Queen Anne Patatesi: Çeşit Tanımı, Karşılaştırma ve Yorumlar

Kraliçe Anna patates çeşidi, son yıllarda hem acemi hem de deneyimli bahçıvanlar arasında haklı bir popülerlik kazandı. Bu yazıda, bol ve lezzetli bir hasat elde etmenize yardımcı olmak için özelliklerini ve yetiştirme yönergelerini ayrıntılı olarak ele alacağız.

Kraliçe Anne patates çeşidinin kökeni

Bu çeşit, Hamburg'lu Alman yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Birçok diğer sebze tohumu için de minnettar olduğumuz SaKa Pflanzenzucht Gbr şirketinin çalışanları tarafından geliştirilmiştir.

Rusya'da 2015 yılında resmi olarak tanındı ve sicile kaydedildi. Aynı zamanda Belarus ve Ukrayna'da da "Kullanımı Onaylanmış" statüsünü kazandı.

Bu ilginç! Belarus devletinin başkanının bu patates çeşidini kendi evinde yetiştirdiği ve hasada bizzat katıldığı yönünde haberler var.

Tabloda Queen Anne patates çeşidinin özellikleri

Parametre	Özellik
Genel bilgi	Bu, erken veya orta erken olgunlaşma dönemine sahip bir sofra çeşididir. Mekanik hasara dayanıklı olması, iyi taşınması ve uzun raf ömrüne sahip olması nedeniyle ticari olarak kullanılabilir.
Olgunlaşma süresi	İlk filizlerin ortaya çıkmasından hasada kadar 60-70 gün geçer; bu da yumruların ekildiği andan itibaren neredeyse 100 güne denk gelir.
Verimlilik	Rusya'da maksimum hasat miktarı hektar başına 495 santner olarak kaydedildi. Belarus'ta ise bu rakam önemli ölçüde daha yüksekti: hektar başına 604 santner.
Pazarlanabilirlik	Hasat edilen toplam ürünün %96'sına kadar
Raf ömrü	%93'ten itibaren
Nişasta konsantrasyonu	%13,1'den %14,4'e
Yemek pişirme dersi	B tipi olup, pişirildiğinde iyi bir şekilde dağılmadığı anlamına gelir. Hafif ufalanan bir çeşit olarak kabul edilir.
Hamurun rengi	Sarı
Soyma rengi	Sarı
Ticari yumruların ağırlığı	Ortalama istatistiklere göre, bir yumru kökün ağırlığı 100 gram civarında değişmektedir. Minimum ağırlık 84 gram, maksimum ağırlık ise 137 gramdır.
Çalı başına yumru sayısı (adet).	14 ile 16 yaş arası
Tat özellikleri	Tüketiciler, 9 üzerinden 7 puan alan patatesin mükemmel tadına dikkat çekti.
Mutfak kullanımları	Evrensel özelliklere sahiptir ve her türlü yemeğin hazırlanmasında kullanılabilir.
Yetiştirmeye uygun bölgeler	Rusya'nın Orta Volga, Orta, Volga-Vyatka, Orta Karadeniz, Kuzeybatı, Kuzey Kafkasya, Batı ve Doğu Sibirya bölgelerinde yetişmektedir. Belarus ve Ukrayna'da da başarıyla yetiştirilmektedir.
Hastalık direnci	Altın nematod, kanser, buruşuk çizgili mozaik, geç yanıklık, adi ve gümüş uyuz, yaprak kıvrılması, geç yanıklık, kara bacak hastalığı, rizoktonya, kara leke ve bezli leke gibi birçok yaygın hastalığa karşı dirençlidir.
Çiçek salkımlarının rengi	Beyaz
Büyüme detayları	Özel tarımsal yetiştirme teknikleri gerektirmez; 35-40 x 70-75 cm'lik bir dikim düzeni kullanılır.
	2015

Kraliçe Anna patates çeşidinin tanımı

Bu çeşit, ülkemizin birçok bölgesinde yetiştirilmeye uygundur ve düşük bakım gereksinimi, yüksek verim, mükemmel lezzet ve mekanik ekim ve hasada uygunluğu nedeniyle çok popülerdir. Yetiştirildiği bölgeler yukarıdaki tabloda daha ayrıntılı olarak açıklanmıştır.

Bu konu hakkında daha fazla bilgi edinin. Kendi ellerinizle patates sökme aleti nasıl yapılır + marketten alınanların değerlendirmesi.

Kraliçe Anne çeşidi oldukça erken olgunlaşır. Yumruları ektikten sonra, sadece 95-100 gün içinde hasada başlayabilirsiniz.

Çalılar

Bu bitkiler orta boyludur ve büyümesinin büyük kısmı gelişiminin erken evrelerinde gerçekleşir. Yaprakları sağlam, koyu yeşil, büyük ve suludur. Çiçeklenme döneminde patates, beyaz taç yaprakları ve açık renkli, yumurta şeklinde bir sürgünü olan büyük beyaz çiçeklerle kaplıdır.

