Ananas kabağı, hindistan cevizi çeşidi olarak sınıflandırılan bir türdür. Yumuşak eti, mükemmel lezzeti ve mevsim ortasında olgunlaşması nedeniyle bahçıvanlar arasında popülerdir. Hasat, ekimden 110 gün sonra yapılır.
Bu sebze kışlık konserveler ve mükemmel tatlılar yapmak için kullanılır. Yulaf lapasına harika bir katkı sağlar. Süpermarketlerde bulmak oldukça zordur. Bakımı kolay olmasına rağmen, bu çeşidi nadirdir.
Ananaslı Kabak Çeşidinin Tanımı
Ananas kabaklarının kalın gövdeleri ve uzun dalları vardır. Meyve verme dönemi yaz ve sonbahar ayları boyunca devam eder. Olgun meyveler yüksek miktarda şeker içerir, bu da mutfaklarda kullanılma potansiyelini açıklar.
Bu süreç yaklaşık iki yıl sürer. Zamanında sulama ve uygun sıcaklık rejiminin korunmasıyla olgunlaşma süreci önemli ölçüde hızlandırılabilir.
Tek bir meyve en fazla 2,5 kg ağırlığındadır. İnce ve yoğun kabuğu hoş bir hindistan cevizi aromasına sahiptir. Sebze ne kadar uzun süre saklanırsa, bu aroma o kadar belirginleşir. Ananas kabağı güney bölgelerinde yetiştirilir.
Orta ve kuzey bölgelerde hasat elde etmek için plastik örtüler kullanılır. Hibrit çeşidin yetiştirilmesi için gevşek, verimli topraklar önerilir.
Ananas kabağının ayırt edici özellikleri
Orta büyüklükte çalılar ve pürüzlü, parlak yeşil yapraklarla karakterize edilir. Kök sistemi iyi gelişmiştir. Tek bir sürgün 4 ila 6 adet krem rengi-turuncu meyve verir. Meyve eti serttir ve hindistan cevizi aromasına sahiptir.
Ek faydaları arasında uzun raf ömrü, kozmetik ve mutfak değeri yer almaktadır. Uygun koşullar altında, metrekare başına 5 kg'a kadar hasat elde edilebilir.
İniş özellikleri
Ananas kabağı, yetiştirilmesi kolay bir sebze olarak kabul edilir. Bu sebzeyi ekmek için tohum veya fide kullanabilirsiniz. Bunlar özel bir mağazadan satın alınmalıdır. Tohumlar ekimden önce formalin ile dezenfekte edilmelidir.
Son bileşen olan 3 gram, 300 gram ılık sıvıda çözülür. İşlemden sonra, ekim materyali kurutulur. Bu yöntem uygun fiyatlı ve güvenlidir. Çok zaman gerektirmez. Tohumların çimlenmesini test etmek için, çimlendirme işlemi yapılır. Sıvı sıcaklığı 55°C'yi geçmemelidir.
Kabak ekiminin patates ve baklagillerden sonra yapılması önerilir.
Bu, hastalık riskini önlemeye yardımcı olur. Toprağı kazdıktan sonra, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle sulayın ve talaş ve humus içeren bir karışımla gübreleyin.
Bu karışım, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve büyümeyi hızlandırmak için tasarlanmıştır. Güçlü kök sistemi nedeniyle bitkinin geniş bir alana ihtiyaç duyduğunu belirtmek önemlidir. Metrekare başına birden fazla bitki dikmek verimi düşürecektir.
Ananas kabağını, kabakgillerin ve balkabağının yakınına dikmekten kaçının. Bu bitki ışığı ve açık alanı tercih eder, ancak cereyana tahammül edemez.
Fideler, toprak hazırlandıktan sonra dikilir. Nehir kumu, turba ve humus karışımı eklenir. Toprağın dezenfeksiyonu zorunlu bir adımdır. Bitkiler karton kutularda, saksılarda ve özel kaplarda yetiştirilebilir.
Saksı kuru olmalıdır. Haftada bir kez sulayın. İlk gübreleme, dikimden 14 gün sonra yapılmalıdır. Bu işlem, sıcak ve rüzgarsız bir günde, erken saatlerde yapılmalıdır.
Ananas kabağını dış mekanda yetiştirme talimatları
Özellikle önemli olan nüanslar şunlardır:
- Toprağı zamanında nemlendirmek - bir çalı yaklaşık 2 litre ılık suya ihtiyaç duyar;
- Organik ve mineral gübrelerin iki haftada bir uygulanması;
- Gevşeme – sıvı tutulumunu destekler ve hava değişimini iyileştirir;
- Hasat, sonbaharın ilk ayının ortasında başlar;
- Uç alma – gövde uzunluğu 1,5 metreye ulaştığında oluşur.
Ananas kabağı balkonda veya buzdolabında saklanmalıdır. Bu sebze lif, vitamin, mikro ve makro besinler içerir.
Bu bitkiyle hazırlanan yemeklerin kardiyovasküler sistem, görme ve sindirim sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır. Güçlü gençleştirici özellikleri de ek bir avantaj olarak kabul edilir.
Hastalıklar ve zararlılar
Ananas kabağı çeşitli hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır.
| Hastalık/haşere | Belirtiler | Eliminasyon önlemleri |
| Antraknoz | Yaprak yüzeylerinde sarı-kahverengi lekeler | "Epin" ve kül karışımı kullanılarak. |
| Bakteriyoz | Bitkinin çeşitli yerlerinde kahverengi lekeler | Bakır sülfat çözeltisi ile tedavi. |
| Yaprak biti | Kültürün Solması | Sabahları maya ve kül karışımıyla ilaçlama yapılır. Bu işlem üç haftada bir tekrarlanır. |
| Beyaz sinek |
Top.tomathouse.com: Ananas kabağı hasadı ve kullanımı için ipuçları
Bol verim almak için şu kurallara uymanız gerekir:
- Eski tohumları ekmek kesinlikle yasaktır.
- Küçük yumurtalıklar aşırı sulanmamalıdır. Bu durum, yaprakların ve sürgünlerin aşırı uzamasına yol açabilir.
- Toprağın asitliğini dengelemek için alana saman sermeniz gerekiyor.
- Yabani otları temizlemeye gerek yok.
- Bitki soğuk suyla sulanmamalıdır.
- Sebzeler oldukça ağırsa, mevcut malzemelerden destek yapıları yapılır.
- Damlama sulama sistemi kullanmak, sıvı tüketimini kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Ananas kabağı, mantar hastalıklarına karşı yüksek direnci, düşük bakım gereksinimi ve çekici görünümü nedeniyle tercih edilmektedir. Bu hibrit tür, en başarılı çeşitler arasındadır.
Bu ürünün dezavantajları arasında asmaların bakımının zorluğu ve budama gerekliliği yer almaktadır. Uzmanlar, doğru bakım ile verimin tüm beklentileri aşacağını söylüyor. Harcanan zaman ve emek kısa sürede karşılığını verecektir.
