Velikan patates çeşidi: özellikleri ve karşılaştırması, değerlendirmeler

Bahçıvanlar patatesi sadece lezzeti ve yüksek verimi için değil, aynı zamanda çeşitli iklimlere uyum sağlaması ve bakımının kolay olması nedeniyle de değerli bulurlar. Velikan çeşidi tam olarak bu özelliklere sahiptir.

Velikan patates çeşidinin kökeni

Velikan patatesi, yerli üretim bir çeşittir. Kökeni Lorkh Patates Yetiştiriciliği Enstitüsü'ne dayanmaktadır. Çeşit, nispeten yakın bir zamanda, 2013 yılında resmi olarak tescil edilmiştir.

Velikan patates çeşidinin fotoğrafı:

Velikan patates çeşidinin tanımı + tabloda yer alan özellikleri

Parametre	Tanım
Patateslerin olgunlaşması ne kadar sürer?	Bu çeşit orta mevsim çeşididir; hasat 80-95 gün içinde toplanabilir.
Hamurdaki nişasta içeriği	%15,9-18,9
Ortalama yumru ağırlığı	104-1403
Bir çalıda yaklaşık olarak bulunan yumru sayısı	8-13 adet.
Verimlilik	Bir hektardan kesinlikle 290 santner, ortalama 420 santner, en yüksek ise 613 santner hasat edebilirsiniz.
Lezzet nitelikleri	Patatesler harika bir lezzete sahiptir ve nişasta ve cips üretiminde kullanılır.
Saklama kapasitesi, raf ömrü	%97
Soyma rengi	Açık bej
Hamur rengi	Krem
Yetiştirme bölgeleri	Orta, Orta Kara Toprak, Volga-Vyatka.
Hastalık direnci	Patates kanserine karşı dirençli. Kırışıklık ve çizgi mozaik hastalığına, yaprak kıvrılmasına, kara uyuz hastalığına, fusarium yaprak ve yumru solgunluğuna ve tel kurduna karşı orta derecede dayanıklıdır. Nematodlara karşı dirençli değildir. Genellikle Colorado patates böceği ve köstebek cırcırı tarafından saldırıya uğrar.
Yetiştirme özellikleri	İyi bir hasat elde etmek için, ekimden önce toprağı hazırlamak gereklidir (Ekim yeri ve hazırlığına ilişkin gereksinimler bölümüne bakınız).
Bu çeşidi geliştiren kuruluş	A.G. Lorkh Tüm Rusya Patates Tarımı Araştırma Enstitüsü

Velikan, orta mevsim çeşididir. Bu, çimlenmeden hasada kadar yaklaşık üç ay geçtiği anlamına gelir. Bu patates, toprak konusunda oldukça seçicidir ve verimi toprağın kalitesine bağlıdır.

Bu çeşit, mükemmel lezzeti nedeniyle bahçıvanlar tarafından çok sevilmektedir. Pişirildikten sonra fazla pişmez, aksine yumuşak ve ufalanan bir kıvam alır. Çeşitli pişirme yöntemlerine uygundur. Yumruları ayrıca endüstriyel üretimde, örneğin nişasta elde etmek ve cips yapmak için de kullanılır.

Şimdi bu çeşidin bazı özelliklerine daha yakından bakalım.

Çalılar

Bu çeşit, iyi gelişmiş bir kök sistemine ve orta büyüklükte yapraklara sahip dik çalılar oluşturur. Yapraklar büyük, mat ve koyu zümrüt yeşili renktedir. Kenarları hafif dalgalıdır.

Kısa çiçeklenme döneminde, kırmızımsı mor renkte küçük ve orta büyüklükte çiçek salkımları oluşur.

Yumrular

Yumrular büyük, oval-yuvarlak şekildedir. Tek bir bitkide, yaklaşık olarak eşit büyüklüktedirler. Kabuğu açık bej renginde, pürüzsüz, parlak ve orta kalınlıktadır.

Gözler az sayıda ve küçük ila orta büyüklükte, kırmızımsı renkte ve sığ bir şekilde yerleşmiştir. Eti kremsi ve hoş bir tada sahiptir. Nişasta içeriği orta düzeydedir.