Yumrular

Yumrular oval, pürüzsüz bir yapıya sahip olup, yaklaşık 100 gram ağırlığındadır ve ağırlıklarında yukarı ve aşağı doğru hafif farklılıklar görülebilir.

Deri ve et sarımsıdır. Soyulduktan sonra hafifçe koyulaşabilirler. Gözler çok küçük ve oldukça yüzeyseldir.

Pişirildiğinde dağılmıyor ve tüketiciler tadına 9 üzerinden 7 puan verdi.

Besin maddeleri ve besin değeri

Yumrular yaklaşık %18 oranında kuru madde içerir ve bu kuru madde aşağıdaki elementleri kapsar:

Element	Konsantrasyon
Nişasta	%13,1'den %14,4'e
Protein	%1,9
Şekerleri indirgemek	0.28%
C vitamini	18,2 mg

Kraliçe Anna çeşidi, mükemmel raf ömrü ve pazarlanabilirlik özelliklerine sahiptir. Bu, hasadın neredeyse tamamının verimli bir şekilde kullanılabileceği anlamına gelir. Ayrıca, pazarlanabilir kalitesini kaybetmeden uzun süre saklanabilir ve nakliyeye iyi dayanır. Uzun uyku dönemi sayesinde, satış veya yemeklik patatesler ilkbahara kadar rahatlıkla dayanır ve tohumlar süresiz olarak saklanabilir.

Kraliçe Anne patlıcanları fırında pişirilebilir, haşlanabilir, güveçte pişirilebilir veya salata malzemesi olarak kullanılabilir. Çok hoş bir lezzete sahiptirler ve pişirildikten sonra renkleri neredeyse nötr kalır.

Yumruların soyulması çok kolaydır; gözler ete gömülü değildir ve kabukla birlikte kolayca çıkarılabilir.

Verimlilik, olgunlaşma süresi

Kraliçe Anna çeşidi, çimlenmeden itibaren yaklaşık 80 gün süren erken olgunlaşma dönemiyle öne çıkar. Üreticisine göre, bir hektardan 60 tona kadar mükemmel kalitede ürün hasat edilebilir.

Birkaç yıl süren saha denemeleri sonucunda, bu çeşidin aşağıdaki özellikleri belirlenmiştir:

• Rusya'da verimlilik hektar başına 113 ila 304 santner arasında değişmektedir. Çimlenmeden 45 gün sonra yapılan ilk hasat, hektar başına 56 ila 140 santner verim kaydetti. 55. günde yapılan ikinci hasat ise hektar başına 82 ila 215 santner'e ulaştı. Mutlak maksimum verim ise hektar başına 495 santner ile Mordovya'da elde edildi.
• Belarus'taki Mozyrskaya deneme istasyonunda hektar başına 604 santner gibi son derece yüksek verim elde edildi. Ulusal ortalama ise hektar başına 419 santner idi.

Hastalık ve zararlılara karşı direnç

Queen Anne patates çeşidi, mahsullerde sıkça görülen birçok hastalığa karşı dayanıklıdır:

Hastalığın adı	Sürdürülebilirlik düzeyi	Kazanılan puan sayısı (10 üzerinden)
Patates kanseri	Bağışıklık	10
Altın kist nematodu	Bağışıklık	10
Buruşuk çizgili mozaik ve yaprak kıvrılma virüsleri	Çok yüksek	9
Bir çalının geç dönemdeki yaprak lekesi	Orta ila yüksek	7-8
Yumru kök yanıklığı	Yüksek	8
Gümüş ve yaygın uyuz	Yüksek	10
Rizoktonya	Çok yüksek	9
Karabacak	Çok yüksek	8-9
Demir lekesi	Yüksek	8
Siyah nokta	Çok yüksek	9

Hangi bölgeler için uygundur?

Kraliçe Anna çeşidini geliştirirken, yetiştiricilere ülkenin çeşitli bölgelerinde yetişebilecek bir patates geliştirme görevi verildi. Bu hedeflerine mükemmel bir şekilde ulaştılar ve bu çeşidi neredeyse tüm Rusya'da ekime uygun hale getirdiler. Bununla birlikte, en yaygın olarak Orta Rusya, Batı ve Doğu Sibirya, Kuzey Kafkasya ve Volga-Vyatka ve Orta Volga bölgelerinde bulunur.

Ayrıca, yukarıda da belirttiğimiz gibi, Kraliçe Anne çeşidi Ukrayna ve Belarus'ta da başarıyla yetiştirilmektedir.

Kraliçe Anna çeşidinin avantajları ve dezavantajları

Kraliçe Anne çeşidinin birçok bahçıvanın tercih etmesinin nedeni, tartışılmaz birçok avantajı olmasıdır:

• Erken olgunlaşma dönemi.
• Mükemmel lezzet.
• Birçok hastalığa karşı yüksek bağışıklık.
• Düzgün, iri meyveler.
• Pazarlanabilir görünümünü kaybetmeden uzun süre saklanabilme özelliği.
• İklim koşullarına karşı gösterişsizlik.
• En az miktarda düşük kaliteli yumru.
• Mekanik montaj ve taşıma sırasında yüksek güvenlik.
• Toprak kalitesi için özel bir şart bulunmamaktadır.
• Mutfakta çok yönlü kullanım: taşmaz ve kesilen yerde kararma yapmaz.

