Nevsky patates çeşidi: tablo halinde açıklaması, yorumları, fotoğrafları, karşılaştırması

Nevsky patatesi, düşük bakım gereksinimi ve kolay yetiştirilmesi nedeniyle bahçıvanlar arasında çok popülerdir. Doğru şekilde yetiştirildiğinde, üstün özelliklere sahip mükemmel bir hasat verir.

Nevsky patates çeşidinin özelliklerini gösteren tablo

Özellik	Tanım
Genel özellikler	Çeşitli hava koşullarına iyi uyum sağlar, kuraklığa dayanıklıdır, gübrelemeye olumlu yanıt verir ve geç yanıklığa karşı neredeyse hiç hassas değildir.
Olgunlaşma dönemi	75-100 gün
Nişasta içeriği	%10-12
Ticari yumruların ağırlığı	90-130 g.
Bir çalıdaki yumru sayısı	8-15 adet.
Verimlilik	380-500 c/ha
Pazarlanabilirlik	%90-95
Raf ömrü	%95
Soyma rengi	Bej
Hamur rengi	Beyaz
Çiçek salkımlarının rengi	Beyaz
Mutfak türü	A. Pişirmeye uygun değildir, bu nedenle çorba veya salata yapımında kullanılabilir, ancak patates püresi veya güveç yemekleri için önerilmez.
Tüketici ve lezzet nitelikleri	Pişirmeye pek uygun değil ve çorba veya salatalar için ideal, ancak patates püresi veya güveç yemekleri için tavsiye edilmez. Lezzeti tatmin edici ve güzel.
Tercih edilen yetiştirme bölgeleri	Kuzey, Kuzeybatı, Orta, Volga-Vyatka, Orta Kara Toprak, Kuzey Kafkasya, Orta Volga, Aşağı Volga, Ural, Batı Sibirya, Doğu Sibirya, Uzak Doğu.
Hastalık direnci	Kanser, uyuz, rizoktonya ve kara bacak hastalığına karşı iyi direnç gösterir, nadiren geç yaprak yanıklığına yakalanır, ancak nematodlara karşı hassastır.
Yetiştirme özellikleri	Yumrular çok hassas olduğundan, ekimden önce filizlendirilmeleri gerekir; filizlere veya kabuğa zarar vermemeye özen gösterilmelidir. Sadece bütün tohumlar ekilmelidir.
	1982
Menşei ülke	Rusya

Nevsky patates çeşidinin fotoğraf galerisi:

Nevsky patates çeşidinin kökeni

Bu çeşit, 1976 yılında Kuzeybatı Tarım Araştırma Enstitüsü'nden hemşehrilerimiz tarafından geliştirilmiştir. Yetiştiriciler, iyi performans gösteren iki çeşidi, Veselovsky ve Kandidat'ı çaprazlamışlardır. Bundan sonra, özellikleri yaklaşık altı yıl boyunca iyileştirilmiş, patates bölgeselleştirilmiş ve 1982 yılında tescil edilerek kayıtlara geçirilmiştir. O zamandan beri Nevsky, bahçıvanlar arasında bir klasik olarak kabul edilmektedir.

Nevsky patates çeşidinin ayrıntılı açıklaması

Nevsky çeşidi orta olgunlaşma süresiyle karakterize edilir; hasat, çimlenmeden 75 gün sonra başlayabilir. Bu çeşit kompakt, yetiştirmesi kolay ve oldukça verimlidir.

Çalılar

Çalılar alçak boyludur, ancak sürgünleri çok sayıdadır ve boyları zar zor 60 cm'ye ulaşır. Yaprakları parlak, koyu yeşil ve çok büyüktür. Bu yaprak yapısı buharlaşmayı azaltır ve nemi koruyarak bitkinin özelliklerini kaybetmeden kurak dönemlerden sağ çıkmasına yardımcı olur.

