Tereyağı mantarının faydaları ve zararları, kalori içeriği ve halk tıbbındaki kullanımı + tarifler

Tereyağı mantarlarını ormanda bulmak kolaydır. Şapkaları güneşte, sanki yağla kaplanmış gibi parıldar. Adını da buradan almaktadır. Bu makale, tereyağı mantarlarının ayrıntılı bir tanımını ve mantarın tüm lezzetini sergileyen çeşitli yemek tariflerini sunmaktadır.

Tereyağı mantarları: genel özellikleri

Tereyağı mantarı, Boletaceae familyasına ait boru şeklinde yenilebilir bir mantardır. Mantarın kabuğu sümüksü bir maddeyle kaplıdır ve şapka ile halkadan kolayca ayrılır.

Şapka dışbükeydir ve yaşlandıkça düzleşir. Çapı 15 cm'ye ulaşır. Rengi sarımsı-açık kahverengiden kahverengiye kadar değişir ve yüzeyinde benekler ve desenler görülebilir.

Mantarın eti yoğun ve açık renklidir. Ancak bazı tereyağı mantarı türlerinde kesilmiş hali mavimsi veya kırmızıya döner. Aroması hafif ve çam kokusuna benzer.

Gövdesi silindirik olup 4-10 cm yüksekliğe ve 3,5 cm çapa kadar ulaşır. Rengi açık olup tabanında biraz daha koyu olabilir.

Her türlü sarı tonunda spor tozu.

Mantarlar ağırlıklı olarak iğne yapraklı ormanlarda yetişir ve çok nadiren meşe ve huş ağaçlarının altında bulunabilirler.

Tereyağı mantarının bileşimi, kalori içeriği ve besin değeri

100 gram taze tereyağı mantarı şunları içerir:

• 2,4 g protein;
• 1,7 g karbonhidrat;
• 0,7 g yağ.

Kalori içeriği sadece 19 kcal'dir.

Ayrıca, tereyağı mantarları faydalı amino asitler, disakkaritler, lifin yanı sıra vitaminler ve mineraller de içerir:

• B grubu;
• İLE;
• A;
• RR;
• iyot;
• çinko;
• bakır;
• fosfor;
• potasyum;
• ütü.

Tereyağı mantarının faydaları ve zararları

İçeriğindeki zengin mikro elementler ve vitaminler sayesinde, tereyağı mantarının aşağıdaki faydalı özellikleri vardır:

• Karaciğer fonksiyonlarının iyileştirilmesi.
• Patojen organizmaların büyümesinin azaltılması.
• Kan şekerini düşürmek.
• Ereksiyon fonksiyonu üzerinde olumlu etki.
• Hemoglobin artışı.
• Kalp ve damar hastalıklarının önlenmesi.
• Migren ağrısını azaltmak.
• Doku yenilenmesini iyileştirme.
• Bağışıklık sistemini güçlendirmek.

Bazı durumlarda, tereyağı mantarı insanlar için zararlı olabilir. Aşağıdaki grupların bu mantarları tüketmemeleri önerilir:

• Sindirim sistemi hastalıkları olan kişiler için.
• 7 yaşın altındaki çocuklar için.
• Yaşlılar için.
• Hamile ve emziren kadınlar için.

Mantar proteini sindirimi uzun sürer ve emilimi zordur, bu nedenle sindirim sistemi sorunlarınız varsa hazımsızlığa neden olabilir.

Tereyağlı mantarların pişirilmeden önceki ön hazırlığı

Tereyağı mantarlarını hazırlamak öncelikle onları doğru şekilde temizlemeyi gerektirir. Bu işlem üç farklı şekilde yapılır:

1. Bir bıçak kullanarak şapkayı açın ve kabuğunu bir kenardan diğerine dikkatlice soyun. İşlemi kolaylaştırmak için, deneyimli mantar toplayıcıları şapkayı bitkisel yağa batırmayı önerir.
2. Elle. Mantar uzunlamasına kabuğuna kadar kesilir ve ikiye ayrılır, böylece kabuğu kolayca soyulur.
3. Kaynar su. Mantarları 5 dakika kaynar suda bekletin. Ardından üzerlerine soğuk su dökün. Bu işlemden sonra mantarların kabukları neredeyse kendiliğinden soyulacaktır.

