Nikulinsky patates çeşidi: özellikleri, karşılaştırma tabloları, değerlendirmeler

Nikulinsky patates çeşidi, orta-geç olgunlaşma dönemiyle karakterize edilir ve nişasta üretiminde yaygın olarak kullanılır. Bahçıvanlar, uzun raf ömrü ve gevrek, çıtır meyveleri nedeniyle bu çeşidi takdir eder; bu meyvelerden lezzetli bir patates püresi yapılır.

Tabloda Nikulinsky patates çeşidinin özellikleri

Nikulinsky patatesleri hızlı olgunlaşma süreleriyle bilinmezler, ancak mükemmel raf ömrüne ve pazarlanabilirliğe sahiptirler. Ayrıntılı özellikler aşağıdaki tabloda verilmiştir.

Parametre	Özellik
Olgunlaşma dönemi	95-115 gün
Nişasta içeriği	%12,5-21,3
Ticari yumruların ağırlığı	70-135 g
Bir çalıdaki yumru sayısı	En fazla 12 adet.
Verimlilik	170-294 c/ha, maksimum 410 c/ha.
Tüketici nitelikleri	Patates püresi yapımında ve endüstriyel ölçekte nişasta ve patates unu üretiminde kullanılır. Mutfak kullanımına uygun BC sınıfı.
Yumruların pazarlanabilirliği	%71-95
Raf ömrü	%95
Çalılar, gövdeler, yapraklar	Bu çalı 80 cm yüksekliğe ulaşabilir, gövdeleri uzun yapraklarla kaplıdır ve çiçeklenme döneminde mor-kırmızı çiçekler açar. İyi gelişmiş bir kök sistemine sahiptir.
Soyma rengi	Bej
Hamur rengi	Krem
Gözler	Açık bej
Tercih edilen yetiştirme bölgeleri	Kuzey, Kuzeybatı, Orta, Volga-Vyatka, Orta Volga, Ural, Batı Sibirya.
Hastalık direnci	Genellikle Colorado patates böceği, nematodlar, yumru yanıklığı, uyuz ve kara bacak hastalığından etkilenir. Kanser ve virüslere karşı dirençlidir. Üst yaprak yanıklığı, rizoktonya ve alternaria'ya karşı orta derecede direnç gösterir.
Yetiştirme özellikleri	Patatesler ekilmeden önce güneşte filizlenip yeşermelidir. Özel bir yetiştirme koşuluna ihtiyaç duymazlar.
	1996

Nikulinsky patates çeşidinin fotoğrafı:

Nikulinsky patates çeşidinin kökeni

Tahmin edebileceğiniz gibi, bu patates adını ünlü oyuncu Yuri Nikulin'den alıyor. A.G. Lorkh Tüm Rusya Patates Yetiştiriciliği Araştırma Enstitüsü'nden yetiştiriciler tarafından geliştirildi. 1991 yılında Sovyet oyuncunun yıldönümüne davet edildiler. Nikulin'in patatese olan sevgisini bilen yetiştiriciler, ona yeni yetiştirilen birkaç patates hediye ettiler ve çeşide onun adını verdiler. Patates 1996 yılında tescil edildi ve o zamandan beri sadece ülkemizde değil, yurtdışında da popülerlik kazandı.

Nikulinsky patates çeşidinin detaylı açıklaması

Nikulinsky çeşidinin en önemli özelliği, yumrularında yüksek nişasta içeriği bulunmasıdır; bu nedenle yarı mamul ürünlerin (püre, pul, un, granül) hazırlanmasında yaygın olarak kullanılırlar.

Çalılar

Nikulinsky patates çeşidi, orta-geç olgunlaşma dönemiyle karakterize edilir. Diğer patateslerin üst kısımları solmaya ve sararmaya başlarken, bu çeşit sulu ve yeşil kalır. Bitkiler nispeten uzun boyludur ve sürgünler bazen 80 cm uzunluğa ulaşır. Yapraklar çok sayıda, uzun ve gövdeler üzerinde oldukça sık aralıklarla yer alır. Çiçeklenme döneminde mor-kırmızı çiçekler açar. Kök sistemi sağlamdır.