Ayrıca, yapraklar çeşitli zararlılar tarafından yendiğinde, işlemden sonra yaprak yeniden eski haline dönebilir.

Çiçeklenme döneminde beyaz tomurcuklar belirir, ancak çok çabuk dökülürler.

Yumrular

Patates yumruları yuvarlak-oval şeklindedir ve 130 grama kadar ağırlığa ulaşabilir. Kabuğu pürüzsüz ve bej renktedir, yüzeyinde küçük, pembemsi lekeler bulunur. İç kısmı beyazdır ve iyi pişmez; bu nedenle patates A gıda grubu olarak sınıflandırılır ve püre yapımında kullanılması önerilmez.

Her bir çalı, %95'e varan pazarlanabilirlik oranına ve aynı raf ömrüne sahip 8 ila 15 adet patates üretir.

Besin maddeleri ve besin değeri

Nevsky patatesleri %10 ila %12 oranında nişasta içerir. 100 gram ürün yaklaşık 77 kcal enerji sağlar. Ayrıca, her bir yumru faydalı mikro ve makro besinler ve vitaminler (iyot, flor, manganez, kobalt, magnezyum, sodyum, fosfor, potasyum, kalsiyum, C vitamini, B9, B4, B3 ve diğerleri) içerir.

Pişirme işlemi sonrasında bazı faydalı özellikler kaybolur. Patatesleri bütün olarak pişirip servis etmeden önce kesmeniz önerilir; bu, etindeki suda çözünen vitaminlerin kaybını azaltır.

Verimlilik, olgunlaşma süresi

Nevsky çeşidi, elverişli koşullar altında hektar başına 500 santnerin biraz üzerinde verime ulaşabilen yüksek verimiyle karakterize edilir. Bahçıvanlar her bitkiden yaklaşık 1,5 kg ağırlığında 8 ila 15 yumru hasat ederler.

Tabloda hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Nevsky'nin birçok hastalığa karşı yüksek bağışıklığı var.

Hastalık	Stabilite göstergesi
Kanser	Yüksek
Kabuk	Yüksek
Viral mozaik	Yüksek
Karabacak	Yüksek
Islak çürüme	Yüksek
Tepe kısımlarında Phytophthora yanıklığı	Ortalamanın üzerinde
yumru yanıklığı	Ortalamanın üzerinde
Nematod	Ortalamanın altında

Nevsky patates çeşidi hangi bölgeler için uygundur?

Nevsky patatesleri Rusya'nın orta bölgelerinde, Sibirya'da ve Ural Dağları'nda eşit derecede başarıyla yetiştirilmektedir. Önemli olan doğru ekim zamanını seçmektir, çünkü soğuk topraklarda iyi çimlenmezler.

Nevsky patates çeşidinin avantajları ve dezavantajları

Nevsky varyetesinin, aşağıdaki tabloda açıkladığımız bir dizi avantajı ve dezavantajı bulunmaktadır.

Avantajlar	Kusurlar
Farklı bölgeler için uygundur. Mekanik hasara karşı dayanıklıdır. Taşıma işlemlerine iyi dayanır. Hoş bir tadı var. Yüksek raf ömrüne ve pazarlanabilirliğe sahiptir. Bol verim verir. Hava değişimlerine, kuraklığa ve yağmura karşı oldukça dayanıklıdır. Geç yaprak yanıklığına karşı dayanıklıdır.	Nematodlardan dolayı hastalandım. Çalılar çok gür, bu da yabani otları temizlemeyi zorlaştırıyor.

Nevsky Patates Çeşidinin Dikim Özellikleri

Nevsky çeşidinin bazı yetiştirme özellikleri vardır; bunları bilmek, yaygın hatalardan kaçınmanıza ve mükemmel bir hasat elde etmenize yardımcı olabilir.