Kalın bir fırça veya bıçakla bacağınızdaki kiri temizlemek yeterlidir.

Ellerinizdeki mantar lekelerini nasıl temizlersiniz?

Mantarları temizledikten sonra yeni bir sorun ortaya çıkıyor: ellerinizi nasıl temizleyeceksiniz? Elbette bunu yaparken eldiven giymek en iyisidir. Bitkisel yağ, mantarlardaki kiri temizlemek için iyi bir yöntemdir. Ancak elinizde yoksa, aşağıdaki çözümler işinizi görecektir:

• Sirke. Bir litre suya bir bardak sirke (%9) dökün. Ellerinizi karışıma birkaç kez batırın. Ardından sabunla iyice yıkayın.
• Limon. Birkaç limonu 1 litre ılık suya atın, biraz demlenmesini bekleyin, ardından ellerinizi 5 dakika boyunca bu suda bekletin. Kalan lekeleri ise kalan limon suyuyla cildinizi silerek çıkarabilirsiniz.
• Sitrik asit. Bir paket sitrik asidi 1 litre suda eritin ve ellerinizi 1 dakika boyunca bu suda bekletin. Ardından musluk altında iyice durulayın.

Tereyağlı mantar yemekleri için 6 tarif

Tereyağlı mantardan birçok farklı yemek hazırlayabilirsiniz; tarifleri aşağıda verilecektir.

Tereyağlı mantar nasıl pişirilir?

Temizledikten sonra, mantarları bir tencereye koyun, üzerlerini kapatacak kadar su ekleyin ve kaynatın. Kaynadıktan sonra 20-30 dakika pişirin. Pişirme süresinin yarısında, mantarları tuz veya baharatlarla tatlandırın. Ardından bir süzgeçte süzün ve soğumaya bırakın; suyunu çorba için kullanabilirsiniz. Bu mantarlar dondurulabilir veya çeşitli salatalar ve garnitürler için temel olarak kullanılabilir.

Tereyağlı mantar nasıl kızartılır?

Tereyağlı soslu kızarmış mantarlar, her türlü garnitüre harika bir katkı sağlar. Hazırlama süreci birkaç adımdan oluşur:

• Mantarları hazırlayın.
• Suyunu üç kez değiştirerek 60 dakika pişirin.
• Suyunu süzün ve bir süzgeçte iyice süzülmesini sağlayın.
• Tavada yağı ısıtın, mantarları ekleyin ve suyu buharlaşana kadar orta ateşte kızartın.
• Bir soğanı yarım halkalar halinde doğrayın ve mantarların içine ekleyin. Yüksek ateşte, sürekli karıştırarak yaklaşık 7 dakika soteleyin.

Tereyağlı mantar çorbası nasıl yapılır?

Çorbayı hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 500 gr tereyağlı mantar;
• 4 patates;
• 1 soğan;
• 200 g işlenmiş peynir;
• 1 havuç.
• bitkisel yağ;
• Damak zevkinize göre baharat ve tuz ekleyin.

Hazırlama yöntemi oldukça basittir:

1. Mantarlar temizlenir ve tuz ve baharatlarla 30 dakika haşlanır.
2. Soğanı ve havucu ince ince rendeleyin ve bir tavada 2 dakika kavurun.
3. Mantarları da ekleyip 5-7 dakika daha kızartın.
4. Patatesleri suyla birlikte bir tencereye koyun ve 20 dakika pişirin.
5. Kızarmış sebzeleri, mantarları ve peyniri ekleyin ve yüksek ateşte 5 dakika pişirin.
6. Hazır olduğunda, çorba krema kıvamına gelene kadar blenderdan geçirin.

Tereyağlı mantar havyarı nasıl yapılır?

Havyar, tartoletlere ve kahvaltılık sandviçlere harika bir katkı sağlar.

1. Mantarları temizleyin ve az miktarda tuz ve bir tutam sitrik asit ile birlikte kaynatın.
2. İnce doğranmış 2 soğanı kavurun.
3. Mantarları ve soğanları blendere koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
4. Elde edilen karışımı bir tavaya aktarın, damak tadınıza göre baharat ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar kızartın.
5. Havyarları sterilize edilmiş kavanozlara koyun, üzerlerine bitkisel yağ dökün ve kapaklarını kapatın.

