Lorkh patatesi, 100 yılı aşkın süredir Rus bahçelerinde yetiştirilen popüler bir klasik çeşittir.
İçerik
- 1 Lorkh patates çeşidinin özelliklerini gösteren tablo
- 2 Lorkh patates çeşidinin kökeni
- 3 Lorkh patates çeşidinin tanımı
- 4 Besin maddeleri ve besin değeri
- 5 Lorkh patates çeşidinin avantajları ve dezavantajları
- 6 Lorkh Patates Çeşidinin Dikim Özellikleri
- 7 Lorkh patates çeşidinin bakımı
- 8 Lorkh patates çeşidini hastalıklardan ve zararlılardan korumak
- 9 Lorkh patates çeşidinin hasadı ve depolanması
- 10 Top.tomathouse.com'un Lorkh patates çeşidini yetiştirme ipuçları
- 11 Lorkh patates çeşidinin tablodaki diğer çeşitlerle karşılaştırılması
- 12 Lorkh patates çeşidi hakkındaki kullanıcı yorumları
Lorkh patates çeşidinin özelliklerini gösteren tablo
| Özellik | Uzun bir geçmişe sahip, verimli bir patates çeşidi. |
| Genel bilgi | Uzun boylu, orta geç olgunlaşan ve meyvelerinin pazarlanabilirliği mükemmel olan bir çeşit. |
| Olgunlaşma süresi | 110-120 gün |
| Verimlilik | 250 c/ha. |
| Pazarlanabilirlik | %88-92 |
| Raf ömrü | Yüksek |
| Nişasta konsantrasyonu | %15-20 |
| Hamurun rengi | Beyaz |
| Soyma rengi | Açık bej |
| Ticari yumruların ağırlığı | 90-120 g |
| Çalı başına yumru sayısı (adet). | 10-12 adet. |
| Tat özellikleri | Mükemmel lezzet |
| Yemek pişirmede sınıf ve amaç | Nişasta üretimi ve yem için kullanılan masa. C sınıfı. |
| Yetiştirmeye uygun bölgeler | Kuzeybatı, Orta, Volga-Vyatka, Orta Kara Toprak, Kuzey Kafkasya, Orta Volga, Aşağı Volga, Ural, Batı Sibirya |
| Hastalık direnci | Virüslere karşı dirençlidir, zaman zaman rizoktonya hastalığına yakalanır, geç yanıklık ve altın nematoda karşı hassastır. |
| Büyüme detayları | Aşırı sulamaya iyi tolerans göstermez ve bol miktarda gübrelemeye ihtiyaç duymaz. |
| 1931 | |
| Menşei ülke | Rusya, Moskova |
Lorkh patates çeşidinin fotoğraf galerisi
Lorkh patates çeşidinin kökeni
Lorkh çeşidi, Moskova Bölgesi'ndeki Korenevskaya Islah İstasyonu'ndaki yetiştiriciler tarafından 1922 gibi erken bir tarihte geliştirilmiş ve bahçıvanlar tarafından tanınmıştır. Bugün bu kurum, çeşidin geliştirilmesinden sorumlu bilim insanı ve yetiştirici A.G. Lorkh'un adını taşımaktadır.
1931 yılında patates, ülkemizde resmi olarak tescil edilerek tarım ürünleri listesine eklendi. Çeşitli iklim koşullarına iyi uyum sağladığı için farklı bölgelerde yetiştirilmektedir.
Lorkh patates çeşidinin tanımı
Lorkh patates çeşidi, bahçıvanlar tarafından sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda donlara karşı dayanıklılığıyla da değerlidir; bu özellik, ülkenin birçok bölgesinde sık sık don olaylarının yaşanması nedeniyle önemlidir.
Çalılar
Çalılar uzun boyludur ve sürgünleri 80 cm yüksekliğe ulaşır. Orta derecede yayılıcı bir şekilde büyürler ve beş kalın ve sağlam sürgünden oluşurlar. Yaprakları orta büyüklükte, açık yeşil ve hafif tüylüdür. Çiçekleri tekli, kırmızı-mor renkte ve sarı merkezlidir.
