri işlenmesinde kullanılabilir.	Oval, pürüzsüz, turuncu, pembe veya kırmızı, 400 grama kadar. Lezzetli.
Sibirya Troikası	yaklaşık 120 gün 600 c/ha	Açık alanlar için uygun, mevsim ortasında olgunlaşan, belirli bir büyüme tipine sahip bir çeşittir. Salatalar ve konserve yapımı için uygundur, bütün meyve reçelleri de dahil. Isıya dayanıklıdır.	Silindirik, ağızlıklı, pürüzsüz, yoğun, kırmızı, 80-100 g (200 g'a kadar). Mükemmel lezzet.
De Barao	yaklaşık 125 gün 500-600 c/ha Önemli! Kırmızı dışında başka renkler de var, makaleye bakın (çeşit adının üzerine gelerek ilgili sayfaya geçebilirsiniz).	Açık alanlar ve seralar için geç olgunlaşan, belirsiz büyüme tipine sahip bir çeşittir. Destek çubuğu ve budama gerektirir. Salatalar ve bütün meyve konservesi için uygundur.	Oval, pürüzsüz, kırmızı, 30 g. Mükemmel lezzet.
Königsberg	115 gün 460-2000 c/ha Önemli! Kırmızı dışında başka çeşitleri de vardır; makaleye bakın (çeşit adının üzerine gelerek ilgili makaleye geçebilirsiniz).	Açık arazide yetiştirilebilen, mevsim ortasında olgunlaşan, belirsiz büyüme tipine sahip bir çeşittir. Destek çubukları ve budama gerektirir. Salatalar ve domates ürünleri işlenmesi için uygundur. Pazarlanabilirlik: %56 (Novosibirsk Bölgesi). Sıcağa dayanıklıdır.	Silindirik, pürüzsüz, yoğun, iyi saklama özelliğine sahip, kırmızı, 155-230 g (300 g'a kadar). Mükemmel lezzet.
Erkek onuru	110-115 gün 900-1200 c/ha	Açık alanlarda ve seralarda yetiştirilebilen, mevsim ortasında olgunlaşan, belirsiz büyüme gösteren bir çeşittir. Salatalar ve konserve yapımı için uygundur.	Uzun, pürüzsüz, kırmızı, 120-250 g. Tadı güzel ve mükemmel.
Mikado Pembesi	90-95 gün 500-600 c/ha Önemli! Pembe dışında başka çeşitleri de vardır; makaleye bakın (çeşit adının üzerine gelerek ilgili makaleye geçebilirsiniz).	Sera yetiştiriciliği için uygun, orta erken dönemli, belirsiz büyüme tipine sahip bir çeşittir. Salatalar için uygundur.	Yassı-yuvarlak, büyük, oluklu, orta yoğunlukta, pembe, 300-360 g. Mükemmel lezzet.
Adelina	82-109 gün 242-447 c/ha, maksimum 669 c/ha	Açık alanda yetiştirilmeye uygun, mevsim ortasında olgunlaşan, belirleyici bir çeşittir. Salatalar, bütün meyve konservesi ve domates ürünlerine işlenmesi için uygundur. Sıcaklığa ve kuraklığa dayanıklıdır.	Yumurta şeklinde, pürüzsüz, taşınabilir kırmızı peynir, 59-83 g. Tadı iyi ile mükemmel arasında değişiyor.
Servis aracı	82-121 gün 226-269 c/ha (Orta bölge), 220-441 c/ha (Volga-Vyatka), 160-412 c/ha (Batı Sibirya), maksimum 792 c/ha (Omsk bölgesi).	Açık arazide yetiştirilmeye uygun, erken olgunlaşan, bodur, standart bir çeşittir. Salatalar, turşular ve bütün meyve konservesi yapımı için uygundur.	Uzun oval, pürüzsüz, ağzı çıkıntılı, kırmızı, 23-55 g. Lezzetli.
Sibirya Troikası	yaklaşık 120 gün 600 c/ha	Açık alanlar için uygun, mevsim ortasında olgunlaşan, belirli bir büyüme tipine sahip bir çeşittir. Salatalar ve konserve yapımı için uygundur, bütün meyve reçelleri de dahil. Isıya dayanıklıdır.	Silindirik, ağızlıklı, pürüzsüz, yoğun, kırmızı, 80-100 g (200 g'a kadar). Mükemmel lezzet.
Kuğu Prensesi	95-105 gün Hektar başına 1500 c'ye kadar	Açık alanlarda ve seralarda yetiştirilebilen, erken olgunlaşan, belirsiz büyüme tipine sahip bir çeşittir. Destek çubuklarıyla desteklenmeli ve 2-3 gövdeli olacak şekilde şekillendirilmelidir. Salatalar, turşu yapımı ve domates ürünleri işlenmesi için uygundur.	Oval veya uzunlamasına, pürüzsüz, kırmızı, 150-240 g. Lezzetli.
Tembel Adamın Mucizesi	800-900 c/ha 85-95 gün	Açık alanlarda ve seralarda yetiştirilmeye uygun, erken olgunlaşan, belirli bir büyüme şekline sahip bir çeşittir. Salatalar, domates ürünleri işleme ve konserve yapımı için uygundur.	Oval, uzun, pürüzsüz, kırmızı, yoğun, 60-65 g. Mükemmel lezzet.
Çukhloma	111-118 gün 790-960 c/ha	Sera yetiştiriciliği için uygun, mevsim ortasında olgunlaşan, belirsiz büyüme tipine sahip bir çeşittir. Destek çubuğu ve budama gerektirir. Salatalar, domates ürünleri işleme ve bütün meyve konservesi yapımı için uygundur.	Silindirik, uzun, biber şeklinde, turuncu, 110-120 g. Mükemmel lezzet.