Besin maddeleri ve besin değeri

Patatesler birçok faydalı madde içerir:

• A, B, C, E, K, PP vitaminleri, betain, beta-karoten, lutein;
• Makro ve mikro elementler - potasyum, kalsiyum, çinko, selenyum, manganez, fosfor, sodyum, magnezyum, demir;
• Omega-3, Omega-6 yağ asitleri;
• Değiştirilebilir ve temel amino asitler.

Faydalı bilgi! Bu ürünün 100 gramı yaklaşık 70 kcal içerir. Bu, bir kişinin günlük ihtiyacının yaklaşık %3-4'ünü karşılar.

Verimlilik, olgunlaşma süresi

Bu çeşidin verimi yüksektir. Ortalama olarak, bir hektardan 290-424 santner patates hasat edilebilir. Aynı alandan 912 santner patates hasat edildiği vakalar da olmuştur.

Teknik olgunluk, filizlenmeden sonraki 80 gün içinde gerçekleşir. Patatesler, çimlenmeden sonraki 100 gün içinde tamamen olgunlaşır.

Hastalık ve zararlılara karşı direnç

Bu çeşit, patates siğili hastalığına karşı iyi bir direnç gösterir. Ayrıca, buruşuk ve çizgili mozaik hastalığına, yaprak kıvrılmasına, kara uyuz hastalığına ve tel kurdu hastalığına karşı da nispeten dirençlidir.

Aynı zamanda, Dev orta derecede hassastır geç yanıklık Yumrular ve kökler. Genellikle nematodlardan etkilenirler. Colorado patates böceğiBölgede çok sayıda köstebek cırcırı varsa, bunlar patateslere de zarar verebilir.

Hangi bölgeler için uygundur?

Velikan patates çeşidi, Orta, Orta Kara Toprak ve Volga-Vyatka bölgelerinde ekim için tavsiye edilir. Hem ticari tarlalarda hem de özel çiftliklerde yetiştirilmeye uygundur.

Velikan patates çeşidinin avantajları ve dezavantajları

Dev, aşağıdaki olumlu özelliklere sahiptir:

• Kuraklığa ve sıcağa karşı iyi direnç;
• Pazarlanabilir verim ve üretkenlik;
• mükemmel raf ömrü;
• Hastalıklara karşı direnç;
• Ilıman ve soğuk iklimlere hızlı uyum sağlama;
• Eşit büyüklükte, büyük ve güzel yumrular;
• Mükemmel lezzet.

Dezavantajları arasında Colorado patates böceği ve nematodların istilasına karşı yüksek risk bulunmaktadır. Bununla birlikte, önleyici tedbirlerle, zararlı istilası olasılığı en aza indirilir. Bir diğer dezavantajı ise Velikan'ın toprak konusunda talepkar olmasıdır.

Velikan Patates Çeşidinin Dikim Özellikleri

Verimi artırmak için ekim yaparken tüm kurallara uymanız gerekir.

İniş alanına ilişkin gereksinimler ve hazırlıkları

Velikan çeşidinin dikileceği yeri seçerken aşağıdaki hususları dikkate almak gerekir:

• Patatesler aynı alana ancak 4 yıl sonra tekrar ekilebilir.
• Toprak killi ise, geçirgenliğini artırmak için sürülmesi gerekir.
• Hasattan sonra sonbaharda yeşil gübre bitkileri ekerek toprak sıkışması azaltılabilir. Ayrıca bu bitkiler mükemmel organik gübre görevi de görür. Hardal, karabuğday ve tahıllar da bu işi yapabilir.
• Patateslerden önce baklagiller, kabakgiller ve turpgiller ekilebilir. Biber, patlıcan veya domateslerden sonra ekilmemelidir, çünkü aynı zararlıları paylaşırlar.
• Toprağın pH değeri 5,5 ile 7 arasında olmalıdır. Toprak verimliliğini artırmak için kompost ekleyebilirsiniz (metrekare başına 2-6 kg).
• Patates ekimi için uygun yerin bir tepe üzerinde ve güneş ışığı alan bir konumda olması arzu edilir.
• Dikimden önce toprak dezenfekte edilmelidir. Bu işlem, toprağı kaynar suyla haşlayarak, potasyum permanganat çözeltisiyle sulayarak veya mantar ilaçları kullanarak yapılabilir. Bu, toprakta bulunan tüm enfeksiyon etkenlerini ve zararlıları öldürecektir.

