Soğanlar otsu bitkiler olarak sınıflandırılır. Bu cins, yenilebilir ve süs amaçlı çeşitleri içerir. Bu sebze, çok sayıda vitamin kaynağı olduğundan, yemek pişirmede ve halk tıbbında sıklıkla kullanılır. Hem yaprakları hem de soğan kısmı yenilebilir.
Yeşil soğanlar görünüş olarak şalgamı andırır. Uzun yaprakları dar ve düz bir şekle sahiptir. Bol verim almak için oldukça basit bir yöntem izlenmelidir. Düşük maliyeti sayesinde yeşil soğan yetiştirmek karlı bir aile işi olabilir.
Yeşil soğan ekimi için en uygun soğan çeşitlerini seçmek
İlk adım uygun çeşitleri satın almaktır.
Geniş çeşitlilik arasından, çoklu tohumlu çeşitlere öncelik verilmelidir. Her sardunya 3-5 yaprak üretir.
| Çeşitlilik | Tanım |
| Arzamas | 2-3 embriyolu, mevsim ortasında olgunlaşan bir çeşittir. Dona dayanıklıdır. Soğan sineği ve mildiyöye karşı hassastır. |
| Bessonovsky | 2-3 embriyonik evrede, erken olgunlaşır. Hastalıklara dayanıklıdır, ancak mildiyöye karşı hassastır. |
| Pogarsky geliştirdi | |
| Rostov'un gelişimi | 3-4 embriyonik evre, erken olgunlaşma. Soğuğa dayanıklı, hastalıklara dayanıklı. |
| Spassky geliştirdi | Muhtemelen 10 kadar embriyo evresinde yetişir, orta mevsimde olgunlaşır. Dona dayanıklıdır. Soğan sineği ve yaygın soğan hastalıklarından etkilenir. |
| Strigunovsky | Sezon ortasında, yaklaşık 3 filiz verir. Zararlılara ve hastalıklara karşı hassastır. |
Özellikle Galler soğanları oldukça popülerdir. Genellikle kış soğanı, Tatar soğanı, boru soğanı veya kum soğanı olarak da adlandırılırlar. Hem yıllık hem de çok yıllık çeşitleri homojen yeşillikler üretir. Aralarındaki temel fark, mümkün olan kesim sayısıdır. 9 m²'den elde edilen verim 20 ila 35 kg arasında değişmektedir.
Saksıda yeşillik yetiştirmek için soğan seçerken, çeşit özelliklerini göz ardı etmeyin. Örneğin, en popüler çeşitler şunlardır:
- Nisan - erken çiçek açar, büyük yapraklara sahiptir, uzun süre sertleşmez. Soğuğa ve hastalıklara dayanıklıdır;
- Maysky, hem ticari hem de kişisel kullanım için yetiştirilen, orta-geç dönem bir soğan çeşididir;
- Ural ailesi, orta mevsimde yetişen, dona dayanıklı ve verimli bir çeşittir. Yaprakları narin bir dokuya ve yarı keskin bir tada sahiptir;
- Serezha, erken olgunlaşan ve kışa dayanıklı bir çeşittir. Gri-yeşil tüyleri 50 cm'den fazla uzunluğa ulaşır.
Frenk soğanı, aromatik yaprakları nedeniyle çok değerlidir. Özellikleri arasında etkileyici uzunluk, narin doku ve ince şekil bulunur.
İnci soğanı (pırasa) yetiştirmek, narin bir lezzete sahip geniş, doğrusal yeşillikler üretir. Tüm kurallara uyulursa, tek bir parselden en az 20 kg verim alınabilir.
Arpacık soğanı, yeşil yaprak üretimi açısından lider konumdadır. Tecrübeli bahçıvanlar, bu çeşidin yüksek verimini ve kolay yetiştirilmesini vurgulamaktadır.
