Sibirya Pirouette Domatesi: Fotoğraflar, Yorumlar ve Detaylı Açıklama

Uzun bir süre boyunca, Sibirya Bölgesi'ndeki bahçıvanlar sebze çeşitleri konusunda sınırlı seçeneklere sahipti. Bölgenin sert iklimi göz önüne alındığında bu şaşırtıcı değil. Ancak çok sayıda tarım şirketinin gelişmesi ve orada çalışan yetiştiricilerin titiz çalışmaları sayesinde, ülkenin çeşitli bölgelerinde yetişen çok sayıda çeşit ortaya çıktı. Bunlardan biri de Sibirya Pirouette domatesidir.

Sibirya Pirouette domates çeşidinin özelliklerini gösteren tablo

Özellik	Tanım
Tanım	Açık alanda veya serada yetiştirilmeye uygun, bodur (60 cm'ye kadar), erken olgunlaşan, belirli bir büyüme şekline sahip domates çeşidi.
Olgunlaşma dönemi	104-108 gün
Meyve ağırlığı	65-70 g
Meyvenin tanımı	Domatesler silindirik şekildedir, alta doğru genişler ve sivri bir uçla sonlanır. Rengi parlak kırmızıdır.
Verimlilik	6,0-6,5 kg/m²
Kullanım	Bu meyveler turşu ve konserve yapımı için uygundur; uzun raf ömrü sayesinde uzun süre taze olarak tüketilebilirler.
Tercih edilen yetiştirme bölgeleri	Geliştirilmesinin en başlarında, bu çeşit Sibirya enlemleri için tasarlanmıştı, ancak son zamanlarda diğer bölgelerdeki bahçıvanlar tarafından da kullanılmaktadır.
Hastalık direnci	Yaygın hastalıklara karşı iyi direnç gösterir ve özellikle geç yaprak yanıklığına karşı oldukça dayanıklıdır.
Tarım teknolojisi	Nispeten kompakt sürgünlerine rağmen, bu bitki yine de destek çubuklarına ihtiyaç duyar. Domates bitkisi 1-2 gövde halinde gelişir.
	2008
Menşei ülke	Rusya Bilimler Akademisi Sibirya Şubesi'ne bağlı Federal Devlet Bütçeli Bilim Kurumu, Orta Sibirya Botanik Bahçesi, 'Altay Tohumları' Tarım Şirketi, Bireysel Girişimci Sergey Nikolaevich Kondakov

Siberian Pirouette domates çeşidinin fotoğraf galerisi:

Sibirya Pirouette domates çeşidinin kökeni

Siberian Pirouette, üç ıslah şirketinin ortak çalışmasının ürünüdür. Uzmanlar, domatesin çeşit özelliklerini eş zamanlı olarak geliştirerek mükemmelleştirdiler. Başarılı oldular ve ortaya çıkan ürün, gerekli tüm parametreleri karşıladı. Bu nedenle, 2007 yılında resmi sicile dahil edilmesi için başvuru yapıldı. Ve 2008 yılında çeşit tanındı ve patentlendi.

Sibirya Pirouette domates çeşidinin detaylı açıklaması

Sibirya Pirouette domatesi, kompakt ve bodur bir çeşit olarak kabul edilir; bu durum verimi etkilemez ve çok sayıda lezzetli domates hasat etmenizi sağlar.

Çalılar

Sibirya Pirouette domates çeşidi, kısa sürgünleriyle karakterize edilir. Büyüme mevsimi boyunca 60 cm'ye kadar uzarlar. Ancak buna rağmen, sapların bağlanması gerekir; bu, meyvenin ağırlığı altında kırılmalarını önleyecek ve bakımı da çok daha kolaylaştıracaktır.

Yaprak sayısı azdır; domatesler olgunlaşmaya başlayınca alt katmanlardan alınabilirler.

Domates 1-2 sürgün halinde oluşur.

Meyve

Domatesler nispeten küçüktür, nadiren 75 gramdan fazla ağırlığa ulaşırlar. Parlak kırmızı renkte ve silindirik şekildedirler, tabanları daha yuvarlak, uçları sivridir.