Lütfen dikkat! Patatesler killi toprağa ekildiğinde iyi yetişmez. Elde edilen ürün az ve yassı olur. Toprak çok ıslaksa, bu çürüme ve mantar oluşumuna yol açabilir. Toprağı iyileştirmek için torf ve kum ekleyebilirsiniz.

Tohum yumrularının seçimi ve hazırlanması

Sadece hastalıktan ve mekanik hasardan arınmış, sağlıklı yumrular dikime uygundur. Bu tür dikim materyali öncelikle 30 gün boyunca ışığa maruz bırakılarak yeşillendirilmelidir.

Daha sonra yumrular çimlendirilir. Bunun için yumrular 12 ila 14°C sıcaklıkta, aydınlık bir odaya alınır. Nem oranı yüksek olmalı, en az %80-90 olmalıdır. Bunu sağlamak için yumrular günlük olarak sulanmalı ve çevrilmelidir.

Oda sıcaklığı kademeli olarak düşürülmelidir. Çimlenme sonunda 4 ile 6°C arasında olmalıdır. Bu, bitkinin büyüme mevsimi boyunca daha iyi gelişmesini sağlayacaktır.

Çimlenme 2-3 hafta sürer. 30-100 gram ağırlığında yumrular kullanılır. Filizler 2-3 cm boyuna ulaştığında, potasyum permanganat ve büyüme uyarıcı çözeltisiyle işlem gördükten sonra açık alana ekilebilirler.

Ekim zamanları ve kuralları

Toprağın 15 cm derinliğindeki sıcaklık +10°C'ye ulaştığında ekime başlayabilirsiniz. Bu dikkate alınmazsa, yumrular çürüyecektir.

Orta Rusya'da ekim genellikle Nisan sonu veya Mayıs başında başlar. Kuzeyde bu zamanlama bir ay öne kayar. Güneyde ise ekim Nisan başlarında bile başlayabilir.

İniş üç şekilde yapılabilir:

• Kürek altındaÇukurlar 30-40 cm aralıklarla ve 10 cm derinliğinde kazılır. İçine bir kat kompost veya çürümüş gübre yerleştirilir. Yumrular üstüne konulur. Daha sonra toprakla örtülür ve düzeltilir.
• SırtlardaSıralar arasındaki mesafe 70 cm'dir. Sırtlar güneyden kuzeye doğru uzanmalıdır. Bir sıradaki yumrular arasındaki mesafe 30-40 cm'dir. Çalılar büyüdükçe, toprakla örtülmeleri gerekir.
• SiperdeSıralar arası mesafe 50-70 cm'dir. Dikim derinliği 30 cm'dir. Hendek tabanına önceden saman serilir. Üzerine bir kat kompost veya çürümüş gübre eklenir. Hendek tamamen toprakla örtülecek şekilde az miktarda toprak eklenir. Yumrular üstüne yerleştirilir ve ardından toprakla kapatılır. Hendeklerin güneyden kuzeye doğru açılması önerilir.

Faydalı bilgiler! Kumlu ve kumlu tınlı topraklarda hendek dikimi tercih edilir. Tınlı topraklarda patatesler genellikle sırtlara dikilir. Kürek yöntemi geleneksel kabul edilir ve genellikle uzun yıllardır patates yetiştirilen parsellerde kullanılır.

Dev patates çeşidinin bakımı

Bu çeşidin standart tarımsal teknik gereksinimleri vardır.

Sulama

Sulama sıklığı toprak tipine bağlı olacaktır:

• Hafif ve kumlu toprak - haftada 2-3 kez;
• Kil toprağı - haftada bir kez.

Sulama ile ilgili temel kurallar:

• Toprak ilk kez, ilk toprak yığma işleminden sonra nemlendirildiğinde;
• Sulama, kök sisteminden daha derine yapılmamalıdır (aksi takdirde gübreler toprağın derin katmanlarına karışabilir);
• Yatakları aşırı sulamamalısınız, çünkü bu birçok enfeksiyonun gelişmesi için uygun bir ortam oluşturur;
• Yumruların düzenli olarak sulanması gerekir, çünkü uzun süreli kuraklık onların düzensiz gelişmesine neden olabilir;
• Bahçe yatağı alçak bir alanda bulunuyorsa sulama miktarı azaltılabilir; yüksek bir alanda bulunuyorsa sulama miktarı artırılabilir.

Faydalı bilgi! Toprak 5-10 cm derinliğe kadar kuruysa nemlendirilebilir. Çiçeklenme başladıktan sonra sulamayı bırakın.