Tereyağlı mantar pirzolaları

Mantar köfteleri, çeşitli yemeklerin yanında harika bir garnitürdür. Küçük boyutlarda olmaları gerekir.

• Kabukları soyulmuş ve haşlanmış tereyağı mantarları, soğanla birlikte kıyma makinesinden geçirilir.
• Bunların içine bir yumurta ve sütte bekletilmiş beyaz ekmek kırıntısı eklenir.
• Küçük köfteler şekillendirilir, un veya galeta ununa bulanır ve orta ateşte kızartılır.

Beyaz şaraplı tereyağlı mantar mezesi

Beyaz şarapta pişirilmiş küçük tereyağı parçaları, et veya balıkla birlikte servis edilen, enfes bir meze olarak kabul edilir.

• Tereyağı mantarları temizlenir.
• Bir tencereye koyun, üzerini suyla örtün, tuz ve biraz sitrik asit ekleyin ve orta ateşte 10 dakika pişirin.
• Salamura suyu süzülür ve mantarlar sterilize edilmiş kavanozlara konulur.
• Beyaz şarap, tuzlu suya 1:1 oranında eklenir, kaynatılır ve mantarların üzerine dökülür.

Tereyağlı mantar nasıl hazırlanır?

Şimdi de kış için tereyağlı mantarları nasıl hazırlayacağımıza bakalım.

Tereyağlı mantar nasıl turşu yapılır?

Tuzlu tereyağlı mantarlar besin değerlerini kaybetmez ve lezzetleri her gurmeyi memnun edecektir.

Turşu yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 3 kg hazırlanmış ve haşlanmış tereyağlı mantar;
• 150 gram sofra tuzu;
• 12 adet karabiber tanesi;
• 6 adet yenibahar bezelyesi;
• 6 diş sarımsak;
• 4 dereotu şemsiyesi;
• 150 ml bitkisel yağ.

Pişirme aşamaları:

1. Geniş bir kasenin dibine biraz tuz, karabiber, dereotu ve doğranmış sarımsak serpilir.
2. Tereyağı mantarları, şapkaları aşağı bakacak şekilde yerleştirilir.
3. En üst katmana tuz ve baharat serpilir.
4. Malzemeler bitene kadar katmanlar sırayla üst üste yerleştirilir.
5. Üstüne bir tabak yerleştirilir ve üzerine bir ağırlık konulur.
6. Tereyağı mantarları bir gün boyunca ılık bir yerde bekletilir.
7. Tereyağı mantarları sterilize edilmiş bir kavanoza yerleştirilir ve elde edilen çözeltiyle doldurulur.
8. Üzerine yağ dökülür.
9. Kavanozlar plastik kapaklarla kapatılmıştır.

Turşulu tereyağlı mantarlar

Turşu yapımı için küçük mantarlar en iyisidir. Daha büyük olanlar ise parçalara ayrılmalıdır.

Marine sosu için malzemeler:

• 500 ml su;
• 3 yemek kaşığı %9'luk sirke;
• 70 ml kokusuz bitkisel yağ;
• 1,5 yemek kaşığı tuz;
• 1 yemek kaşığı şeker;
• 12 defne yaprağı;
• 5 diş sarımsak.

Yemek tarifi:

1. Emaye bir tencereye su ekleyin, içine tuz, kum ve yağı eritin ve kaynatın.
2. Tereyağlı mantarları ekleyin ve 15-20 dakika kaynatın.
3. Doğranmış sarımsak, defne yaprağı ve sirke ekleyin.
4. 10 dakika kaynatın.
5. Tereyağı mantarlarını sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin.
6. Marine sosunu içine dökün ve kapağını kapatın.
7. Kavanozları ters çevirin ve üzerlerini bir battaniye ile örterek 48 saat soğumaya bırakın.

Tereyağlı mantarlar nasıl dondurulur?

Dondurmadan önce mantarlar soyulmalı, yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Daha sonra kaplara konulup dondurucuya yerleştirilirler. Saklama alanını en aza indirmek için, tereyağı mantarları dondurulmadan önce hafifçe haşlanabilir.