Bu çeşitliliğin bazı dezavantajları var, ancak bunlar çok az:

• İyi bir bağışıklık sistemine sahip olmalarına rağmen, patatesler bazı mantar hastalıklarına karşı hassas olabilirler.
• Bu çeşit kuraklık koşullarında daha kötü gelişir ve düzenli sulama gerektirir.

Kraliçe Anna patates çeşidinin yetiştirilmesi

Yumru köklerin dikimi genellikle Mayıs ayında başlar, ancak hava tahminlerini ve yerel hava koşullarını takip etmelisiniz. Önemli olan gece donlarının olmaması ve toprak sıcaklığının en az 15°C olmasıdır.

İniş alanına ilişkin gereksinimler ve hazırlıkları

Kraliçe Anne bitkisi bol ışıklı alanları tercih eder, bu nedenle bitki yatağını bahçenin güneşli bir tarafına yerleştirmek en iyisidir. Eğer üst kısımlar yeterince güneş almazsa, uzayacak, büyüme yavaşlayacak, daha az çiçek açacak ve yumrular küçük olacaktır.

Ayrıca, bu çeşidin alçak arazilerde ve sürekli su biriken yerlerde dikilmesi tavsiye edilmez.

Toprak sonbaharda hazırlanmalıdır. Bu, yatağın üzerindeki yab otların temizlenmesini ve toprağın kazılmasını içerir. Queen Anne çeşidi toprak kalitesi konusunda çok talepkar olmasa da, verimli topraklarda daha büyük bir hasat elde edilir. Bu nedenle, deneyimli bahçıvanlar organik gübre eklenmesini önermektedir.

Önemli! Toprağınız asidik ise, asitliği azaltmak için her üç yılda bir dolomit unu uygulayın.

İlkbaharda toprağı yeniden kazın, kökleri çıkarın ve içine potasyum nitrat, organik madde ve kompost ekleyin. Bu işlem, ekimden yaklaşık iki hafta önce yapılmalıdır.

Önemli! Daha önce itüzümü bitkileri yetiştirilmiş olan yataklara patates ekilmemesi şiddetle tavsiye edilir. En iyi öncül bitkiler olarak hardal, turp, yaban turpu, şalgam, lahana, kabak ve soğan kabul edilir.

Tohum yumrularının seçimi ve hazırlanması

Filizlenmiş tohumlardan patates yetiştirmek için, aşağıdakiler de dahil olmak üzere hazırlık çalışmaları yapılması gerekir:

1. Dikim malzemesi seçimiBu işlem ya hasattan sonra sonbaharda ya da ekimden önce ilkbaharda yapılır. Yumruların pürüzsüz, hasarsız olması ve 65 gramdan fazla ağırlığa sahip olmaması gerekir.
2. IsınmaSeçilen tohumlar bir kutuya yerleştirilir ve sıcak, iyi aydınlatılmış bir yere konulur. Bu, filizlerin daha hızlı oluşmasına yardımcı olacaktır. Dikim için en uygun uzunluk 2,5 cm olarak kabul edilir. Filizler sert olmalı ve uzamış görünmemelidir. Uygun bir kap veya kutu yoksa, fideler önceden hazırlanmış bir yüzeye 15 cm'lik bir tabaka halinde dökülebilir.
3. Önleyici tedaviBu işlem, mantar hastalıkları riskini azaltmak için yapılır. Bunun için, yumrular deliklere yerleştirilmeden önce potasyum permanganat veya borik asitten oluşan zayıf bir çözeltiyle iyice işlenir.

Ekim zamanları ve kuralları

Hem yüksek hem de düşük sıcaklıklar tohum çimlenmesini etkileyebilir. Çok ıslak toprak oksijen akışını engeller.

Bu nedenle, önerilen sıcaklık aralığına uymak çok önemlidir:

• Toprak sıcaklığı 10 cm derinlikte ölçülür ve +10 °C olmalıdır.
• Havanın sıcaklığı +11 °C'ye kadar yükselmelidir.