Üst katman sos

Patates için gübre seçerken, aşağıdaki maddeleri içermesi gerektiği dikkate alınmalıdır:

• Yeşil kütlenin normal büyümesi için gerekli azot;
• Kök gelişimi ve iyi yumru oluşumu için fosfor;
• Hücreler arası alışverişte rol oynayan potasyum, enfeksiyonlara karşı bağışıklık sağlar.

Gübre uygulama planı:

• Çimlenme anından çiçeklenme anına kadar - azot içeren karışımlar (1 hektar başına 80-140 kg);
• Çiçeklenme döneminde potasyum içeren gübreler (metrekare başına 5-10 kg).

Velikan patatesi için hem organik hem de kompleks mineral gübreler kullanabilirsiniz.

Gevşetme, yabani ot temizleme, toprak yığma

Velikan çalılıklarının düzenli olarak gevşetilmesi gerekir. Bu, yalnızca toprak kalitesini iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda toprakta kışlayan zararlıları öldürmeye de yardımcı olur.

Yabancı otlar patateslerin besin maddelerini tüketir. Ayrıca tehlikeli böcekleri ve patojenleri de barındırabilirler. Bu nedenle yabancı otlar mutlaka temizlenmelidir. Kök sistemine zarar verme riskini azaltmak için elle temizleme önerilir.

1. İlk toprak yığma işlemi, sürgünler 10-15 cm yüksekliğe ulaştığında yapılır. Bu, kök sisteminin genişlemesini sağlayarak bitkinin daha iyi gelişmesine yardımcı olur. Ayrıca yaprak zararlılarının sayısını azaltmaya da yardımcı olur.
2. İkinci toprak yığma işlemi çiçeklenme döneminde (birincisinden yaklaşık üç hafta sonra) yapılır. Sıra aralarından toprak alınır ve çalılara doğru tırmıkla yayılır.

Velikan patates çeşidini hastalıklardan ve zararlılardan korumak

Aşağıdaki tabloda, Velikan patates çeşidini tehdit edebilecek olası enfeksiyonlar ve zararlılara karşı başlıca önleyici tedbirler ve tedavi yöntemleri sunulmaktadır.

Hastalık, haşere	Önleyici tedbirler	Kontrol önlemleri
Geç yanıklık	Aşırı sulamadan kaçının; Yumruları depoya göndermeden önce kurutmak; Etkilenen örneklerin zamanında imha edilmesi; Ürün rotasyonuna uyum; Sarımsak veya tuz çözeltisiyle püskürtmek; Antracol, Shirlan, Bordeaux karışımı, bakır sülfat ile tedavi.	Sistemik ilaçların kullanımı (Fundazol, Quadris). Bunlar sadece hastalığın erken evrelerinde etkilidir. Sistemik temaslı fungisitlerle (Ridomil Gold, Metaxil) tedavi.
Nematod	Ürün rotasyonuna uyum; tepeleme; Patates yatağının yanına aynısefa, tatlı yonca ve kadife çiçeği dikmek; Alanın sonbaharda kazılması, bitki kalıntılarının zamanında temizlenmesi; Ekimden önce yumruları mantar ilaçlarıyla işlemek.	Karbofos, Fosfamide, Lindane ile tedavi. Biyopreparatların (Metarizin, Basamil) kullanımı. Toprağı kaynar suyla sulamak.
Colorado böceği		Böcek sayısı az olduğunda elle toplama; Bir kova suya 100 gram soda ve 100 ml sirke karışımından oluşan bir çözelti püskürtülerek; Biyolojik olarak güvenli ilaçların kullanımı (Fitoverm, Agravertin, Boverin); Kimyasal madde kullanımı (Colorado, Regent, Aktara).
Köstebek kriketi		Zehirli ilaçların kullanımı: Medvetoks, Grom, Grizzly.

Velikan patates çeşidinin hasat ve depolama incelikleri

Patatesler hemen tüketilecekse, çimlenmeden 80 gün sonra hasat edilebilirler. Mahsulü saklarken, yumrular sulama yapılmadan 2-3 hafta daha toprakta kalmalıdır.