İniş alanına ilişkin gereksinimler ve hazırlıkları

Patatesler, çitlerden, binalardan veya ağaçlardan gelen aşırı gölgeden uzak, iyi aydınlatılmış bir yere ihtiyaç duyar. Kumlu tınlı veya tınlı toprak, Nevsky çeşidi için en uygun toprak olarak kabul edilir.

Bu çeşidi dikerken, hastalık riskini azaltmak ve verimi artırmak için ürün rotasyonu kurallarına uymak çok önemlidir. Önceki bitkiler arasında itüzümü, ayçiçeği ve sargo bulunur. Daha önce biber, bezelye, mısır, sarımsak, pancar ve salatalık yetiştirilmiş olması en iyisidir.

Bahçe yatağı için toprak, sonbaharda metrekare başına 1 bardak kireçle karıştırılarak hazırlanır.

İlkbaharda kazma işlemi tekrarlanır, ancak aynı miktarda toprağa farklı bir gübre eklenir: bir bardak kül, 1 yemek kaşığı süperfosfat, 1 çay kaşığı potasyum sülfat ve 2 yemek kaşığı nitrofosfor.

Toprak tipine bağlı olarak farklı gübreler eklemeniz gerekecektir:

• Kumun üzerine bir kova turba eklenir;
• killi toprakta - bir kova turba veya humus;
• turba içinde - bir kova kum ve humus.

Tohum yumrularının seçimi ve hazırlanması

Nevsky çeşidinin tohum hazırlığı dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. Gelecekteki verim doğrudan yumruların kalitesine bağlıdır.

Sadece en ufak bir hasar belirtisi göstermeyen sağlıklı yumrular ekime uygundur; ağırlıkları en az 60 g, en fazla 80 g olmalıdır.

Dikimden önce tüm yumruların çimlendirilmesi gerekir. Bunun için yumruları birkaç dakika boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde bekletin, ardından kurutun ve kutularda saklayın. Daha sonra dikim zamanına kadar sıcak ve iyi havalandırılmış bir yerde muhafaza edin.

Hava henüz düzelmemişse ve filizler hızla büyümeye başlamışsa, büyüme sürecini yavaşlatmak için patatesler serin bir yere taşınabilir.

Filizlerin başlangıçta en uygun uzunluğunun 2-3 cm olduğu kabul edilir; bu uzunlukta ekim sırasında zarar görme olasılıkları daha düşüktür.

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için, yumruları Matador veya Prestige gibi özel preparatlarla tedavi edebilirsiniz. Çözeltiyi ambalaj üzerindeki talimatlara göre hazırlayın.

Ekim zamanları ve kuralları

Nevsky çeşidi erken olgunlaşan bir çeşit olmadığı için ekimini geciktirmemek en iyisidir. Ancak çok erken ekmek de tehlikelidir, çünkü patatesler donabilir. Toprak 10-12°C'ye ısındığında ekime başlayabilirsiniz. Ancak hava tahminleri gece boyunca soğuk hava dalgasının geleceğini göstermemelidir.

Orta bölgede dikim Mayıs ayının ilk yarısında gerçekleştirilir.

Patatesler, sıralar halinde veya sırtlar şeklinde ekilebilir. Her bahçıvan kendi ekim düzenini seçer. Önemli olan, çukurlar arasında en az 30 cm mesafe bırakmaktır. Yol genişliği 50-70 cm, ekim derinliği ise 20 cm olmalıdır.

Nevsky patates çeşidinin bakımı

Nevsky çeşidinin bakımı, sulama, yabani ot temizleme, toprak yığma ve gübreleme gibi bir dizi basit kurala uymaktan ibarettir.

Sulama

Nevsky patatesi, büyük yaprakları sayesinde çeşitli yetiştirme koşullarına iyi uyum sağlar ve düşük nem seviyelerine tolerans gösterir. Toprakta su azlığı olduğunda bu yapraklar kıvrılarak buharlaşmayı azaltır. Yaprakların parlak yüzeyi güneş ışığını yansıtarak yumrulara ulaşmasını engeller.