Slizun soğanı hafif sarımsak aromasına, narin bir dokuya ve geniş, düz uçlara sahiptir. Bu çeşit düşük sıcaklıklara dayanıklıdır ve erken olgunlaşır. İç mekanda yetiştirilebilir. Bu çok katmanlı soğanın Kanada ve Mısır çeşitleri de yüksek don direncine sahiptir. Ani sıcaklık değişimlerinde bile donmaz.
Soğan filizlerinin sayısını belirlemek için soğanı enine kesin. Bahçıvanlar bu özelliği soğan melezlerini ayırt etmek için kullanırlar.
Yeşil soğan ekim zamanı
Bunlar, kullanım amacına, iklime, ekim yerine ve çeşit özelliklerine göre belirlenir. Yeşil sebzeler yıl boyunca iç mekanlarda yetiştirilebilir. Önemli olan yeterli güneş ışığı ve düzenli nem sağlamaktır. Sera ortamında sebze, Ekim ve Nisan ayları arasında ekilir.
Dikim materyalinin hazırlanması
Bu aşama, her türlü ürün için özellikle önemlidir. Öncelikle, bahçıvanın soğan satın alması gerekir. Uyku döneminin süresi hakkında bilgi edinmek önemlidir, çünkü bu, büyüme mevsiminin uzunluğunu belirler.
Sonraki adım, soğanları ayıklamak ve dezenfektan solüsyonunda bekletmektir. Yeşillenme sürecini hızlandırmak için soğanların dörtte birini kesin. İşlem görmüş malzeme 5-6 saat boyunca ılık suda bekletilmelidir.
Soğanları yeşillendirmek için kullanılan yöntemler
Soğan yetiştirmenin birçok yolu vardır. Açık havada, kapalı alanda veya talaş içinde ekilebilirler. Bakımlarının kolay olması nedeniyle, bahçıvanlar genellikle soğan yetiştirme ve ekiminde sorun yaşamazlar.
Açık arazide
Otsu bitkiler ilkbaharın başlarında veya sonbaharda ekilir. Hazırlanmış tohumlar şerit veya köprü yöntemleri kullanılarak ekilebilir.
İkinci durumda, bahçıvan soğanları sık sıralar halinde diker. 1 m²'lik bir alana yaklaşık 10 kg sebze dikmek gerekir. Sonraki adım, ekinleri toprakla örtmektir.
Şerit yöntemi de basittir. Sebzeler, aralarında en az 10-15 cm boşluk bırakılarak oluklara ekilir. Sonbahar ekiminde, soğanlar toprağa dikildikten sonra bir kat organik gübre ile örtülür.
Yeşil soğan tohumdan yetiştirilebilir. Ancak tohum alımındaki tasarruf, harcanan zamana değmediği için bu yöntem nadiren kullanılır. İlk hasat, ekimden altı ay sonra görülecektir.
Zorunlu bakım, toprak hazırlığı, malçlama, gübreleme ve düzenli sulamayı içerir. Deneyimli bahçıvanlar genellikle ayıklama işleminden kalan hasarlı örnekleri ayrı bir yatağa dikerler. Bu, gereksiz masrafları en aza indirir.
Sera içinde
Yeşil soğanların yetiştirildiği yapının aşağıdaki şartları karşılaması gerekir:
- Yeterli raf sistemi. Bu cihazlar yerden tasarruf sağlamaya ve verimliliği artırmaya yardımcı olur. Ayrı bölümler, bölünmemiş alanlara göre daha hızlı ısınır;
- Uygun konum. Sera, iyi aydınlatılmış bir alana yerleştirilmiştir. Işık eksikliğini telafi etmek için seraya bitki lambaları (fitolamplar) monte edilmiştir;
Damla sulama. Bol bir hasat için düzenli sulama şarttır; - Hava sıcaklığı kontrol sisteminin bulunması gereklidir. Sıcaklık 18°C'nin altına düşmemelidir. Bitkilerin genel sağlığı buna bağlıdır.