Patatesler, önceden hazırlanmış bir yatağa aşağıdaki şemaya göre ekilir:

• Bir ip ve tahta kazıklar kullanarak, gelecekteki patates ekim sıralarının yerleştirileceği alanı işaretleyin.
• Sıralar arasındaki en uygun mesafe 60-70 cm'dir; bu, ekimler arasında serbestçe hareket etmenizi ve örneğin toprak yığma veya Colorado patates böceklerini toplama gibi patateslerle kolayca ilgilenmenizi sağlayacaktır.
• Her bir olukta, ekim materyalinin boyutuna bağlı olarak küçük çukurlar açın; yumru ne kadar küçükse, yatağın yüzeyine o kadar yakın olmalıdır. 15-20 cm'lik bir mesafe en uygun kabul edilir.
• Yumruları, filizlenmiş kısımları yukarı gelecek şekilde, her bir deliğe tek tek yerleştirin. Bir deliğe aynı anda birkaç yumru yerleştirmekten kaçının; bu şekilde düzgün bir şekilde gelişmek için yeterli alanları olmayacak ve çok az hasat elde edeceksiniz.
• Dikim malzemesinin kurumasını önlemek için, açılan çukur hemen toprakla doldurulmalıdır.
• Kraliçe Anne patatesleri gübrelemeye çok iyi yanıt verir, bu nedenle tohumları ektikten sonra yatağı 2-3 cm kalınlığında turba ile örtmek önerilir.

Kraliçe Anne patates çeşidinin bakımı

Kraliçe Anne çeşidi özel bir bakım gerektirmez; iyi bir büyüme ve yüksek verim sağlamak için, yabani otları temizlemek ve toprağı gevşetmek, kuraklık dönemlerinde toprağı düzenli olarak sulamak, ekim alanlarını toprakla örtmek ve böcek ilaçlarıyla ilaçlamak yeterlidir.

Sulama

Diğer birçok bitki gibi, Kraliçe Anna çeşidi de durgun toprağa veya aşırı su birikmesine pek iyi tolerans göstermez. Mantar hastalıkları aktif hale gelir, bu da çalının bazı kısımlarının kararmasına ve sonunda bitkinin ölümüne yol açar.

Normal büyüme koşullarında, patateslerin sezon boyunca üç kez sulanması gerekir: ekimden yedi gün sonra, tomurcuk oluşumu sırasında ve çiçeklenme sonrasında. Bu işlem, hava ısınmadan önce sabah saatlerinde yapılır.

Yağışın nadir olduğu ve sıcaklıkların sürekli yüksek olduğu güney bölgelerde, bitki yataklarını daha sık sulamak gerekir; çünkü bu çeşit uzun süreli kuraklığa tolerans göstermez. Sulama yaparken birkaç kurala uyulmalıdır:

• Patates gelişimindeki en kritik aşama, saplarda tomurcukların oluşmasıdır. Bu dönemde yumrular yoğun bir gelişim gösterir. Bu dönem, üst kısımlar büyümeyi durdurup sararmaya başlayana kadar devam eder. Bu nedenle, patateslere yeterli nem sağlamak çok önemlidir.
• En az 7 günde bir sulama yapılması önerilir.
• Kök erozyonunu önlemek için püskürtmeli sulama sistemi kullanabilirsiniz.
• Tüm bitkiler eşit şekilde sulanmalıdır.
• Sıcaklıkların yüksek olduğu bölgelerde, sulamayı akşam saatlerinde yapmak daha iyidir.
• Her bir çalı için yaklaşık 3 litre su tüketimi gerekmektedir.
• Sulamadan bir gün sonra, nemi korumak ve köklerin suya daha iyi ulaşmasını sağlamak için toprağı gevşetmek önerilir.

Üst katman sos

İlk gübreleme, tüm hasat toplandıktan sonra sonbaharda toprağa uygulanmalıdır. Önce toprağı kazın, kökleri çıkarın ve ardından gübreyi uygulayın. Mineral gübreler (süperfosfat, üre, potasyum nitrat) veya organik gübreler (humus, kül) kullanabilirsiniz.

Patates yumruları toprağa ekildikten ve patates yetiştirme süreci başladıktan sonra, ekim alanlarının üç kez gübrelenmesi önerilir:

• bitkisel kütle büyüme aşamasında;
• tomurcuk oluşumu döneminde;
• çiçeklenme sırasında.

Aşağıdaki besleme seçenekleri kullanılabilir:

• Kum + turba. Toprağı gevşeterek havalanmasını iyileştirir.
• Kireç. Bitkileri mantar ve bulaşıcı hastalıklardan korumaya yardımcı olur.
• Odun külü. Toprak asitliğini dengelemeye yardımcı olur.
• Potasyum nitrat veya amonyum nitrat. Toprağa ilave besin maddeleri ve doğru asitlik seviyesini sağlarlar.
• Süperfosfatlar. Tek başına kullanıma uygundur; diğer gübrelerle karıştırılması önerilmez.

İpucu! Toprağınız kumluysa, gübre olarak potasyum magnezyum sülfat kullanabilirsiniz.

Gübre uygulama kılavuzu:

• Patatesleri diktikten bir ay sonra üre, fosfat veya sülfat gübreleri uygulayabilirsiniz.
• Çiçeklenme döneminde azot içeren gübreler eklemek en iyisidir.
• Çiçeklenme sonrasında patatesler, yumruların daha aktif bir şekilde gelişmesine ve güçlenmesine yardımcı olan bir gübre çözeltisiyle sulanır.

Çiçeklenme başlamadan önce, bitkileri iki kez Bordo karışımı ve süperfosfat ile ilaçlamanız ve çiçeklerin çiçeklenme dönemi bittikten sonra bu işlemi tekrarlamanız gerekir.