Meyvenin eti çok sulu olmasa da, tadı hoş; tatlı ve hafif ekşi. 2 ila 3 adet çekirdek bölmesi bulunuyor. Kuru madde içeriği yüksek.

Verimlilik

Bu çeşit orta düzeyde verim sunar. Birçok bahçıvan, marketten alınan tohumları ektiklerinde hasadın lezzet ve kalite açısından vasat olduğunu bildirmektedir. Ancak, ilk hasattan elde edilen tohumlar, sonraki sezonda mükemmel sonuçlar vermektedir.

Sera ortamında uygun bakım sağlandığında, metrekare başına 10 kg'a kadar meyve hasadı elde etmek mümkündür.

Olgunlaşma süresi

Sibirya Pirueti domatesi erken olgunlaşmasıyla karakterize edilir. Çimlenmeden hasada kadar yaklaşık 108 gün sürer. Güney bölgelerde domatesler daha da erken hasat edilebilir.

Sibirya Pirouette domates çeşidinin avantajları ve dezavantajları

Aşağıdaki tabloda Sibirya Pirouette çeşidinin başlıca avantajları ve dezavantajları gösterilmektedir.

Avantajlar	Kusurlar
Domateslerin uzun raf ömrü. Meyvelerin tamamının konserve edilmesi mümkündür. Kompakt çalı boyutu. Sıcaklık değişimlerine iyi dayanır. Tüm bölgeler için uygundur. Güçlü bağışıklık sistemine sahiptir. Tohumlar doğrudan toprağa ekilebilir.	Taze tüketim için en iyi lezzet değil.

Sibirya Pirouette domates çeşidinin yetiştirilmesi

Sibirya Pirouette domatesi, bölgeye ve hava koşullarına bağlı olarak fide olarak yetiştirilebilir veya doğrudan toprağa ekilebilir. Bitkinin kompakt boyutu, açık alan bahçe yatağında bile kötü hava koşullarına karşı bir koruma alanı oluşturulmasına olanak tanır.

Tohum ekmek ve fide yetiştirmek

Tohumlar Mart ayında, bahçeye domates dikilmeden 60-65 gün önce ekilir. Kesin tarih, yetiştirme bölgesine bağlıdır.

Mağazalarda bulunan Sibirya Pirouette tohumlarının çoğu ön işlemden geçirilmemiştir. Daha ucuzdurlar, ancak çimlenmeyi sağlamak için ek çaba gerektirirler.

Öncelikle, tohumlar 20 dakika boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine konularak dezenfekte edilir.

İkinci adım, onları Epin gibi uygun bir büyüme aktivatörüne batırmaktır. Bazı bahçıvanlar, ekim materyalini güçlendirmek için Fitosporin çözeltisi kullanmayı tercih eder.

Son aşama çimlenmedir. Tohumlar birkaç gün nemli bir beze sarılır ve sıcak bir yere konulur. Deneyimli bahçıvanlar, üretici kuru ekimi önerse bile bu adımı atlamamanızı tavsiye eder. Yılların deneyimi gösterdiği gibi, çimlenmiş tohumların çimlenme oranı daha yüksektir.

Hazır toprak kullanmak en iyisidir; çünkü tüm elementlerin dengesini korur. Ancak, bir kısım bahçe toprağı, bir kısım kompost, bir kısım kum ve bir kısım turba yosununu kendiniz de karıştırabilirsiniz.

Seçilen kap, yarıya kadar saksı toprağıyla doldurulur, ardından tohumlar üstüne serpilir. Daha sonra üzerleri 1-2 cm kalınlığında toprakla örtülür, sprey şişesiyle dikkatlice sulanır ve streç filmle kapatılır.

Oluşan mini sera, domatesler filizlenene kadar sıcak bir yere yerleştirilir. Tüm filizler topraktan çıkıp biraz güçlendikten sonra, örtü kaldırılır ve fidelerin bulunduğu kap daha serin ve iyi aydınlatılmış bir yere taşınır.

Üretici firma ilk hafta boyunca sıcaklığı +15…+17 °C'de tutmayı, ardından +22 °C'ye çıkarmayı önermektedir.

