Udacha patates çeşidi: fotoğraf, özellikler, karşılaştırma, yorumlar

Udacha patates çeşidi, erken olgunlaşma, ince kabuk ve mükemmel et lezzeti gibi birçok avantaja sahiptir. Gelin, bu çeşidin diğer özelliklerine ve yetiştirme koşullarına daha yakından bakalım.

Udacha patates çeşidinin özelliklerini gösteren tablo

Parametre	Özellik
Genel bilgi	Erken olgunlaşan, her türlü toprağa uyum sağlayabilen ve tarımsal uygulamalar açısından iddiasız bir Rus çeşidi.
Olgunlaşma dönemi	60-70 gün. 45-50 gün sonra hasat edebilirsiniz (bu sırada patatesler ortalama büyüklükte, yaklaşık 80 gram ağırlığında olacaktır).
Nişasta konsantrasyonu	%12-15
Ticari yumruların ağırlığı	120-250 g
Bir çalıdaki yumru sayısı	10-15 adet.
Verimlilik	300-500 c/ha
Lezzet nitelikleri	İyi zevk.
Pazarlanabilirlik	%88-97
Raf ömrü	%85-96
Soyma rengi	Kremsi sarıdan kahverengiye.
Hamur rengi	Karbeyaz
Yemek pişirme dersi	B
Tercih edilen yetiştirme bölgeleri	Kuzeybatı, Orta, Volga-Vyatka, Orta Kara Toprak, Kuzey Kafkasya, Orta Volga, Ural, Uzak Doğu.
Hastalık direnci	Yüksek risk: kanser, rizoktonya, mozaik, altın patates nematodu. Ortalama: yumru ve üst kısımlarda kabuklanma, geç yanıklık hastalığı.
Büyüme detayları	Toprağa karşı az talepkar; Soğuğa dayanıklı; Kuraklık ve su baskınlarına karşı dayanıklı; Dikimden önce hazırlık gerektirir; Sulama ve besin karışımlarına iyi yanıt verir.
Devlet Siciline Giriş	1994
Başlatıcı	Federal Devlet Bütçeli Bilimsel Kurumu "A.G. Lorkh Adına Tüm Rusya Patates Tarımı Araştırma Enstitüsü" (Kraskovo yerleşimi, Moskova bölgesi)

Udacha patates çeşidinin fotoğrafı:

Udacha patates çeşidinin kökeni

Rus yetiştiriciler sayesinde 90'lı yıllarda ortaya çıktı. Moskova bölgesinin Kraskovo köyünde bulunan A. G. Lorkh patates çiftliği.

Yüksek verimli, toprak ve hava koşullarına karşı talepkar olmayan ve aynı zamanda mükemmel lezzete sahip yeni bir ürün geliştirme görevini üstlendiler. Hedeflerine ulaşmayı başardılar; Udacha tohumluk patates çeşidi tüm bu gereksinimleri karşılıyor ve seçkin bir çeşit olarak kabul ediliyor.

Udacha patates çeşidinin detaylı açıklaması

Bu erken olgunlaşan çeşit, yaz ve sonbahar tüketiminin yanı sıra kışlık depolama için de uygundur. Yumrular oldukça büyüktür ve tek bir bitkide yaklaşık olarak aynı boyuttadır. Lezzeti mükemmeldir. Salatalar da dahil olmak üzere her türlü yemek için uygundur.

Udacha patatesinin özelliklerine daha yakından bakalım.

Çalılar

Sık yapraklı olan bu bitkiler 45 cm yüksekliğe ulaşır. Yaprakları parlak yeşildir. Kar beyazı çiçekleri aşağı doğru kıvrık çanak yapraklara sahiptir ve küçük salkımlar halinde bulunur.

Yumrular

Yuvarlak veya oval şekildedir. Cilt rengi sarımsı kremden kahverengiye kadar değişir. Az sayıda yüzeysel gözü vardır.

Meyvenin eti çiğken bembeyazdır. Pişirildikten sonra, özellikle yetiştirme sırasında potasyum veya klorür bakımından zengin mineral karışımlarıyla beslenmişse, hafif sarımsı bir renk alır.

