Kış sarımsağının aksine, ilkbahar sarımsağı ilkbaharın başlarında ekilmelidir. Daha küçük boyutlarda büyür ve daha az suludur, ancak tazeliğini önemli ölçüde daha uzun süre korur.
İçerik
İlkbahar sarımsağı ile kış sarımsağı arasındaki fark nedir?
Kış sarımsağı sonbaharın ikinci yarısında ekilir ve kış ayları boyunca toprakta saklanır. Toprağın donma noktasının üzerine ısınması koşuluyla, gözle görülür büyüme ancak Mart ayında başlar. Tam olgunluğa ise yaz ortasında ulaşır.
İlkbahar sarımsağı en geç sonbaharın başlarında hasat edilir, yani Nisan ayından itibaren ekilebilir. Sarımsak çeşitleri ayrıca dış görünüş özelliklerinde de farklılık gösterir; bunların en önemlisi dişlerin dizilişidir. Kış sarımsağı sıralar halinde büyürken, ilkbahar sarımsağı spiral bir dizilişe sahiptir. Ayrıca şu özelliklere de sahiptirler:
- Dişlerin sık dizilimi;
- Ateş etmez;
- Orta çubuk eksik;
- Başın merkezinden uzaklaştıkça boyutu artar;
- Karanfil ile çoğaltılır.
İlkbahar sarımsağı çeşitleri
Bitkinin tür çeşitliliği fazla değildir ve her bitki kendi iklimine bağlı olduğundan, yeni bir yerde kök salmayabilir veya tam olarak çiçek açmayabilir.
Sibirya için ilkbahar sarımsak çeşitleri:
- Novosibirsk 1.
- Sibirya.
Yarı acı sarımsak çeşitleri:
- Victorio,
- Degtyarsky,
- Demidovsky,
- Elenovsky,
- Ershovsky,
- Hemşehrim,
- Daimi ikamet eden,
- Porechye,
- Külçe,
- Uraletler,
- Şunut.
İlkbahar sarımsağının acı çeşitleri:
- Abrek,
- Gulliver,
- Tavsiye.
İlkbahar sarımsağı dikimi
Verim, ekim yerine, ekilen tohum dişinin ağırlığına ve ana soğanın ağırlığına bağlıdır.
- Merkezden en uzakta bulunan dişlere öncelik vermekte fayda var, çünkü bunların çimlenme oranı merkezde bulunan başlara göre üçte bir oranında daha yüksektir;
- Küçük ana soğanlar dikim için kullanılmamalıdır; 30 gram veya daha ağır örnekler idealdir. Önerilen diş ağırlığı 3 gramdır;
- Mahsulün aynı anda olgunlaşması için gerekli koşulların sağlanması gerekir; bu nedenle ekim materyalinin büyüklüğü büyük ölçüde değişmemelidir, aksi takdirde hasat sırasında önemli kayıplar olabilir.
Dikim materyalinin hazırlanması
İlkbahar sarımsağı önceden çimlendirilmeye ihtiyaç duyar, bu nedenle bu işlem ilkbaharın ilk yarısında yapılmalıdır.
Aksi takdirde, olgunlaşma önemli ölçüde gecikecek ve sonbaharın ortalarına kadar sürebilir. İşlemi doğru bir şekilde gerçekleştirmek için şu adımları izleyin:
- Büyümeyi teşvik eden bir çözelti hazırlayın;
- Akşam suya batırın ve sabaha kadar bekletin;
- Kurumasını önlemek için gazlı bez ve plastikle sararak buzdolabında saklayın.
Bu önlemler kök gelişimini teşvik edecek ve ekim zamanına kadar 1 cm'ye ulaşmasını sağlayacaktır. Filizlenen bitkilerde kök hasarı yaygındır. Bunu önlemek için, dişleri herhangi bir zorlama uygulamadan dikkatlice yerleştirin.
İlkbahar sarımsağının ekim zamanlaması
Erken ekim en faydalı olanıdır, bu nedenle toprağın çözüldüğü Mayıs ortasından geç olmamak üzere yapılmalıdır. İlk büyüme aşamasında yüksek sıcaklıklar karanfiller için zararlıdır. Geç ekim, kuru toprak nedeniyle köklenmeyi önemli ölçüde azaltırken, yaprak büyümesi yavaşlamaz, çünkü ana karanfilin potansiyelini tüketirler. Bu koşullar altında bol bir hasat elde etmek olası değildir.
En iyi öncüller
Aşağıdaki bitkilerin daha önce yetiştiği yerlere sarımsak dikmekten kaçınmalısınız:
- Patates;
- Havuç;
- Soğan;
- Sarımsak.