Sürgünlerde 1-2 gerçek yaprak belirdiğinde hasat yapılır.

Toprağa dikim

Domatesleri kalıcı bir yere, özellikle de açık alana dikmeden önce, sertleştirme işlemi uygulanmaları gerekir.

Bunu yapmak için, ekimden yaklaşık 5-7 gün önce, fideleri dışarıya, verandaya veya balkona koyarak yeni koşullara alıştırmaya başlayın. Başlangıçta bir saat dışarıda bırakılmalıdırlar, ancak daha sonra tüm gün orada bırakılabilirler.

Toprağın +15 °C'ye kadar ısınması gerekir, aksi takdirde domatesler donar ve ya ölür ya da yeni yere alışmaları çok uzun sürer ve yavaş büyürler.

Bu arada, Sibirya Pirouette fideleri oldukça kompakttır, bu da onları evden bahçeye taşımayı kolaylaştırır. Dikim düzeni de oldukça sık olabilir: bitkiler arasında yaklaşık 30-40 cm mesafe kabul edilebilir.

Açılan çukurlar yaklaşık 25 cm derinliğinde ve kökleri ve toprağı alabilecek genişlikte olmalıdır. Toprağı önceden, sonbaharda hazırlamak en iyisidir. İlkbaharda yapılacak tek şey yatağı tekrar kazmaktır.

Bazı bahçıvanlar çukurlara kül, soğan kabuğu ve diğer gübreleri ekler. Kök yanmasını önlemek için bunların üzeri toprakla örtülmelidir. Ancak, toprağınız sonbaharda iyi beslenmişse, domates dikerken ekstra bir şey eklemenize gerek kalmayacaktır.

Topraktaki nemi korumak ve yabancı otların çıkış hızını azaltmak için, yatağın yüzeyi malçlanır.

Bakım, sulama ve gübreleme

Siberian Pirouette, yetiştirmesi kolay bir domates çeşididir. Minimum bakımla bile iyi gelişir.

Sürgünlerin kısa boylu olmasına rağmen, daha iyi havalandırma ve güneş ışığının eşit dağılımı için yine de bağlanmaları gerekir. Dahası, bağlanmış bitkilerin bakımı çok daha kolaydır.

Domatesler 1-2 gövde halinde gelişir. Bu, yetiştirme yöntemine bağlıdır: güney bölgelerde, açık alanda daha fazla sürgün bırakılabilir. Ancak, bu sürgünlerden elde edilen verim biraz daha düşük olacaktır.

Sulama özel dikkat gerektirir. Toprak yeterince nemli değilse, domatesler ekşi bir tada sahip olur. Bu nedenle, suyu toprağa eşit şekilde dağıtmak için damlama sulama sistemi kurmak en iyisidir. Bu mümkün değilse, dinlendirilmiş su kullanın. Başlangıçta, metre başına 5 litre su, 5-6 günde bir yeterlidir. Çiçeklenme döneminde, su miktarı 15 litreye çıkarılmalı ve sulama sıklığı haftada ikiye çıkarılmalıdır.

Domates fidelerinin dikiminden en erken 10 gün sonra toprağa ilk gübreler verilebilir. Birçok bahçıvan, yabani ot, dişbudak veya sığırkuyruğu içeren organik gübreleri tercih eder. Hazır gübreleri tercih edenler için ise Senor Pomidor gibi özel mağazalarda çok çeşitli ürünler mevcuttur.

Genel kural olarak, domatesler tüm büyüme mevsimi boyunca, gelişimlerinin her aşamasında 3-4 kez gübrelenir.

Gübreler ancak yağmur yağdıktan veya sulama yapıldıktan sonra uygulanabilir.

Bir diğer faydalı bakım işlemi de yabani ot temizliği ile toprağın gevşetilmesidir. Bu, köklere hava girişini iyileştirir ve yabani otlara neden olabilecek hastalık ve zararlı riskini azaltır.