Besin maddeleri ve besin değeri

Üründe protein, yağ ve karbonhidrat oranı %10:5:85'tir. 100 gram başına enerji değeri 77 kcal'dir. Patates birçok faydalı madde içerir (beta-karoten, E, K, B, C vitaminleri, potasyum, fosfor, magnezyum ve diğerleri).

Verimlilik, olgunlaşma süresi

Ortalama olarak, bir hektardan 400-450 santner patates hasat edilebilir. Bir bitki 1-1,7 kg yumru üretir. Bu çeşit her türlü hava koşuluna hızla uyum sağlar, ancak verim ılıman ve orta dereceli iklimlere sahip bölgelerde daha yüksektir. Ayrıca, kuraklığın yumru üretimi üzerinde hiçbir etkisi yoktur.

Teknik olgunluğa 65-80 gün sonra ulaşılır. Ancak taze patatesler sadece 1,5 ay sonra tüketime hazır hale gelir.

Hastalık ve zararlılara karşı direnç

Patates siğili, rizoktonya ve mozaik hastalığına karşı iyi direnç gösterir. Kabuklanma ve yumru yanıklığına karşı orta derecede direnç gösterir. Yaprak yanıklığına karşı orta derecede direnç gösterir.

Bu çeşit, Alternaria yaprak lekesine karşı hassastır. Çalılar altın nematod ve Colorado patates böceği tarafından istila edilebilir.

Udacha patates çeşidi hangi bölgeler için uygundur?

Bu çeşit, kuzey bölgeleri de dahil olmak üzere Rusya Federasyonu'nun her bölgesinde yetiştirilmeye uygundur. Udacha patatesi ayrıca Ukrayna ve Moldova da dahil olmak üzere BDT ülkelerinde de hızla yayılmıştır.

Udacha patates çeşidinin avantajları ve dezavantajları

Bu çeşitliliğin aşağıdaki avantajları vardır:

• Kuraklığa iyi dayanır;
• bol hasat verir;
• Toprağa karşı az talepkar;
• Herhangi bir bölgede yetiştirilebilir;
• Mükemmel saklama özelliğine sahiptir;
• erken hasat sağlar;
• Mükemmel bir tadı var;
• Çekici bir görünüme sahip olması, ona mükemmel ticari nitelikler kazandıracaktır;
• Birçok tehlikeli enfeksiyona karşı dirençlidir.

Bir dezavantajı, bu çeşidin yabani otlara karşı dayanıklı olmamasıdır. Düzenli olarak yabani ot temizliği yapılmazsa, yumrular küçülmeye başlar. Bir diğer dezavantajı ise çalıların bazı enfeksiyonlara ve zararlılara karşı hassas olmasıdır. Ancak, önleyici tedbirler alınırsa bu bir sorun teşkil etmez.

Udacha Patates Çeşidinin Dikim Özellikleri

Maksimum verim elde etmek için belirli tarımsal şartların yerine getirilmesi gerekir.

İniş alanına ilişkin gereksinimler ve hazırlıkları

Bu çeşit her türlü toprakta iyi yetişir. Ancak, ekim sırasında ürün rotasyonu uygulamak önemlidir. Baklagiller ve yeşil gübre bitkileri iyi birer öncü bitki oluşturur. Patatesler, diğer domates, patlıcan veya biberlerden sonra ekilmemelidir. Ayrıca, aynı yerde iki yıl üst üste yetiştirilmemelidir.

Sonbaharda, alan kürek ucu derinliğine kadar kazılmalı ve humus veya kompost eklenmelidir. Her 100 metrekarelik alan için 40-45 kova gerekecektir.

Tohum yumrularının seçimi ve hazırlanması

Sadece mekanik hasar belirtisi göstermeyen sağlıklı yumrular ekime uygundur. Lekeli, çürük, kesik vb. patatesler atılmalıdır.

Fidelerin ısınmaya ve çimlenmeye ihtiyacı vardır. Dikimden önce, soğuk bodrumdan sıcak bir odaya taşınmalı ve 2-3 gün güneş altında bekletilmelidir. Bu, filizlerin ortaya çıkmasını sağlayacaktır. Çimlenme, daha erken bir hasatla sonuçlanacaktır.

Ekim zamanları ve kuralları

Ekim zamanları bölgeye göre değişir. Orta Rusya'da patatesler Nisan sonu ile Mayıs başı arasında ekilebilir. Güneyde daha erken, kuzeyde ise daha geç ekilir. En önemli şey, toprağın ısınmasına izin vermek ve sıcaklığın 6-8°C'nin altına düşmemesini sağlamaktır.