Yumrular

Yumrular çok büyük değildir, ağırlıkları 70 ile 130 gram arasındadır. Yuvarlak olup, üzerinde birkaç delik bulunan bej renkli kabukları ince bir ağ ile kaplıdır. Her bitkiden 8 ila 10 patates elde edilir; bu patateslerin pazarlanabilirlik oranı %71 ila %91 arasındadır ve mükemmel raf ömrüne (yaklaşık %95) sahiptirler. Etli kısmı kremamsıdır ve pişirme sırasında oldukça çabuk yumuşar.

Besin maddeleri ve besin değeri

Nikulinsky patatesleri yüksek miktarda besin içerir.

100 gram yumruda bulunan vitamin ve makro element içeriği:

İsim	İçerik, mg/100 g
Potasyum	586
Fosfor	58
Klor	58
Sülfür	32
Magnezyum	23
Kalsiyum	10
Sodyum	5
C vitamini	20
Vitamin PP	1.8
B2 Vitamini	0.7
B5 Vitamini	0.3
B1 Vitamini	0.13
E vitamini	0.1
B9 Vitamini	0,008
Beta-karoten	0,02
A Vitamini	0,003

Mikroelement içeriği:

Madde	İçerik, mg/100 g
Ütü	0.9
Manganez	0.17
Bakır	0.14
Çinko	0.36
Alüminyum	0.86
Rubidyum	0,5
Vanadyum	0.149
Bor	0.115
Lityum	0.077
Florin	0.026
Krom	0.009
Molibden	0,008
Nikel	0,005
İyot	0,005
Kobalt	0,005
Selenyum	0,0003 (0,3 mcg)

Verimlilik, olgunlaşma süresi

Nikulinsky çeşidinin olgunlaşma süresi oldukça uzundur, neredeyse 4 ay sürer.

Bu yöntemin mucidi, yüksek verimli olduğunu belirtiyor:

• Hektar başına ortalama hasat hacmi 170 ile 295 hektar arasında değişmektedir.
• İvanovo bölgesindeki çiftçiler, hektar başına 410 c hasat ederek mutlak maksimuma ulaştılar.

Hastalık ve zararlılara karşı direnç (tablo)

Hastalığın adı	İstikrar derecesi
Kanser	Yüksek
Viral enfeksiyonlar	Yüksek
Alternarya	Ortalama
Tepe kısımlarında Phytophthora yanıklığı	Ortalama
Rhizoctonia (kara kabuk)	Ortalama
Karabacak	Düşük
Yaygın uyuz	Düşük
Colorado böceği	Düşük
Nematod	Düşük
yumru yanıklığı	Düşük

Hangi bölgeler için uygundur?

Nikulinsky çeşidi, hava koşullarından ve sıcaklık değişimlerinden neredeyse hiç etkilenmez. Kayıtlara göre, aşağıdaki bölgelerde en iyi performansı gösterecektir:

• Kuzey;
• Kuzeybatı;
• Merkez;
• Volga-Vyatka;
• Orta Volga;
• Ural;
• Batı Sibirya.

Nikulinsky patates çeşidinin avantajları ve dezavantajları

Nikulinsky patatesi, ülkemizdeki bahçıvanlar arasında popüler olmasını sağlayan bir dizi avantaja sahiptir.

Ancak, birkaç önemli dezavantajı da bulunmaktadır. Bunları aşağıdaki tabloda listeledik.

Avantajlar	Kusurlar
Her türlü hava koşuluna iyi uyum sağlar. Toprağın kalitesi ve bileşimi konusunda seçici değildir. Pek çok tipik hastalığa karşı dirençlidir. İyi getiri göstergelerine sahip. İyi saklanır.	Çabuk kaynatıldığı için mutfak uygulamalarında sınırlı bir kullanım alanı vardır. Colorado patates böceği ve nematodlar için kolay bir avdır, bu nedenle düzenli tedavi gerektirir. Tüm tüketiciler yumru köklerin pişirilme şeklini ve tadını beğenmez.

Nikulinsky Patates Çeşidinin Dikim Özellikleri

Nikulinsky patatesleri, neredeyse tüm patates çeşitlerinde yaygın olan klasik tarım uygulamaları kullanılarak yetiştirilir.