Talaş üzerinde
Bunlar genellikle toprak yerine kullanılır. Toprak yerine kullanılan malzemeleri evcil hayvan mağazalarından satın alabilirsiniz. Hazırlanmış bir kaba dökmeden önce, yatak malzemesini kaynar su veya zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edin.
Kabın tabanını muşamba ile kaplayın ve soğanların kabuklarını soyun. Ardından talaşı ıslatın ve işlem görmüş soğanları üzerine yerleştirin. Soğanları düzenli olarak hidrojen peroksit ve sudan oluşan bir çözeltiyle sulayın. 1 litre sıvı için 10 ml ana bileşen kullanın. (Gereksiz ayrıntı yok.)
Talaş nemi uzun süre korur. Ekilen soğanların bulunduğu kap, garaja veya balkona yerleştirilebilir. Bir sonraki ekim için yeni bir talaş gerekeceğini belirtmek önemlidir.
Evde
Evde soğan yetiştirme şu şekillerde gerçekleştirilir:
- Toprağa dikin. Verimli toprak bir çiçekçiden satın alınabilir veya bir bahçeden toplanabilir. Toprak, ekimden sonra kaba eklenir. Bir yatak için 7-8 orta boy yeşillik başı gereklidir. Elde edilen yeşillikler üç kişilik bir aile için yeterlidir;
- Su içinde. Ilık su ve mineral gübre çözeltisiyle dolduracağınız bir kap seçin. Soğanlar, sadece tabanları sıvıya batacak şekilde yerleştirilmelidir. Çürümeyi önlemek için kaba 2-3 tablet aktif kömür eklenmesi önerilir. Bir hafta içinde tüyler çıkacaktır. 10-14 gün sonra doğrusal yaprakları kesmeye başlayabilirsiniz.
Seçilen yöntem ne olursa olsun, hatırlanması gereken birkaç önemli kural vardır. Bu sebze güneş seven bir bitki olduğundan, aydınlatmaya özel dikkat gösterilmelidir. Ampullerin bulunduğu kapların yakınına ek yetiştirme lambaları takılması gerekecektir.
Su ve toprak içeren kapların ısıtma sisteminin yakınına yerleştirilmesi kesinlikle yasaktır.
Soğan yetiştirilen odanın hava sıcaklığı +22 ℃'nin altına düşmemelidir.
Top.tomathouse.com'un önerisi: Hidroponik Yöntemle Yeşil Soğan Yetiştirme
Hidroponik, otsu bitkilerin besin çözeltisi ve yapay bir ortam kullanılarak yetiştirilmesi yöntemidir. Bu teknoloji, besin rejimlerinin, sıcaklığın, karbondioksit konsantrasyonunun ve besin çözeltisi akışının kolayca kontrol edilmesini sağlar. Hidroponik sistem, sebze bitkilerinin tüm ihtiyaçları göz önünde bulundurularak geliştirilmiştir. Bitki kökleri nemle doymuş havaya maruz kalır. Substrat, kimyasal olarak inert malzemelerden yapılmıştır.
Bu yöntem, yıl boyunca yeşillik yetiştirmeyi planlayanlar arasında popülerdir. Başlıca avantajı, kısa büyüme mevsimidir.
Sera yöntemiyle yetiştirme için özel çeşitler kullanılır. Bunlar arasında Arzamassky, Spassky, Soyuz ve Bessonovsky bulunur.
Bol verim elde etmek için sonbahar hasadından elde edilen başakların ekim için kullanılması önerilir.
Ek bir avantaj da yabani ot sorunlarının olmamasıdır. Bu süper yöntem sayesinde soğan yetiştirmek hızlı ve kolaydır ve önemli bir yatırım gerektirmez. Bu, özellikle bir işletme yürütürken çok önemlidir. Elde edilen kar, tüm masrafları karşılayacaktır.