Ancak sıcak havalarda, toprağın durumuna bağlı olarak sulama yapılması yine de tavsiye edilir.

Bu çeşidin tahammül edemediği tek şey köklerin etrafında biriken durgun sudur, bu nedenle alçak bölgelere dikmekten kaçınmak en iyisidir. Başka uygun bir yer yoksa, toprağı korumak için yükseltilmiş yataklar yapmayı düşünün.

Hasattan 2 hafta önce sulama durdurulmalıdır.

Üst katman sos

Nevsky çeşidi, toprak sonbaharda uygun şekilde hazırlanmışsa gübrelemeye ihtiyaç duymaz. Ancak toprak verimsizse ve ürün rotasyonu mümkün değilse, gübreleme şarttır.

Bitkilerin vejetatif gelişiminin ilk aşamalarında, 10 litre suya 1 yemek kaşığı üre çözeltisi ekleyerek sulayabilirsiniz. Her bitki 500 ml çözeltiye ihtiyaç duyacaktır.

Tomurcuklanma döneminde ve çiçeklenme başlangıcında süperfosfat kullanabilirsiniz (10 litre suya 1 yemek kaşığı).

Gevşetme, yabani ot temizleme

Yumruların dikiminden 7-10 gün sonra ilk kez yataklar yabani otlardan temizlenir. Bu sırada toprak da gevşetilir. Yabani otlar ortaya çıktıkça temizleme işlemi tekrarlanmalıdır. Yabani otların temizlenmesi çok önemlidir, çünkü yabani otlar sadece hastalık yaymak ve zararlıları çekmekle kalmaz, aynı zamanda önemli miktarda besin maddesini de tüketir.

Tepelik

Toprak yığma yöntemi hakkında şu anda çok fazla tartışma olsa ve bazı bahçıvanlar çeşitli nedenlerle bu yöntemi terk etmiş olsa da, uygulamalar bunun bir çeşidin verimini %20 oranında artırmaya yardımcı olduğunu göstermektedir.

1. İlk toprak yığma işlemi, sürgünler 10-15 cm yüksekliğe ulaştığında yapılır. Toprak dikkatlice çalının üzerine yığılarak, sürgün ortada kalacak şekilde bir tepe oluşturulur. İlk toprak yığma işleminden sonra sürgünün tamamen tepe içinde kalması sorun teşkil etmez.
2. İkinci sulama üç hafta sonra yapılır. Bu, kökleri ve yumruları zararlılardan korumaya, toprağın nemini muhafaza etmeye ve kavurucu güneşe maruz kalmayı önlemeye yardımcı olur.

Nevsky patates çeşidinin sofrada hastalıklardan ve zararlılardan korunması

Nevsky patates çeşidi iyi bir bağışıklığa sahiptir. Başlıca özelliği, geç yanıklığa karşı düşük hassasiyetidir. Bununla birlikte, bu çeşit nematodlara karşı hassastır.

Hastalık veya haşere	Tanım	Önleme ve tedavi
Geç yanıklık	Sürgünlerde ve yumrularda koyu kahverengi lekeler görülür. Bitkinin üst kısımlarında yumuşayabilirken, alt kısımlarında genellikle sertleşip kabuk benzeri bir yapı oluştururlar.	Önlem olarak, yumrular ekimden önce Fitosporin gibi özel solüsyonlarla işlemden geçirilir. Hali hazırda yetişmiş çalılara bakır sülfat çözeltisi (10 litre suya 10 gram) püskürtülebilir.
Altın nematod	Dişi nematodun top şeklindeki yumurtaları olan kistler, bitki kökleri arasında ortaya çıkar. Yumurtadan çıkan solucanları öldürmek çok zordur ve hastalığın teşhisi de güçtür.	Nematod istilasını önlemek için, ürün rotasyonu kurallarına uymak, toprağa bir böcek ilacı olan üre uygulamak ve ekimden önce yumruları ilaçlamak önemlidir. Enfekte olmuş bitkiler kurtarılamaz; sökülüp yakılmalıdır. Sezon sonunda, toprak Thionazin gibi güçlü böcek ilaçlarıyla ilaçlanmalıdır.