Gevşetme, yabani ot temizleme, toprak yığma

İlk filizler yaklaşık iki hafta içinde ortaya çıkacaktır. Bu dönemde ilk yabani ot temizliğine ve toprağın hafifçe gevşetilmesine başlayabilirsiniz. Bitkiler 15 cm yüksekliğe ulaştığında bu işlemi tekrarlayın. Patatesleriniz sıcak ve kuru bir iklimde yetişiyorsa, her sulamadan sonra toprağı gevşetin.

Queen Anne patates çeşidi, çukur açmak yerine sırtlara da ekilebilir. Bu durumda, sadece üst tabakanın gevşetilmesi gerekir.

Dikim çukurlarının toprakla örtülmesi, çalılar 25 cm yüksekliğe ulaştığında başlar. Toprak, gövdenin her tarafından tırmıkla alınarak, ilk yapraklara kadar bir tümsek oluşturulur. Yabani otların tümseğe dolanmasını önlemek için, öncelikle sıralar arasındaki boşluklardan temizlenmeleri gerekir.

İki hafta sonra, aynı şema kullanılarak tekrar toprak yığma işlemi gerçekleştirilir.

Hastalık ve zararlılardan korunma

Queen Anne çeşidi, çeşitli yaygın hastalıklara karşı oldukça dirençlidir. Bu doğal bağışıklık, önleyici tedbirlerle bitkilerin bakımı yapılarak daha da artırılabilir.

Çalıları mantar ilaçlarıyla (Skor, Fitolavin, Fundazol, Topaz, Thanos vb.) ilaçlamak, böcekleri uzaklaştırmaya ve saldırılarından korumaya yardımcı olacaktır. Bu işlem yalnızca kuru ve rüzgarsız havalarda yapılmalıdır.

Patates, domates ve biberleri yan yana dikmekten kaçının. Bu ürünler aynı zararlıları çeker, bu nedenle bir bitki etkilenirse hastalık hızla tüm bahçeye yayılır.

Birçok zararlı böcek çıplak gözle görülebilir, bu nedenle çalılarınızı düzenli olarak kontrol etmeniz önemlidir. Önleyici tedbirler için Antizhuk, Napoval, Bankol, Bi-58 Korado ve Decis ile ilaçlama önerilir. Erken aşamada, böcekleri elle temizlemek ve çalıları ilaçlamak yardımcı olabilir.

Ancak, istila yaygınsa, mahsullere kimyasal ilaçlama tek çözümdür. Bunun hasattan iki hafta önce yapılması önerilir.

Zararlı böceklerin gelmesini önlemek için, sadece bahçe yatağında değil, sıra aralarında da yabani otları derhal temizlemek en iyisidir.

Makaleyi okuyun Colorado patates böceğinden kurtulmanın en etkili yolu nedir?.

Bazı bölgelerde yaz sıcaklıkları düşebilir ve uzun süreli yağışlar görülebilir. Bu durumda, önlem olarak dikim materyalini potasyum permanganat veya borik asit ile işlemek en iyisidir; bu, çürüme riskini azaltmaya yardımcı olacaktır. Ancak, mantar oluşursa, bitkilere mantar ilaçları püskürtün.

Kraliçe Anne'nin direnci orta düzeydedir. rizoktonyaBazen dikilen bitkilerde siyah lekeler görülebilir ve bu lekeler zamanla yumrulara da yayılır. Bu durum, yetersiz yetiştirme uygulamaları ve uzun süreli hava koşullarından kaynaklanır. Enfekte olmuş yumrular saklanmamalıdır, çünkü hızla komşu yumruları da enfekte ederler. Kararmış tüm yapraklar çalıdan uzaklaştırılmalı ve Penkozeb ve Vitavax 200 ile ilaçlanmalıdır.

Bazen çeşitlilik çarpıcı oluyor. kabukBu hastalık, yapraklarda ve yumrularda oluşan kabarık şişliklerle ve yumruların şişip patlayarak kahverengi oyuklar bırakmasıyla tanınabilir. Enfekte bitkilerden elde edilen hasatlar saklanmamalıdır, çünkü enfeksiyon hızla diğer yumrulara yayılacaktır. Önleyici bir önlem olarak, toprağa çamaşır suyu ekleyebilir ve tüm ekim alanlarına bakır sülfat püskürtebilirsiniz.

Ancak asıl zararlı böcek haklı olarak şu olarak kabul edilir: Colorado böceğiLarvaları o kadar oburdur ki, kısa sürede bir çalının tüm taç kısmını yiyip bitirebilirler. Tabu ve Prestige gibi temasla etki eden zararlı kontrol ilaçları kullanılır. İlaçlama çiçeklenmeden önce yapılmalıdır.

Bitkilerde ilk çiçekler belirdikten sonra, larvalar ve böcekler ancak elle toplanabilir. Tomurcuklar döküldükten sonra, böcek artık ürüne tehdit oluşturmaz.