Bahçıvanlardan Ladies' Man domates çeşidi hakkında gerçek yorumlar

Bu yıl denediğim ve "kalp" kelimesiyle başlayan isimlere sahip iki domates çeşidini zaten sizlerle paylaşmıştım: "Turuncu Kalp" ve "Öküz Kalbi".
Bugün size "Kadınların Gözdesi" adlı bir başka filmden bahsetmek istiyorum.

Satın aldığımda, paketin üzerindeki resme bakarak "De Barao" çeşidi gibi bir şey olacağını varsaydım. Küçük, bütün olarak konserve yapmak için mükemmel.

Üstelik üretici, meyvelerin küçük olduğunu ve bütün olarak konserve edilmeye uygun olduğunu belirtiyor.

Seraımda bu tarz domatesler çıkmaya başlayınca hangi çeşit olduklarını anlayamadım. Biber domateslerine çok benziyorlardı. Tohum paketlerini atmadığım iyi oldu.
Domateslerin hiçbirinin "kalp" şekline benzememesi nedeniyle, eleme yöntemiyle bunun "Kadınların Gözdesi" domatesi olduğu sonucuna vardım.

Elbette, "De Barao" ile bir karşılaştırma yapmak mümkün değil, çünkü onlar oldukça büyükler.


Örneğin, bir litrelik bir kavanozda saklarsanız, içine çok fazla şey sığdıramazsınız.

Ama güzel görünüyorlardı. Peki ya tadı? "Öküz Kalbi"ndeki gibi bir sürpriz istemiyordum.

Tabii ki, resimdekilere tam olarak benzemiyorlar. Bu isim nereden geliyor acaba?

Ama gerçekten de çok lezzetliydiler.

Fotoğrafta da açıkça görüldüğü gibi, tatlı ve etli bir lezzet.
Henüz onları saklamaya karar vermedim. Kesmek istemiyorum, bütün haldekiler de benim için çok büyük. Belki son birkaç tanesi daha küçük olur.
Ama salatada lezzetleri gerçekten mükemmeldi.
Bu nedenle, henüz denemediyseniz, yazlıkçılara bu çeşidi tavsiye edebilirim.
Bol hasatlar dilerim!

Geçen yıl "Aelita" domates tohumu aldım. Fideleri yazın seraya diktim ve hasadı bekledim. Temmuz ortasında meyvelerimi görünce çok mutlu oldum. Bu çeşidi bu kadar özel kılan neydi? Domatesler çok tatlıydı ve meyvelerin kendileri de etliydi. Genel olarak, tadı mükemmeldi! Silindirik, çıkıntılı, pürüzsüz ve çok yoğunlar. Ağırlıkları yaklaşık 45-60 gram. Bütün ailemiz onları taze olarak yedi ve salata yaptı. Ve özellikle çocuklar bu çeşidi çok sevdi! Hatta birkaç kavanoz reçel bile yaptım! Ayrıca, bol bir hasat elde etmek için yan sürgünleri mutlaka çıkarın, sulayın ve toprağı gevşetin! O zaman hasat bol olacaktır. Bu çeşidi sizin de denemenizi tavsiye ederim!

Bu çeşit, küçük, düzgün meyveleri, yüksek verimi ve düşük bakım gereksinimi nedeniyle seçildi. Ve öyle de oldu. Domatesler güzel, asma üzerinde düzenli sıralar halinde büyüyor ve turşu, püre ve salatalar için uygun. Ancak, çok verimli değillerdi. Belki de erken olgunlaşmadıkları ve yazlarımızın kısa ve bulutlu olması nedeniyle tam olarak gelişmek için yeterli güce sahip değillerdi. Yine de, kaliteleri nedeniyle birkaç yıl daha ekmeye devam ettim.

Meyvesi boldu. Gövdeleri güçlüydü, çalılar her zaman canlıydı. Hastalandıklarında da diğerlerinden daha fazla etkilenmezlerdi. Açık alana dikilebilirler ve o zaman çalı gerçekten görülmeye değer bir manzara sunar. Akrabalarım bunları sıcak iklimlere diktiler. Bu çeşidi en az bir kez dikmenizi şiddetle tavsiye ederim!