Nevsky patates çeşidinin hastalıklarına karşı alınan önlemlere ait fotoğraf galerisi:

Nevsky patates çeşidinin hasat ve depolama incelikleri

Patateslerin üst kısımlarındaki değişiklikler Temmuz ortalarından itibaren gözlemlenebilir; sarkmaya ve solmaya başlarlar. Ağustos ayında ise sürgünler solar, kurur ve sararır. Bu davranış, patateslerin olgunlaştığının ve hasat edilmeye hazır olduğunun kesin bir işaretidir.

Topraktan çıkarılan yumrular, kurumaları için önceden hazırlanmış plastik film üzerine yerleştirilir; bu nedenle işleme kuru havalarda başlamak en iyisidir. Sadece yenmeyecek patatesler iki saatten fazla güneşte bırakılmamalıdır. Güneş ışığına maruz kalmaları, insan sağlığı için zehirli bir madde olan solanin oluşumuna neden olur.

Patates yumruları kuruduktan sonra ayıklanmalıdır. Bazıları tohumluk olarak kullanılacak, hasarlı patatesler önce tüketilecek ve sağlıklı olanlar kışlık depolama için torbalara veya kutulara konulacaktır. Bunun için, sıcaklığı 8°C'nin üzerinde olmayan, serin ve iyi havalandırılmış bir oda seçmek en iyisidir. İyi raf ömrü ve pazarlanabilirliği sayesinde Nevsky patatesleri ilkbahara kadar dayanır.

Nevsky patates çeşidinin tablodaki diğer çeşitlerle karşılaştırılması

Çeşitlilik	Olgunlaşma süresi (olgunlaşmaya kadar geçen gün sayısı)	Nişasta (%)	Verim (c/ha)	Yumruların ağırlığı (g) Çalı başına yumru sayısı Yumru ve etli kısmının rengi	Raf ömrü (%)
Nevsky	Orta-erken**	10-12	380-500	90-130 12-15 bej, beyaz	91-96
Donanma	Erken olgunlaşma*	17-18	230-370	96-130 9-14 bej-sarı, açık sarı	80-85
Assol	Erken olgunlaşma*	12-16	345'e kadar	80-120 8-12 açık sarı, krem	92
Devasa	Sezon ortası***	15.9-18.9	290-424	104-143 8-13 açık bej, krem	97
Zekura	Orta-erken**	13-18	350-370	60-150 12-20 kumlu, açık sarı	98
Meteor	Erken olgunlaşma*	10-16	210-405	100-150 10-12 krem, açık sarı	95
Lorkh	Orta-geç	15-20	250-350	90-120 9-11 açık bej, beyaz	88-92
Oyuncak ayı	Erken olgunlaşma*	14.2-17.7	201-306, 417	112-126 7-11 kırmızımsı, krem ​​bej	97
Nikulinsky	Orta-geç****	12.5-21.3	170-410	70-135 12 bej, krem	95
Riviera	Erken olgunlaşma*	11.5-15.9	189-366	101-177 11-12 açık bej, krem	94

*Erken olgunlaşma – 50-65 gün.

**Orta-erken dönem – 65-80 gün.**

***Sezon ortası – 80-95 gün.

Bahçıvanlardan Nevsky patates çeşidi hakkında gerçek yorumlar

Tüketiciler, Nevsky çeşidinin hasadı konusunda asla hayal kırıklığına uğratmadığını belirtiyor. Yumrular pürüzsüz ve kolay soyuluyor, ancak püre haline getirilmiyor. Dahası, geç yanıklığa karşı neredeyse tamamen bağışık olan birkaç çeşitten biridir.