Sibirya Pirouette domates çeşidinin hastalıklara ve zararlılara karşı direnci

Siberian Pirouette, yaygın görülen tüm domates hastalıklarına karşı mükemmel bir dirence sahiptir. Ayrıca erken olgunlaşma dönemi sayesinde, meyveler geç yanıklık ortaya çıkıp aktif hale gelmeden önce bitkilerde oluşmaya vakit bulur.

Ancak unutmayın ki, bakım düzgün yapılmazsa domatesler hastalıklara karşı daha hassas hale gelir ve bu da çeşitli zararlılara karşı duyarlılıklarını artırır. Bu durum özellikle nem seviyeleri yükseltildiğinde, sıcaklıklar düşürüldüğünde veya bitki aşırı sulandığında geçerlidir. Önlem olarak, bitkilerin Bordo karışımı veya Fitosporin çözeltisi ile tedavi edilmesi önerilir.

Toplama, kullanım ve depolama

Çimlenmeden hasada kadar 108 güne kadar sürebilir. Tam olgunlaşmamış domatesleri de toplayabilirsiniz; evde olgunlaşana kadar bekleyeceklerdir.

Domatesin en belirgin özelliği uzun raf ömrüdür. Üretici 30 gün olduğunu iddia etse de, bahçıvanlar bu sürenin daha da uzun olabileceğini belirtiyor.

Bu meyvenin asıl kullanım amacı, bütün halde konserve edilmesidir. Kalın kabuğu, şekillerini kaybetmelerini ve çatlamalarını önler. Sibirya Pirouette domatesleri ayrıca güneşte kurutulmuş domates yapımında da kullanılır. Taze olarak da tüketilebilirler, ancak lezzetleri aile içindeki en iyisi değildir.

Tabloda Sibirya Pirouette domates çeşidinin diğer çeşitlerle karşılaştırılması

Lütfen dikkat! Santner/hektar'ı kg/m²'ye nasıl kolayca çevirebilirsiniz? Sadece 100'e bölün! Örneğin, Abakansky Pink domatesi hektar başına 400 santner pazarlanabilir meyve verir. Bu, metrekare başına 4 kg'a eşittir. Bu kadar basit! Ayrıca, genellikle metrekare başına 3-4 bitkiden fazla dikilmediğini de unutmayın. Bu şekilde, bitki başına verimi hesaplayabilirsiniz. Abakansky Pink örneğinde, bu yaklaşık 1 kg'dır.