İniş alanına ilişkin gereksinimler ve hazırlıkları

Nikulinsky bitkisi, iyi aydınlatılmış bir yere dikildiğinde en iyi sonucu verir. Nemli ve sıcak ortamları tercih eder. Gece gölge bitkileri, ortak hastalıkları nedeniyle Nikulinsky için uygun bir öncü bitki değildir.

İdeal olarak, bahçe yatağına önceden yeşil gübre ekilmiş olmalıydı; bu, toprağı azotla zenginleştirir ve yabancı ot baskısını azaltırdı. Bu, sonbaharda ekilebilirdi, ancak bahçıvanlar bu fırsatı kaçırdıysa, ilkbaharda çalışmaya başlayabilirler. Faydaları yine de görülecektir.

Herhangi bir toprak tipinde ekildiğinde iyi bir hasat elde edilebilir, ancak en iyi sonuçları verimli toprakta veya nötr pH'lı kara toprakta verir. Tecrübeli bahçıvanlar, bu çeşidin nemi sevdiği ve malçın nemi korumaya yardımcı olduğu için, yatağın ek olarak malçlanmasını önermektedir.

Tohum yumrularının seçimi ve hazırlanması

Dikim için, yüzeyinde gözle görülür hasar olmayan, homojen büyüklükte ve bütün yumruları seçin. Uzmanlar, dikim materyalinin yeşillendirilmesini önermektedir. Bunun için yumrular, iyi havalarda yaklaşık iki hafta boyunca güneşli bir yerde bekletilmelidir.

Nikulinsky çeşidi yaklaşık bir ay süren ön çimlendirme gerektirir. Sürgün gelişimini teşvik etmek için, ekim materyali Krezatsin, Epin-Extra, Albit, Zirkon ve diğerleri gibi özel preparatlarla işlenebilir.

Ekim tarihleri

Nikulinsky patatesi sıcaklık değişimlerine iyi tolerans gösterse de, en az 15°C'lik sabit bir sıcaklıkta ve gece don riski olmadığında ekilmelidir.

Ekim zamanlaması her bölge için ayrı ayrı belirlenir. Örneğin, Sibirya ve Ural bölgesinde patatesler Mayıs ayının ikinci yarısından önce ekilemezken, Orta Rusya bölgesinde birçok bahçıvan Nisan ortalarından itibaren çalışmaya başlar.

İniş kuralları

Patatesler 5-10 cm derinliğe ekilmelidir; tam derinlik, tohumun büyüklüğüne ve toprağın yapısına bağlıdır, yani:

• Toprak killi veya tınlı ise - 6 cm;
• Kumlu tınlı toprak - 10 cm'ye kadar;
• Turba, ova - 10-12 cm;

Ayrıca, küçük patateslerin 5 cm'den daha derine dikilmemesi gerektiği, büyük patateslerin ise 10 cm daha derine dikilebileceği dikkate alınmalıdır.

Nikulinsky patates çeşidinin bakımı

Nikulinsky çeşidi nispeten kolay yetiştirilir, ancak yabani ot temizliği, toprağı gevşetme, sulama ve toprak yığma işlemlerine ek olarak düzenli haşere kontrolü uygulamaları gereklidir. Bu, organik ürünlerle değil, güçlü, özel böcek ilaçlarıyla yapılır.

Sulama

Sulama, hava koşullarına bağlıdır. Tipik yaz havalarında, sezon boyunca 3-5 kez sulama yapılmalıdır. Yağmur yağarsa, sulama azaltılmalıdır, aksi takdirde yumrular çürür. Bununla birlikte, Nikulinsky patatesleri kuraklığa da iyi tolerans göstermez; bu durum patateslerin küçük kalmasına ve gelişimlerinin durmasına neden olur.

Üst katman sos

Birçok bahçıvan, bahçecilik sezonu bittikten sonra sonbaharda toprağı gübreler. Ancak, ek gübreleme ile patates verimi daha yüksek olacaktır. Patatesler, gübre veya hayvan gübresi çözeltisine en iyi şekilde yanıt verir.

Önemli! Tavuk gübresi ve kümes hayvanı gübresi asla taze halde bahçe yatağına eklenmemelidir; organik maddenin çürümesi gerekir.