Tereyağlı mantarlar nasıl kurutulur?

Mantarları kurutmak, raf ömrünü 1,5 yıla kadar uzatmanıza olanak tanır.

Tereyağı mantarları yıkanmalı ve kabukları soyulmalıdır. Küçük olanlar bütün olarak kurutulabilir, ancak daha büyük olanlar doğranmalıdır. Bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yayılırlar ve fırın kapısı açık bırakılarak 50 derece Celsius'ta (122 derece Fahrenheit) fırına konulurlar. Mantarları bir ipe asarak doğal olarak kurutabilirsiniz, ancak bu büyük ölçüde hava ve sıcaklığa bağlıdır ve mantarlar bozulabilir.

Tecrübeli şeflerden bir ipucu daha: İlk çiçek açan tereyağı mantarları, yani erken olgunlaşanlar, çorba, güveç ve kurutulmuş mantar baharatları yapımına uygundur.

Turşu yapılması tavsiye edilmez, ancak ikinci ve üçüncü nesil mantarlar turşu ve kürleme için idealdir.

Erken çıkan mantarlar en aromatik olanlar olarak kabul ediliyorsa, geç sonbaharda çıkanlar da en besleyici ve lezzetli olanlardır.

Bahçede tereyağı mantarı yetiştirmek

Dilerseniz yazlığınızda tereyağı mantarı yetiştirebilirsiniz. Herhangi bir iğne yapraklı ağaç uygundur. Eğer iğne yapraklı bir ağacınız yoksa, 10 yaşından büyük yaprak döken bir ağaç seçebilirsiniz.

Miselyum seçilen yerde hazırlanır:

• Toprağın en üst tabakası, kürek ucunun derinliğine kadar kaldırılır.
• Alt kısım biçilmiş çimle kaplıdır.
• Üzerine biraz orman miselyumu toprağı koyun. Eğer yoksa, kompost da iş görür.
• Miselyum yatağa eklenir.
• Burası az sayıda yaprakla kaplı.

Sıcak havalarda miselyumu ılık suyla sulamak gerekir. İlk boletus mantarları bir sonraki sezonda ortaya çıkabilir. Miselyumun ömrü genellikle 10-15 yıldır.

Tereyağı mantarının tıbbi özellikleri: halk tıbbındaki kullanımı

Mantarların faydalı özellikleri uzun zamandır bilinmektedir; çeşitli hastalıkların tedavisinde ve önlenmesinde yaygın olarak kullanılmaktadırlar:

• gut;
• migren;
• osteoporoz;
• sedef hastalığı, diyabet mellitus;
• alerji;
• kardiyovasküler hastalıklar;
• Tiroid sorunları.

Tereyağı mantarının afrodizyak olarak kullanılabileceği eski çağlardan beri bilinmektedir. Bu etki, mantarlarda bulunan çinkodan kaynaklanmaktadır.

Ayrıca, tereyağı mantarları tuz birikimini ve kolesterol plaklarının oluşumunu önler.

Halk tıbbında tereyağı mantarı içeren tarifler

Tereyağı mantarı halk tıbbında yaygın olarak kullanılmaktadır. Aşağıda, sağlıklı tereyağı mantarı infüzyonları hazırlamak için en basit ve etkili tarifler bulunmaktadır.

Verilen tarifler tavsiye niteliğinde değildir. Bir doktora danışılması gereklidir.

Ağrıdan

İçindekiler:

• boletus mantarı – yaklaşık 1 kg;
• Votka - 500-700 ml.

Hazırlık: Tereyağı mantarı başlarını bir litrelik kavanoza ağzına kadar doldurun, ardından votka ile doldurun ve 14 gün boyunca karanlık bir yerde bekletin.

Kullanım şekli: Bir çay kaşığı tentürü 50 ml suda eritin ve günde 2 defa, yemeklerden 30 dakika önce için.

Kullanım amacı: Baş ağrısı ve eklem ağrılarının giderilmesi, cinsel isteğin artırılması, gut ve kas-iskelet sistemi hastalıklarında iltihabı azaltmak için kompres olarak kullanılması.

Gut ve artrit için

İçindekiler:

• Taze tereyağı mantarı – 2 kg;
• Sıcak su – 2,5 litre.