Çeşitlilik	Olgunlaşma süresi (tam çimlenmeden olgunlaşmaya kadar geçen gün sayısı) Ticari meyvelerin verimi	Kısa açıklama	Fetüs
Sibirya pirueti	85-100 gün Ticari amaçlı yetiştirilen meyvelerin verimi metrekare başına 6,0-6,5 kg'dır.	Açık alanlar ve seralar için erken olgunlaşan, belirleyici bir çeşittir. Destek çubuğu ve budama gerektirir. Salatalar, turşular ve bütün meyve konservesi için uygundur.	Silindirik, pürüzsüz, yoğun, çatlamaya dayanıklı, kırmızı, 65-70 g. Mükemmel lezzet.
Sibirya Troikası	yaklaşık 120 gün 600 c/ha	Açık alanlar için uygun, mevsim ortasında olgunlaşan, belirli bir büyüme tipine sahip bir çeşittir. Salatalar ve konserve yapımı için uygundur, bütün meyve reçelleri de dahil. Isıya dayanıklıdır.	Silindirik, ağızlıklı, pürüzsüz, yoğun, kırmızı, 80-100 g (200 g'a kadar). Mükemmel lezzet.
Sibirya üzümü	110-120 gün Açık alanda yetiştirilen ticari meyvelerin verimi metrekare başına 8,5 kg idi.	Açık alanlarda ve seralarda yetiştirilmeye uygun, orta-geç olgunlaşan, belirleyici bir çeşittir. Salatalar için uygundur.	Silindirik, orta yoğunlukta, hafif çizgili, kırmızı, 89 g. Lezzetli.
Sibirya çelengi	90-95 gün 1700-1900 c/ha	Açık alanlarda ve seralarda yetiştirilmeye uygun, erken olgunlaşan, belirsiz büyüme tipine sahip bir çeşittir. Salatalar için uygundur.	Yassı-yuvarlak, büyük, pürüzsüz, yoğun, kırmızı, 260 g. Mükemmel lezzet.
Sibirya Shan'gi'si	100-110 gün Açık alanda yetiştirilen ticari meyvelerin verimi metrekare başına 5,6 kg idi.	Açık alanlarda ve seralarda yetiştirilebilen, mevsim ortasında olgunlaşan, belirli bir büyüme tipine sahip bir çeşittir. Salatalar için uygundur.	Yassı-yuvarlak, orta yoğunlukta, hafif çizgili, ahududu aromalı, 157 g. Mükemmel lezzet.
Sibirya kaplanı	110-120 gün Hektar başına 1200 c'ye kadar	Açık alanlarda ve seralarda yetiştirilebilen, mevsim ortasında olgunlaşan, belirsiz büyüme gösteren bir çeşittir. Destek çubuklarıyla desteklenmeli ve 1-2 gövde oluşturacak şekilde şekillendirilmelidir. Salatalar ve domates ürünleri işlenmesi için uygundur.	Yassı-yuvarlak, yivli, koyu pembe ve koyu mor çizgili, 150-250 g. Mükemmel lezzet.
Sibirya mucizesi	110-115 gün Film örtüler altında yetiştirilen ticari meyvelerin verimi metrekare başına 10 kg'dır.	Açık alanlar ve seralar için uygun, mevsim ortasında olgunlaşan, belirsiz büyüme tipine sahip bir çeşittir. Destek çubuğu ve şekillendirme gerektirir. Salatalar için uygundur.	Oval, pürüzsüz, orta yoğunlukta, kırmızı, 150-200 g. Lezzetli.
Sibirya devi	115-120 gün Meyvelerin ticari verimi metrekare başına 9,0-11,0 kg idi.	Sera yetiştiriciliği için uygun, orta erken dönemli, belirsiz büyüme tipine sahip bir çeşittir. Salatalar için uygundur.	Yassı-yuvarlak, büyük, orta kalınlıkta damarlı, gevşek, kırmızı, 400-500 g. Mükemmel lezzet.
Sibirya muzları	105-110 gün Hektar başına 1500 c'ye kadar	Açık alanlar ve seralar için uygun, mevsim ortasında yetişen yarı belirleyici bir çeşittir. Salatalar ve konserve yapımı için uygundur.	Muz şeklinde, pürüzsüz, sarı, 150-180 g. İyi ila mükemmel lezzet.
Abakan pembesi	120 gün veya daha fazla 400 c/ha	Açık alanlarda ve seralarda yetiştirilebilen, geç olgunlaşan, belirleyici bir çeşittir. Destek çubuğu ve budama gerektirir. Salatalar ve domates ürünleri işlenmesi için uygundur.	Yassı-yuvarlak, hafif oluklu, orta yoğunlukta ve pembe renkte, 200-500 g ağırlığında. Lezzetli.
Kırmızı Mustang	115-120 gün 391 c/ha	Açık alanlarda ve seralarda yetiştirilebilen, orta erken dönemli, belirsiz büyüme tipine sahip bir çeşittir. Konserve yapımına uygundur. Çok yüksek pazarlanabilirlik oranına sahiptir (%97,3).	Orta boy, silindirik, sert, hafif oluklu, kırmızı, 95 g.
Savaşçı	95 gün 230 c/ha	Açık alanlar ve seralar için erken olgunlaşan, belirleyici, standart bir çeşittir. Salata, konserve ve turşu yapımına uygundur. Pazarlanabilirlik: %72. Kuraklığa dayanıklıdır.	Silindirik, pürüzsüz, kırmızı, 67-88 g. Lezzetli.
Casanova	110-115 gün 1080 c/ha	Açık alanlarda ve seralarda yetiştirilebilen, mevsim ortasında olgunlaşan, belirsiz büyüme gösteren bir çeşittir. Salatalar için uygundur.	Silindirik, orta yoğunlukta, hafif çizgili, kırmızı, 30-38 g. İyi ila mükemmel lezzet.
Matador	105-110 gün 500-600 c/ha	Açık alanda yetiştirilmeye uygun, erken olgunlaşan, belirli bir büyüme tipine sahip bir çeşittir. Salatalar ve bütün meyve konservesi yapımı için uygundur.	Silindirik, pürüzsüz, yoğun, kırmızı, 100 g. Mükemmel lezzet.
Khokhloma	112-119 gün 850-990 c/ha	Sera yetiştiriciliği için uygun, mevsim ortasında olgunlaşan, belirsiz büyüme tipine sahip bir çeşittir. Destek çubukları ve budama gerektirir. Salatalar ve konserve yapımı için uygundur.	Silindirik, kırmızı, 108-127 g. Mükemmel lezzet.
Bahçıvan Petrusha	111-115 gün 640 c/ha (açık alan)	Açık alanlar için uygun, mevsim ortası, belirleyici, standart bir çeşittir. Salatalar için uygundur.	Silindirik, sivri uçlu, pürüzsüz, orta yoğunlukta, ahududu rengi, 150-180 g. Lezzetli.