Uzmanlar patateslerin sezon boyunca 4 kez gübrelenmesini öneriyor:

1. Fideler filizlenir filizlenmez, ekim alanı 10 litre suya 10 gram amonyum nitrat çözeltisi ile sulanır. Bu, metrekare başına 3 ila 5 litre su gerektirecektir.
2. 20 gün sonra ikinci gübreyi uygulayın. Bunun için gübreyi suyla karıştırıp bir hafta boyunca fermente edin. Uygulama gününde, gübreyi 1:10 oranında suyla karıştırın ve metrekare başına 3 litre su verin.
3. Çiçeklenme başlamadan birkaç gün önce, talimatlara göre sulandırılmış Vimpel veya Energen Aqua ile püskürtme yapın.
4. Çiçeklenme bittikten on dört gün sonra, 1:12 oranında tavuk gübresi çözeltisi ile son gübrelemeyi yapın. Her çalı 4 ila 5 litre gübreye ihtiyaç duyar.

Gevşetme, yabani ot temizleme, toprak yığma

İlk gevşetme işlemi, filizler çıktıktan bir hafta sonra yapılabilir. Bu dönemde yataklardaki yabancı otları temizlemek de önerilir. Yabancı otlar normal patates gelişimini engeller ve böcek zararlılarını çeker.

Toprak yığma işlemi, tomurcuklanma başlamadan önce yapılmalıdır. Bu işlem, patates gövdesinin üzerine toprak yığılarak gerçekleştirilir.

Önemli! Asla kuru toprağı yığmayın, çünkü bu patatesin toprak üstü kısımlarının kurumasına neden olabilir.

Toprak yığma işleminin, sıralar arasındaki boşluğun talaş veya turba ile malçlanmasıyla tamamlanması tavsiye edilir.

Nikulinsky patates çeşidinin hastalıklardan ve zararlılardan korunması (tablo)

Nikulinsky çeşidi birçok hastalığa karşı iyi direnç gösterir, ancak zararlılara karşı neredeyse tamamen dayanıklıdır. Aşağıdaki tabloda başlıca patates hastalıkları, önleme ve tedavi yöntemleri açıklanmaktadır.

Hastalığın veya zararlının adı	Önleme	Tedavi
Yumru ve üst kısımlarda geç dönem yanıklığı	Bu hastalık çoğunlukla şiddetli yağmurların ardından serin havalarda ortaya çıkar. Geç yanıklık riskini azaltmak için ürün rotasyonu kurallarına uyulması gerekmektedir: Patateslerin orijinal yerlerine en erken 4 yıl sonra geri döndürülmesi önerilir.	Çiçeklenme başlamadan önce Ridomil Gold'dan iki sprey sıkın. Eğer çalılarda geç yaprak yanıklığı belirtileri ortaya çıkmışsa, bir hafta arayla iki ek uygulama daha yapın.
Colorado böceği	Toprak 14°C'ye kadar ısındığı anda Colorado patates böcekleri ortaya çıkmaya başlar. Nikulinsky çeşidi bu böceklere karşı neredeyse hiç direnç göstermediğinden, ortaya çıktıkları anı kaçırmamak önemlidir. Böcekleri uzaklaştırmak için patateslerin yanına kadife çiçeği, nasturtium veya kediotu gibi belirli bir kokuya sahip bitkiler dikebilirsiniz.	Organik böcek kontrol yöntemleri Nikulinsky çeşidi için uygun değildir. Colorado patates böceğini ortadan kaldırmak için yalnızca Metaphos, Karbofos veya Colorado gibi böcek ilaçlarıyla püskürtme yapılması gerekir.
Tel kurdu	Önlem olarak, bazı bahçıvanlar yumruları dikerken her çukura bir avuç soğan kabuğu eklemeyi önerir. Dikimden önce toprak Aktara veya Prestige ile işlenebilir.	Tel kurtlarını tamamen ortadan kaldırmak neredeyse imkansızdır. Eğer bu böcek mülkünüzde büyük sayılarda ortaya çıkmış ve çok sayıda yumurta bırakmışsa, popülasyonlarını azaltmanın tek çözümü Bazudin'dir. Ancak, yüksek toksisitesi nedeniyle, sadece yumrular oluşmaya başlamadan önce kullanılmalıdır.
Nematodlar	Parazitlerin ortaya çıkmasını önlemek için, sonbahar ve ilkbaharda toprağa üre veya hayvan gübresi gibi nitrik asit gübreleri eklenmesi önerilir.	Hastalık bulaşmış çalılar bölgeden uzaklaştırılmalı ve yakılmalıdır. Geriye kalan bitkilerin ise Samurai Super veya Ditox ile ilaçlanması önerilir.