Kullanıcı Diego74, Rusya, Uysky Bölgesi, 11 Ocak 2017

Merhaba arkadaşlar! Bu yorum daha çok bahçıvanlar için, özellikle de Nevsky patates çeşidi hakkında. Daha önce benzer çeşitler ekmiştik, ancak verim her zaman iyi değildi. Yumruları değiştirmemiz gerekiyordu ve küçük olanları soymaktan bıkmıştık. Yeni çeşitler denemeye karar verdik, internette araştırdık, açıklamaları ve yorumları okuduk ve bu çeşitte karar kıldık. Sonra benzer bir çeşit daha aldık. Nevsky'yi Russky Ogorod'dan (Rus Bahçesi) online sipariş ettik. Bize yaklaşık bir tavuk yumurtası büyüklüğünde patateslerin bulunduğu küçük, 2 kilogramlık bir torba gönderdiler.

Dikim konusunda, asla çok erken dikmiyoruz, genellikle 10-15 Mayıs arası dikiyoruz ki bu da gayet uygun bir zaman dilimi. Bu çeşit erken olgunlaşan bir çeşit olarak kabul ediliyor. Fideler yaklaşık iki hafta içinde çıktı; üst kısımları neredeyse bel hizasında, zengin yeşil renkte ve tamamen pürüzsüz, bu da üzerlerinde yürümeyi zorlaştırıyor. İlk yıl hiç böcek yoktu, bu çok sevindiriciydi. İkinci yılda birkaç tane çıktı, ancak kimyasal ilaç kullanmadık. İki kez hasat ettik ve sonra gittiler. Gerektiğinde yabani otları temizledik ve toprağı gevşettik. Eylül sonlarında toprağı kazdık.

Bu çeşidin avantajlarını vurgulamak istiyorum:

+ Büyük, pürüzsüz, mavi gözlü patatesler, toprak kolayca ayrılıyor.

+ Bu çeşidin verimi yüksek (benim durumumda, iki kilogramdan iki çuval çıktı).

+ Mükemmel lezzet, sarımsı beyaz, taneli.

+ Pişirildiğinde dağılmaz.

+ İyi saklanır.

+ Eğri köklü bitkiler bulunmaz ve enfeksiyon kapması nadirdir.

+ İnce deri kolay temizlenir

Dezavantajları:

— Yeşil patatesler düşüyor.

Ayrıca belirtmek isterim ki, bu çeşit toprak konusunda seçici değildir, yeterli neme sahip olduğu sürece sorun yaşamaz. Çiftçiler ve bahçıvanlar arasında çok popülerdir.

Bunu her yerde, pazarlarda bulabilirsiniz, çoğunlukla bizim gibi bahçıvanlar satıyor! İzlediğiniz için hepinize teşekkürler ve bol bir hasat dilerim!

Kullanıcı tutsa, Rusya, Moskova, 15 Ocak 2017

Pek çok bahçıvan muhtemelen patates yetiştiriyor. Ben çoğunlukla denenmiş ve başarılı çeşitleri yetiştiriyorum. Russkiy Ogorod "Nevsky" patatesi en sevdiğim çeşit. Bu çeşidi yüksek verimi, mükemmel lezzeti ve erken olgunlaşan yumruları nedeniyle seviyorum.

Geçen yıl oldukça fazla patates hasat ettim. Bir çalıdan bir buçuk kilogram yumru aldım. Çok fazla patates ekmiyorum. Bahçem sadece 400 metrekarelik bir alanı kaplıyor. 100 metrekarelik bir alanı patates için ayırdım. Geçen yıl yaklaşık 400 kilogram patates hasat ettim.

Nevsky patatesi orta erken bir çeşittir. İlk yumruları diktikten sadece 2,5 ay sonra çıkarıyorum. Yumruları Mayıs başında dikiyorum. Bu zamana kadar hava zaten sıcak ve hoş oluyor. Bu çeşit gür bir üst kısım geliştiriyor. Bitkiler oldukça uzun boylu büyüyor ve beyaz çiçekler açıyor.