Patateslerin sıralara dikilmesi tavsiye edilir. Yumrular, filizleri yukarı bakacak şekilde, toprağa 5-7 cm derinliğe yerleştirilir. Sıralar arası mesafe 70 cm'dir. Tek bir sıradaki patatesler arasındaki mesafe en az 35 cm olmalıdır.

Lütfen dikkat: Yeterli sayıda yumru yoksa veya yumrular çok büyükse, ikiye bölünerek o şekilde ekilebilirler.

Udacha patates çeşidinin bakımı

Bu mahsulün bakımı oldukça basittir ve özel bir beceri gerektirmez.

Sulama

Patatesler kuraklığa dayanıklı olsa da, bu sulamaya ihtiyaç duymadıkları anlamına gelmez. Büyüme mevsimi boyunca en az üç kez sulanmalıdırlar. İlk sulama ekimden 5-6 gün sonra yapılır, daha sonra ihtiyaç duyulduğunda (toprağın üst tabakası kuruduğunda), her zaman akşamları sulama yapılmalıdır. Her bitki 10-12 litre suya ihtiyaç duyar.

Üst katman sos

Beslenme programı:

• Öncelikle, ekimden 5-6 gün sonra, bir kova suya 1 yemek kaşığı üre ekleyin;
• İkincisi - çiçeklenme başlangıcında, 10 litre sıvıya 3 yemek kaşığı potasyum sülfat kullanın;
• Üçüncüsü - tomurcuklar açıldıktan sonra, 1 su bardağı sığırkuyruğu, 1 yemek kaşığı süperfosfat ve 10 litre sudan oluşan bir çözelti ekleyin.

Lütfen dikkat! Doğru gübreleme daha fazla yumru oluşumuna ve hastalıklara karşı hassasiyetin azalmasına yol açacaktır.

Gevşetme, yabani ot temizleme, toprak yığma

Toprak karışımının periyodik olarak gevşetilmesi, kök sistemine oksijen, nem ve besin maddelerinin daha iyi ulaşmasını sağlar. Bu işlem, büyüme mevsimi boyunca en az iki kez yapılmalıdır.

Udacha çeşidini yetiştirirken yabancı ot temizliği şarttır. Eğer temizlenmezse, yabancı otlar bitkinin besinlerini tüketerek yumruların bozulmasına neden olur. Yabancı ot temizliğinden sonra, yatakların malçlanması önerilir. Bu, yabancı otların tekrar büyümesini önleyecek ve topraktaki nemi koruyacaktır.

Büyüme mevsimi boyunca üç kez toprak yığma işlemi yapılmalıdır. İlk yığma işlemi, çalılar 12 cm yüksekliğe ulaştığında yapılır. Sıralar arasındaki toprağı, 3-4 cm'lik sürgünler yüzeyin üzerinde kalacak şekilde tırmıklayın. İkinci yığma işlemi çiçeklenme döneminde yapılır. Son yığma işlemi ise çalılar yoğunlaştığında ve sıralar halinde birbirine yakınlaştığında yapılır.

Udacha patates çeşidinin hastalıklara ve zararlılara karşı korunması

Aşağıdaki tabloda, Sarpo Mira patates çeşidinde görülebilecek hastalıklar ve zararlılarla mücadele yöntemleri ve önlemleri sunulmaktadır.

Hastalık/Zararlılar	Önleme	Kontrol önlemleri
Alternarya	Bitki artıklarının uzaklaştırılması; Bahçe aletlerinin dezenfeksiyonu; Gübreleri talimatlara kesinlikle uyarak kullanmak; Durgun nemin yokluğu; Yumruların ön filizlenmesi.	Uyuşturucu kullanımı: Kâr; HOM; Bakır oksit; Cupricol; Metaxil.
Altın nematod	Bitki artıklarının zamanında uzaklaştırılması; sonbahar kazısı; Ürün rotasyonuna uyum; Patates yatağının yanına aynısefa ve kadife çiçeği dikmek.	Üzerine kaynar su dökmek; Basamil, Narcissus, Karbofos gibi ilaçların kullanımı.
Colorado böceği		manuel koleksiyon; tuzak kurmak; Kalash, Corado, Killer gibi uyuşturucuların kullanımı.

