Lahana bir zamanlar "bahçenin kraliçesi" olarak adlandırılırdı. Sanırım bunun sebebi sürekli bakım gerektirmesi. Atasözünde de denildiği gibi, "yapmadan olmaz". Bol bir hasat elde etmek kolay değil. Umarım bu birkaç pratik ipucu yeni başlayan bahçıvanlara yardımcı olur.
İçerik
Sulama
Bir yerde okuduğuma göre, lahana yaprakları günde 7 litreye kadar, bir sezonda ise 300 litreden fazla su buharlaştırıyor. Kurak havalarda, köklerin etrafındaki toprağı her zaman nemli tutmak önemlidir. İyi bir alternatif damla sulamadır: 2 litrelik bir şişenin kapağına bir delik açıp en alt kısmını kesiyorum. Şişeyi, boyun kısmı önce gelecek şekilde, daha doğrusu kapağını, geç mevsim çeşitlerinin her bir kökünün yakınına toprağa yerleştiriyorum. Sulama asla sorun olmuyor. Sadece kapları bir hortumla doldurun, hepsi bu.
Toprakta çok fazla su olduğunda, şişeden su çekmek zorlaşır. Kurak havalarda, kapları günlük olarak yeniden doldurmanız gerekecektir. Bitki, çiçek başı oluşumu döneminde en fazla neme ihtiyaç duyar. Önerilen sulama miktarı, hava koşullarına bağlı olarak, bitki başına haftada 3 defaya kadar 4-5 litredir.
Erken olgunlaşan çeşitleri sulama kabıyla sulamak, daha hızlı kilo almaları için daha iyidir.
Geç hasat lahanası, köklerine hortumla sulanabilir. Üst yaprakların solmasına izin vermeyin, çünkü bu başın büyümesini yavaşlatacaktır.
Elbette, yağmur yağdığında "bahçenin kraliçesi"ni sulamaya gerek yok. Hasattan iki ila altı hafta önce sulamayı bırakıyorum. Kışın bir ay boyunca lahanayı sulamamak tavsiye edilir, ancak Eylül ayı kurak geçtiğinde, yatağın üzerine bir hortum atıp toprağın nemi emmesini sağlıyorum. Bu zamana kadar lahananın kökleri uzamış oluyor, bu yüzden toprağı iyice suluyorum.
Üst katman sos
Dikimden önce toprağı iyice kompostlamakla kalmıyorsunuz, aynı zamanda bu kaprisli bitkinin üç haftada bir beslenmesi de gerekiyor. Ben şöyle bir infüzyon hazırlıyorum: Bir kovayı yarıya kadar taze gübreyle doldurup su ekliyorum. Bir hafta bekletiyorum. Eğer gübrem yoksa, birkaç genç ısırgan otunu doğrayıp suyunu çıkarmak için hafifçe eziyorum.
Isırgan otu yeşil gübresi aynı zamanda mükemmel bir büyüme uyarıcısıdır.
Gübre hakkında birkaç söz. At gübresi en besleyici olanıdır, ardından inek gübresi gelir. Talaşla karıştırılmış domuz gübresi ise en kötüsüdür. Sadece verimsiz topraklara uygulanmaya uygundur. İlk uygulamada, karışıma bir kibrit kutusu kadar üre ekliyorum. Sonraki uygulamalarda ise aynı miktarda süperfosfat ekliyorum. Bu arada, süperfosfat sadece sıcak suda çözünür.
Önerilen sulama oranı, büyük bir kovaya yarım litrelik kaptır. Elde edilen çözeltiden bir kepçe dolusu her lahana başının altına döküyorum. Sulamalar arasında lahanaya odun külü serpiyorum. Salyangozlar bundan nefret eder ve potasyum gübresi görevi görür. Bence lahana için asla çok fazla kül olmaz. Önerilen yönergeler şunlardır: Bir kova suya 2 su bardağı kül ekleyin. Baş oluşumu döneminde her bitkiye bir litre infüzyon ekleyin.
Kendinize zarar vermeden lahanayı zararlılardan nasıl koruyabilirsiniz?
Lahanaların her zaman güzel görünmesi için, sürekli saldıran çeşitli hastalık ve zararlılardan korunarak iyi bakılması gerekir.
Külleme
Yaprağın üst yüzeyinde sarı lekeler veya altında gri bir tabaka oluşursa, bitkileri biyolojik bir mantar ilacıyla ilaçlayın. Fitosporin evrensel ve güvenli bir seçenektir.
Salyangozlar
Onlar için tuzaklar kuruyorum: Boş bira kutularını diziyorum ve her birine biraz eski reçel koyuyorum. Bu işe yaramazsa, öğütülmüş kırmızı biber ve kuru hardal kullanıyorum; salyangozlar saklandıkları yerlerden çıktıkları akşam saatlerinde serpiyorum. Sabahları ise bir çocuk küreğiyle topluyorum.