Yumrular
Yumrular yuvarlak-oval şeklindedir ve ağırlıkları 90 ile 120 gram arasındadır. Her delikten 10 ila 12 patates çıkar. Kabuğu açık bej, içi beyazdır. Yüzeyinde küçük gözler bulunur.
Besin maddeleri ve besin değeri
Lorkh patatesleri nispeten yüksek miktarda nişasta içerir (yüzde 20'ye kadar) ve bu nedenle endüstriyel üretimde kullanılır. Ayrıca potasyum, magnezyum, B vitaminleri, fosfor, sodyum ve diğer besin maddelerini de içerirler.
Verimlilik, olgunlaşma süresi
Lorkh patatesinin ilk sürgünleri ekimden 14 gün sonra ortaya çıkar ve tam olgunluğa 120 gün içinde ulaşır. Verim hektar başına 250 adettir, ancak uygun koşullar altında hektar başına 350 adede kadar çıkabilir.
Hastalık ve zararlılara karşı direnç
Lorkh patatesinin bağışıklık sistemi güçlü değildir; hastalıklara karşı direnci aşağıdaki tabloda listelenmiştir.
| İsim | İstikrar derecesi |
| Virüs (PVY) Y | Yüksek |
| Virüs (PLRV) L | Yüksek |
| Kanser | Düşük |
| Altın nematod | Düşük |
| Yaygın uyuz | Ilıman |
| Yaprak yanıklığı | Düşük |
| yumru yanıklığı | Düşük |
| Rizoktonya | Ilıman |
Lorkh patates çeşidi hangi bölgeler için uygundur?
Lorkh çeşidi, dona karşı iyi direnç gösterdiği için çeşitli bölgelerde yetiştirilmeye uygundur. Kuzeybatı, Orta, Volga-Vyatka, Orta Kara Toprak, Kuzey Kafkasya, Orta Volga, Aşağı Volga, Ural ve Batı Sibirya bölgelerinde yetiştirilmesi tavsiye edilmektedir.
Lorkh patates çeşidinin avantajları ve dezavantajları
Lorkh çeşidinin avantajları ve dezavantajları aşağıdaki tabloda listelenmiştir.
| Avantajlar | Kusurlar |
|
|
Lorkh Patates Çeşidinin Dikim Özellikleri
Lorkh Kazan çeşidi, yaratıcısı tarafından orta-geç olgunlaşan bir çeşit olarak kabul edilir; bu nedenle ekiminde bazı incelikler vardır, bunları aşağıda ele alacağız.
İniş alanına ilişkin gereksinimler ve hazırlıkları
Lorkh patatesi dikmek için, yer altı suyunun yüzeye yakın olmadığı, bahçenin iyi aydınlatılmış alanlarını seçmek en iyisidir. Su birikmesini önlemek için, toprağın iyi bir drenaja sahip olması önerilir.
Ekim alanı, patateslerin topraktan çıkarılmasından yaklaşık 30 gün sonra, sonbaharda hazırlanır. Aşağıdaki işlemler gerçekleştirilir:
- Elle veya mekanik kazı.
- Bitkilerin üst kısımlarını, yabani otları ve köklerini temizlemek.
- Asidik toprağa alkali eklemek.
- Organik madde eklenmesi.
Gübreleme yaparken, azot miktarını aşırıya kaçırmamak önemlidir; aksi takdirde tüm enerji bitkilerin toprak üstü kısımlarının büyümesine gider.
İlkbaharda toprağa amonyum nitrat eklenerek yeniden gübreleme yapılacaktır.
Tohum yumrularının seçimi ve hazırlanması
Dikim için, 60-70 gram ağırlığında, homojen yumrular seçmek en iyisidir. Patates orta mevsim ürünü olduğundan, filizleri oluşmuş halde dikilmelidir. İdeal olarak, filizler 4 cm'den uzun olmamalıdır, aksi takdirde dikim sırasında düşebilir veya zarar görebilirler.