Udacha patates çeşidinin hastalık ve zararlılarıyla mücadele hazırlıklarına ait fotoğraf galerisi:

Hakkında okuyun Patateslerde sık görülen hastalıklar ve bunlarla mücadele yöntemleri.

Udacha patates çeşidinin hasat ve depolama incelikleri

Yeni patatesler, saklama amacı dışında kullanılmak üzere 45-50 gün sonra topraktan çıkarılabilir. Bu aşamada yumruların ağırlığı yaklaşık 80 gramdır.

Depolama için, hasat edilen bitkiler üst kısımları sararıp döküldükten sonra toplanabilir. Hasat, sıcak ve kuru havalarda sabah saatlerinde yapılır.

Hasat edilen yumrular ayıklanmalı, hastalıklı veya hasarlı olanlar atılmalıdır. Kurumaları için bir gölgelik altına yerleştirilmelidirler. Akşamları, tahta kutulara ve torbalara doldurulup sıcaklığı 3°C'nin üzerinde olmayan serin bir odaya taşınmalıdırlar.

Tabloda Udacha patates çeşidinin diğer çeşitlerle karşılaştırılması

Çeşitlilik	Olgunlaşma süresi (olgunlaşmaya kadar geçen gün sayısı)	Nişasta (%)	Verim (c/ha)	Yumruların ağırlığı (g) Çalı başına yumru sayısı	Raf ömrü (%)
Şans	Orta-erken**	11-15	420-430	100-150 10-15	88-97
Uladar	Erken olgunlaşma*	11.5-17.8	127-716	91-180 6-11	94
Eşsiz	Orta-erken**	13	320	400-500 10-14	96
Dünyanın Sarpo'su	Geç olgunlaşan*****	14-17	350-360	75-140 6-11	94
Favori	Sezon ortası***	12.6-16.4	420	101-136 6-12	93
Adretta	Sezon ortası***	15-18	450	100-150 10-25	95
Madenci	Orta-erken**	14-19	600	90-140 12-18	97
Gulliver	Erken olgunlaşma*	14-20	650-700	100-150 5-11	95
İrbitsky	Orta-erken**	12-17	250-400	100-185 6-8	97
Kumach	Sezon ortası***	12-18	241-719	98-260 12-25	98

*Erken olgunlaşma – 50-65 gün.

**Orta-erken dönem – 65-80 gün.**

***Sezon ortası – 80-95 gün.

****Orta-geç dönem – 95-110 (115) gün.

Bahçıvanlardan Udacha patates çeşidi hakkında gerçek yorumlar

Udacha patates çeşidi, haklı olarak bahçıvanlardan birçok olumlu yorum almıştır. Mükemmel verimi ve lezzetinin yanı sıra, yetiştirme koşullarının da kolay olduğunu belirtiyorlar.

Rusya, Penza, Mokshan, 31 Temmuz 2015

Merhaba! "Udacha" patates çeşidi hakkında bir değerlendirme bırakmak istiyorum.
Kasabamızda Dobry adında bir dükkan var. Orada fide, her türlü çiçek, bitki ve tohum satıyorlar. Ve oradan üç buçuk kilogram "Udacha" cinsi patates tohumu aldım.

Patatesleri göz sayısı kadar parçaya kestim. Kısacası, patatesleri gözleriyle birlikte diktim. Patates yetiştirme yöntemine dair bilgileri web sitemde bulabilirsiniz.

Her dilimi küle buladım. Fideler ortaya çıktığında toprağı gevşettim. Sonra tekrar gevşettim. İki kez toprak yığdım. Colorado patates böceklerine karşı Bankol adlı bir böcek ilacıyla bir kez ilaçladım.

Patates ekmeye başladığımda, böyle bir hasat beklemiyordum. Patates değil, karpuzdu. Kısacası, üç buçuk kilo tohumdan altı torba patates çıkardım. İnanın ya da inanmayın, gerçekti. Bu olay 2000 yılında oldu.

O zamandan beri her yıl Udacha patatesi ekiyorum. En önemli şeyi unuttum: Bu patatesler çok lezzetli. Ve kilerde çok iyi saklanıyorlar.