Lahana beyaz kelebeği
Beyaz ve sarımsı kelebekler görünür görünmez, önleyici tedaviye başlama zamanı gelmiştir. Tebeşiri koyu bir şekilde sulandırıp tüm yapraklara bir fırça yardımıyla püskürtüyorum. Çözeltiye sıvı katran sabunu ekliyorum. Domates serasından kopardığım sürgünleri bitkilerin arasına yerleştiriyorum. Kelebekler kayboluyor.
Sonbahar bakımı
En lezzetli ve çıtır beyaz lahana, kar yağana kadar bahçe yatağında kalan geç hasat edilen lahanadır. Turşu için mükemmeldir. Sonbaharda büyüyen lahana başlarını görmezden gelebileceğiniz bir efsanedir. Salyangozlar ve tırtıllar bitkilere üşüşerek kış uykusu için yiyecek depolarlar. Genellikle bahçe yatağında kalan karnabaharları hasat edilen başlardan en büyük yapraklarla örterim. Bu, aşırı yağmur ve güneşten mükemmel bir koruma sağlar. Lahananın etrafındaki toprağa bolca öğütülmüş kırmızı biber serperim. Tüm canlılar dağılır.
Eylül ayı sıcak geçerse, toprağı her zaman gevşetirim. Tüm yabani otları temizlemeye çalışırım. Bitkiler arasındaki boşluklara tebeşir veya toz gübre serperim. Lahana iyi gelişir ve daha az sorun yaşarım; ilkbaharda toprağı kazarken kireç eklememe gerek kalmaz.
Sonbaharda, bitkilerimi sadece sabahları yoğun çiğ olmadığında suluyorum. Kuru günlerde bile, gece ve gündüz sıcaklıkları arasındaki fark nedeniyle yoğuşma oluşuyor. Bazen havada ne kadar çok nem olduğuna şaşırıyorsunuz!
Lahana Problemleri ve Çözüm Yolları
Sıkça ortaya çıkan ve birçok kişinin nedenini anlamadığı çeşitli sorunlar vardır. Birkaçına bakalım.
Lahana başları
Bütün yazı lahana toplamakla geçiriyorsunuz ve hasat edilecek hiçbir şey kalmıyor. Lahana genellikle yediden fazla yaprak büyüdüğünde aktif olarak yeni yapraklar üretmeye başlar. Başlarda, bitkinin enerjisini tükettiğini ve büyümesini engellediğini düşünerek onları koparıp duruyordum. Meğerse bunlar, bitkinin beklenmedik açlık durumlarına karşı rezerviymiş. Lahana tüm enerjisini yeni rezervler oluşturmaya adıyor.
Fidanları gölgeli alanlara veya çalılıkların yakınına dikmekten kaçının. Bitki açık alanı ve güneşi sever. Kalan sürgünleri komşularıma veriyorum; onları rastgele bir yere yığmak anlamsız. Karnabahar ve brokoli ışık konusunda daha az talepkardır. Gevşek başların bir diğer nedeni de yetersiz gübrelemedir. Sıvı gübre ile suladıktan sonra başlar sertleşir ve iyi saklanır.
Kök çürümesi
Lahana bitkisini özellikle gençken aşırı azotla beslemek de zararlıdır. Kök çürümesi gelişir. Bunu yaprakların solmasıyla anlayabilirsiniz. Yağmurlu mevsimlerde, önleyici bir önlem olarak, bahçe yatağındaki toprağa her zaman kül ve fitosporin serpiyorum.
Çatalların çatlaması
Erken olgunlaşan çeşitler genellikle içten filizlenir. Bu sorun kışlık çeşitlerde ortaya çıkmaz. Çatlamanın ana nedeni aşırı nemdir. Erken olgunlaşan lahanaları ayrı olarak dikmeye başladım. Uzun süreli yağmurlar başladığında, ev geliştirme mağazalarından tadilat sırasında mobilyaları örtmek için aldığınız türden ince bir filmle örtüyorum. Çatalların arasında, kenarlarda hızla su birikintileri oluştuğu için örtüyü bastırmaya gerek kalmıyor.
İkinci neden ise geç hasattır. Lahana başlarını çok uzun süre bekletirseniz, çatlamalarını bekleyin. Bir veya iki baş lahana hemen işlenmelidir.
Lahana neden iyi saklanmaz?
Uzun süren yağmurlardan sonra lahanaları hasat ettiğimde daha sık çürüdüklerini fark ettim. Kuru topraktan hasat ettiğimde, kuru kökü topraktan çıkarıyorum ve başları kökünden tutarak ilkbaharın başlarına kadar bodrumda saklıyorum. Aşırı gübreleme nedeniyle, sap gevşiyor ve kışın başlarında sümüksü bir hal alıyor. Yapraklar hızla soluyor ve üzerlerinde lekeler beliriyor. Bunun bir tür hastalık olduğunu düşündüm, ancak mantar ilaçlarıyla tedavi etmenin faydası olmadığını denedim.