Hazırlık: Mantarları ezin ve suyla kaplayın.

Kullanım Talimatı: Karışımı bir leğene dökün ve ayaklarınızı 30 dakika boyunca bu karışımda bekletin, ardından yün çorap giyin. Kür 10 gün sürer.

Endikasyon: Gut hastalığı, hafif ve orta şiddette artrit.

Tüberkülozdan

İçindekiler:

• Tereyağlı mantar – 2 kg;
• konyak – 1 bardak;
• bal – 1 bardak.

Hazırlanışı: Mantarları zarlarını çıkarmadan kurulayın, ardından toz haline getirin. Yarım su bardağı mantarın üzerine konyak ve bal dökün, iyice karıştırın ve 10 gün buzdolabında bekletin.

Kullanım: Günde 3 defa, yemeklerden 30 dakika önce, 1 yemek kaşığı.

Amaç: Akciğer tüberkülozu.

Kozmetolojide tereyağı kullanımı

Tereyağı mantarları, zengin bir besin yelpazesi içerir ve bu nedenle önde gelen kozmetik şirketleri için popüler bir tercih haline gelmiştir. Bu mantarlar cildi gençleştirebilir, kırışıklıkları giderebilir ve pürüzsüzlük ile elastikiyeti geri kazandırabilir. Güzellik ürünleri evde kolayca hazırlanabilir. Aşağıda birkaç basit tarif bulunmaktadır.

Temizleyici maske

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı kurutulmuş tereyağı mantarı (toz haline getirilmiş);
• 1 yemek kaşığı salatalık püresi;
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş patates püresi.

Tüm malzemeleri karıştırın. En iyisi, püre haline gelene kadar blenderda çekmektir. Maskeyi 5-10 dakika bekletin, ardından boynunuza ve yüzünüze 15 dakika uygulayın. Suyla durulayın ve krem ​​sürün. Haftada iki kez kullanılması önerilir.

Nemlendirici losyon

İçindekiler:

• Taze tereyağı mantarı – 50 g;
• Bitkisel yağ – 100 g;
• votka – 2 yemek kaşığı;
• Su – yaklaşık 700 ml.

Mantarları ince ince doğrayın ve bir litrelik kavanoza koyun, üzerine yağı dökün, votka ekleyin ve kavanozu temiz suyla doldurun. Naylon bir kapakla kapatın ve 48 saat demlenmeye bırakın. Krem sürmeden önce her gün kullanın.

Tereyağlı mantar turşusu ne kadar sağlıklı?

Mantarlar da dahil olmak üzere gıdalardaki besin maddeleri, ısı işlemi sırasında sıklıkla kaybolur. Mantarların turşulanması bu süreci atlayarak tüm temel özelliklerini korur.

Buna göre, tereyağlı mantar turşusu:

• Hafızayı geliştirin.
• Bağışıklık sistemini güçlendirin.
• Metabolizmayı hızlandırırlar.
• Vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
• Cilt, saç ve tırnak sağlığını destekler.
• Sinir sisteminin işleyişi üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Önemli olan sınırlarınızı bilmek ve mantarı aşırı tüketmemektir; böylece sindirim sorunlarından kaçınabilirsiniz.

Tereyağlı mantar için yorumlar ve tarifler

Muhtemelen daha ilginç tarifler de vardır. Ben kendi tarifimi birkaç yıl önce buldum. Sonuçlardan çok memnunuz.

1 kg mantar için:

- 200 ml su;

- 60 ml sirke (ben 30-40 ml alıyorum);

— 3-4 defne yaprağı;

- 10 adet karabiber tanesi;

- 3 adet yenibahar;

- 3 diş sarımsak;

- 1 yemek kaşığı tuz.

1) 1 kg mantarın üzerine 1/2-1 bardak su dökün, kaynatın ve 10-15 dakika pişirin.

2) Süzgeçe alın. Et suyuna tuz ve baharatları ekleyip kaynatın.

3) Defne yaprağını çıkarın ve sirkeyi üzerine dökün.

4) Mantarları marine sosuna koyun ve 5-10 dakika pişirin.