Bahçıvanların Siberian Pirouette domates çeşidi hakkındaki yorumları

Bahçıvanlar, Sibirya Pirouette çeşidini mükemmel raf ömrü nedeniyle değerli buluyor; meyveler lezzetlerini kaybetmeden bir veya iki ay saklanabiliyor. Ancak evde olgunlaştırmak için hasat edildiğinde lezzetleri azalıyor. Ayrıca en iyi kalite ve verimin, marketten alınan tohumlardan değil, ilk yıl yetiştirildikten sonra evde toplanan tohumlardan elde edildiği belirtiliyor.

Merhaba. 2019'da uzun raf ömrü vaat ettiği için diktim. Evet, verimli ve başlangıçta, asma üzerinde olgunlaştığında iyi, ortalama bir lezzete sahipti ve iyi muhafaza edildi, ancak evde olgunlaştığında tatsız hale geldi. Ve benimki erken olgunlaşan bir çeşit değildi. Sert ve konserve edildiğinde şeklini iyi koruyacak, ancak turşu yapmadım. Fotoğraf sadece 10 Ağustos'taki yeşil olanları gösteriyor.

"Sibirya Pirueti" Domates Turşusu - lezzetli ve güzel turşular için

Bazen bir bahçıvanın mahzenine girdiğinizde kendinizi bir müzede gibi hissedersiniz. Kavanozlar sıralanır ve içerisi o kadar güzeldir ki içindekileri denemek için sabırsızlanırsınız. Bütün domatesleri turşulamak, ustalığın zirvesi olarak kabul edilir. Deneyimli bahçıvanlar, her çeşidin meyvenin orijinal şeklini koruyacak şekilde turşulanamayacağını bilirler. Genellikle domates kabukları patlar, içindekiler dökülür ve ortaya çıkan yemek tamamen farklı olur. "Sibirya Pirouette" domatesiyle bu olmaz! Size bu çeşidin başlıca avantajlarından bahsedeceğiz.

Çeşit özellikleri:
1. Erken olgunlaşma. İlk meyveler, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 104-108 gün sonra oluşacaktır.
2. Alçak boylu. Kompakt boyutu sayesinde, bu çalı en küçük bahçelerde bile harika görünür.
3. Gösterişsiz. Bu çeşit hiç budama gerektirmez. Bitki kendi kendine çalı formu oluşturur.
4. İyi meyve tutumu. Bu çeşit mükemmel meyve verir, yani bu kış bol miktarda turşu domatesiniz olacak.
5. Orijinal şekil. Bu çeşidin en büyük avantajı şeklidir. Kırmızı silindirik meyveler 65 ila 70 gram ağırlığındadır ve bu da onları kavanozda yetiştirmek için ideal kılar.
6. Kabuk kalınlığı. Turşu yapımı ve saklama için bir diğer önemli parametre. Yoğunlukları sayesinde domatesler kavanozda çatlamaz, şekillerini korur ve 1 aya kadar taze kalır.

2018 yaz sezonunda seramızda ne kadar harika domatesler yetişti!