Patatesleri filizlendirmek için, ekimden 45 gün önce kilerde bulunan patatesleri çıkarın ve 15 derece Celsius sıcaklıktaki bir odada kutulara yerleştirin. Filizler belirtilen süre içinde büyümemişse, ek aydınlatma sağlayın.
Tohum materyali iki hafta öncesinden sertleşmeye başlar, bu nedenle kutular dışarı çıkarılır ve giderek daha uzun süreler boyunca orada bırakılır.
Ekim zamanları ve kuralları
Patatesler, toprak 8 dereceye kadar ısındığında ekilir. Lorkh çeşidi, ısı seven çeşitlere göre tekrarlayan donlara daha az duyarlıdır, bu nedenle ülkenin orta kesiminde ekim Mayıs başında başlar.
Yaygın inanışa göre, huş ağacı yaprakları nikel büyüklüğüne ulaştığında patates ekmeye başlayabilirsiniz.
Lorkh patates çeşidinin bakımı
Lorkh patatesi oldukça kolay yetiştirilen bir çeşit olarak kabul edilir ve bu nedenle özel bir bakım gerektirmez.
Sulama
Patates ekimi sırasında toprağı sulayın; bundan sonra, Lorch çeşidi aşırı su birikmesine tolerans göstermediği için ek toprak nemlendirmesine gerek yoktur. Hava sıcak ve toprak çok kuru ise, özellikle tomurcuklanma döneminde sulama yapılabilir.
Üst katman sos
Sonbahar ve ilkbahar aylarında hasat sırasında toprağa gübre ve üst toprak karışımı eklenmişse, sezon boyunca tekrar ekleme yapılmasına gerek yoktur.
Toprak mineral bakımından fakir ise, bunları sezonda 3 kez uygulayabilirsiniz:
- Dikimden 2 hafta sonra organik madde ekleyin.
- Yumru oluşumu sırasında potasyum sülfat, süperfosfat ve potasyum gübrelerinin bir karışımını kullanın.
- Hasattan 21 gün önce kompleks gübreler uygulayın.
Gevşetme, yabani ot temizleme
Toprağın havalanmasını iyileştirmek için, ekim yapılan alanların etrafındaki toprağı mevsimde bir veya iki kez gevşetin. Zararlıları önlemek için bu dönemde yabancı ot temizliği de önerilir. Yabancı otlar ayrıca su, ışık ve besin maddeleri için ekinlerle rekabet eder, bu nedenle bunların derhal temizlenmesi önemlidir.

Tepelik
Toprak yığma işlemi, gövdenin üzerine toprak serilerek bir tümsek oluşturulmasını içerir. Bu işlem sezon boyunca üç kez tekrarlanır:
- Sürgünlerin yüksekliği 20 cm'ye ulaştığında.
- İlk işlemden 21 gün sonra.
- Sürgünler 25 cm yüksekliğe ulaştıktan sonra (ikinci toprak yığma işleminden 10-14 gün sonra).
Lorkh patates çeşidini hastalıklardan ve zararlılardan korumak
Tabloda Lorkh patateslerinin başlıca hastalıkları ve zararlıları listelenmiştir.