Kraliçe Anna çeşidinin hasat ve depolama incelikleri

Birçok bahçıvan, sezon boyunca çeşitli ızgara ve barbekü yemekleri hazırlamak için kullandıkları genç yumruları hasat etmeyi sever.

Queen Anne çeşidi, iki hasat yapmanıza olanak tanır.

Seri numarası	Bu işlem, ortaya çıkışından kaç gün sonra gerçekleştirilir?	Hektar başına ne kadar verim elde edilebilir?
1	45	55 ile 140 arası
2	55	80'den 210'a

Yaz sonuna doğru hasat için tamamen hazır hale gelir. Bu, yaprakların sararmasıyla belli olur.

Yumruların içinde zararlı tuz oluşumunu önlemek için, topraktan çıkardıktan sonra uzun süre güneş altında bırakmayın.

Unutmamak önemli! Solanin, patateslerin güneş ışığına maruz kaldığında sentezlenen zehirli bir organik bileşiktir. Bu oluşum, yumruların yeşilimsi bir renk almasına neden olur ve bu renk tüm etine yayılabilir. Bu tür bir ürünün tüketimi kesinlikle yasaktır.

Hasat edilen patatesler, kurutmak için +6 °C'den yüksek olmayan serin ve kuru bir yere, önceden hazırlanmış bir yüzeye tek sıra halinde serilir.

Raf ömrünü uzatmak için bahçıvanlar, hasattan bir süre önce tüm üst kısımları kesmeyi önerirler; bu şekilde bitkinin tüm enerjisi yoğun bir kabuk oluşturmaya yönelir.

Kraliçe Anne patatesi, mekanik hasat kullanan bahçıvanlar tarafından çok değerlidir. Mekanik hasara karşı dayanıklı olan bu patates, hasattan sonra mükemmel bir raf ömrü sağlar.

Tabloda Kraliçe Anne patates çeşidinin diğer çeşitlerle karşılaştırılması

Çeşitlilik	Olgunlaşma süresi (olgunlaşmaya kadar geçen gün sayısı)	Nişasta (%)	Verim (c/ha)	Yumruların ağırlığı (g) Çalı başına yumru sayısı	Raf ömrü (%)
Kraliçe Anne	Orta-erken**	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16	93-97
Zoraczka	Erken olgunlaşma*	12-14	300-320	100-120 9-12	96
Lorkh	Orta-geç****	15-20	250-350	90-120 9-11	88-92
Natasha	Erken olgunlaşma*	12-14	130-190	100-130 6-16	93
Nevsky	Orta-erken**	12-12.8	380-500	95-125 12-15	91-96
Ragneda	Orta-geç****	12.7-18.4	187-431	78-120 12-14	97
Sylvanas	Orta-erken**	13.6-15.3	170-448	92-148 7-14	95
Mavi gözlü	Sezon ortası***	15-17	500'e kadar	70-150 8-12	25
Timo (Timo Hankiyan)	Erken olgunlaşma*	13-14	300'e kadar	75-130 5-9	96
Felox	Erken olgunlaşma*	16-17	248	90-115 19-25	90

*Erken olgunlaşma – 50-65 gün.

**Orta-erken dönem – 65-80 gün.**

***Sezon ortası – 80-95 gün.

****Orta-geç dönem – 95-110 gün.

Bahçıvanlardan Kraliçe Anna patates çeşidi hakkında gerçek yorumlar

Bahçıvanların ve yazlıkçıların Kraliçe Anna çeşidi hakkındaki yorumlarına bakalım.

Kullanıcı saggavaha

Açıkçası burada patates hakkında bir inceleme yazacağımı hiç düşünmemiştim. Ancak yakın zamanda yaptığım sıradan bir süpermarket alışverişi, beni belirli bir çeşit hakkında kısa bir not yazmaya teşvik etti. Ek özellikler, koku maskeleri veya benzeri şeyler hakkında hiçbir şey olmayacak; sadece amaçlanan mutfak kullanımları hakkında bilgi vereceğim.

Yemek yapmayı çok seviyorum; hayatın koşuşturmacasından ve kötü düşüncelerden beni uzaklaştırıyor. Ama patates yemeklerinin bunca çeşidi varken, onları soymak en sevmediğim işlem. Tescom'dan aldığım şık bir sebze soyacağım ve şık bıçaklarım var... Ama süpermarkette görünüşte güzel, seçkin bir patates aldığınızda, yumrunun yarısından azının kaldığını görüp, o siyah kısımları, gözleri ve benzerlerini kesip çıkarmak hiç de hoş değil. Şimdi, bahar sona ererken, bu tür sürprizlerle içeride daha sık karşılaşıyorum.

İnat olsun diye Kraliçe Anna patates çeşidini aldım; mağazada sadece o vardı ve paketlenmiş ve açıkta satılan diğer patateslerden daha pahalıydı. Mecburdum. Karantina sırasında mağazada istediğiniz gibi dolaşamazsınız. Bu çeşit Alman menşeli gibi görünüyor; bizim bölgemizde yeni yeni görmeye başladım. Kraliçe Anna çeşidini tarif etmeyeceğim.

