Gübre böceği, çoğu mantar toplayıcısının ilgisini çekmez; çünkü sadece ormanda değil, aynı zamanda başka yerlerde de yetişir.

Porcini mantarları ormanın en değerli armağanlarından biri olarak kabul edilir. Onlardan yapılan yemekler ise bir lezzet şöleni olarak değerlendirilir.

Mantar toplayan herkes bilir ki, mantar toplamaya yağmurdan sonra gitmek en iyisidir. Çünkü mantarlar bu şekilde tasarlanmıştır.

Süt otu mantarı, birçok mantar toplayıcısı tarafından "podoreshnik" adıyla bilinir, çünkü çok sık olarak şu bölgelerde bulunur:

Kantarel mantarları faydalı özellikleriyle bilinir. Bu mantarlar taze olarak bile yenebilir, ancak

Porcini mantarları mükemmel lezzeti ve sayısız faydalı özelliğiyle ünlüdür. Ancak bunu çok az kişi bilir.

Beyaz (gerçek) süt mantarı, lezzeti nedeniyle mantar toplayıcıları tarafından çok değerlidir. Karıştırılması oldukça zordur.

Süt mantarları pişirme açısından çok yönlüdür. Kızartmaya, haşlamaya, turşu yapmaya ve tuzlamaya uygundurlar.

Orman, her biri kendine özgü bir çekiciliğe sahip çok çeşitli mantarlar sunuyor. Örneğin, salamura süt mantarları.

Boletus mantarları Rusya genelinde yaygındır ve genellikle "sakin mevsim"de bulunur.

Süt mantarları, mantar toplayıcıları arasında popüler bir tercihtir. Turşu yapıldığında ise eşsiz oldukları kabul edilir.

Kurutulmuş süt mantarının daha yaygın adı beyaz süt mantarıdır. Russulaceae familyasına aittir. Görünüm