| Hastalık, haşere | Özellik | Önleme ve tedavi |
| Geç yanıklık | Yaprak ve ağaç tepelerinde kahverengi lekelerin oluşması şeklinde kendini gösteren bir mantar hastalığı. | Hastalık, sulamanın yanlış yapılması ve nemin yüksek olması durumunda ortaya çıkar. Önleme, aşırı sulamadan kaçınmayı ve bitkileri potasyum permanganat veya borik asit çözeltisiyle tedavi etmeyi içerir. Hastalığın ilk belirtisinde bitkilere Oxyhumate veya Exiol püskürtün. |
| Rizoktonya | Başlangıçta yapraklarda siyah lekeler belirir, ardından hastalık hızla yayılır ve bitkinin tepelerini ve yumrularını etkiler. | Hastalığı önlemek için tüm dikim ve bakım yönergelerine uyun. Tedavi Agat-25 veya Baktofit ile yapılır. Hastalıklı bitkiler imha edilir. |
| Colorado böceği | Yaprakların üzerinde yetişkin böcekler ve turuncu yumurtaları görülebilir. | Böcekler elle toplanır. Yaygın istila durumunda Actellic veya Decis ile tedavi uygulanabilir. |
| Altın nematod | Kök sistemi zarar görür ve bitkiler ölür. Üst kısımları kurur ve yaprakları kıvrılır. | Nematodlarla mücadele etmenin bir yolu yok; etkilenen çalı sökülüp imha ediliyor ve kalan bitkiler Heterophos veya Aldicarb ile ilaçlanıyor. |
Lorkh patates çeşidinin hasadı ve depolanması
Tecrübeli bahçıvanlar, yumruların sertleşmesine ve gözlerinin kurumasına neden olabileceği için hasattan iki hafta önce üst kısımların kesilmesini önerir. Patatesleri kuru ve güneşli havalarda topraktan çıkarmak en iyisidir, böylece daha sonra havayla kuruyabilirler. Hasadı her zaman gölgeli bir alanda yapın, çünkü güneş ışığına maruz kalmak yumruların yeşil renge dönmesine neden olabilir ve bu da tüketim için uygun değildir.
Tüm yumrular depoya gönderilmeden önce ayıklanmalı, hasarlı veya çürük patatesler çıkarılmalıdır.
Patatesleri zamanında topraktan çıkarıyoruz. Ve doğru şekilde saklayın. Kendi temizlik malzemelerinizi yapmak.
Lorkh patatesleri mükemmel raf ömrüyle bilinir. Kalın kabukları mekanik hasar riskini azaltır ve uzun süreli depolamaya olanak tanır. Uygun koşullar altında, patatesler kalite kaybı olmadan 8 aya kadar dayanabilir. Tamamen kuruduktan sonra kutulara veya torbalara yerleştirilir ve 2-4°C (37-43°F) sıcaklıkta kuru bir odada saklanır. İdeal olarak, odanın nem seviyesi %70-80 olmalı ve yeterli havalandırma sağlanmalıdır.
Top.tomathouse.com'un Lorkh patates çeşidini yetiştirme ipuçları
Çok verimli, dona dayanıklı bir çeşittir. Patatesler hoş bir tada sahiptir ve fırınlama için mükemmeldir.
Lorkh patates çeşidinin tablodaki diğer çeşitlerle karşılaştırılması
| Çeşitlilik | Olgunlaşma süresi (olgunlaşmaya kadar geçen gün sayısı) | Nişasta (%) | Verim (c/ha) | Yumruların ağırlığı (g)
Çalı başına yumru sayısı Yumru ve etli kısmının rengi |
Raf ömrü (%) |
| Lorkh | Orta-geç**** | 15-20 | 250-350 | 90-120
9-11 açık bej, beyaz |
88-92 |
| Beyaz Gece | Orta-erken** | 10.9-16.9 | 250 | 120-215 12'ye kadar hafif, kremsi |
90 |
| Meteor | Erken olgunlaşma* | 10-16 | 210-405 | 100-150
10-12 krem, açık sarı |
95 |
| Nevsky | Orta-erken** | 10-12 | 380-500 | 90-130 12-15 bej, beyaz |
91-96 |
| Güçlü Adam | Orta-erken** | 10-12 | 127-275 | 78-105
15-20 sarı, krem |
97 |
| Nikulinsky | Orta-geç**** | 12.5-21.3 | 170-410 | 70-135 12 bej, krem |
95 |
| Donanma | Erken olgunlaşma* | 17-18 | 230-370 | 96-130
9-14 bej-sarı, açık sarı |
80-85 |
| Devasa | Sezon ortası*** | 15.9-18.9 | 290-424 | 104-143
8-13 açık bej, krem |
97 |
| Assol | Erken olgunlaşma* | 12-16 | 345'e kadar | 80-120
8-12 açık sarı, krem |
92 |
| Yenilikçi | Orta-erken** | 12-15 | 320-344 | 83-147
6-11 kremsi, yumuşak sarı |
94 |
| Zekura | Orta-erken** | 13-18 | 350-370 | 60-150
12-20 kumlu, açık sarı |
98 |
| Vega | Orta-erken** | 10-16 | 230-380 | 90-120
8-12 sarı, açık sarı |
99 |
*Erken olgunlaşma – 50-65 gün.