Rusya, Samara, 31 Ocak 2017

Bu patates çeşidini dört yıl önce aldım ve sırf eğlence olsun diye ekmeye karar verdim. Çok iyi bir hasat aldım. Şimdi her yıl bahçemde yetiştiriyorum.

Rusya, Vladivostok, 12 Mayıs 2018

İnternetten Udacha çeşidinden 10 adet mini patates (süper elit) sipariş ettim; açıklamayı gerçekten çok beğendim. Patatesler küçük geldi ve 10 patatesin tamamı avucunuzun içine tepeleme sığabiliyordu.

Set başına maliyet yaklaşık 200 rubleydi, artı kargo ücreti. Hasat beklemeden ektim. On adet Udacha patatesi yaklaşık yarım kova verdi ve yumrular ortalamadan daha küçüktü, bu çok hayal kırıklığıydı, bu yüzden saymaya bile zahmet etmedim.

Gelecek yıl bu yarım kova patatesi ekmeye karar verdim.

Şaşırtıcı bir şekilde, sonbaharda her çalıdan 12-15 yumru çıkardım, toplamda neredeyse 7 kova dolusu. Ayrıca, her birinde 23 ve 22 orta boy yumru ve yaklaşık dört küçük yumru bulunan iki ayrı çalıdan patatesleri ayırdım. Patateslerin fotoğrafı bu iki çalıdan.

Patatesin içi beyaz olduğu için, sarı ve çıtır patatesleri tercih edenler için tadı pek iyi olmayabilir. Özellikle büyük yumrular yoktu, çoğunlukla orta boy olanlardı. Ancak, bence verim çok iyi, tek bir ekim torbasından 20 torba veya daha fazla ürün alabilirsiniz. Daha yüksek verimli çeşitler olabilir, ancak yaygın yerel çeşitlerden çok daha az verim gördüm.

Rusya, Moskova, 9 Mart 2020

Herkese selam!

2019 baharında farklı bir patates çeşidi ekmeye karar verdim. Daha önce Sineglazka çeşidi ekmiştim ama verim tatmin edici olmamıştı. Tarlam Moskova Bölgesi'nin Taldomsky İlçesi'nde bulunuyor. Ekim alanı yaklaşık 200 metrekare.

Ob'dan tohumluk patates aldım; ürün ucuz değil ama gelecek yıl ekmek için kendi patateslerim olacak.

Mayıs başında ektim, toprağı kazdım, yumruları külle işledim ve ikiye kestim.

Yaz boyunca, çalıları birkaç kez toprakla örttükten sonra, oldukça hızlı bir şekilde filizlendiler ve yoğun yapraklı, büyük, parlak yeşil çalılara dönüştüler. Bu çeşit, kar beyazı çiçeklerle bolca çiçek açar, ancak ömrü kısadır. Bölgemde Colorado patates böceğiyle karşılaşmadım, bu yüzden herhangi bir ilaçlama yapmama gerek kalmadı.

Hasadı Eylül ayında yaptım.

Patatesler beyaz renkte olup, topraktan çıkarıldığında kolayca görülebilir, çoğunlukla iridir ve verimlidir; her bir çalı yaklaşık 800 gram patates verir.

Özellikle yazın çok yağışlı geçtiği göz önüne alındığında, çürük patates sayısı oldukça azdı.

Hasat çok lezzetli oldu, patatesler taşmadı ve haşlandıklarında yumuşak ve kaygan olmayan bir kıvam aldılar.

İyi bir saklama kabı, en azından kışın garaj zemininden çıkardığımda çürümüş golf sopası görmedim.

Bu çeşidi herkese tavsiye ediyorum ve bu yıl tekrar ekmeyi planlıyorum.

Rusya, Armavir, 23 Mayıs 2020

Merhaba sevgili okuyucular, kırsal bir bölgede yaşıyorum, bu yüzden birçok patates çeşidi denedim. Udacha çeşidini ikinci yıldır ekiyorum. Geçen yıl, bu çeşidin veriminin mükemmel olduğunu ve yumruların neredeyse hiç küçük yumru olmadan, boyut olarak homojen olduğunu söyleyebilirim. Patatesleri, tel kurtlarına karşı çok etkili olan odun külü ve gübre (humus) ekleyerek, traktörle ektim. Bu yüzden denemenizi tavsiye ederim, çok iyi bir çeşit.