İlk kez pişirdiğimde, bunu ben değil, eşim yapmıştı. Yaptığı pancar çorbasını tattıktan sonra, başlığa da yazdığım bir sorum oldu. Suçlu oğuldu; hemen küçük haylazın çorba tenceresine birkaç kaşık şeker attığını düşündüm, tadı çok alışılmadıktı. Bazen pancar aşırı tatlılık katabilir, ama bu sefer patateslerdi. Tadı çok alışılmadık, Afrika tatlı patateslerini andırıyordu. Bu yüzden Kraliçe Anne çorbası ilk yemekte pek beğenilmedi.

Ancak diğer tüm yönlerden övgüyü hak ediyor. Bu çeşidin kraliyet adını taşıması hiç de şaşırtıcı değil.

Öncelikle, patatesi soyarken üçte birini kesmenize gerek yok. Çeşitli bahçecilik ve yazlık forumlarında bu çeşidin %94'lük pazarlanabilirlik oranına dair açıklamayı sonradan okuduğumda, bu rakamın beni şaşırtmadığını doğrulayabilirim. Derin delikler yoktu ve toplam dört kilogramdan sadece iki patateste biraz hasar vardı. Yarım saat boyunca patatesi soyup hasarlı bir yer bulmaya çalışmazsınız. Normal bir sebze soyacağıyla, otuz saniyeden kısa bir sürede kocaman bir patatesin tamamı soyulabilir.

İkincisi, boyut. Büyük yumru köklerden pek hoşlanmıyorum, genellikle içlerinde her türlü sürpriz oluyor ve sonunda çöpe gidiyorlar.

Başka çarem yoktu, elimde ne varsa onu kullandım. Üç patates iki litrelik bir tencereyi doldurdu. Bir tepsi yumurtaya kıyasla büyüklüğü bana etkileyici geldi. Tüm soyma işlemi iki dakika sürdü (bu kadar büyük patatesleri soymaya razıyım).

Üçüncüsü, nihai ürünün görünümü. İlk yemekte bu çeşidin tadını beğenmemem dışında, her şey harikaydı. Haşlanmış patatesler çok güzel oldu, püre haline gelmedi. Vanya çok çiğnemeyi sevmediği ve patates püresini tercih ettiği için, onun için patatesleri püre haline getirdim. Patates püresi hafif, topaksız ve az pişmiş parçalar içermiyordu. Dahası, bu özel özelliği, hafif tatlılığıyla, günde sekiz kez annesinden süt istemek yerine düzgün yemek yemesini sağlamada büyük bir yardımcı oldu (iki buçuk yıldır söyleniyorum, ne zaman karımı geri verecek?).

Patates krep (draniki) ve kızartma için de harika. Tam kıvamında sulu ve dağılmadan şeklini koruyor.

İlk haşlamadan sonra, can sıkıntısından 15 kilo daha aldım. Ben bir bahçıvan değilim, sadece asfaltın ve büyük şehrin çocuğuyum, bu yüzden patates yetiştirmeyeceğim. Onlarla sadece mutfak malzemesi olarak ilgileniyorum, başka hiçbir şeyle değil.

Çoğu mağazanın çeşitleri belirtmeyip sadece "beyaz/pembe/seçilmiş" patatesler diye yazması açıkça görülüyor. Ancak, belirli bir çeşitten bahsedildiğini görürseniz, denemenizi tavsiye ederim. Bebeğinizi meyve pürelerinden yetişkin mamasına geçirebilirsiniz ve bunları kendiniz soyup pişirmek zor olmayacaktır.

Not: Bu yorum, sadece patates pişirme isteğinden doğdu. Sadece bahçecilik forumlarında değil, gerçek hayatta da mükemmel performans gösteren iyi bir ürünle çalışmak bir zevk. Umarım birilerine yardımcı olmuştur.

Fotoğrafı çeken: saggavaha kullanıcısı:

Kullanıcı Zloy Zayats, Rusya, Krasnoyarsk

Bu patates hakkındaki değerlendirmemi paylaşmanın yanı sıra, bu özel durumda çok önemli olan yetiştirme yönteminden de bahsedeceğim.

Bu yıl eşimle birlikte bir çeşit deney yapmaya ve patatesleri minimum bakım gerektirerek, yani malç içinde yetiştirmeyi denemeye karar verdik.

Bu yöntem yeni değil, ancak bahçıvanlar arasında pek yaygın değil. Çabalarımızı en aza indirgediğimiz için—yani daha az çalışıp daha çok verim aldığımız için—bahçe parsellerimizde sürekli denemeler yapıyoruz ve gerçekten sağlam bir değerlendirme yapabilmek için hem standart hem de "tembel" yöntemi kullanarak ekim yapıyoruz.

Mayıs başında 2 kg "Kraliçe Anna" patatesi aldık. Etikette bu çeşidin "Elite Potato" tarım firmasından olduğu belirtiliyordu. Patatesler filizlenmemişti, bu yüzden filizlenmeleri için bir hafta boyunca sıcak ve karanlık bir yerde bıraktık.