**Orta-erken dönem – 65-80 gün.**
***Sezon ortası – 80-95 gün.
****Orta-geç dönem – 95-110 gün.
Lorkh patates çeşidi hakkındaki kullanıcı yorumları
Lorkh'un lezzet derecesi mükemmel. Modern çeşitlerin ezici çoğunluğu, lezzet açısından ondan ay kadar uzak. Mükemmel lezzete sahip çeşitler listesinde sadece birkaç tane var.
Ne yazık ki, Lorkh çeşidi kanser hastalığına hiç dayanıklı değil. Ama şanslıysanız, kara toprakta iyi bir hasat veriyor. Babam köydeki tarlalarında Lorkh ve Sineglazka yetiştirirdi ve kolektif çiftliğin patateslerinin kötü yetiştiğini, tamamen yabani otlarla kaplı olduğunu, ancak hasadın özel çiftçilerinkinden çok daha fazla olduğunu görünce şaşırmıştı. Cevap basit: kolektif çiftlik Nevsky çeşidini ekti ve ürün rotasyonu uyguladı. Bu yüzden Lorkh gözden düştü.
Herkese selam!
İşte patates hakkındaki değerlendirmem:
İki çeşit aldım: Golubizna ve Lorkh (mini yumrular).
Ekimden önce tüm patatesler "Taboo" ile ilaçlandı: Colorado patates böceği yoktu (komşular yaz boyunca patateslerini iki kez ilaçlamış olsalar da).
Golubizna çeşidini gerçekten çok beğendim: yumruları görünüş olarak çok güzel, neredeyse hiç küçük parça içermiyor.
2 kg ektik ve yaklaşık 60 kg hasat ettik. Tadı çok güzel, iyi haşlanıyor ve sadece püre olarak kullanılmaya uygun.
Lorkh (mini yumrular) - 10 küçük yumrudan 20 kg'dan biraz fazla büyüdü ve yarısından fazlası olgunlaştı.
Büyük yumrular (kesmediğiniz sürece tohum olarak saklayamazsınız). Tadı çok güzel, çok yumuşak, sadece püre için uygun.
İyi günler. Lorkh patates çeşidi çok lezzetli bir çeşittir, ancak verimi arzu edilenden çok uzaktır. Tüm kaynaklara göre, bitki başına en fazla 1 kg verim verirken, örneğin Adretta 2 kg'a kadar verim verir. Artık çok daha verimli ve hastalıklara daha dayanıklı birçok çeşit bulunmaktadır. Lorkh efsanevidir! Lorkh, kabuk hastalığından çok etkilenirken, Adretta geç yanıklık ve kabuk hastalığına karşı hassastır. Güneyde, modern kırmızı çeşitler (R. Scarlet, Rosara vb.) daha iyi sonuçlar verir, ancak en önemlisi kuzeyden tohum ithal etmektir, çünkü burada tohumlar mevsim boyunca bozulur ve patatesleri etkileyebilecek tüm hastalıklara karşı hassastır. Her bölgenin kendi çeşitlerine ihtiyacı vardır, tıpkı her bahçıvanın olduğu gibi. İki hasat yapabilmek için erken ve orta mevsim çeşitleri ekiyoruz. Bu, geç bir çeşidi sadece bir kez ekmekten çok daha fazla verim sağlar. Bu aynı zamanda ekmemiz gereken bitki sayısını da azaltmamızı sağlar. Genel olarak, patates ekmek için her şeyi hesaba katmanız gerekir: çeşitler, emek ve maliyetler.

