Patatesler güneşli ve kuru havalarda hasat edilir. Yumruların zarar görmemesi için dikkatlice kazılmalıdır. Bir hafta boyunca iyi havalandırılmış, kuru bir yerde kurumaya bırakın. Bundan sonra, yumruları ayıklayın, hastalıklı veya hasarlı olanları çıkarın ve sağlıklı olanları tahta kutulara yerleştirin. Hasadı 4 ila 10°C sıcaklıkta serin bir odada saklayın.

Tabloda Velikan patates çeşidinin diğer çeşitlerle karşılaştırılması

Çeşitlilik	Olgunlaşma süresi (olgunlaşmaya kadar geçen gün sayısı)	Nişasta (%)	Verim (c/ha)	Yumruların ağırlığı (g) Çalı başına yumru sayısı	Raf ömrü (%)
Devasa	Sezon ortası****	15.9-18.9	290-424	104-143 8-13	97
Donanma	Erken olgunlaşma**	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
İlyinsky	Orta-erken***	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Patlayıcı	Erken olgunlaşma**	16-17	156-240	110-150 8-14	95
Zekura	Orta-erken***	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Kolobok	Sezon ortası****	11-13	130-250	90-140 15-18	96
Yakışıklı	Orta-erken***	12.4-17.8	169-201	90-170 6-10	97
Latona	Erken olgunlaşma**	16-20	400-450	90-140 10-15	96
Memphis	Orta-erken***	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
Meteor	Erken olgunlaşma**	10-16	210-405	100-150 10-12	95
Güçlü Adam	Orta-erken***	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Molly	Erken olgunlaşma**	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Nakra	Sezon ortası****	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Rosalind	Erken olgunlaşma**	12-17	203-223	60-115 10-16	94
Bellarosa	Çok erken*	12-16	350-550	100-200 7-15	93-96
Esinti	Orta-erken***	10-16	160-395	130-150 8-12	97
Vega	Orta-erken***	10-16	230-380	90-120 8-12	99
Gala	Erken olgunlaşma**	12-14	263	71-120 8-15	95
Colombo	Erken olgunlaşma**	11-15	230-450	100-130 12-14	95
Kraliçe Anne	Orta-erken***	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16	93-97
Labella	Erken olgunlaşma**	12-15	176-342	78-102 13-16	94
Lilly	Sezon ortası****	%11,9-13,8.	108-196	96-157 6-9	93

*Çok erken dönem – 35-50 gün.

**Erken olgunlaşma – 50-65 gün.**

***Orta-erken dönem – 65-80 gün.

Sezon ortası – 80-95 gün.

*****Orta-geç dönem – 95-110 gün.

Bahçıvanlardan Velikan patates çeşidi hakkında gerçek yorumlar

Bu çeşit, mükemmel tadı ve düşük bakım gereksinimleri nedeniyle bahçıvanlar arasında çok popülerdir. Velikan çeşidi hakkındaki yorumlar çoğunlukla olumludur, ancak bir dezavantajı ekimden önce toprak hazırlığı gerektirmesidir.

Kullanıcı Dmitry Vladimirovich Vinustov

İyi bir çeşittir, büyük yumrular oluşturur ve odun külü eklendiğinde mükemmel bir tada sahiptir. Yumruların uyku dönemi ortalamadır ve Ağustos ayında geç yanıklığa karşı korunması gerekir, bu da mükemmel bir hasat garanti eder.

Kullanıcı Irina Sergeevna Bogdanova

2017 gibi berbat bir yılda bile patatesler oldukça iyi büyüdü. Lezzetleri güzel, püre için mükemmel. İyi pişiyorlar. Geç yanıklık hastalığından etkilenmediler; sadece yumrular ekimden önce ilaçlandı. 2018'de nasıl performans göstereceklerini göreceğiz.

Kullanıcı Larisa

Bu çeşidin çimlenme oranı iyidir ve verimi yüksektir. Lezzetlidir ve bozulmadan tüm kış boyunca saklanabilir.

Kullanıcı Irina

Genel olarak, bu patates çeşidinden hayal kırıklığına uğramadım. Küçük çocuklarım olduğu için sık sık patates püresi yapıyorum ve bu çeşitten yapılan patates püresi lezzetli ve yumuşak oluyor. Ayrıca hasattan da bahsetmek isterim; geçen yıl çok iyi bir hasat aldık, yani bu çeşit çok verimli. Bu yıl kesinlikle aynı çeşidi ekeceğiz. Başka bir şey aramak bile istemiyorum. Herkese tavsiyem bu patatesleri almaları.