Her yıl hem açık alanda hem de serada yaklaşık 100 domates fidesi dikiyorum. Fidelerin yarısı denenmiş ve başarılı olmuş çeşitlerden, diğer yarısı ise denenmemiş çeşitlerden. Geçen sezon, denenmemiş "Ladies' Man" çeşidinin tohum paketindeki resme kapıldım ve fideler normalden daha büyük çıktı. Sonuç olarak, bu domates çeşidi hem serada hem de açık alanda dikildi. Ama büyük bir fark var! Serada domates çok iyi performans gösterdi: Meyveler, sayıları az olsa da, büyük, biber şeklinde, avuç içi büyüklüğünde. Açık alanda ise neredeyse hiç meyve yoktu, ancak 2017 yazında bölgemizde soğuk ve yağmurlu bir hava vardı, bu nedenle deneyimim temsili nitelikte değil. Serada yetiştirilen domatesler, tohum üreticisinin açıklamasından farklı olarak şekilleri ve mükemmel kaliteleriyle beni şaşırttı. Birincisi, iyi saklanıyorlar - meyveler sert, içlerinde aşırı nem yok; son örnekler kasım sonuna kadar dayandı. İkincisi, mükemmel bir lezzete sahipler. Bu domatesler pizza yapımında kullanılmak üzere dondurulmaya ve soslar ile baharat karışımları hazırlamaya çok uygundur.

"Kadınların Gözdesi" domates tohumu ambalajının resmine bakınca insan merak edebilir: Neden "Kadınların Gözdesi"? Ve neden "Kadınların Gözdesi"? Cevabı bulduğumu söyleyemem, ancak bazı tahminlerim var ve bunları bu incelemede daha ayrıntılı olarak ele alacağım.

Dolayısıyla, standart tohum ambalajının ön yüzünde meyvenin resmi, arka yüzünde ise çeşidin açıklaması ve yetiştirme ipuçları yer alır.

Domateslerin yüksek verimli ve iri olacağı vaat ediliyor.

Güzel ambalajın içinde, tohumlar küçük beyaz bir poşete konulmuş, oldukça fazla sayıda tohum var.

"Ladies' Man" çeşidinin çimlenme oranı iyi, ancak bu yıl ektiğim diğer domatesler gibi %100 değil.

"Kadınların Gözdesi" çalıları Mayıs ayında seraya kalıcı olarak taşındı.

Ağustos ayının sonuna doğru domatesler yemeye hazır hale gelmişti.
İşte yeni toplanmış bir "Kadınların Gözdesi" meyvesi böyle görünüyor. Meyve uzun, ince ve acı bibere benziyor. En azından benimki öyle çıktı.

Domates çalıları bolca meyveyle kaplı, neredeyse en sevdiğim "Kırmızı Kiraz" cinsi kiraz domatesler kadar çok.

"Kadınların Gözdesi" güzel bir tada sahip; eti sulu ve ekşi değil, kabuğu da ince. Salatalarda harika oluyor, tek başına da çok lezzetli. Henüz konserve yapmadım, bu yüzden nasıl bir sonuç vereceğinden emin değilim.

Şimdi de çeşitliliğin dezavantajlarına geçelim, bunlardan nasıl kaçınabiliriz?
Dikkatimi çeken bir dezavantaj ise hastalıklara karşı hassasiyetidir. Bu yıl ekilen domateslerin sadece "Ladies' Man" çeşidinde uç çürümesi görüldü; bu da domatesin uçlarının kararmasına neden oluyor.

Çok sinir bozucu—orada neredeyse olgunlaşmış bir domates var ve ucu hasar görmüş. Elbette, ucunu kesip salataya koyabilirsiniz, ama yine de hoş bir görüntü değil.

Genel olarak, ilginç bir çeşitlilik ve tavsiye ederim.

Ve son olarak, neden "Kadınların Gözdesi"? Bence tadından dolayı; tatlı, ama başka ne olabilir ki?

Çok sayıda domates çeşidi var. Her yıl bahçeme yeni bir çeşit ekmeye çalışıyorum. Geçen yıl bir büfeden Aelita "Ladies' Man" domates çeşidini aldım. Bu domatesler orta mevsim domatesleridir ve açık havada veya serada yetiştirmeye uygundur.

"Ladies' Man" domates çeşidi bakımı kolaydır. Olumsuz hava koşullarına hızla uyum sağlar. Her türlü hava koşulunda meyve verir. Bu çeşit, istikrarlı hasadıyla beni memnun ediyor. Geçen yıl mükemmel bir hasat elde ettim.

Domatesler yemek, turşu yapımı, marine edilmesi ve konserve yapımı için kullanılabilir. Bu çeşidin domatesleri ovalden silindirik şekle kadar değişir. Kalın ve pürüzsüz bir kabuğa sahiptirler. İç kısmı lezzetli ve suludur. Domateslerin kendisi parlak kırmızı renktedir. Çok sayıda meyve verirler, ancak özellikle büyük değillerdir. Ortalama bir domatesin ağırlığı yaklaşık altmış gramdır.

Bu çeşidi sadece lezzeti ve mükemmel görünümü için değil, aynı zamanda çatlamaması, uzun raf ömrü ve uzun mesafelere taşınabilme özelliği nedeniyle de seviyorum. Bu domatesler ayrıca viral hastalıklara karşı da dayanıklıdır. Bunlardan meyve suyu yapıyorum ve kış için domates salçası hazırlıyorum.