5) Mantarları kavanozlara yerleştirin, marine sosunu üzerine dökün ve kapaklarını kapatın.

Kavanozları sterilize ediyorum.

Bunu çeşitli mantarlarla (porçini, tereyağı mantarı, kavak mantarı vb.) denedim ve hepsi başarılı oldu. Fazla tuz eklemiyor ve sirke tadı bastırmıyor. Ancak kavanozları buzdolabında saklıyorum çünkü şehirdeki dairemde soğuk hava deposu alanım yok.

Eminim daha fazla tarif önereceklerdir.

Annem mantarları sıcak yöntemle tuzladı. Tarif Mikoyan'ın Yemek Kitabı'ndan. Mantarları 15 dakika tuzlu suda kaynattı. Sonra baharatları ekleyip 5 dakika daha kaynattı. Ardından yeni bir salamura hazırladı, soğuttu, mantarların üzerine döktü ve basınçlı buzdolabında sakladı. O akşam iki mantar denedik ve çok lezzetliydi. Açıkçası, daha fazla tuzlanmaları gerekiyor. Ve şimdi, salatalıklara kıyasla, hafif tuzlular. Annem turşu mantarından kesinlikle nefret ediyor. Sirkenin mantarların lezzetini bozduğunu ve özgünlüklerini kaybettiklerini düşünüyor.

Ancak Soloukhin sadece bir insan, yani zevkler ve tercihler tartışılmaz...

Fermente edilmiş tereyağı mantarları. Bugün denedik. Tadı harikaydı. :fund02069: Fermente etmeden önce 20 dakika kaynattım ve yarım bardak peynir altı suyuyla birlikte tuzlu suya döktüm. Geri kalan her şey normal turşu yapımıyla aynıydı.

Tavuğu bir tavada kızarttım, küp küp doğranmış patates, ince doğranmış çiğ soğan ve biraz havuçla birlikte bir tencereye aldım. Üzerine kaynar su serptim, tuz ve karabiberle tatlandırdım ve kısık ateşte pişirdim. Başka bir tencerede mantarlar fazla suyunu salana kadar haşlanıyordu. Patatesler yarı pişince, tereyağlı mantarları ve ekşi kremayı (veya tereyağını) ekledim ve pişene kadar kısık ateşte pişirdim.

23. Yemek: Lena'dan Mantarlı Patates Güveci

Patates - 1,5 kg

Butterlets - 700 g

Soğan - 1 adet

Kıyma - 700 g

Ekşi krema - 2 yemek kaşığı

Yumurta - 2 adet.

Tereyağı - 50 g

Bu güveç, ince dilimlenmiş (patates kızartması gibi) çiğ patateslerden yapılır ve aralarına iki çeşit iç malzeme konularak kat kat dizilir.

1 Numaralı Dolum:

Kıyma (yarısı domuz, yarısı dana eti + soğan, sarımsak, havuç, tuz, karabiber) tamamen buharlaşana kadar bitkisel yağda kavurun.

2. Dolgu:

Tereyağı mantarlarını az miktarda suda 10 dakika haşlayın. Soğanı ince şeritler halinde doğrayın. Her şeyi bitkisel yağda kızartın.

Sos:

Mantar suyunu 20-30 dakika kısık ateşte pişirin. Soğumaya bırakın.

Yumurtalara tuz, ekşi krema ve bir bardak et suyu ekleyin ve pürüzsüz (krem kıvamında) olana kadar çırpın.

Fırın kabını bitkisel yağla yağlayın. Patates dilimlerinin üçte birini kabın dibine yerleştirin, pul pul ayırın ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Üzerine kıyma harcını koyun, ardından tereyağını ince dilimler halinde kesin.

Ardından bir kat daha patates ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Sonra mantar dolgusunu ekleyin.

Tencerenin üzerini üçüncü bir kat patates dilimiyle örtün, tuz ve karabiber ekleyin, üzerine birkaç dilim tereyağı koyun ve sosu dökün.

Buharın çıkması için önceden birkaç delik açılmış alüminyum folyo ile tepsiyi örtün. Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.

40 dakika sonra, tepsiyi folyodan çıkarın ve güveç üstü altın rengi olana kadar 15 dakika daha pişirmeye devam edin.

Afiyet olsun!