Patateslerimi Ağustos ortasında topraktan çıkarıyorum. Tek bir bitki 15'e kadar yumru üretiyor. Çoğunlukla orta büyüklükte oluyorlar. Yumrular uzun ve ince, sarı bir kabuğa sahip. Bu patatesler çok lezzetli. Nefis bir patates püresi yapıyorlar. Çorbalara ve ana yemeklere ekliyorum. Bu çeşit ayrıca ilkbahara kadar iyi saklanıyor.

Kullanıcı Antanel, Rusya, 02/07/2018

Moskova bölgesi koşullarına uygun patates çeşitleri seçme amacıyla Nevsky patatesi yetiştirmeyi denedik.

Nedenini bilmiyorum ama bu patates çeşidi elit olarak kabul ediliyor. Bunu bir bahçe merkezinden aldık. Tohum fiyatlarının çok yüksek olduğu sezon başında değil, sonbaharda aldık. Aldığımız patateslerin en küçük yumrularını tohumluk olarak ayırdık.

Patatesler hafif sarımsı bir renktedir. İyi pişerler, ancak çok fazla su da çekerler.

Yumrular nispeten pürüzsüzdür, ancak yine de bazı kusurlar mevcuttur. İçlerinde delik veya boşluk yoktur.

Tadı oldukça güzel, püre gerçekten muhteşem oluyor.

Şimdiye kadar denediğim en iyi çeşit olduğunu söyleyemem, ama garanti bir seçenek olarak ekiyorum.

https://otzovik.com/review_6021105.html

Kullanıcı nadjas, Moskova-Krasnogorsk, 17 Aralık 2004

Bu pek de şanslı olmayan yazda, babamla birlikte Nevsky ve Zhukovsky çeşitlerini ektik. Nevsky çeşidi daha iyi çıktı ve pazardan aldığımız, tohumdan yetiştirmediğimiz patateslerden çok daha iyiydi. Bu yüzden, bu yıldan itibaren sadece tohumdan ekim yapacağız. Tohumları VDNKh'den alacağız.

Kullanıcı OLGA, ST. PETERSBURG, 18/12/2004

Anna, benim toprağım tamamen tınlı. Patates ekimini minimuma indirdim, bu yüzden (St. Petersburg'daki iklim... :?) tedbirli olmak adına son zamanlarda üç çeşit ekiyorum: Lugovskoy, Petersburg ve Nevsky. Bir çeşit kuraklığa iyi dayanıyor (bizde de kuraklık var!), diğeri yağışlı yazlara dayanıyor ve Nevsky ise her ikisine de dayanıyor.

Finlandiya elit kesimini, Hollanda süper elit kesimini, bizim süper-süper elit kesimimizi aldım... Hepsi sadece şımartılmak için! Ya da belki de St. Petersburg için değil!

PS: Gübrelerden, çürümüş hayvan gübresinden ve biraz da Kemira patatesinden.

Nevsky'yi ben de sevmiyorum. Üretken ama sabun gibi. Yem gibi. Geçen yıl Impala ve Udacha'yı beğendim. Aurora da iyiydi. Udacha en lezzetlisi.

Harika tespit!

Patateslerim, neredeyse 40 yıl boyunca büyük bir ahırın bulunduğu bir arazide yetişiyor.
Eskiden ahırın bulunduğu yerdeki toprak neredeyse %100 humus. Udacha, bir "yerel köy" çeşidi ve Nevsky patatesi ekiyorum. Mükemmel bir hasat alıyorum ve tüm patatesler mahzende mevsimden mevsimine mükemmel bir şekilde saklanıyor. Nevsky patatesim sabun gibi hızlı büyümüyor, aksine oldukça lezzetli.