Bu durumda, son iki örnekte, aranın en az 3-4 yıl olması gerekiyor.
En iyi öncül bitkiler olarak kabak, tahıllar ve baklagiller kabul edilir. Lahana, salatalık ve kabak da uygundur. Sarımsağın bir diğer avantajı da bazı zararlıları uzaklaştırma yeteneğidir. Bu nedenle, gül, lale, domates ve salatalıkla aynı yatağa ekilebilir. Fasulye veya bezelyenin yakınına ekilmesi istenmeyen bir durumdur, çünkü bu bitkilerin gelişimini baskılayacaktır.
İlkbahar sarımsağı için ekim düzeni
En yaygın yöntemler bant ve geniş bant ekimidir. Daha yüksek diş yoğunluğu verimi artırır ancak her bir örneğin ağırlığını azaltır. Bu yöntem tüketim amaçlı yetiştirme için uygundur, ancak tohumluk ürünler için dişler arasında en az 6 cm mesafe korunmalıdır.
Sarımsak dikerken toprağın mekanik yapısını dikkate almak önemlidir: Toprak ne kadar hafifse, o kadar derine dikilmelidir (yaklaşık 5-6 cm standarttır). Çok derine dikmek olgunlaşmayı geciktirir ve ayrıca dikilen malzemenin şeklini bozabilir.
İlkbahar sarımsağı bakımı
Yabani otlar, toprağı besin maddelerinden mahrum bıraktıkları, çeşitli hastalıklara yol açtıkları ve zararlı böceklerin ortaya çıkma olasılığını artırdıkları için sarımsak için en büyük tehdittir; bu nedenle toprak düzenli olarak gevşetilmeli ve yabani otlardan temizlenmelidir.
Sulama
Sarımsağın yaprak gelişimini desteklemesi için, büyüme mevsiminin ilk yarısında bol miktarda suya ihtiyacı vardır. Su eksikliğinin belirtileri yaprak uçlarında görülür:
- Sarılık;
- Kuruyor.
Ardından, sulama sıklığını ve miktarını azaltın, aksi takdirde sarımsak hastalanacaktır. Yağmurdan sonra toprağı gevşetin.
Üst katman sos
Toprakta mineral ve organik gübrelerin bulunması, sarımsağın mütevazı kök sisteminin besinleri zayıf emmesi nedeniyle daha yüksek verim sağlayacaktır. Gübreleme, tüm büyüme döngüsü boyunca gereklidir. Dikimden hemen sonra, azot bazlı gübreler en uygunudur. Bitkiler 10 cm yüksekliğe ulaştıktan sonra, aşağıdaki gübreler uygundur:
- 10 litre suya 15 gram amonyum nitrat;
- 10 litre suya 1 yemek kaşığı üre;
- Düşük konsantrasyonlu kuş dışkısı;
- Seyreltilmiş sığırkuyruğu.
Taze hayvan gübresinin gübre olarak kullanılması tavsiye edilmez.
Yaz başından ortasına kadar bitkiyi bitki çayıyla besleyebilirsiniz. Ayrıca 10 litre sıvıya 150 gram odun külü karıştırıp 3-4 kez uygulayabilirsiniz. Gübreyi az miktarda uygulamak önemlidir, aksi takdirde bitki çatlayabilir.
Top.tomathouse.com'un önerisi: İlkbahar sarımsağının hasadı ve saklanması
İlkbahar sarımsak hasadı için işaret şu olabilir:
- Alt yaprak tabakasının solması;
- Gövde yatması;
- Üst yaprakların sararması.
Hasat zamanı sarımsak çeşidine, iklime ve toprak koşullarına bağlıdır. Hasat ihtiyacını gösteren belirtiler muhtemelen yaz sonlarında ortaya çıkacaktır. Bu işlemi geciktirmek önerilmez, çünkü aşırı hasat sarımsak dişlerinin kalitesini önemli ölçüde düşürür.
Hasattan birkaç gün önce sulama durdurulmalı ve hasat kuru bir günde yapılmalıdır. Topraktan çıkarıldıktan sonra sarımsaklar 5 gün boyunca açık havada kurutulmalıdır. Yağış olursa, kuru ve iyi havalandırılmış bir alana taşınmalıdır.
Sarımsağı saklamadan önce işlenmesi gerekir:
- Kökleri ve gövdeleri kısaltın;
- Yaprakları budayın;
- Boyutlarına göre dağıtın.
İlkbahar sarımsağı genellikle asılı bir ağda, tahta kutuda veya hasır sepette saklanır.