Nikulinsky patates çeşidi için zararlı ve hastalık kontrol ürünlerinin fotoğraf galerisi:

Nikulinsky patates çeşidinin hasat ve depolama incelikleri

Nikulinsky çeşidi, 120 güne kadar uzanan uzun bir olgunlaşma süresine sahiptir. Patatesler Eylül sonu hatta Ekim başında hasat edilebilir; düşük sıcaklıklara ve hafif donlara iyi dayanır.

Patateslerin biraz kuruyabilmesi için işe kuru havada başlamanız gerekiyor.

Hasat edilen patatesler ayıklanır, hasarlı veya çürük patatesler atılır. Pazarlanabilir tüm yumrular karanlık bir yerde dinlenmeye bırakılır ve daha sonra bodrum, kiler veya önceden hazırlanmış başka bir yerde kalıcı olarak depolanır. Patatesleri yere yığmaktan kaçının; duvardan biraz içeriye doğru uzanan tahtalardan yükseltilmiş bir platform inşa etmek en iyisidir.

İpucu! Kabuğu biraz sertleştirmek ve hasadı kolaylaştırmak için, hasattan birkaç gün önce üst kısımlarını kesin.

Tabloda Nikulinsky patates çeşidinin diğer çeşitlerle karşılaştırılması

Çeşitlilik	Olgunlaşma süresi (olgunlaşmaya kadar geçen gün sayısı)	Nişasta (%)	Verim (c/ha)	Yumruların ağırlığı (g) Çalı başına yumru sayısı	Raf ömrü (%)
Nikulinsky	Orta-geç****	12.5-21.3	170-410	70-135 12	95
Donanma	Erken olgunlaşma*	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Mücevher	Erken olgunlaşma*	10-15	700	80-150 15-20	94
Yenilikçi	Orta-erken**	12-15	320-344	83-147 6-11	94
Güçlü Adam	Orta-erken**	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Molly	Erken olgunlaşma*	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Meteor	Erken olgunlaşma*	10-16	210-405	100-150 10-12	95
Zekura	Orta-erken**	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Devasa	Sezon ortası***	15.9-18.9	290-424	104-143 8-13	97
Hazineler	Sezon ortası***	12-18	650'ye kadar	95-250 12-18	94

*Erken olgunlaşma – 50-65 gün.

**Orta-erken dönem – 65-80 gün.**

***Sezon ortası – 80-95 gün.

****Orta-geç dönem – 95-110 gün.

*****Gecikme – 110 gün veya daha fazla.

Nikulinsky patates çeşidi hakkında bahçıvanlardan gerçek yorumlar

Uzun olgunlaşma süresine ve zararlılara karşı hassasiyetine rağmen, Nikulinsky çeşidi bahçıvanlardan birçok mükemmel yorum alıyor. Ancak bazı tüketiciler patatesin tadından memnun değil.

Kullanıcı Dmitry Ch, Moskova, Serebryano-Prudsky bölgesi, Moskova ili

Nikulinskaya – bilinmeyen bir çoğaltma (en az 8 yıldır büyüyor): 3 sıra 40 çalı – 9 kova; 1 sıra 28 çalı – 1,5 kova. Güzel, düzgün yumrular. Çok büyük değiller, ama tam ideal. Kesinlikle başka bir çeşidini denemeliyim. Kesinlikle daha fazla dikeceğim.

Fotoğraf, Dmitry Ch adlı kullanıcı tarafından çekilmiştir.

Kullanıcı AndreyV, S. Butovo, Kaluga Oblastı'ndaki köy.

Nikulinsky, Sihirbaz, Masal Sonsuza Kadar!!! :о)