Mükemmel bir çeşit. Yıllardır yetiştiriyorum. Verimi her zaman mükemmel. Birçok kişi bu patatesin tadını eleştiriyor ve onu yem olarak nitelendiriyor. Şöyle söyleyeyim: Sadece nasıl yetiştireceğinizi bilmiyorsunuz. Patateslerin lezzetli olması için çok fazla küle ihtiyaçları var. Ben özel olarak hazırladığım külü kullanıyorum. Meyve ağaçlarından ve üzüm bağlarından budama sonrası dalları toplayıp yakıyorum. Mükemmel bir gübre oluyor. Dikim sırasında çukura ekliyorum ve sezon boyunca bitkileri peynir altı suyuna karıştırılmış kül infüzyonu ile püskürtüyorum.

Bu çeşidi yıllardır tanıyorum. Farklı çeşitler yetiştiriyorum ve yenileriyle denemeler yapmaktan gerçekten keyif alıyorum. Ama 'Nevsky' için her zaman bir yer buluyorum. En zorlu sezonlarda bile iyi bir hasat veriyor. Nadiren hastalanıyor. Yaz yağmurluysa, geç yanıklıktan etkilenmeyen tek çeşit o oluyor.

Özellikle patates yetiştirme konusunda hiç deneyimi olmayan herkese tavsiye ederim.

Nevsky çeşidi mükemmel ve yüksek verimlidir. Pembe gözleri ayırt edilemez. Erken olgunlaştığı için, güney bölgelerde Şubat sonlarında vernalizasyon için depodan çıkarılması gerekir. 2 Şubat'ta bodrum katını su basmasına neden olan bir su borusu patlaması olduğunu ve tohumların kurtarılması gerektiğini hatırlıyorum, bu yüzden doğal olarak vernalizasyon erken gerçekleşti. Dikildikleri zamana kadar fideler çoktan asmaya dönüşmüştü. Komşular güldü ve ben de asmaları kestiğim oluklara sığdıramadığım için sinirlendim. Sonra yine bir şeyler ters gitti. Diğerleri daha yeni fideler görmeye başlamıştı ve ben böceğin gözlerini temizlemem gerekiyordu. Komşularda bir böcek vardı ve benimkiler tam çiçeklenme dönemindeydi. Ve sulamam gerekiyordu. Bir alanda 400 metrekarelik parsellerimiz olduğunu ve tüm mekanize işlemlerin teknolojiye göre yapıldığını söylemedim. Ama benim teknolojim çok daha gelişmişti. Uzun zamandır beklenen gün geldi - hasat zamanı. İlk 10 metreden sonra üç yardımcıya ihtiyacım oldu. Onlar patatesleri kazıp torbaladılar, ben de sadece arabaya taşıdım. İki gün çalıştık. Hasat dört tondan fazla oldu. İnanın ya da inanmayın, olaylar böyle gelişti. Ve siz de itiraz ediyorsunuz, Nevsky, Nevsky.

Her açıdan harika bir çeşit. Burada biraz beğenilmiyor çünkü beyaz ve... doğru şekilde bakıldığında biraz büyük. Ama bu gibi durumlarda derim ki: çok fazla beyaz olması, çok az pembe olmasından daha iyidir.

Her şey şansa bağlı. Yaklaşık beş yıl önce, bu şekilde üç kova Nevsky cinsi patates aldım. Onları diktim. Muhteşemdi. Bir fide, bir kova. Patatesleri tüm akrabalarıma verdim. Sattım. Tabii ki kendim de yedim. Ve yine de, baharda, bir sürü patates kalmıştı. Ama sonra, aniden, verim bitti. Benzer şekilde başka bir çeşit daha diktim, AMA yine de aynı değil. Yani, evet, sonbaharda patates var, ama çok değil.

Yani, bir kere şansım yaver gitti, hepsi bu. Şimdi, sadece seçkin tohum materyali iyi bir hasat veriyor.