Bir hafta sonra oldukça iyi filizler ortaya çıktı ve biz de dikime başlamaya karar verdik.
İlk kilogram patatesi standart yöntemle, yani kürek kullanarak ektik. İkinci kilogramı da kürek kullanarak ekmeye karar verdik, ancak üzerlerini malç tabakasıyla örttük. Bizim durumumuzda malç, yeni biçilmiş yabani otlardı.

Bir süre sonra, standart yöntemle ekilen patatesler (1 numaralı bitki) ilk filizlerini gösterdi. "Tembel" yöntemle ekilen patatesler (2 numaralı bitki) ise iki hafta daha filizlenmeyi düşünmedi bile. Açıkçası endişelenmeye başladım, çünkü o zamana kadar tüm patatesler filizlenmiş, hatta toprakla örtülmüş ve yabani otlardan temizlenmişti. Bir ara, onları nereye gömdüğümü bile aramaya başladım. Buldum. İyi filizler ve kökler gördüm. Onları tekrar gömdüm. Bir hafta sonra, patatesler nihayet filizlenmeye başladı. Yaşasın!

Görsel gözlem, 1 numaralı patatesin daha hızlı filizlenmesine rağmen, bitkilerin malç altında yetiştirilenler kadar gür olmadığını ortaya koydu. Ayrıca, 2 numaralı patates 1 numaralı patatese göre çok daha uzun süre ve daha bol çiçek açtı. Bu arada, yaz boyunca 1 numaralı patates kuru havalarda tekrar tekrar sulandı, toprak yığıldı ve yabani otlardan temizlendi. 2 numaralı patates ise bu işlemlerin hiçbirine tabi tutulmadı, sadece malç uygulandı.

Temmuz başlarında, 2 numaralı ekim alanındaki bitkilerden birinin sarktığını fark ettim. Söz konusu yumrunun kara bacak hastalığına yakalanmış olduğu ortaya çıktı. Ancak, bu tek yumruydu.

Ağustos başlarında, 2 numaralı bitkide geç yanıklığın ilk belirtileri tespit edildi. Ağustos ortasına gelindiğinde, yanıklık bu yatağın tüm bitkilerine yayılmıştı, bu nedenle patatesler bölgemizdeki tipik hasat zamanından, yani Ağustos ortasından daha erken hasat edildi. Patateslerin hasat edildiği anı videoda görebilirsiniz.

Ağustos ayının sonlarında, geleneksel yöntemle dikilmiş bir yataktan çalıları sökmeye başladılar.

Sonuç olarak, patateslerin tadı harika; kızarttık, haşladık, püre yaptık, çorba yaptık ve fırında pişirdik. 1 ile 10 arasında bir ölçekte, lezzet açısından hak ettikleri 8 puanı fazlasıyla hak ediyorlar.

Hasat konusuna gelince, işler o kadar basit değil. Malç altında yetiştirilen patatesler daha fazla ve daha büyük yumrular vererek daha yüksek verim sağladı.

Geleneksel yöntemle ekilen patatesler maalesef iyi bir hasat vermedi, ancak tek bir yumru bile çürümüş veya geç yanıklık belirtisi göstermedi. Bununla birlikte, yukarıda belirttiğim gibi, malç içindeki patateslerde kara bacak hastalığı vardı ve sonunda geç yanıklığa yakalandılar. Bu yüzden çürümüş yumrular görüyorsunuz.

Gelecek yıl, bu çeşidi tekrar malç altında yetiştirmeyi deneyeceğiz ve daha fazla yetiştirmeye değer olup olmadığına kendimiz karar vereceğiz. Verimden ve lezzetinden memnun kaldık.

Kullanıcı tep, Ryazan Oblastı

Bugün ailem ve komşularımla birlikte yeni patateslerin tadımını yaptım. Üç çeşit patates kabuklarıyla haşlandı: Kurazh, Kolobok (favorimiz) ve Koroleva Anna. Hemen belirtmeliyim ki, Koroleva Anna diğer çeşitlere göre 20 dakika daha hızlı pişti. Koroleva Anna, ufalanan, çok kuru bir dokuya sahip olmasıyla lezzet açısından en iyisi çıktı. Kolobok bu yıl daha sulu, ancak lezzeti fena değil. Kurazh biraz ekşi ve kızartıldığında daha lezzetli oluyor. Çıtır çıtır, lezzetli patates seven herkese Koroleva Anna'yı tavsiye ederim.

Kullanıcı TanKor, Note.kr., Partizansky bölgesi, Sergeevka köyü

2017'deki ekim iyi bir hasat verdi ve en sevdiğim oval şekle sahip yumrular oluştu. Her çalıda sadece birkaç yumru olduğu için mükemmel diyemem, ancak tadı mükemmeldi; kremsi, narin ve nişastalıydı. Açık alandaki toprağın verimsiz, kumlu ve kuru olduğunu belirtmek gerekir.